中学食品安全知识问卷调查

中学食品安全知识问卷调查
班级：年龄：性别：
1．你认为食品安全与你的身体健康有关吗？A有关B无关2．你担心目前的食品安全状况吗？A担心B不担心
3．土豆发芽的部位能吃吗？A能B不能
4．高温油炸食品，反复高温的油（）A能致癌B 不能致癌
5．切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板（）A必须分开B可以不分开
6．切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板混合使用（）引起食物中毒。

A能B不能
7．老鼠、蟑螂、苍蝇（）传播食物中毒。

A能B 不能
8．豆角煮不熟（）引起中毒。

A能B不能
9．生豆浆加热不彻底（）引起中毒。

A能B不能10．街头小吃的食品多数（）卫生要求。

A符合B 不符合
11．街头小吃（）引起食物中毒。

A容易B不容易12．经常食用腌制食品对身体（）害。

A有B无
13．烧烤、油炸食品（）致癌。

A能B不能
14．食用霉变的甘蔗（）引起食物中毒。

A容易B 不容易
15．食用发霉的花生（）引起食物中毒。

A容易B 不容易
16．你对街头小吃的食品卫生安全状况担忧吗？A担忧B 不担忧
17．在超市购买食品时你是否关注保质期？A关注B不关注18．生吃鱼、虾、蟹（）引起中毒或传播寄生虫病。

A 能B不能
19．蔬菜食用前（），才能洗净残留的农药。

A必须多洗几遍B洗一遍就行
20．冰箱内，存放生肉生菜和熟肉制品（）分开。

A 必须B可以不。