广东省深圳市达标名校2018年高考一月调研生物试卷含解析

广东省深圳市达标名校2018年高考一月调研生物试卷
一、单选题（本题包括35个小题，1-20题每小题1分，21-35题每小题2分，共50分．每小题只有一个选项符合题意）
1．果蝇的生物钟基因位于X染色体上，有节律（X B）对无节律（X b）为显性；体色基因位于常染色体上，灰身（A）对黑身（a）为显性。

在基因型为AaX B Y的雄蝇减数分裂过程中，若出现一个AAX B X b类型的变异细胞，下列分析错误的是（）
A．该细胞属于次级精母细胞
B．该细胞的核DNA数是体细胞的一半
C．该生物完成一次有丝分裂与一次减数分裂过程中染色体的复制次数相同
D．形成该细胞过程中，有节律基因发生了突变，且A与a随同源染色体的分开而分离
2．下列关于细胞呼吸的叙述，不正确
．．．的是（）
A．植物在黑暗中可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸
B．有氧呼吸过程中[H]在线粒体内膜上与氧结合成水
C．有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是CO2和乳酸
D．植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP
3．下列有关说法中错误的是（）
A．变形虫的细胞膜流动性较强与其摄取营养物质相适应
B．肾小管、集合管上分布水通道蛋白与其重吸收水相适应
C．神经细胞膜上分布ATP水解酶与其吸收钠离子相适应
D．红细胞膜上的葡萄糖转运蛋白与其摄取葡萄糖相适应
4．克里斯琴认为：种群数量上升时，种内个体间的社群压力会影响种群数量，其调节机制如下图所示，以下说法不正确的是（）
A．社群压力会导致浆细胞分泌的抗体数量减少
B．社群压力会导致机体胰岛B细胞分泌的胰岛素增多
C．社群压力通过神经、体液、免疫三种调节方式调控种群数量
D．社群压力会导致出生率升高，死亡率下降，从而改变种群数量
5．研究表明，当癌细胞对微环境中的信号作出反应时，它们就会进入高度可塑状态，在这种状态下，它们很容易转化为另一种类型的细胞。

近日，研究人员利用上皮——间质转化，诱导小鼠乳腺癌细胞转化为无害的脂肪细胞，并且该脂肪细胞不再恢复到乳腺癌细胞。

下列相关叙述中，错误的是（）
A．乳腺癌细胞与脂肪细胞的基因表达情况不同
B．与脂肪细胞相比，乳腺癌细胞膜上的糖蛋白较少，易扩散转移
C．与乳腺癌细胞相比，脂肪细胞的细胞核较大，细胞代谢旺盛
D．可用苏丹Ⅲ染液检测乳腺癌细胞是否成功转化成脂肪细胞
6．如图是质膜的流动镶嵌模型，①~④表示构成质膜的物质，下列叙述正确的是（）
A．这是电镜下面观察到的质膜流动镶嵌的结构
B．②的尾部和③一起存在于脂双层的内部
C．质膜中都存在③，③的存在使得质膜比较“坚实”
D．质膜具有选择透性是由④体现出来的
7．下列激素由垂体分泌的是（）
A．促甲状腺激素B．性激素
C．甲状腺激素D．促甲状腺激素释放激素
8．大豆中含有大豆异黄酮，其分子结构与人体雌激素相似，进入人体后能发挥微弱的雌激素效应。

下列有关大豆异黄酮作用的推测，错误的是（）
A．能与人雌激素受体特异性结合
B．可缓解雌激素水平降低者的症状
C．可能作用于下丘脑的雌激素受体
D．会引起垂体分泌更多的促性腺激素
9．下列关于流动镶嵌模型的叙述，正确的是（）
A．膜蛋白比磷脂更容易移动B．细胞膜上的蛋白质都是水溶性的
C．脂双层的两层磷脂分子是完全相同的D．质膜中的胆固醇能限制其流动性
10．如图①～⑤依次表示动物离体神经纤维受到刺激后检测的电位变化过程，图中指针偏转方向与电流方向一致。

下列分析正确的是（）
A．图①→图②过程中，甲处兴奋，乙处未兴奋
B．图③→图④过程中，电表指针偏转值可代表甲电极处静息电位的大小
C．神经纤维上接受刺激的部位比较靠近图中的乙处
D．图①、③、⑤中甲、乙电极处的膜没有钠、钾离子的跨膜运输
11．图是在最适的温度和pH条件下，人体内某种酶的酶促反应速率随底物浓度变化的示意图。

