2015北京海淀高三(上)期中生 物

2015北京海淀高三（上）期中生物
一、选择题（在四个选项中，只有一项最符合题目要求．每小题1分，共20分）
1．（1分）下列物质与功能对应有误的是（）
A．DNA：储存遗传信息B．纤维素：细胞内的储能物质
C．胰岛素：细胞间传递信息D．磷脂：细胞膜的基本支架
2．（1分）下列细胞最适合用来研究溶酶体的是（）
A．大肠杆菌细胞B．根尖分生区细胞
C．胰岛B 细胞D．巨噬（吞噬）细胞
3．（1分）诺如病毒由外壳蛋白和单链RNA组成，可侵染胃、十二指肠上皮细胞并导致其功能破坏，引起人类急性肠胃炎．下列有关诺如病毒的叙述，不正确的是（）
A．属于原核生物中的一种
B．外壳蛋白作为抗原可被免疫细胞识别
C．其RNA中储存着遗传信息
D．利用上皮细胞的核糖体合成病毒蛋白
4．（1分）下列有关酶的叙述，正确的是（）
A．酶的基本组成位是氨基酸或脱氧核苷酸
B．酶为反应过程供能从而降低反应活化能
C．酶在活细胞以外不具有催化活性
D．酶可以是其他酶促反应的底物
5．（1分）下列关于ATP的叙述，正确的是（）
A．ATP分子由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成
B．细胞缺氧时细胞质基质中不能合成ATP
C．细胞代谢加快时ATP与ADP间的转化加快
D．线粒体和叶绿体合成的ATP均可用于物质跨膜运输
6．（1分）下列关于高中生物学实验的叙述中，不正确的是（）
A．用二苯胺试剂染色观察DNA在细胞中的分布
B．用双缩脲试剂检测豆浆溶液中是否含有蛋白质
C．用苏丹Ⅲ染液染色观察花生子叶细胞中的油脂
D．用黑藻叶片制作装片观察叶绿体的形态和分布
7．（1分）人体内不会发生的物质运输过程是（）
A．C02通过线粒体膜和细胞膜扩散到细胞外
B．葡萄糖分子顺浓度梯度进入红细胞内
C．mRNA通过核孔由细胞核进入细胞质
D．胰蛋白酶通过囊泡跨膜运输到胰岛细胞外
8．（1分）如图为叶绿体中色素及某些物质的分布示意图，该图不能表明（）
A．叶绿体中色素能够吸收光能
B．叶绿体在光下能够合成糖类
C．色素及特定物质共同参与完成光反应
D．叶绿体内能够发生光能向化学能的转化
9．（1分）植物的种子萌发并长成幼苗的过程中，不会发生的是（）
A．种子的干重不断增加
B．多种激素共同调节萌发过程
C．土壤板结显著影响萌发
D．高尔基体参与新的细胞壁形成
10．（1分）用32P标记了玉米体细胞（含20条染色体）的DNA分子双链，再将这些细胞转入不含32P的培养基中培养，则第二次细胞分裂的后期细中（）
A．染色体数目为20条，每个DNA都带有32P标记
B．染色体数目为20条，仅10个DNA 带有32P标记
C．染色体数目为40条，每个DNA都带有32P标记
D．染色体数目为40条，仅20个DNA 带有32P标记
11．（1分）MyoD是成肌细胞分化为骨骼肌细胞过程中的一种关键蛋白．将MyoD基因转入体外培养的成纤维细胞中表达，成纤维细胞就能表现出骨骼肌细胞的特征．下列说法正确的是（）
A．可用Ca2+处理成纤维细胞使其成为感受态
B．MyoD基因只存在于骨骼肌细胞中
C．骨骼肌细胞只表达MyoD的基因
D．MyoD基因在正常成纤维细胞中不表达
12．（1分）下列关于基因工程载体的叙述中，正确的是（）
A．构建基因文库时不需要载体B．载体都是环状DNA分子
C．有一至多个限制酶切割位点D．只来自于原核细胞
13．（1分）科学家将含人体α﹣抗胰蛋白酶基因的表达载体注射到羊的受精卵中，该受精卵发育的雌羊乳汁中含有
α﹣抗胰蛋白酶．下列有关转基因羊细胞的叙述，不正确的是（）
A．乳腺细胞的高尔基体参与α﹣抗胰蛋白酶的分泌
B．胚胎干细胞内α﹣抗胰蛋白酶基因能进行复制
C．卵细胞中都含有α﹣抗胰蛋白酶基因
D．浆细胞内不表达α﹣抗胰蛋白酶基因
14．（1分）关于现代生物技术的应用叙述，不正确的是（）
A．植物组织培养技术可用于转基因植物的培育
B．动物细胞培养技术可以克隆出动物个体
C．单克隆抗体技术用于制备“生物导弹”
D．蛋白质工程可以改造自然界现有的蛋白质
15．（1分）如图为受精作用及胚胎发育示意图，a、b 代表两个发育时期，下列叙述不正确的是（）
A．①过程发生同源染色体分离
B．②过程通过有丝分裂增殖
C．a 时期可分离得到胚胎干细胞
D．①→④细胞分化程度逐渐增大
