吉林省人参产业持续发展存在的问题与对策
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1 吉林省人参产业发展存在的问题
在人参产业的起伏发展与技术变革过程中，存在着 许多亟待解决的问题，严重影响了人参产业做大做强。 吉林省人参产业存在的问题可概括为“四多四少”：企业 多，龙头少；原料产品多，高端产品少；注册商标多，知名 品牌少；初级加工多，精深转化少。人参一产“不优”，二 产“不强”，三产“不活”，监管“缺失”。
作者简介：高宇光（1988-），男，本科，工程师，研究方向：食品工程。
18 XIANGCUN KEJI 2017 年 12 月（中）
加强农业技术推广促进农业现代化发展的措施研究
罗达龙
（临海市桃渚镇农业公共服务中心，浙江 临海 317013）
［摘 要］ 随着我国国民经济的持续增长，我国农业现代化发展不断加快。农业技术作为推动我国农
2 吉林省人参产业可持续发展对策
2.1 人参种植环节 2.1.1 严格调控种植规模。每年新增采伐迹地种参 面积控制在 1 000 hm2以内，随着非林地种植人参面积的 增加，实时调减采伐迹地面积，应尽快在老参地再利用方 面取得技术性突破，探索参粮轮作、林下栽参等栽培方 式。另外，应根据市场需求状况和人参生产周期特点，继 续稳步调减人参留存面积，严格控制人参种植面积，防止 人参资源过度开发。 2.1.2 加快人参种植结构调整。改变传统产业发展 方式，严格控制伐林种参，大力发展非林地种植人参和林 下参。一是积极稳妥地推进非林地种植人参实验示范和 推广。在集安、通化、白山、抚松、安图、敦化和珲春等人
1.1 农业生产方面 1.1.1 参土资源不断减少，参土质量不断下降。传 统的人参种植方式是伐林栽参，但随着国家天然林保护 政策的实施，国家林业局明确 2015 年起将全面禁止长白 山天然林砍伐，林地参土已经枯竭。种植方式也会发生 改变，推进人参栽培技术革新势在必行。林下人参种植， 周 期 长 、投 资 大 ，开 发 力 度 还 不 够 ，品 种 的 品 质 有 待 提 高。而非林地（农田地）种植人参的品质是首要问题，因 为人参生产有忌连作的特性，栽过一茬人参以后的土壤 在几年或者几十年内都不同程度地存在农药残留、重金 属超标等问题。 1.1.2 人参生产和加工技术落后，缺少专业的生产 和加工人员。人参种植方面，吉林省绝大部分都是个体 参户，他们没有经过专门的培训，生产的随意性和风险都 比较大。人参加工方面，更是全员动手，加工技术良莠不
齐。吉林省的人参加工厂缺少固定的技术工人，大多数 生产人员都是临时招工，即使进行短期培训，也满足不了 生产工艺要求。
1.1.3 人参生产规模出现盲目扩大趋势。受吉林省 严控参地指标以及近两年人参价格大幅度上涨的影响， 近两年省内参农纷纷到黑龙江、辽宁两省种植人参，导致 人参种植规模急剧扩张。据调查，黑龙江省人参种植面 积已与吉林省相当或略高，到 2018 年达到供货高峰期， 届时将会对吉林省人参市场带来巨大冲击。
村 乡 科技
XIANGCUN KEJI
吉林省人参产业持续发展存在的问题与对策
高宇光 1 张恺新 1 张燕超 1 马浴缤 1 曲 溪 2
（1. 吉林省参茸办公室，吉林 长春 130033；2. 吉林省园艺特产管理站，吉林 长春 130033）
［摘 要］ 人参是我国中药材资源宝库中的瑰宝，已有 4 000 多年的应用历史。人参产业是吉林省东部
参主产县（市、区）建立非林地种参试验示范区［1］。二是 规范发展林下参种植。按照国家《野山参繁衍护育标准》 进行规范种植，做好林下参产业统计和发展规划。
山区农村经济的支柱产业、农民增收的主要来源，为地方经济发展作出了重大贡献。近年来，由于人参质量
安全存在隐患、产业竞争压力日益增大、人参加工龙头企业缺乏等原因，导致人参产业发展受到制约。基于
此，本文分析吉林省人参产业持续发展存在的问题，并对振兴人参产业提出一些建议。
［关键词］ 人参产业；可持续发展；对策
1.2 工业加工方面 原料型产品比重过大，科技含量低，缺少具有带动能 力的大型龙头企业。目前吉林省绝大部分人参加工企业 都是中小型规模，具有一定的随意性，仍以原料加工为 主，产品综合研发能力弱，人参产品附加值总体水平不 高。虽然省内具有一些大型人参加工企业集团，但医药 企业占有相当比重，产品种类单一，人参原料消耗少，不 能充分发挥人参产业龙头企业的辐射带动作用。
分应用到农业生产的各个环节，通过文字、音像及视频等 多种方式进行传播，加强对农民的现场示范和指导培训， 切实解决农民在农业生产中遇到的各种问题。
