幼儿园膳食管理食物用量记录表

幼儿园膳食管理食物用量记录表 1 / 1
食品用量记录表
年
月 日至 年 月 日 就
食品名称 餐
大 日期 人 米
数
1、记录时间：每日保健老师记录。

2、记录要求：
（ 1）每日统计用餐人数，要求各班 9 点以前上报食堂。

（ 2）每日记录实质各样食品的名称、耗费量（单位用 KG ），每周共计一次，调味品每周记录一次。

（ 3）不做营养计算的周，也要记录。

按类型记：粮食、荤菜、蔬菜（以红线相隔） 。

（ 4）记录食品实质耗费量，食品耗费量应与食谱用量基真相切合，与食堂用量记录、购置食品的量要求必定要符合。