16．（1分）分离土壤中分解尿素菌的实验操作中，对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）A．制备浸出液的土壤取自土壤的表层
B．涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌
C．牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源
D．接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒
17．（1分）家庭中利用鲜葡萄制作葡萄酒时，操作不正确的是（）
A．冲洗后的葡萄破碎后装入发酵瓶
B．葡萄不装满发酵瓶，留有1/3 空间
C．发酵瓶及葡萄浆进行煮沸处理
D．25℃左右密闭发酵并适时排气
18．（1分）用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取的措施是（）
A．加大苹果泥用量B．大幅度提高反应温度
C．换成大型号容器D．用玻璃棒进行搅拌
19．（1分）用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（）
①都需要用固体培养基②都需要使用接种针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种④都可以用菌落数来计数活菌．
A．①②B．①③C．②④D．③④
20．（1分）为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（）
A．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质
B．测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度
C．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精
D．观察植物细胞的质壁分离和复原
二、非选择题（在四个选项中，只有一项最符合题目要求．每小题2分，共20分）
21．（2分）下列化合物的叙述，不正确的是（）
A．ADP分子中含有两个高能磷酸键
B．RNA聚合酶中含有多个肽键
C．质粒中有多个磷酸二酯键
D．tRNA分子中含有多个氢键
22．（2分）来自同一人体的B淋巴细胞、造血干细胞、口腔上皮细胞和卵细胞（）
A．细胞的全能性大小相同B．mRNA的种类不同
C．细胞膜表面受体种类相同D．O2的跨膜运输方式不同
23．（2分）细胞内葡萄糖分解代谢过程如右图所示，下列叙述正确的是（）
A．酵母菌细胞质基质中可进行①和②过程
B．剧烈运动时骨骼肌细胞中进行①和④过程
C．大肠杆菌细胞进行①和③过程中均产生[H]
D．①过程是真核与原核细胞葡萄糖分解的普遍途径
24．（2分）如图示某动物精原细胞中的一对同源染色体．在减数分裂过程中，该对同源染色体发生了交叉互换，结果形成了①～④所示的四个精细胞，这四个精细胞中，来自同一个次级精母细胞的是（）
A．①与②B．①与③C．②与③D．②与④
25．（2分）有丝分裂和减数分裂的过程中有关变异及原因的叙述，不正确的是（）
A．基因中一对或多对碱基缺失导致基因突变
B．非同源染色体上的非等位基因自由组合导致基因重组
C．同源染色体的非姐妹染色单体间片段交换导致染色体结构变异
D．姐妹染色单体分开后移向同一极导致染色体数目变异
26．（2分）科研人员利用相关技术改变了胰岛素B链的第9位氨基酸，从而避免了胰岛素结合成无活性的二聚体形式．下列相关叙述中，不正确的是（）
A．胰岛素的本质是蛋白质不宜口服使用
B．可通过测定DNA的序列确定突变是否成功
C．对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程
D．该过程的操作对象是胰岛素分子
27．（2分）下列关于核酸分子杂交和抗原﹣抗体杂交的叙述，正确的是（）
A．核酸分子杂交是指两条脱氧核苷酸链的杂交
B．抗原﹣抗体杂交的原理为碱基互补配对原则
C．核酸分子杂交可检测目的基因的存在和转录
D．抗原﹣抗体杂交中目的基因产物常作为抗体
28．（2分）下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是（）