下列有关叙述错误的是（）
A．底物浓度为a时，增加底物浓度，酶-底物复合物的形成速率加快
B．底物浓度为b时，增加酶的浓度，酶的活性会增大
C．底物浓度为a时，增大pH，酶发生形变速率下降
D．底物浓度为b时，限制反应速率的因素是酶浓度
12．研究发现，在线粒体内膜两侧存在H+浓度差。

H+顺浓度梯度经ATP合成酶转移至线粒体基质的同时，驱动ATP的合成（如下图）。

根据图示得出的下列结论中，错误的是
A．ATP合成酶中存在跨膜的H+通道B．H+可直接穿过内膜磷脂双分子层
C．此过程发生在有氧呼吸第三阶段D．线粒体的内、外膜功能存在差异
13．下列叙述中，错误的是（）
A．新物种形成的三个环节是突变和基因重组、自然选择和隔离
B．共同进化就是指不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展
C．“精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化
D．人为因素不能导致种群发生定向进化
14．研究者对分布在喜马拉雅山东侧不同海拔高度的358种鸣禽进行了研究，绘制了该地区鸣禽物种的演化图表（部分）及其在不同海拔分布情况的示意图（图中数字编号代表不同鸣禽物种的种群）。

下列相关叙述中错误的是（）
A．种群①内部个体间形态和大小方面的差异可体现基因的多样性
B．在②、③、④、⑤四个物种中，亲缘关系最近的两物种是②和③
C．自然选择的直接对象是种群中不同的等位基因
D．在生物进化过程中，由于地理隔离，可使⑥⑦原种群之间彼此不能接触，失去交配机会
15．下列关于生态系统的叙述，错误的是（）
A．生态系统中的生物成分是由种群和群落构成的
B．生态系统可通过信息传递调节种间关系，以维持其稳定
C．生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量
D．自然生态系统中生产者固定的能量必然大于消费者同化的能量
16．如图为原核细胞内的生理过程示意图。

下列叙述与该图相符的是
A．过程①在细胞核中进行，过程②在细胞质中进行
B．b链为编码链，RNA聚合酶沿着DNA长链向左移动
C．过程②是翻译，图中两个核糖体最终合成的多肽是不一样
D．DNA-RNA杂交区域中含有氢键和磷酸二酯键
17．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。

该蛋白质至少有氧原子的个数是（）
A．n-m B．n-2m
C．n+m D．n+2m
18．如图表示某一区域甲乙两个物种个体数量比随时间变化的坐标图。

则甲乙两种群的种间关系为（）
A．捕食B．竞争
C．寄生D．互利共生
19．（6分）假如下图是某生物体（2n=4）正常的细胞分裂示意图，下列有关叙述正确的是
A．该细胞处于减数第二次分裂后期
B．若染色体①有基因A，则④一定有基因a
C．若图中的②表示X染色体，则③表示Y染色体
D．该细胞产生的子细胞中无同源染色体
20．（6分）对图曲线模型分析不正确的是（）
A．若表示酶促反应速率与反应底物浓度的关系，则AB段限制因素可能是酶浓度
B．若表示葡萄糖进入成熟哺乳动物红细胞速率与膜内外浓度差关系．则AB段限制因素可能是载体数量C．此曲线可表示动物骨骼肌细胞内ATP生成量与O2供给量之间的关系
D．若表示环境温度与生物体内酶活性的关系，则该曲线不能表示恒温动物
21．（6分）下列有关调查方法的叙述，不正确的是（）
A．调查马齿苋的种群密度和蜻蜓卵的密度常用样方法
B．调查活动能力强、活动范围大的田鼠宜采用标志重捕法
C．调查土壤中小动物类群的丰富度采用取样器取样法
D．调查某遗传病的发病率应在患病人群中随机抽样调查
22．（8分）2019年诺贝尔生理学或医学奖授予三位科学家，以表彰他们在揭示细胞感知和适应氧气供应机制方面所做的贡献。

