2019-2020年高中化学人教版(选考)选修5学业达标训练：3.3羧酸、酯(含解析)

高中化学人教版(选考)选修5学业达标训练
3.3羧酸、酯
一、选择题
1、已知卤代烃在碱性条件下易水解。

某有机物的结构简式如下,则下列说法正确的是( )
A.1 mol该有机物与足量的NaOH溶液混合共热,充分反应最多可消耗
6 mol NaOH
B.向该有机物溶液中加入FeCl3溶液,振荡后有紫色沉淀产生
C.该有机物能发生消去反应
D.该有机物在稀硫酸中加热水解,有机产物只有一种
解析:此有机物中含有—Br、酯基、酚羟基,能与氢氧化钠溶液发生反应,1mol该有机物共消耗氢氧化钠6mol,A项正确;该有机物中含有酚羟基,加入FeCl3溶液,溶液显紫色,无沉淀,B项错误;该有机物中与卤原子连接的碳原子相邻的碳上没有氢原子,故不能发生消去反应,C项错误;该有机物中含有酯基,在稀硫酸作用下会发生水解,但得到的是同分异构体,而非同一种物质,D项错误。

答案:A
2、下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是( )
解析：酸性、酯化是羧酸的性质，说明分子中含有—COOH，能发生消去反应则含—OH。

答案：B
3、下列说法错误的是( )
A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高
C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应和消去反应
D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应
解析:生活常用调味品白酒和食醋的主要成分分别为乙醇和乙酸,A正确;乙酸和乙醇常温下为液体,而乙烷、乙烯为气态,B正确;乙醇被氧化为乙酸,乙酸燃烧生成CO2和H2O均属于氧化反应,但乙酸不能发生消去反应,C错误;乙醇和乙酸在浓硫酸催化下可发生酯化反应,D正确。

答案:C
4、1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的
NaOH的物质的量为( )
A．5 mol B．4 mol
C．3 mol D．2 mol
解析：该分子中存在两个 (酯基)，每摩尔酯基水解时，生成酚钠和羧酸钠，消耗2 mol NaOH，故该有机物消耗NaOH的物质的量为1 mol＋2×2 mol＝
5 mol。

答案：A
5、化合物跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到
一钠盐C7H5O3Na( )
A．NaOH B．Na2CO3
C．NaHCO3D．NaCl
解析：研究给出化合物的结构简式和生成钠盐的分子式，可得只有酚羟基和羧基中的一种发生了反应。

酚羟基和羧基均能和氢氧化钠进行反应，A错误；酚羟基和羧基均能和碳酸钠进行反应，B 错误；酚羟基不能和碳酸氢钠发生反应，羧基能和碳酸氢钠发生反应，C正确；酚羟基和羧基均不能和氯化钠进行反应，D错误。

答案：C
6、下列物质以任意比混合,只要混合物的质量不变,完全燃烧后产生的二氧化碳的质量也不变的是( )
A.乙醛和乙酸乙酯
B.甲酸和乙酸
C.甲醛和乙醛
D.甲酸乙酯和乙酸乙酯
答案:A
7、某种激光染料,应用于调谐激光器,该物质由C、H、O三种元素组
成,分子球棍模型如右图所示, 下列有关叙述正确的是( )
①分子式为C10H9O3②能与溴水发生取代反应③能与溴水发生加成反应④能使KMnO4酸性溶液褪色⑤1 mol该物质最多能与含2 mol NaOH的溶液反应
A.①②③
B.①③④⑤
C.②③④
D.②③④⑤
解析:根据该物质的球棍模型可知,其结构简式为,分
子式为C10H8O3,①错误;该分子中含有酚羟基、、酯基等官能团,能与溴水发生取代反应,能与溴水发生加成反应,还能使KMnO4酸
性溶液褪色,②③④均正确;该物质能与NaOH溶液反应,1mol该物质最多能与含3molNaOH的溶液反应,⑤错误,故选C。

答案:C
8、结构简式为的有机物分子1 mol,与NaOH溶液混合,并水浴加热,完全反应后,消耗NaOH的物质的量为( )
A.1 mol
B.2 mol
C.3 mol
D.4 mol
解析:该有机物水解所得产物分子中含有1个羧基和1个酚羟基,所以1mol该有机物水解最终消耗NaOH的物质的量为2mol。

答案:B
9、可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是( )
①银氨溶液②溴的四氯化碳溶液③氯化铁溶液
④氢氧化钠溶液
A.②和③
B.③和④
C.①和④
D.①和②
解析:从所给三种化合物的结构可以看出,丁香酚中含酚羟基和
,肉桂酸中含,而乙酰水杨酸中无,故可用②和③来鉴别。

答案:A
10.乙酸的某种同系物Q存在同类型的同分异构体,下列有关Q的说法
中正确的是( )
A.分子式可能为C3H6O2
B.该物质不存在属于酯类的同分异构体
C.相对分子质量比乙酸大14n(n>1)
D.完全燃烧时生成CO2和H2O的质量比一定为11∶9
解析:C3H6O2的结构简式为CH3CH2COOH,不存在同类型的同分异构体,A 项错;同等碳原子数的饱和一元酸和酯互为同分异构体,B项错;饱和一元酸的通式为C n H2n O2,则燃烧生成的CO2和H2O的物质的量比为1∶1,质量比为22∶9,D项错。

答案:C
11、能发生银镜反应，但滴入石蕊试液后不变色，若加入少量NaOH 溶液并滴入酚酞试液共煮，则红色消失。

这种有机物是( ) A．甲酸B．乙酸
C．甲酸甲酯D．乙醛
解析：由题意可知，能发生银镜反应，说明该分子中含有醛基；
滴入石蕊试液后不变色，又说明它不是甲酸；加入少量NaOH溶液并滴入酚酞试液共煮，则红色消失，说明它能与NaOH溶液反应，综合以上条件，可推知它为甲酸某酯，故C符合。