A．以一株植物的叶片或花药为外植体培育的植株基因型相同
B．培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用
C．愈伤组织可作为植物体细胞诱变的材料是因为细胞全能性高
D．适当提高培养基中细胞分裂素的比例有利于愈伤组织分化成芽
29．（2分）下列关于腐乳和泡菜制作的叙述中，正确的是（）
A．主要菌种都是原核生物
B．制作过程都不必严格无菌操作
C．所用的装置都需要密封
D．所用的菌种都需要人工接种
30．（2分）对如图所示农业生态系统的叙述，正确的是（）
A．物质和能量循环利用是系统设计的原理
B．人和家禽家都属于该系统二营养级
C．食物链的延长提高了营养级间的能量传递效率
D．通过建立沼气池提高了系统能量的利用率
三、简答题（共60分）
31．（10分）内质网在真核细胞生命活动中具有广泛的作用．
（1）内质网是蛋白质、糖类和的合成和加工场所．
（2）内质网等细胞器膜与核膜、细胞膜等共同构成细胞的，为多种酶提供附着位点．
（3）肌肉细胞受到刺激后，内质网腔内的Ca2+释放到中，使内质网膜内外Ca2+浓度发生变化．Ca2+与相应蛋白结合后，导致肌肉收缩，这表明Ca2+能起到（填“物质运输”、“能量转换”或“信息传递”）的作用
（4）在病毒侵染等多种损伤因素的作用下，内质网腔内错误折叠或未折叠蛋白会聚集，引起右图所示的一系列应激过程：与错误折叠或为折叠蛋白结合，后者被运出内质网降解．内质网膜上的IREⅠ蛋白被激活，激活的IREⅠ蛋白HacⅠmRNA的剪接反应．剪接的mRNA的HacⅠ蛋白作为转录因子通过进入细胞核，（填“增强”或“减弱”）Bip基因的表达，以恢复内质网的功能．
（5）当细胞内Ca2+浓度失衡或错误折叠、未折叠蛋白过多，无法恢复内质网正常功能时，引起细胞膜皱缩内陷，形成凋亡小体，凋亡小体被临近的吞噬细胞吞噬，在内被消化分解．
32．（9分）为研究铁皮石斛的光合特性，研究人员测定了铁皮石斛在光、暗条件下的CO2吸收速率，结果如图．
（1）在有光条件下，铁皮石斛吸收的CO2在中被固定为，然后生成糖类等有机物．
（2）虽然黑暗条件下，铁皮石斛通过产生并释放CO2，但实验结果显示，暗期铁皮石斛CO2吸收总量始
终，这不同于一般植物．
（3）科研人员进一步测定了铁皮石斛中酸性物质的含量变化，结果发现，酸性物质在暗期上升，光期下降，推测CO2能够在暗期转化为储存起来，在光期．但是在暗期，并不能将CO2转化为糖类等光合产物，原因是．
（4）为了研究这种作用的生理意义，科研人员测定了铁皮石斛气孔开放程度变化情况，结果如图．
结果发现，暗期气孔开放程度光期．综合上述结果推测，铁皮石斛在光期条件下吸收CO2不足，而暗期可以，进而提高光合速率．
33．（8分）某研究小组探究了不同浓度K2CrO4溶液处理对某植物根尖分生组织细胞有丝分裂的影响，实验结果如下表所示．
观察的细胞数量进行分裂的细胞数量染色体畸形的细胞数量产生微核的细胞数量K2CrO4溶液
（mmol﹣L﹣1）
0 4019 523 0 3
50 4034 467 64 287
100 3986 314 55 534
150 4008 283 54 658
（1）制作根尖细胞有丝分裂装片的流程为：剪取根尖，放入盐酸和酒精的混合液中8﹣12min；将根尖放入清水中漂洗10min；用溶液对根尖染色15min，压片后制成装片．
（2）镜检时，每个根尖装片大约统计600个细胞，这样每种浓度K2CrO4溶液处理条件下应保证统计个根尖装片，以降低实验误差．
（3）实验结果表明，K2CrO4溶液对有丝分裂、染色体畸变和产生微核的影响依次是（填“促进”、“抑制”或“无影响”）．
（4）K2Cr4 处理使染色体发生断裂时，带有着丝粒（着丝点）的染色体在完成复制后，姐妹染色单体会在断口处黏合形成“染色体桥”，以下均为有丝分裂期图，能观察到“染色体桥”的图象是．
断裂后，没有着丝粒的染色体片段不能被牵引，在有丝分裂期核膜重建后，会被遗留在细胞核外，而成为微核．
34．（9分）白僵菌可感染农业害虫，常作为防治害虫的菌剂．由于白僵菌对除草剂草丁膦敏感且杀死害虫的能力较弱，科研人员对其进行基因工程改造，流程如图所示．