在低氧条件下，细胞内的缺氧诱导因子（HIF）会促进缺氧相关基因的表达，使细胞适应低氧环境；在正常氧浓度条件下，HIF会被蛋白酶降解。

下列叙述正确的是（）
A．检测HIF需用双缩脲试剂水浴加热，可见到紫色络合物
B．氧气充足条件下，HIF可在溶酶体被水解酶降解
C．低氧环境下，葡萄糖进入线粒体，可以被分解为乳酸
D．人体持续进行剧烈运动时细胞产生的HIF减少，细胞能更好地适应低氧环境
23．（8分）下列有关酶和ATP的叙述，正确的是（）
A．酶是活细胞产生的并能与双缩脲试剂发生颜色反应的物质
B．长时间的高温、强碱等条件会导致蛋白酶的肽键断裂使其失活
C．线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用
D．细胞质中含有DNA聚合酶，该酶是一种调节DNA生理活动的信息分子
24．（10分）下图是多种生物学现象或过程模型，相关叙述不正确
．．．的是（）
A．若表示体液免疫过程，a为吞噬细胞，e为淋巴因子
B．若d、e表示有氧呼吸的第一、二阶段，则e一定发生在线粒体
C．若表示基因表达过程，a为DNA，b为mRNA，d过程需要RNA聚合酶
D．若表示减数分裂，b为次级卵母细胞，则等位基因分离可发生在d过程
25．（10分）从某二倍体动物的组织中提取一些细胞，通过测定细胞中染色体数目（无染色体变异发生），将这些细胞分为三组，每组的细胞数统计如甲图，乙图是取自该组织中的一个细胞。

对图中所示结果分析正确的是
A．甲图中B组细胞有些正在进行减数分裂
B．甲图中A组细胞都是次级性母细胞
C．该组织可能来自卵巢，乙图细胞属于甲图中B组类型
D．甲图C组中有一部分细胞可能正在发生同源染色体的分离
26．（12分）图表示两个变量之间的关系，下列有关叙述与图示不相符的是（）
A．X表示卵原细胞减数分裂的过程，Y表示细胞内染色体组的数量
B．X表示氧气浓度，Y表示哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖的速率
C．X表示人体内细胞分化的过程，Y表示细胞核内DNA的数量变化
D．X表示数量呈“J”型增长的种群所经历的时间，Y表示种群数量的增长率
27．（12分）某实验小组探究一定浓度的萘乙酸（NAA）溶液和细胞分裂素（KT）溶液对棉花主根长度及侧根数的影响，所得结果如图所示。

下列相关叙述或推理合理的是（）
A．由甲组数据可知，没有激素的调节棉花根也能生长
B．乙组与甲组和丙组可分别构成对照实验和对比实验
C．NAA和KT对棉花主根的顶端优势的作用有协同作用
D．若去除丁组棉花的主根，则棉花的侧根数不受影响
28．果蝇的灰身（A）对黑身（a）为显性，且基因A/a位于常染色体上。

现有甲、乙两试管果蝇，甲试管的果蝇全为灰身，乙试管的果蝇有灰身和黑身，甲、乙试管中的果蝇具有连续的亲子代关系，但是不知道谁是亲代，谁是子代。

下列条件可以作为乙试管的果蝇为亲代，甲试管的果蝇为子代的判断依据的是（）①甲试管的灰身果蝇有纯合子和杂合子②乙试管的灰身果蝇全部为纯合子③乙试管的黑
身果蝇全为雌性或全为雄性④乙试管的灰身果蝇既有雌性也有雄性
A．①③B．②③C．①④D．②④
29．当人感到极度危险时，不会
．．发生的是（）
A．胰岛素分泌增加，血糖利用减慢
B．呼吸中枢活动加强，呼吸急促
C．肾上腺素分泌增加，心跳加快
D．甲状腺激素分泌增多，神经系统兴奋性增强
30．在农业生产中，植物激素及植物生长调节剂发挥了重要的作用。

下列叙述正确的是（）
A．在番茄花期喷洒一定浓度的脱落酸可防止落花落果
B．用2，4-D处理二倍体番茄幼苗可得到多倍体的番茄
C．用一定浓度的细胞分裂素处理芦苇可增加其纤维长度
D．给果树喷施适宜浓度的α-萘乙酸有利于提高果实产量
31．科学家分离出两个蛙心进行心脏灌流实验，蛙心2的神经被剥离，蛙心1的神经未被剥离，实验处理及结果如下图所示。