答案：C
12、使9 g乙二酸和一定量的某二元醇完全酯化，生成W g酯和
3.6 g水，则该醇的相对分子质量为( )
A.
W －3.6－9
0.2
B.
W ＋3.6－9
0.1
C.90W －3.62
D.29－3.6＋W 90
解析：二元羧酸与二元醇完全酯化时，反应的二元羧酸、二元醇、生成的酯和水的物质的量之比为1∶1∶1∶2，故此酯化反应的化学方程式为：乙二酸＋二元醇―→酯＋2H 2O ，生成水3.6 g ，即0.2 mol ，则参加反应的二元醇的物质的量为0.1 mol ，质量为(W ＋3.6－9) g ，该醇的相对分子质量为W ＋3.6－9
0.1。

答案：B 二、非选择题 13、已知下列数据:
物质 熔点/℃ 沸点/℃ 密度/(g·cm -3) 乙醇 -144 78.0 0.789 乙酸 16.6 118 1.05 乙酸乙酯 -83.6 77.5 0.900 浓硫酸(98%)
-
338
1.84
右图为实验室制取乙酸乙酯的装置图。

(1)当饱和碳酸钠溶液上方收集到较多液体时,停止加热,取下小试管B,充分振荡,静置。

振荡前后的实验现象是 (填选项)。

A.上层液体变薄
B.下层液体红色变浅或变为无色
C.有气体产生
D.有果香味
(2)为分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物,可按下列步骤进行实验:
①试剂1最好选用 ;
②操作1是,所用的主要仪器名称是 ;
③试剂2最好选用 ;
④操作2是 ;
⑤操作3中温度计水银球的位置应为如图中 (填a、b、c、
d)所示,在该操作中,除蒸馏烧瓶、温度计外,还需要的玻璃仪器
有、、、 ,收集乙酸的适宜温度是。

答案:(1)A、B、C、D
(2)①饱和碳酸钠溶液②分液
分液漏斗③稀硫酸④蒸馏⑤b 酒精灯冷凝管尾接管锥形瓶略高于118 ℃
14、丙酸丙酯是一种香料，可以用下面的方案合成：
(1)写出A、B、C、D的结构简式：
A________、B________、C________、D________。

(2)D有很多同分异构体，其中含有羧基的同分异构体中，烃基上
的一氯代物有2种的结构简式为________________________。

解析：由丙酸丙酯的结构及合成方法可知：B为丙酸，C为丙醇，则A为丙醛。

答案：(1)CH3CH2CHO CH3CH2COOH
CH3CH2CH2OH CH3CH2COOCH2CH2CH3
(2)C(CH3)3CH2COOH
14、某有机物X的分子式为C4H8O2，X在酸性条件下与水反应，生
成两种有机物Y和Z，Y在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。

(1)X中所含的官能团是________(填名称)。

(2)写出符合题意的X的结构简式
__________________________________________。

(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：
Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应
__________________________________________________。

W与新制Cu(OH)2反应_____________________。

(4)若X的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有________种。

解析：(1)X在酸性条件下能水解成两种有机物，结合分子式，知X属于酯类。

(2)生成的醇Y能氧化为醛，则Y的结构中含有—CH2OH原子团，
所以X有CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3三种。

(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，则Y为CH3CH2OH，Z为CH3COOH，
W为CH3CHO。

(4)X的同分异构体能使石蕊变红色，则应为羧酸，根据羧酸的结构特点，共有2种。

答案：(1)酯基
(2)CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、
HCOOCH2CH2CH3
(3)CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4
170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O
CH 3CHO ＋2Cu(OH)2――→△CH 3COOH ＋Cu 2O↓＋2H 2O (4)2
15、有机物A 的相对分子质量不超过150,经测定A 具有下列性质:
A 的性质
推断A 的组成、
结构
①能燃烧,燃烧产物只有CO 2和H 2O
②A 与醇或羧酸在浓硫酸存在下均能生成有香
味的物质
③在一定条件下,A 能发生分子内脱水反应,其
生成物与溴水混合,溴水褪色
—
④0.1 mol A 与足量NaHCO 3溶液反应产生4.48
L(标准状况下)气体
(1)填写表中空白。

(2)若A 分子中氧元素的质量分数为59.7%,则A 的分子式为 。

(3)若A 分子中无含碳支链,写出反应③的化学方式: 。

(4)下列物质与A 互为同系物的是 (填字母)。

a.
b.
c.
d.
解析:(1)由①中燃烧产物知A组成中一定含有C、H元素,可能含有O 元素;由②中与酸、醇均能生成有香味的物质知A分子中含有—OH、
A分子中含有两个
—COOH;由R—COOH+HC CO
—COOH。

(2)设A的分子式为C x H y O z,则16z≤150×59.7%,z≤5.6,再结合(1)中对A的官能团数目、种类的分析知z=5,M r(C x H y O z)=≈134。

因A分子中含有2个—COOH、一个—OH,故剩余基团的相对分子质量为134-90-17=27,组成为C2H3,故A的分子式为C4H6O5。

(3)该物质不含碳原子支链的结构为,发生分子内脱水时生成不饱和二元酸。

(4)A的同系物与A应该具有相同的官能团(包括种类和数目),符合相同的组成通式,对照所给关系式知b符合要求。

答案:(1)
A的性质推断A的组成、结构
一定含有C、H元素,可能含有O
①
元素
②A分子中含有—OH、—COOH
③—
④A分子中含有两个—COOH
(2)C4H6O5
(3)
+H
2O
(4)b。