巧克力马芬【精品做菜图解文档】
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
4
把过筛的粉类倒入巧克力黄油糊中
5
用橡皮刮刀轻轻拌匀至没颗粒状
6
把面糊装入裱花袋,挤入纸杯中5-6分满
7
烤箱预热180度,放中层烤30分钟左右
小贴士
面糊只放5-6分满就够了,我就是放得太满了,蛋糕受热膨胀会长得很高,有两个的面糊都溢出来的,所以按我方子的分量可以做8个。
巧克力马芬
很松软可口的一款简易小蛋糕,有着浓浓的巧克力味道,喜欢巧克力的不要错过哦!
用料
低筋面粉
100克
黄油
50克
巧克力酱
30ML
可可粉
20克
鸡蛋
Hale Waihona Puke 1个细砂糖100克
牛奶
50ML
泡打粉
1茶匙
苏打粉
1/2茶匙
巧克力马芬的做法
1
黄油软化加细砂糖搅拌融合,加入鸡蛋搅拌均匀
2
加入巧克力酱搅拌均匀
3
可可粉、低粉、泡打粉、苏打粉全部混合过筛备用
把过筛的粉类倒入巧克力黄油糊中
5
用橡皮刮刀轻轻拌匀至没颗粒状
6
把面糊装入裱花袋,挤入纸杯中5-6分满
7
烤箱预热180度,放中层烤30分钟左右
小贴士
面糊只放5-6分满就够了,我就是放得太满了,蛋糕受热膨胀会长得很高,有两个的面糊都溢出来的,所以按我方子的分量可以做8个。
巧克力马芬
很松软可口的一款简易小蛋糕,有着浓浓的巧克力味道,喜欢巧克力的不要错过哦!
用料
低筋面粉
100克
黄油
50克
巧克力酱
30ML
可可粉
20克
鸡蛋
Hale Waihona Puke 1个细砂糖100克
牛奶
50ML
泡打粉
1茶匙
苏打粉
1/2茶匙
巧克力马芬的做法
1
黄油软化加细砂糖搅拌融合,加入鸡蛋搅拌均匀
2
加入巧克力酱搅拌均匀
3
可可粉、低粉、泡打粉、苏打粉全部混合过筛备用