台州十大特色美食
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台州十大特色美食
浙江台州市长三角地区的中心城市,物产富饶,这里面生产海鲜也造就了当地的美食文化,下面带大家了解一下台州十大特色美食。
1. 临海麦虾
这道美食是台州当地非常有名的小吃。
这个方法也比较简单,是把面粉加水调成面糊,用筷子把面浆一条一条的下锅,然后加入适量的青菜。
吃起来味道特别鲜美。
2. 台州红糖麻糍
这道小吃是台州当地非常有名的小吃,每当婚宴或者是过节的时候,都会有这个糕点,也是很多人赠送亲友的礼品。
3. 温岭泡虾
这道小吃虽然叫泡虾,但是里面并没有虾,是用面粉调成糊,然后包上肉馅下锅炸制而成,吃起来酥脆可口。
4. 黄岩红糖烤糖
这是当地的传统小吃,是用黄盐红糖加上糯米和炒米等原料制作而成,看上去外观色泽美观,软硬适中,口感酥脆,甜而不腻。
5. 饺饼筒
这个小吃在台州是非常流行的不只是,台州浙江大部分地区都非常流行这个小吃,是用面糊烙成薄饼在上面包上切好的肉片,猪肝豆腐等材料,然后再放入锅里面煎制而成。
6. 天台扁食
这个小吃看上去外形有些像馄饨,但却比馄饨和饺子都要精致。
面皮爽滑透亮,里面的馅料吃起来口感也特别好,是那种吃了连汤都剩不下的美食。
7. 蛋清羊尾
这道美食和羊尾巴没有什么太大的关系,只是形状有些像羊尾巴而已,是使用鸡蛋清加上猪板油、豆沙、糯米、白糖等原料制作而成,口感鲜甜,软滑油而不腻。
8. 核桃调蛋
这道当地的传统小吃是用核桃加入姜汁、鸡蛋、红糖等原料制作而成,不仅味道好,营养价值特别高,也是一道滋补的美食。
9. 扁豆仁糕
这道小点心是用白扁豆和红小豆作为主要原料,再配上橘饼,桂花糖等辅料制作而成,外形美观,口感软糯,香甜可口。
10. 温岭嵌糕
温岭嵌糕也是台州传统的糕点小吃,在每年正月十五的时候,农村都会做这种嵌糕糕,皮是用粳米粉,包上炒粉、干油条、猪肉等馅料制作而成。