下列叙述不正确的是（）
A．实验中所用任氏液的理化性质应接近蛙的内环境
B．电刺激蛙心1的神经之前，两个蛙心的收缩频率基本一致
C．蛙心1的电信号可以直接传递给蛙心2改变其节律
D．受到电刺激的蛙心1神经产生了抑制蛙心2收缩的化学物质
32．某研究人员模拟赫尔希和蔡斯关于噬菌体侵染细菌的实验，进行了以下4个实验：
①用35S标记的噬菌体侵染未标记的细菌②未标记的噬菌体侵染35S标记的细菌
③用15N标记的噬菌体侵染未标记的细菌④用32P标记的噬菌体侵染3H标记的细菌
一段时间后搅拌和离心，以上4个实验检测到放射性的主要部位是（）
A．沉淀、上清液、沉淀和上清液、上清液B．沉淀、上清液、沉淀、沉淀和上清液
C．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀D．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液
33．某兴趣小组以肺炎双球菌为材料进行如图所示实验，其中细胞提取物是加热致死的S型菌破碎后去除绝大部分糖类、蛋白质和脂质制成的。

下列叙述错误的是（）
A．设第①组对照可确定细胞提取物中存在转化因子
B．第②～④组利用酶的专一性去除对应物质观察转化情况
C．混合培养后4组的平板培养基上均会有表面粗糙的菌落
D．混合培养后出现的S型菌与原S型菌遗传信息相同
34．下图为某核苷酸链的局部结构图，下列叙述中正确的是
A．图中a或b能构成一个完整的核苷酸
B．各核苷酸之间是通过化学键①连接起来的
C．该链可能是组成T2噬菌体遗传物质的一部分
D．该核苷酸链中五碳糖上连接的磷酸可以是1个或2个
35．下列有关酶的叙述正确的是（）
A．酶构成细胞成分，对细胞代谢起调节作用
B．酶的合成一定需要模板
C．人体细胞内某些酶可以从食物中获得
D．由于细胞分化，不同细胞内的酶都不同
二、非选择题（本题包括5个小题，共50分）
36．人视网膜色素变性（RP）是一种严重影响人视觉的遗传病。

科研人员对患者甲和乙进行家系调查，得到图1所示的两个家系图。

（l）据图分析，甲所患RP的遗传方式为_________________遗传。

乙所患RP的遗传方式与甲
_________________（填“相同”或“不同”）。

（2）研究发现，RP还存在其他遗传方式，并且目前已经发现有多达20个基因的100多个突变位点与RP 有关，这体现了基因突变具有____和____的特点。

（3）科研人员构建斑马鱼模型，探究rp2基因在致病过程中的作用。

科研人员敲除斑马鱼细胞中一条染色体上的rp2基因部分序列，筛选得到rp2基因杂合突变体。

将该突变体与野生型斑马鱼杂交，对得到的F1进行rp2基因测序，发现序列不同的两种突变类型A和B，如图2所示。

研究者认为，与突变型B相比，突变型A在性状上与野生型差异更大，适合用于研究rp2基因的功能。

从分子水平分析，选择突变型A的原因是_________________。

37．如图表示黑色素分泌的部分调节过程，其中促黑素细胞激素（MSH）是垂体分泌的激素，主要生理作用是促进黑色素细胞内的酪氨酸转化为黑色素，导致皮肤和毛发颜色加深。

请据图回答下列相关问题（注：“+”表示促进，“一”表示抑制）：
（1）垂体产生的MSH的靶细胞是____________。

图中黑色素分泌的调节过程与甲状腺激素分泌过程共同存在的调节机制是___________。

（2）MSH是垂体分泌的激素，但医生通过手臂内侧取血，可以检测MSH的含量，原因是
______________________________。

（3）若一只确定发生病变的大白鼠体内MSH的含量明显低于正常值，为判断导致这种状况的病变器官是否为垂体，技术人员采取了以下检测方案：给该病变的大白鼠注射适量___________________________，检测血液中的________________________含量是否正常。

请预测结果并得出相应结论：
____________________。

38．科学家发现了一种电突触，它是两个神经元膜紧密接触的部位，通过电传递来完成信息传递，前一个神经元产生的一部分电流向后一个神经元流入，使兴奋性发生变化，故称为电突触。

