红托竹荪腐烂病发生规律初步调查
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株；二是要了解菌株的栽培特性、适应范围、转代次 数等，选择适应范围广、适宜当地气候的菌株，菌株 的转代次数越少越好；三是要选择菌丝长势强、无病 虫污染；四是选择菌龄适宜、无退化或老化的菌种。 3.2 菇房及栽培基质彻底消毒灭菌
红托竹荪栽培之前，对大棚和栽培基质进行彻底
菇棚中的发病情况，染病竹蛋在 20%以下时，及时 清理染病竹蛋，并在病变基质处撒生石灰消毒；如 果 染 病 竹 蛋 超 过 20%时 ，即 应 清 除 全 部 的 染 病 竹 蛋，并清除染病区表层基质，染病竹蛋可进行深埋 处理；发病严重的菇棚，须立即将菇棚中的病菇及 健 壮 菇 均 清 除 干 净 ，并 对 大 棚 进 行 通 风 和 消 毒 处理。
红托竹荪生殖生长时期菌丝生长旺盛，需水量 增加，棚内如通风不畅，极易形成高温高湿的小环 境，此时，竹蛋表面发病初期水渍状斑点处凝结淡 红色水珠，菇床中潮虫、蠼螋和蚯蚓的活动，易导致 竹蛋沾染青霉和木霉等杂菌，竹蛋表面出现白色或 绿色菌斑，逐渐腐烂。发生腐烂病的菇棚，棚内温 度为 32~36℃，相比未发生病害的大棚内温度高 3~ 5℃。如未能及时进行通风降温，病害会在短期内迅 速蔓延而无法遏制。
2018（2）
病虫害防荪腐烂病发生规律初步调查
卢颖颖 1 桂 阳 1 陈娅娅 1 曾令祥 2 朱国胜 1
（1 贵州省农业科学院 贵州省农作物品种资源研究所，贵州贵阳 550006；2 贵州省农业科学院 贵州省现代农业发展研究所，贵 州贵阳 550006）
摘 要 为探明红托竹荪腐烂病发生规律和防控措施， 2014 年至 2015 年对红托竹荪几个主栽地区的腐烂病进 行了调查研究。以病害棚中的发病竹荪蛋为材料，观察 其发病症状、发病规律，并提出有效的预防措施。 关键词 红托竹荪 腐烂病 发生规律 文章编号 1000-8357（2018）02-0069-02
收稿日期：2017-09-18 一稿；2017-11-08 修改稿。 基 金 项 目 ：贵 州 省 科 学 技 术 基 金 项 目（黔 科 合 丁 字 LKN [2013]23 号）；贵州省科技计划项目（编号：黔科合弄 G 字[2014] 4002-1 号）；贵州省科研机构服务企业行动计划项目（编号：黔 科合服企[2014]4006 号）；贵州省高层次创新型人才培养合同书 （编号：黔科合人才[2016]4013 号）。 作者简介 ：卢颖颖，硕士，助理研究员，研究方向为食药用 菌研究。联系电话：13668502050。E-mail：304321047@ 责 任 作 者 ：朱 国 胜 ，博 士 ，研 究 员 ，研 究 方 向 为 微 生 物 学 。 E-mail：49514224@
以 上 防 治 建 议 仅 供 参 考 ，在 实 际 生 产 过 程 中 ，
消毒。棚内可用辛硫磷（1∶100）或福尔马林（1∶100） 水溶液喷洒大棚内地面、棚内立柱及墙面等，对地 面进行地毯式喷洒，然后密封菇棚 48 h；密封性好的 大棚可采用熏蒸的方法进行消毒，可按照每立方米 福 尔 马 林 42 mL 加 高 锰 酸 钾 21 g，密 封 菇 棚 熏 蒸 48 h。覆土可用 50%多菌灵、50%托布津或 70%敌 克松 1000 倍液喷洒，拌匀后覆膜 48 h，杀虫除菌；松 针要选用落地的干松针，除去其他杂物后，在阳光 下暴晒达 48 h 杀菌。上述措施可为红托竹荪的生 长创造良好的环境。 3.3 严格栽培管理
红 托 竹 荪（Dictyophora rubrovolvata M.Zang，et al.）隶属于担子菌门（Basidiomycota）腹菌纲（Gaster⁃ omycetes）鬼 笔 目（Phallales）鬼 笔 科（Phallaceae）竹 荪属（Dictyophora）。红托竹荪是竹荪中的珍品，药 食两用真菌，具有很好的开发前景 。 [1] 红托竹荪在 贵州的人工种植面积日益增加，近年来红托竹荪腐 烂病病害在红托竹荪竹蛋形成时期常发生，通常整 个栽培大棚出现竹蛋烂皮直至腐烂现象，严重影响 红托竹荪的产量。红托竹荪腐烂病是红托竹荪栽 培过程中最严重的病害之一。此病害，国内相关专 家进行了许多有价值的研究和探讨[1-3]，主要集中在 研究致病菌、虫害、病害等方面。为深入研究该病 害的发生规律和防控措施，2014 年至 2015 年笔者针 对红托竹荪腐烂病进行了调查研究。
