小学食堂食品安全检查报告

小学食堂食品安全检查报告
1. 检查目的
本次检查旨在评估小学食堂在食品安全方面的表现，保障学生的身体健康。

2. 检查时间
本次检查于 2021年10月15日上午9点进行。

3. 检查内容及结果
3.1 食品储存及保管
* 检查人员发现食品储存区域整洁有序，食品储存环境符合卫生标准。

* 食品贮存密封良好，并标明了食品名称、生产日期以及保质期信息。

3.2 食品加工及烹饪
* 检查人员对食品加工区域进行了检查，并发现食品加工设备运行正常，工作人员佩戴了卫生手套和口罩。

* 食品烹饪区域卫生良好，烹饪过程中使用的油品被定期更换。

3.3 食品摆放及分发
* 检查人员观察了食品分发流程，并认为其符合食品安全标准。

* 食品摆放区域清洁整齐，食品分发员佩戴手套，并使用洗手
液进行了手部消毒。

3.4 食品安全控制
* 食堂食品安全管理制度符合相关规定，包括食品采购、食品
储存、食品加工、食品分发等各个环节。

* 食堂定期进行食品安全培训，并提供相应的宣传教育材料。

4. 检查结论
小学食堂在本次检查中表现良好，食品安全工作得到了有效的
管理和控制。

建议继续保持对食品安全的重视，定期进行检查和培训，确保学生的健康与安全。

5. 检查人员
检查人员：[姓名]。