其结构如右下图所示。

请据图分析回答：
（1）轴突末梢经过多次分支，最后每个小枝末端膨大呈杯状或球状，叫_______________。

（2）把两侧突触膜连接起来的间隙连接允许小分子物质通过，这种结构与高等植物相邻两个细胞间的
_____________相似。

（3）研究发现只有一部分流入细胞A的电流进入细胞B，所以细胞B的膜电位变化比细胞A的
______________（选“大“小“相同”）。

（4）研究表明电突触的传递方向是双向的。

请设计实验给予验证（要求：以图中突触为实验对象进行实验设计，提供一个含两个电极的电流计、电刺激仪器等）。

①实验方法：________________________________________。

②预期结果：________________________________________。

39．玉米具有易种植、遗传背景清晰等特点，是遗传学家常用的实验材料。

（1）研究者利用一种紫色籽粒玉米品系与无色籽粒玉米品系进行杂交实验，实验过程及结果如图1所示。

据此推测，籽粒颜色的遗传由__________对基因控制，符合__________定律。

（2）为研究花斑性状出现的原因，研究者进行了系列实验。

①利用F2代花斑籽粒玉米进行测交实验，发现后代中超过10%的玉米籽粒颜色为紫色，该现象__________（填“可能”或“不可能”）是由于发生了基因突变，原因是__________。

②针对花斑性状的这种“不稳定性”，有学者提出决定玉米籽粒颜色的基因（A/a）中存在一种移动因子，可以插入到基因中，也可以从基因中切离，该因子的移动受到另一对等位基因（B/b）控制。

因此花斑性状产生的原因是玉米发育过程中进行__________分裂时，B基因的存在使得a基因中的移动因子随机切离，恢复为A基因，这一事件在发育过程越早的时期，紫斑越__________。

类似地，测交实验后代中出现紫色性状的原因是__________。

由此，研究者提出切离的移动因子可能会插入其他位置，并从其他位置切离导致染色体断裂。

根据该推测，请在图2b中画出移动因子插入、切离的位置_____。

（3）科学家发现的移动因子可以导致频繁的_____（变异类型），从而为育种提供丰富的材料。

请根据本题信息，提出基于移动因子的育种基本思路_________。

40．CRISPR—Cas9技术又称为基因编辑技术，该技术是以Cas9基因和能转录出与靶向基因互补的gRNA
的基因作为目的基因，通过载体将目的基因导入受体细胞中，对靶向基因进行特定的剔除或改进，从而修复或改良机体的功能。

回答下列问题：
（1）基因表达载体的启动子位于目的基因的首端，是______识别和结合的部位。

（2）要从根本上剔除大鼠细胞中的肥胖基因，常选用其桑椹胚前的细胞作为改良对象，原因是______。

将基因表达载体导入大鼠细胞最有效的方法是______。

（3）目的基因导入受体细胞后，成功产生了Cas9蛋白和gRNA。

gRNA能够定位靶向基因的原理是______。

Cas9蛋白能够从gRNA定位的部位切断磷酸二酯键，从而将靶向基因从原双链DNA上剔除。

由此推测，Cas9蛋白实际上是一种______。

（4）CRISPR—Cas9技术也可用于修复线粒体上的某些缺陷基因，从而有效避免某些遗传病通过______（填“母方”或“父方”）产生的生殖细胞遗传给后代。

（5）______（填“T”或“B”）淋巴细胞是人体内抗肿瘤的“斗士”，但由于细胞中的PD—1蛋白会引起免疫耐受，使之不能有效地杀伤肿瘤细胞从而导致人体患病。

临床上可以通过CRISPR—Cas9技术剔除______，从而重新激活淋巴细胞对肿瘤细胞的攻击能力。

参考答案
一、单选题（本题包括35个小题，1-20题每小题1分，21-35题每小题2分，共50分．每小题只有一个选项符合题意）
1．B
根据题干信息分析，题中两对等位基因位于两对同源染色体上，遵循基因的自由组合定律；已知在基因型为AaX B Y的雄蝇减数分裂过程中，若出现一个AAX B X b类型的变异细胞，该细胞中没有a基因和Y染色体，说明同源染色体已经正常分离，其含有2个A基因和B、b基因，说明该细胞应该处于减数第二次分裂过程中，为次级精母细胞，且发生了基因突变（B突变成了b）。

【详解】
A、根据以上分析已知，该细胞为次级精母细胞，A正确；
B、该细胞处于减数第二次分裂过程中，核DNA的含量与体细胞相等，B错误；
C、根据有丝分裂和减数分裂的过程分析可知，该生物完成一次有丝分裂与一次减数分裂过程中，染色体都进行一次复制，C正确；
D、根据以上分析可知，形成该细胞过程中，有节律基因发生了突变（B突变成了b），且A与a随同源染色体的分开而分离，D正确。