（1）苏云金芽孢杆菌产生的毒蛋白，能有效杀死害虫．已知该基因的全部序列，科研人员通过法和PCR 技术获得大量毒蛋白基因片段．据图分析，将毒蛋白基因和质粒连接获得重组质粒l 的过程需要用到的工具酶是．
（2）重组质粒1和Bar 基因（草丁膦抗性基因）各自用XbaI 酶处理，得到酶切片段．重组质粒l 的酶切片段再用去磷酸化酶处理，使端游离的磷酸基团脱离，目的是防止．将未用去磷酸化酶处理的Bar 基因与重组质粒1连接，获得重组质粒2．获得的重组质粒2的是如图中的．
（3）将重组质粒2与感受态的白僵菌菌液混合进行转化，重组质粒2 在白僵菌细胞内被修复．一段时间后用含有的平板培养基进行筛选，获得含有Bar 基因的重组白僵菌．
（4）提取上述重组白僵菌全部mRNA，加入酶，获得cDNA，再加入毒蛋白基因引物进行PCR 反应，用以检测毒蛋白基因是否完成了．
（5）科研人员将重组白僵菌喷涂于植物叶片上，以此饲喂饥饿处理的害虫，记录单位时间内的，以判断重组白僵菌的杀虫效果．
35．（9分）红豆杉能产生抗癌药物紫杉醇，为了培养产生紫杉醇的柴胡，科研人员将红豆杉（2n=24）与柴胡（2n=12）进行了不对称体细胞杂交．
（1）科研人员剥离红豆杉种子的胚作为外植体接种于经过处理的培养基上，诱导形成愈伤组织．选用胚作为外植体是因为胚的分化程度低，易于．
（2）将红豆杉愈伤组织和柴胡愈伤组织用酶分别处理，各自获得有活力的原生质体．用一定剂量的紫外线照射红豆杉原生质体，破坏部分染色体，与未经紫外线照射的柴胡原生质体用化学诱导剂诱导融合，得到融合细胞．
（3）诱导融合后，科研人员只统计了7组染色体数目不大于24条的细胞，如表所示．
材料融合细胞组号
1 2 3 4 5 6 7
染色体数（条）9﹣11 12 12﹣14 12﹣16 13 14 24
①科研人员筛选的目标细胞不包括染色体数目大于24 条的细胞，因为柴胡细胞染色体数为12条，并且红豆杉细胞．
②实验时，科研人员判断组号为的细胞为杂交细胞，并进一步采用PCR方法鉴定这几组细胞．PCR扩增DNA 时，需要分别以引物，扩增红豆杉、柴胡和杂交细胞的DNA，观察并比较扩增DNA的电泳结果．
（4）红豆杉和柴胡的较远，两种植物细胞的染色体间排斥较为明显，应在能够高效合成紫杉醇的杂交细胞中选择的核基因含量较低的杂交细胞进行培养．
36．（8分）Graves 病（GD）可导致甲状腺功能亢进．研究发现，GD患者甲状腺细胞表面表达大量细胞间粘附分子I（ICAM﹣1），导致甲状腺肿大．科研人员通过制备单克隆抗体，对治疗GD进行了尝试．
（1）用ICAM﹣1作为抗原间隔多次免疫若干只小鼠，几周后取这些免疫小鼠的血清，分别加入多孔培养板的不同孔中，多孔培养板中需加入以检测这些小鼠产生的抗体．依据反应结果，选出反应最强的培养孔所对应的小鼠M．
（2）实验用骨髓瘤细胞置于恒温培养箱中37℃培养，融合前将部分培养细胞置于含HAT的选择培养基中培养，一段时间后培养基中（填“有”或“无”）骨髓瘤细胞生长，说明培养基符合实验要求．
（3）取小鼠M 的脾脏细胞制备成细胞悬液，与实验用骨髓瘤细胞进行融合，用选择培养基筛选得到具有能力的细胞．将获得的上述细胞在多孔培养板上培养，用ICAM﹣1检测，从中选择的杂交瘤细胞，植入小鼠腹腔中培养，一段时间后从小鼠腹水中提取实验用抗体．
（4）若进一步比较实验用抗体和131I对GD 模型小鼠的治疗作用，可将若干GD 模型小鼠等分为三组，请补充下表中的实验设计．
对照组（A）231I治疗组单克隆抗体治疗组（C）
给模型小鼠腹腔注射0.1mL无菌生理盐
水给模型小鼠腹腔注射溶于0.1mL无菌生理盐水
的
37．（7分）为获得高效降低胆固醇的乳酸菌，科研人员作了如下实验．
（1）取适量发酵酸肉，剪碎并研磨，磨碎后加入制成1：10稀释液，再梯度稀释到10﹣6的稀释液，涂布于
添加了CaCO3的乳酸细菌培养基（MRS 培养基）平板上，在条件下恒温静置培养48小时．挑取具有的菌落，用法接种在MRS培养基上纯化．可通过观察菌落的判断是否达到了纯化．
（2）纯化后的乳酸菌菌株接种到高胆固醇培养液中培养，一段时间后离心测定中胆固醇的含量，以作为对照，测定菌株降胆固醇的能力，筛选出目的菌株．
生物试题答案
一、选择题（在四个选项中，只有一项最符合题目要求．每小题1分，共20分）
1．【解答】A、生物的主要遗传物质是DNA，其上的碱基排列顺序携带生物的遗传信息，A正确；
B、纤维素的主要作用是构成植物细胞的细胞壁，不提供能量，B错误；