红托竹荪腐烂病在贵州省内织金、大方、安龙、 普安等各个红托竹荪产区均有发生，且在各地主栽 品种中均有发生，发病期多在每年的 7 月至 8 月红 托竹荪竹蛋形成期。地栽大棚发生该病多，层架式 大棚中较少或不发生该病。菇棚通风良好，棚内外 温差小，湿度适宜，卫生状况良好时，腐烂病极少发 生；反之则腐烂病易发生。
整 个 竹 蛋 腐 烂 而 不 能 正 常 出 菇 ，尖 顶 期 发 病 的 竹 蛋 仍 可 出 菇 ，但 菇 体 部 分 腐 烂 或 为 畸 形 菇（图 1）。红托竹荪腐烂病呈现出发病快、发病急、控病 难的特点。
2 红托竹荪腐烂病的发病规律
在贵州大棚栽培红托竹荪，多数是采用地栽覆 土模式。该种植模式为：菌种排放在畦地中，菌种 上层覆盖约 10 cm 厚腐殖土，表层覆盖松针。大棚 为插地大棚，棚上层搭草帘子。红托竹荪生长期较 长，一般选择在春季栽培，2 月中旬-4 月中旬播种， 7-9 月形成竹蛋，9-10 月收获子实体。竹蛋形成期 正是一年中温度较高的时期，栽培大棚设计有问题 易导致通风不畅，而致使棚内温度高于棚外温度， 易导致竹蛋腐烂病的发生。
1 红托竹荪腐烂病的症状
红 托 竹 荪 栽 培 过 程 中 ，腐 烂 病 多 发 生 在 竹 蛋 期 。 发 病 初 期 ，其 症 状 为 竹 蛋 菌 皮 表 面 有 淡 红 色 水渍状斑点，可看到斑点上凝结小水珠；中期水珠 消失，水渍状斑点变大至直径为 0.5~2 cm，斑点颜 色变为暗红色；后期斑点处可看到感染各种杂菌， 出 现 白 色 或 绿 色 菌 斑 。 球 形 期 的 竹 蛋 发 病 ，最 终
3 建议防治办法
针对红托竹荪腐烂病的发生规律和特点，建议 采取以下措施进行病害的综合防控[4-8]。
69
病虫害防治
dible fungi
2018（2）
a
b
c
d
图 1 腐烂情况（a 发病初期，b 发病中期，c 发病后期，d 发病畸形菇）
3.1 优选优良菌株 一是选择优质、高产、稳定性强、抗逆性强的菌
红托竹荪栽培之前，对大棚和栽培基质进行彻底
菇棚中的发病情况，染病竹蛋在 20%以下时，及时 清理染病竹蛋，并在病变基质处撒生石灰消毒；如 果 染 病 竹 蛋 超 过 20%时 ，即 应 清 除 全 部 的 染 病 竹 蛋，并清除染病区表层基质，染病竹蛋可进行深埋 处理；发病严重的菇棚，须立即将菇棚中的病菇及 健 壮 菇 均 清 除 干 净 ，并 对 大 棚 进 行 通 风 和 消 毒 处理。
红托竹荪生殖生长时期菌丝生长旺盛，需水量 增加，棚内如通风不畅，极易形成高温高湿的小环 境，此时，竹蛋表面发病初期水渍状斑点处凝结淡 红色水珠，菇床中潮虫、蠼螋和蚯蚓的活动，易导致 竹蛋沾染青霉和木霉等杂菌，竹蛋表面出现白色或 绿色菌斑，逐渐腐烂。发生腐烂病的菇棚，棚内温 度为 32~36℃，相比未发生病害的大棚内温度高 3~ 5℃。如未能及时进行通风降温，病害会在短期内迅 速蔓延而无法遏制。
2018（2）
病虫害防荪腐烂病发生规律初步调查
卢颖颖 1 桂 阳 1 陈娅娅 1 曾令祥 2 朱国胜 1
（1 贵州省农业科学院 贵州省农作物品种资源研究所，贵州贵阳 550006；2 贵州省农业科学院 贵州省现代农业发展研究所，贵 州贵阳 550006）
摘 要 为探明红托竹荪腐烂病发生规律和防控措施， 2014 年至 2015 年对红托竹荪几个主栽地区的腐烂病进 行了调查研究。以病害棚中的发病竹荪蛋为材料，观察 其发病症状、发病规律，并提出有效的预防措施。 关键词 红托竹荪 腐烂病 发生规律 文章编号 1000-8357（2018）02-0069-02