故选B。

2．C
【解析】
【分析】
有氧呼吸和无氧呼吸的反应式比较如表所示。

【详解】
A、植物在黑暗中可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸，A正确；
B、有氧呼吸第三阶段[H]在线粒体内膜上与氧结合成水，B正确；
C、有氧呼吸的产物是CO2，无氧呼吸的产物是乳酸或CO2和酒精，C错误；
D、植物光合作用（光反应阶段）和呼吸作用过程中都可以合成ATP，D正确。

故选C。

3．C
【解析】
A、变形虫通过胞吞作用摄取营养物质，其细胞膜流动性较强与其摄取营养物质相适应，A正确；
B、肾小管和集合管上密布水通道蛋白有利于其快速重吸收水，B正确；
C、钠离子进入神经细胞的方式是协助扩散，不需要消耗能量，C错误；
D、红细胞吸收葡萄糖的方式为协助扩散，需要载体，D正确。

故选C。

4．D
【解析】
【分析】
据图分析，①下丘脑通过传出神经作用于胰岛B细胞，使其分泌的胰岛素增加，导致低血糖、休克；②下丘脑作用于垂体，使得生长激素减少，生长代谢阻碍，浆细胞产生的抗体减少；两者共同作用增加死亡率。

③垂体产生的促性腺激素减少，进而影响生物的出生率，使种群数量减少。

【详解】
A、据图分析，社群压力会导致抗体数量减少，抗体是由浆细胞分泌，A正确；
B、据图分析，社群压力会导致机体低血糖、休克，说明可能是胰岛B细胞分泌的胰岛素增多，B正确；
C、据图分析，种群数量过多时，可通过神经、体液、免疫的调节方式，影响种群的出生率和死亡率，使种群数量减少，C正确；
D、据图分析，社群压力会使得性激素减少，生殖细胞成熟减少，进而降低出生率，另外对疾病和外界抵抗力降低，增加死亡率，从而使种群数量降低，D错误。

故选D。

5．C
【解析】
【分析】
本题考查癌细胞特点、细胞分化、脂肪检测等相关知识。

癌细胞与正常细胞不同，有无限增殖、可转化和易转移三大特点，能够无限增殖并破坏正常的细胞组织。

【详解】
A、乳腺癌细胞和脂肪细胞是两种不同类型的细胞，基因表达情况是不同的，A正确；
B、乳腺癌细胞表面糖蛋白较少，细胞粘着性低，易扩散转移，B正确；
C、乳腺癌细胞由于细胞不断进行复制，细胞核内的转录处于活跃状态，染色质都处于松散状态，故细胞核较大，细胞代谢旺盛，C错误；
【分析】
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。

细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分开；2.控制物质进出细胞；3.进行细胞间的物质交流。

细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。

据图分析，①为糖蛋白，②为磷脂分子，③为胆固醇，④为蛋白质。

【详解】
A、这是质膜的流动镶嵌模型，不是电镜下看到的结构，A错误；
B、③胆固醇的作用是与②磷脂的非极性尾部一起存在于脂双层内部，使质膜具有一定的流动性，又比较坚实，B正确；
C、并不是所有质膜都有胆固醇，胆固醇是动物细胞膜的重要成分，C错误；
D、细胞膜的选择透性与构成膜的磷脂分子和④蛋白质分子都有关，D错误。

故选B。

【点睛】
易错点：胆固醇存在于动物细胞和少数植物细胞质膜上，在调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性等方面都起着重要作用。

7．A
【解析】
【分析】
寒冷刺激导致下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，通过垂体门脉传至腺垂体，导致垂体释放促甲状腺激素，再通过体液的传送运至甲状腺，导致甲状腺释放甲状腺激素，甲状腺激素可作用于全身组织细胞，促进细胞代谢增强，产热增多。

【详解】
A、促甲状腺激素由腺垂体分泌，A正确；
B、性激素由性腺分泌，B错误；
C、甲状腺激素由甲状腺分泌，C错误；
D、促甲状腺激素释放激素由下丘脑分泌，D错误。

故选A。

【点睛】
熟记激素的分泌是解答本题的关键。