C、胰岛素具有调节作用，可进行细胞间传递信息，C正确；
D、生物膜的基本支架是磷脂双分子层，所以磷脂构成生物膜，D正确．
故选：B．
2．【解答】溶酶体可用于免疫反消灭抗原．巨噬（吞噬）细胞可吞入病原体，在溶酶体中将病原体杀死和降解．巨噬（吞噬）细胞最适合用来研究溶酶体．
故选：D．
3．【解答】A、病毒没有细胞结构，A错误；
B、外壳蛋白作为抗原，可被免疫细胞识别，进而产生特异性免疫，B正确；
C、诺如病毒的遗传物质是RNA，遗传信息储存在碱基对的排列顺序中，C正确；
D、诺如病毒的宿主细胞是上皮细胞，合成蛋白质外壳的场所宿主细胞的核糖体，D正确．
故选：A．
4．【解答】A、酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、酶的催化本质是降低反应活化能，不能供能，B错误；
C、酶可以在细胞内和细胞外都能具有催化活性，C错误；
D、脂肪酶可以被蛋白酶催化分解，D正确．
故选：D．
5．【解答】A、ATP分子由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，A错误；
B、细胞缺氧时细胞质基质中进行无氧呼吸合成ATP，B错误；
C、细胞代谢加快时ATP与ADP间的转化加快，C正确；
D、叶绿体合成的ATP只用于暗反应，D错误．
故选：C．
6．【解答】A、二苯胺试剂与DNA混合后加热之后才能显色，所以不能用于观察DNA在细胞中分布；观察DNA分布，用的是甲基绿和吡啰红，A错误；
B、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，可以鉴定豆浆中含有蛋白质，B正确；
C、苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，可以鉴定花生子叶细胞中含有脂肪，C正确；
D、黑藻叶肉细胞中含有叶绿体，叶绿体中含有色素，利于观察期形态和分布，D正确．
故选：A．
7．【解答】A、C02以自由扩散的方式通过线粒体膜和细胞膜扩散到细胞外，A正确；
B、葡萄糖进入红细胞的方式为协助扩散，是顺浓度梯度进入红细胞内，B正确；
C、核孔是大分子物质进出细胞核的通道，C正确；
D、胰蛋白酶通过囊泡分泌到胰岛细胞外，此过程不是跨膜运输，D错误．
故选：D．
8．【解答】A、叶绿体中色素能够吸收、传递和转化光能，A错误；
B、该图只体现光合作用的光反应阶段，糖类的合成在暗反应，B错误；
C、该图光合作的光反应阶段，需要色素、酶、ADP和Pi参与，C正确；
D、光反应阶段，色素将光能吸收、传递和转化成ATP和[H]中化学能，D正确．
故选：AB．
9．【解答】A、种子在萌发初期，不能进行光合作用，只进行呼吸作用，消耗有机物，则细胞干重不断减少，A错；
B、种子的萌发受多种激素的共同调节，B正确；
C、土壤板结时种子无氧呼吸产生酒精，对种子有毒害作用，C正确；
D、种子萌发时细胞数量的增加是有丝分裂，在有丝分裂末期，形成新细胞壁，与高尔基体有关，D正确．
故选：A．
10．【解答】玉米体细胞内的DNA的两条链都应该含有32P，当转入不含放射性的培养基中培养后，经过第一次复制，每条DNA的一条单链是32P、另一条是31P；在第二次分裂的中期，每条染色体含2条DNA，其中一个是一条单链为32P、一条单链为31P，另一个是两条单链均含31P，所以含有32P的染色体依然是20条；在第二次分裂的后期，每条染色体含1条DNA，有一半的DNA是一条单链为32P、一条单链为31P，有另一半的DNA是两条单链全含31P，所以尽管染色体总数为40，但是有放射性标记的依然是20条．
故选：D．
11．【解答】A、一般将目的基因导入微生物细胞时利用钙离子转化法，而动物细胞一般使用显微注射法，A错误；
B、人体细胞都是由同一个受精卵有丝分裂而来，成肌细胞和骨骼肌细胞的基因相同，即其他体细胞均含有MyoD
基因，B错误；
C、MyoD的基因在骨骼肌细胞中选择性表达，但是骨骼肌细胞还表达很多其他基因，如呼吸酶基因，C错误；
D、由于MyoD的基因在骨骼肌细胞中选择性表达，在正常成纤维细胞中不表达，D正确．
故选：D．
12．【解答】A、构建基因文库时需要载体，A错误；
B、质粒是环状DNA分子，但基因工程的运载体不一定是质粒，也可以是噬菌体或动植物病毒，B错误；
