6.化学与生活王东明PPT课件

毛主席说过：“身体是革命的本 钱。” 健康的身体是人类的一大 财富。但病也是难免的，而治病 往往就要跟化学联系在一起。就 像王家卫生间里用硫磺制成的肥 皂，可用来洗澡以预防和治疗皮 肤病。用硫磺制软膏，也可以治 疗某些皮肤病．
王太太家的房屋装修得非常漂亮，这其实也要 归功于化学．由于有了化学，住房才能有多彩 的装饰。生 石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在 上干后成 洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房 子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，才 有铁制品使用。化学加工石油，才 能用上轻便的塑料。化学锻烧 陶土，才能使房屋有漂亮 的瓷砖表面。
一、化学与生活息息相关 二、生活中的化学小常识 三、善用化学造福人类
建筑中的化学
每一座楼房、每 一条公路、任何 建筑，从建筑开 始就涉及到一系 列的化学变化， 无论是建材还是 建设中
起居中的化学
因为有了化学工艺才有了五颜六色 我们的卧室才会更加漂亮
因为有了化学叔来吃 馒头了，真奇怪，王叔叔戴 着眼镜，橱房里这么雾气腾 腾的，镜片怎么不见模糊？ 原来，他用了含羧甲基纤维 的防雾剂，使原本镜片的疏 水表面变成了亲水表面，这 样就不易凝起水珠了。
唉呀！王太太今天做的 馒头还剩下几个，留着 会不会坏呢？没关系， 王太太自有妙招，她用 小苏打和36度的白蜡制 二氧化碳，并将二氧化 碳和馒头一起装进一个 瓶子里。这样经过二氧 化碳处理的馒头放上1~3 天，仍然保持清香不变 质。
11、为什么抗菌素类的药物宜在饭后服用？抗菌素药类大部分是胺类 化合物，人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解，既降低药效，又对胃 壁产生较大的刺激作用。而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药 物就不会被胃酸分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。
12、灯泡用久了发黑，因为钨丝发热蒸发遇冷灯泡壁；铝锅用久变黑， 是因为水里的铁盐置换了铝；没擦干的小刀在火上烘表面变蓝，因为 铁和水化合生成四氧化三铁。
饭吃完后，该洗碗了，可 是刚才盛三层肉的那个盘 子油腻腻的，不好洗啊！ 这对王太太来说可是家常 便饭了，只要用加碱的热 水洗，就能很好地洗去油 污。洗完碗筷，王太太又 在干什么呢？原来她正在 用消毒柜给碗筷消毒呢！ 这种消毒柜是根据氧气在 高压放电时生成的是臭氧 来制造的。臭氧是一种强 氧化剂，能有效地杀死细 菌，防止细菌繁殖再生， 从而保障了人们的身体健 康。
穿过客厅，来到王太太的卧 室。在她的梳妆台上放着 “百雀羚”、甘油、防晒霜、 摩丝等等化妆品，它们中哪 一样不是化学产品的结晶？ 就拿这瓶定型摩丝来说吧！ 它是用一种由乙烯吡咯烷酮 和醋酸乙烯脂两种物质共同 聚合而成的高分子化合物， 这些物质会使头发的刚性大 大增加继而使它们变硬，这 样王太太才能将刚刚做好的 发型固定下来。
王太太知道儿子小强喜欢喝汽水，便 在凉开水中加入小苏打（碳酸氢钠）、 醋、冰块，以及果汁等调味品，利用 碳酸氢钠与醋酸反应产生二氧化碳和 水的化学原理自制了一道美味的夏日 冷饮。
王太太极喜欢吃咸鱼，几乎餐餐必备。可 为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、 变质呢？其中的关键是食盐。食物腐败的原因 是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌 的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分 是氯化钠，氯化钠是电解质。在食盐溶液存在 下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食 盐溶液中去，导致细胞干枯致死，而起到防腐 的作用。
10、铅笔的标号是怎么分的？铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例 混合制成的。“H”即英文“Hard”（硬）的词头，代表粘土，用以表 示铅笔芯的硬度。“H”前面的数字越大（如6H），铅笔芯就越硬， 也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大，写出的字越不明显，常用来 复写。“B”是英文“Black”（黑）的词头，代表石墨，用以表示铅笔 芯质软的情和写字的明显程度。以“6B”为最软，字迹最黑，常用以 绘画，普通铅笔标号则一般为“HB”。考试时用来涂答题卡的铅笔标 号一般为“2B”
当我们睡醒以后，我们需要洗漱， 正因为有了化学，才有了我们现 在用的牙膏牙刷、热水器、洗发 露、香水、香皂、沐浴露、温水 瓶……
食品中的化学
我们每天都要吃喝，我们喝的饮料，各种可口的 饭菜，那是因为化学生产出各种调味剂
学习用品中的化学
我们用的笔、墨、纸、涂改液、橡皮等都离不开化学
交通中的化学
但是，随着城市中私家车数量的增 加，汽车尾气污染问题也开始凸现 出来．市区空气中的有害有机物质 主要是挥发性有机碳和多 环芳烃 、 氮的氧化物、臭氧．这主要是汽车 尾气污染引起的 ．所以，很多大中 城市都建立了市区空气质素监测系 统 ，以便随时监测空气质量．
化学存在于我们生活中的各 个方面，它应用于生活的各 个领域，给我们带来了诸多便利．但 同时，它又是一把双刃剑，会给我们 的生活造成一些不便．所以．正确应 用化学才能创造更美好的人生。
王太太家还拥有一辆可爱的 ＱＱ小轿车，王先生每天都 要用它来接送小强上下 学．化学反应就是小轿车得 以行驶的动力。没有燃料的 燃烧放出热量，车辆根本无 法开动。化学能是它得以行 动的最原始的能量来源，即 使用了电做动力，也不能忘 记化学能伟大的贡献。现在， 化学仍是交通工具的生命仍 对人们出行起重大作用。
4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果 里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的 主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到 解酒的目的。 同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙 酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯 。
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合 物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验 证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了， 油的“生气”便可以除去。
6、食盐为什么会潮解？如何使其不潮解？于食盐中常含有氯化镁。 氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在 锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去 潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。
