世界民俗---韩国民俗

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成绩：分学期论文学业科目：世界民俗
论文题目：韩国民族风俗习惯
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韩国民族风俗习惯
韩国服饰
韩国服饰最初主要是受中国唐代服饰的影响。

对此，史书中就有记载：“服制礼仪，生活起居，奚同中国”。

唐代时，新罗与唐朝交往非常密切，服饰特点几乎与唐朝无异。

韩国服饰文化包括传统韩国服装和现代韩国服装，韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装，优雅且有品位，是韩国的传统服装，也是韩国优秀的传统文化之一。

一般来说韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。

男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。

白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。

在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。

另外, 增加实用性的生活韩服很受欢迎。

朝鲜时代随着儒教地位的巩固, 衣着上也开始重视形式与礼节。

朝鲜时代大礼服是祭礼服。

大礼服也称冕服, 戴冕冠。

穿冕服。

冕服是宗庙, 社稷等祭礼或正初,冬至等大节日里穿的衣服。

据介绍，每件韩服的颜色和图案分别根据“阴阳五行说”选定，各自代表不同的意义。

例如黄、青、赤、黑、白五色分别代表着东、南、西、北、中5个方位，以及金、木、水、火、土五行。

而图案方面，制作者则选择了青松、竹子、云和牡丹为花样。

青松和竹子代表坚定不移的意志和君子风范，而云和牡丹则象征着远离世俗的超脱境界和华丽富贵韩服是韩国的传统服装, 优雅且有品位。

近代被洋服替代。

只有在节日和有特殊意义的日子里穿。

女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子, 看上去很优雅: 男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。

白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。

在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。

最近,增加实用性的生活韩服受欢迎。

韩国饮食
泡菜
在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。

韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。

泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。

即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。

吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。

韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。

自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。

泡菜蕴含着韩国人的民族魂，是韩国的又一代名词。

大酱
韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也绝对做不出好菜。

因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。

由大豆做成的大酱，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E，对预防疾病十分有效。

现在，在商店里，大酱、辣椒酱和酱油随处可见。

但是，很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。

酱缸
在韩国农村住家的向阳地，总能见到整整齐齐摆放着的大小酱缸。

延续了数千年的韩国酱，放在酱缸里，味道越来越浓郁。

酱缸能吸走对人体有害的毒素。

若装水，则可过滤掉水中的有害成分。

虽然一年四季气候有变化，但由于酱缸能保持内部温度，所以酱味不会改变，食物长期保持新鲜。

酱缸可以说是贮藏韩国风味的宝库。

增加吃趣的美丽餐具
很多人并不是很爱吃韩国饭，但是挺喜欢韩国的各种餐具。

据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。

给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。

筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。

有个朋友告诉我，刚到韩国时，以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。

可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最有意思的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。

这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色
韩国婚礼
韩国的婚姻习俗是传统婚俗、新式婚姻和宗教婚礼并存，具有浓厚的民族风格。

韩国的婚姻习俗发展变化较大，主要表现为：一是结婚年龄从低渐高，过去13~14岁甚至更小的男孩就要娶一个比自己大几岁的妻子，目的在于早抱孙子，并由妻子把丈夫侍养成人。

现在法律规定男子20岁，女子18岁才能结婚，但在实际生活中，男女都致力于工作和学习，结婚比法定年龄还要晚。

二是婚礼从繁变筒，费用大大减少。

无论是结婚程序、宾客人数或是庆贺延续的时间和方式等等都日趋简化，使人们从沉重的精神、经济负担中解放出来。

新式婚姻是自由恋爱，订婚仪式可有可无，结婚仪式各地虽不尽相同，但大体有如下程序:在音乐声中，穿着婚礼服的新郎、新娘入场，相互致礼;主婚人介绍新郎、新娘简历，宣读结婚证书，新郎和新娘互换礼品;主婚人致词，男女方代表讲话，新郎、新娘致答词，来宾致词祝福;在乐曲声中新郎、新娘退场。

仪式结束后，由男方设宴招待客人，人们载歌载舞，为新人祝福。

韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。

和长者谈话时要摘去墨镜。

早晨起床和饭后都要向父母问安；父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。

乘车时，要让位给老年人。

接。

吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。

乘车时，要让位给老年人。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。

男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。

鞠躬礼节一般在生意人中不使用。

和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。

女人一般不与人握手。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。

席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。

敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。

敬完酒后再鞠个躬才能离开。

做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。

你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。

不宜送外国香烟给韩国友人。

酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。

在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。

女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。

孩子则喜欢食品。

如果送钱，应放在信封内。

若有拜访必须预先约定。

韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。

不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。

外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。

韩国人禁忌颇多。

逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。

农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。

寒食节忌生火。

生肖相克思婚姻，婚期忌单日。

渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。

忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。

吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。

睡觉时忌枕书，否则读无成。

忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。

与年长者同坐时，坐姿要端正。

由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。

若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。

未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。

吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。

迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。

在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。

照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。