收稿日期：2017-09-18 一稿；2017-11-08 修改稿。 基 金 项 目 ：贵 州 省 科 学 技 术 基 金 项 目（黔 科 合 丁 字 LKN [2013]23 号）；贵州省科技计划项目（编号：黔科合弄 G 字[2014] 4002-1 号）；贵州省科研机构服务企业行动计划项目（编号：黔 科合服企[2014]4006 号）；贵州省高层次创新型人才培养合同书 （编号：黔科合人才[2016]4013 号）。 作者简介 ：卢颖颖，硕士，助理研究员，研究方向为食药用 菌研究。联系电话：13668502050。E-mail：304321047@ 责 任 作 者 ：朱 国 胜 ，博 士 ，研 究 员 ，研 究 方 向 为 微 生 物 学 。 E-mail：49514224@
以 上 防 治 建 议 仅 供 参 考 ，在 实 际 生 产 过 程 中 ，
消毒。棚内可用辛硫磷（1∶100）或福尔马林（1∶100） 水溶液喷洒大棚内地面、棚内立柱及墙面等，对地 面进行地毯式喷洒，然后密封菇棚 48 h；密封性好的 大棚可采用熏蒸的方法进行消毒，可按照每立方米 福 尔 马 林 42 mL 加 高 锰 酸 钾 21 g，密 封 菇 棚 熏 蒸 48 h。覆土可用 50%多菌灵、50%托布津或 70%敌 克松 1000 倍液喷洒，拌匀后覆膜 48 h，杀虫除菌；松 针要选用落地的干松针，除去其他杂物后，在阳光 下暴晒达 48 h 杀菌。上述措施可为红托竹荪的生 长创造良好的环境。 3.3 严格栽培管理
红 托 竹 荪（Dictyophora rubrovolvata M.Zang，et al.）隶属于担子菌门（Basidiomycota）腹菌纲（Gaster⁃ omycetes）鬼 笔 目（Phallales）鬼 笔 科（Phallaceae）竹 荪属（Dictyophora）。红托竹荪是竹荪中的珍品，药 食两用真菌，具有很好的开发前景 。 [1] 红托竹荪在 贵州的人工种植面积日益增加，近年来红托竹荪腐 烂病病害在红托竹荪竹蛋形成时期常发生，通常整 个栽培大棚出现竹蛋烂皮直至腐烂现象，严重影响 红托竹荪的产量。红托竹荪腐烂病是红托竹荪栽 培过程中最严重的病害之一。此病害，国内相关专 家进行了许多有价值的研究和探讨[1-3]，主要集中在 研究致病菌、虫害、病害等方面。为深入研究该病 害的发生规律和防控措施，2014 年至 2015 年笔者针 对红托竹荪腐烂病进行了调查研究。
红托竹荪腐烂病在贵州省内织金、大方、安龙、 普安等各个红托竹荪产区均有发生，且在各地主栽 品种中均有发生，发病期多在每年的 7 月至 8 月红 托竹荪竹蛋形成期。地栽大棚发生该病多，层架式 大棚中较少或不发生该病。菇棚通风良好，棚内外 温差小，湿度适宜，卫生状况良好时，腐烂病极少发 生；反之则腐烂病易发生。
整 个 竹 蛋 腐 烂 而 不 能 正 常 出 菇 ，尖 顶 期 发 病 的 竹 蛋 仍 可 出 菇 ，但 菇 体 部 分 腐 烂 或 为 畸 形 菇（图 1）。红托竹荪腐烂病呈现出发病快、发病急、控病 难的特点。
2 红托竹荪腐烂病的发病规律
在贵州大棚栽培红托竹荪，多数是采用地栽覆 土模式。该种植模式为：菌种排放在畦地中，菌种 上层覆盖约 10 cm 厚腐殖土，表层覆盖松针。大棚 为插地大棚，棚上层搭草帘子。红托竹荪生长期较 长，一般选择在春季栽培，2 月中旬-4 月中旬播种， 7-9 月形成竹蛋，9-10 月收获子实体。竹蛋形成期 正是一年中温度较高的时期，栽培大棚设计有问题 易导致通风不畅，而致使棚内温度高于棚外温度， 易导致竹蛋腐烂病的发生。
1 红托竹荪腐烂病的症状
红 托 竹 荪 栽 培 过 程 中 ，腐 烂 病 多 发 生 在 竹 蛋 期 。 发 病 初 期 ，其 症 状 为 竹 蛋 菌 皮 表 面 有 淡 红 色 水渍状斑点，可看到斑点上凝结小水珠；中期水珠 消失，水渍状斑点变大至直径为 0.5~2 cm，斑点颜 色变为暗红色；后期斑点处可看到感染各种杂菌， 出 现 白 色 或 绿 色 菌 斑 。 球 形 期 的 竹 蛋 发 病 ，最 终
3 建议防治办法
针对红托竹荪腐烂病的发生规律和特点，建议 采取以下措施进行病害的综合防控[4-8]。
69
病虫害防治
dible fungi
2018（2）
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图 1 腐烂情况（a 发病初期，b 发病中期，c 发病后期，d 发病畸形菇）
3.1 优选优良菌株 一是选择优质、高产、稳定性强、抗逆性强的菌