7、为什么酒越陈越香？一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美 酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后， 乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的 CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应， 反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越 陈越香。
8、俗话说：“良药苦口”，有什么根据？许多中药中含有某些味道 很苦的有效成分，如黄连含黄连碱，麻黄含麻黄碱等，因此才有“良
药苦口”的俗语。
9、为什么不能用茶水服药？服药通常是用温开水送服的，为何不能 用茶水呢？茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而 使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被 人体吸收的鞣酸铁。
看完了橱房，我们来到客厅，你瞧王 叔叔家被五彩缤纷的荧光灯装扮得多 么漂亮，这可多亏了惰性气体的帮忙， 将不同的惰性气体注入不同的灯泡中， 即可发出不同的颜色来。
客厅的电视里报道着这样一起事故：比利时的哈塞尔 特城处在零下15℃的严寒中，横跨在阿尔伯运河上的 一座雄伟壮丽的钢桥，突然间发生巨响，不到几分外 钟即折成几段，坠入河中。此事故的肇事者是钢铁中 的磷。磷是钢的有害元素之一，能使钢产生冷脆性， 使钢在常温下轧制和加工时容易断裂，尽管它能提高 钢的硬度，但显著降低了钢的塑性和韧性。 啊，原 来化学也会带给我们一些不利因素呀！
嘀嘀——王太太的手机突然 显示出电量不足，请立刻充 电的提示。于是，王太太便 将手机中的锂电池取出，放 进充电器进行充电。那么锂 电池是什么呢？原来，锂电 池就是一种高能扣式电池， 应用广泛 ，王太太家的MP3 等电子用品都应用了锂电池。 这种高能的电池将来还可成 为汽车动力。
接着，来到王家的卫生间里， ８４消毒液和厕所清洁剂被 分别放在两个相距很远的柜 子里．原来，王太太曾经用 它们清洁厕所，没想到竟被 熏晕，从此便把它们分开放 置．８４消毒液和厕所清洁 剂如一同使用便会产生一种 叫做氯气的有毒气体，危害 人的生命健康．
生活中的化学
几个与生活息息相关的故事
化学是一门基础的自然科学，对人类 有着重大意义，跟生活也有很大关系。众 所周知，我们周围的事物都是由许许多多 的化学元素组成的，包括我们人体不可缺 少的许多元素。化学还能帮人们做有用的 事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。
随着生产力的发展，科学技术的进步， 化学与人们生活的关系越来越密切。化学 在人类的生产和生活中发挥了不可估量的 作用。
13、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对 皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
14、水垢的形成。水中溶解有碳酸氢钙，一点也看不出来。但当把含 有碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐淅分解，又转 变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些含有碳酸钙的开水到在茶 壶或者热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长， 碳酸钙结起，就成了“茶垢”。那么，为什么盐酸能除掉碳酸钙呢？ 这又是一个化学反应，生成一种叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶 解在水中，所以只要用水一洗就没有了。这样一来，“茶垢”就除掉 了。用盐酸除“茶垢”。可得注意：首先，不要直接用手去抹，最好 用根铜丝缠着布条来擦洗，其次，盐酸要配得稀一点，不能太浓，而 且还不能太多，因为盐酸有腐蚀性。除掉“茶垢”后，要用水认认真 真地冲洗几遍，才能把盐酸除去；或者在茶壶里盛些水，放上几只铁 钉，过几天，那些残存的盐酸就没有了。
3、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制 饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表 明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其 引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则 后果严重。防铝中毒，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少 吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。（2）、少食铝制 品包装的食品。（3）、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝 制品之间的长时间接触。
要问化学与生活有什么关系？ 我要说：高品质的生活少不了 化学。怎么，你不信，那就陪 你到王太太家走一趟吧！
碰巧，王太太正在厨房煮饭。只见王 太太拧开液化气开关，不到10分钟， 一盘可口的炒白菜就做好了，这盘鲜 美的菜中加入含碘的食盐，不仅味美， 而且有保健防病的功能呢！
又炒了一盘三层肉之后，王太 太做起了馒头，这时酵母可派 上了用场，你瞧，一个个馒头 经过发酵之后，吃起来特别松 软。
有了橡胶才有平稳的交通工具，有了柴油、汽油才有今天的汽车、火车、 飞机、轮船等。
二、生活中的化学小常识
1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素， 长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘 缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中 含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾 提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从 而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐 应等快出锅时，且勿长时间炖炒。 2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能 吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草 酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等 成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙 沉淀等物质。从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋 等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀， 是产生结石的诱因 ；从营养学的观点看，混合食用 会破坏他们的营养成分。
王太太将吃剩的各种菜肴放进贴着无 氟标志的冰箱里保存．为什么要使用 无氟冰箱呢？近年来，随着环保工作 的推进，臭氧层被破坏已成为热门话 题。臭氧层的臭氧含量一般比较稳定。 然而，近几十年来，由于人类活动向 大气排放的氟里昂，使臭氧含量日趋 减少，以至南极上空出现了臭氧空洞。 由于这样，现在人类已经开始使用无 氟冰箱，这样就不会使臭氧层遭到进 一步的破坏。与此同时，又想出许多 修复臭氧空洞的方法。在不远的将来， 臭氧空洞将被修复完工的。