C、基因工程的运载体必须要有一个或多个限制酶切点，便于与目的基因连接形成重组DNA分子，C正确；
D、质粒主要存在于原核生物细胞中，但是在酵母菌中也有分布，D错误．
故选：C．
13．【解答】A、根据题意可知，雌羊乳汁中含有α﹣抗胰蛋白酶，而高尔基体与细胞分泌物的形成有关，A正确；
B、由于该受精卵中含有α﹣抗胰蛋白酶基因，受精卵进行的是有丝分裂，因此产生的胚胎干细胞中叶含有该基因，该基因会随着胚胎干细胞的分裂而复制，B正确；
C、由于受精卵中只含有一个目的基因，受精卵就相当于是一个杂合子Aa，A即为目的基因，减数分裂过程中等位基因分离，因此产生的卵细胞中不一定都含有α﹣抗胰蛋白酶基因，C错误；
D、基因是选择性表达的，浆细胞内不表达α﹣抗胰蛋白酶基因，D正确．
故选：C．
14．【解答】A、转基因植物中要将含有目的基因的受体细胞培养成植株，需要植物组织培养技术，A正确；
B、动物细胞培养的目的是获得细胞和细胞产物，克隆动物涉及了细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，B 错误；
C、“生物导弹”即是单克隆抗体+放射性同位素、化学药物或细胞毒素，C正确；
D、蛋白质工程可通过对现有基因进行改造合而合成自然界中不存在的蛋白质，D正确．
故选：B．
15．【解答】A、①是受精作用，该过程中不会发生同源染色体分离，A错误；
B、②过程通过有丝分裂增殖，B正确；
C、a时期为囊胚，其中的内细胞团细胞具有全能性，因此可分离到胚胎干细胞，C正确；
D、①～④细胞分化程度逐渐增大，D正确．
故选：A．
16．【解答】A、制备浸出液的土壤取自土壤的表层与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大，A错误；
B、涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌可能会造成污染，与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大，B错误；
C、该培养基必须以尿素为唯一的氮源，不能使用牛肉膏蛋白胨培养基或在其中添加尿素作为氮源，该操作对实验影响最大，C正确；
D、接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒，可能会造成污染，但与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大，D 错误．
故选：C．
17．【解答】A、冲洗后的葡萄破碎后装入发酵瓶，A正确；
B、葡萄不装满发酵瓶，留有空间，B正确；
C、葡萄浆中含有酵母菌，煮沸会杀死酵母菌，C错误；
D、25℃左右密闭发酵并适时排气，D正确．
故选：C．
18．【解答】A、增加底物浓度不一定能提高反应速率，它会受到酶数量的限制，A错误；
B、温度过高时，可能会使酶的活性下降甚至丧失，B错误；
C、换成大型号容器不影响反应的速率，C错误；
D、在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应使酶与其充分混合，可用玻璃棒搅拌，提高酶与底物的接触面积，D正确．
故选：D．
19．【解答】①平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基，①正确；
②平板划线法采用接种针进行操作，而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作，②错误；
③纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种，避免空气中的微生物混入培养基，③正确；
④平板划线法一般用于分离而不是计数，④错误．
所以，①③正确．
故选：B．
20．【解答】A、蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应，A正确；
B、胃蛋白酶的最适宜PH值是1.8﹣2.2，B错误；
C、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色，C错误；
D、观察植物细胞的质壁分离和复原不强调酸碱度的要求，D错误．。