养肝补肾、暖胃补血，这些汤汤水水超管用！立冬以后吃正合适

养肝补肾、暖胃补血，这些汤汤水水超管用！立冬以后吃正合
适
今天是二十四节气的立冬。

立者，建始也；冬者，《月令七十二候集解》中解释为，“冬，终也，万物收藏也。

”
换句话说，四季节气，各有四“立”，立便是开始之意。

立冬，标志着金色秋天的终结，而凛冬将至也。

虽说还没算正式进入冬天，但立冬也算是冬季开始的一个预告。

养生，自然也要进入新阶段。

立冬养生，宜滋阴养阳、补肾益心
立冬，代表冬季由此开始，阴气愈盛，阳气潜藏。

中医讲究天人相应观，冬季属阴，人身阴盛阳衰，易受寒邪侵袭，故冬季宜藏阳、养阳。

此外，冬天气候干燥，滋益阴精是冬季养生的重要内容。

因此，饮食上宜多吃一些滋阴养阳、补益阴液、补肾益心的食物。

中国有句俗语，“立冬不吃肉，冻掉脚趾头”。

意思是说，既然凛冬将至，人类也得学学动物，吃点肉把脂肪储存起来好御寒。

要说吃肉，很多无肉不欢的朋友眼睛都亮了。

考虑到这个季节的养生要点，小编给大家推荐一些适合秋冬之际吃的汤汤水水吧！
滋补肝肾、暖胃补血，这些汤汤水水超管用
1. 肉桂胡椒猪肚汤
原料：桂皮5克，胡椒10克，猪肚200克，生姜3片，植物油、盐适量
做法：将猪肚洗净，切小块，放入炖盅中，加入适量清水，放入胡椒、生姜，隔水炖1.5小时；然后放入肉桂，再炖15分钟，调入油盐，即可食用。

养生功效：本汤具有健脾暖胃、祛寒止痛的功效，适用于脾胃虚寒、胃脘隐痛、泛吐清水、纳差腹胀等症。

2. 高丽参炖鸡汤
原料：鲜鸡肉300克、高丽参片10克、姜片、红枣少许
方法：将鸡肉切成小块，和高丽参片、姜片、红枣一起放入炖盅，加适量清水（一般以浸过料面为宜），隔水炖一小时即可。

也可加入适量盐调服。

功效：本汤补充元气、滋补强身，适用于久病初愈，体虚阳弱乏力等。

当然，大家也不能只食肉汤，下面这2款“素汤”也不错。

3. 龙眼肉枣汤
原料：龙眼肉50克、生丽参6克、红枣100克，白砂糖适量
做法：将上述材料分别洗净后，入锅加水适量，再加白砂糖煮沸，饮汤水。

养生功效：生丽参性平，补精益气；龙眼与红枣性温，健脾补血，且含有较多的糖分及酶等，可提高体内能量和热量，使畏寒怕冷得到改善。

4. 旱莲草红枣汤
原料：鲜旱莲草50克、红枣20个
做法：将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。

养生功效：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

编辑：初酱。