1.2 农业技术推广的重要意义 现如今，我国正处于从传统农业逐渐向现代化农业 转变的重要阶段，农业技术作为推动我国农业现代化发 展的重要动力，加强农业技术推广对农业发展而言具有
业现代化发展的重要动力，加强农业技术推广对促进农业发展具有重要意义。基于此，本文分析如何通过加
强农业技术推广来促进农业现代化发展。
［关键词］ 农业技术推广；农业现代化；关系
［中图分类号］ F323.3
［文献标识码］ A
［文章编号］ 1674-7909（2017）35-1推广概念 广义的农业推广，指的是以农民作为主要服务对象， 按照农民的实际需求，将分析整理的农业信息有效地传 递给农民，提高农民的农业技能，提高生产力，最终使得 农产品质量得到有效提升，使得农民获得更高的经济效 益［1］。所谓的农业技术推广，指的是将农业生产技术充
［中图分类号］ F326.12
［文献标识码］ A
［文章编号］ 1674-7909（2017）35-18-2
人参，源自中国，主产吉林省。作为我国人参的原产 地域，吉林省长白山有着深厚的人参文化内涵。位于北 纬 40°的吉林省长白山区的抚松、靖宇、长白等 14 个县 （市），森林覆盖率达 70%以上，海拔 400～1 000 m，属于 寒温带湿润气候区，有效积温 1 300～2 400 °C，年平均气 温 1.0～7.5 ° C，年 降 雨 量 500～1 300 mm，无 霜 期 90～ 150 d，全年日照时间 2 300 h，是最适宜人参生长的自然环 境。独特的冷湿自然生态环境培育出了最优质的人参。
在人参产业的起伏发展与技术变革过程中，存在着 许多亟待解决的问题，严重影响了人参产业做大做强。 吉林省人参产业存在的问题可概括为“四多四少”：企业 多，龙头少；原料产品多，高端产品少；注册商标多，知名 品牌少；初级加工多，精深转化少。人参一产“不优”，二 产“不强”，三产“不活”，监管“缺失”。
作者简介：高宇光（1988-），男，本科，工程师，研究方向：食品工程。
18 XIANGCUN KEJI 2017 年 12 月（中）
加强农业技术推广促进农业现代化发展的措施研究
罗达龙
（临海市桃渚镇农业公共服务中心，浙江 临海 317013）
［摘 要］ 随着我国国民经济的持续增长，我国农业现代化发展不断加快。农业技术作为推动我国农
2 吉林省人参产业可持续发展对策
2.1 人参种植环节 2.1.1 严格调控种植规模。每年新增采伐迹地种参 面积控制在 1 000 hm2以内，随着非林地种植人参面积的 增加，实时调减采伐迹地面积，应尽快在老参地再利用方 面取得技术性突破，探索参粮轮作、林下栽参等栽培方 式。另外，应根据市场需求状况和人参生产周期特点，继 续稳步调减人参留存面积，严格控制人参种植面积，防止 人参资源过度开发。 2.1.2 加快人参种植结构调整。改变传统产业发展 方式，严格控制伐林种参，大力发展非林地种植人参和林 下参。一是积极稳妥地推进非林地种植人参实验示范和 推广。在集安、通化、白山、抚松、安图、敦化和珲春等人
1.1 农业生产方面 1.1.1 参土资源不断减少，参土质量不断下降。传 统的人参种植方式是伐林栽参，但随着国家天然林保护 政策的实施，国家林业局明确 2015 年起将全面禁止长白 山天然林砍伐，林地参土已经枯竭。种植方式也会发生 改变，推进人参栽培技术革新势在必行。林下人参种植， 周 期 长 、投 资 大 ，开 发 力 度 还 不 够 ，品 种 的 品 质 有 待 提 高。而非林地（农田地）种植人参的品质是首要问题，因 为人参生产有忌连作的特性，栽过一茬人参以后的土壤 在几年或者几十年内都不同程度地存在农药残留、重金 属超标等问题。 1.1.2 人参生产和加工技术落后，缺少专业的生产 和加工人员。人参种植方面，吉林省绝大部分都是个体 参户，他们没有经过专门的培训，生产的随意性和风险都 比较大。人参加工方面，更是全员动手，加工技术良莠不
齐。吉林省的人参加工厂缺少固定的技术工人，大多数 生产人员都是临时招工，即使进行短期培训，也满足不了 生产工艺要求。
1.1.3 人参生产规模出现盲目扩大趋势。受吉林省 严控参地指标以及近两年人参价格大幅度上涨的影响， 近两年省内参农纷纷到黑龙江、辽宁两省种植人参，导致 人参种植规模急剧扩张。据调查，黑龙江省人参种植面 积已与吉林省相当或略高，到 2018 年达到供货高峰期， 届时将会对吉林省人参市场带来巨大冲击。
村 乡 科技
XIANGCUN KEJI
吉林省人参产业持续发展存在的问题与对策
高宇光 1 张恺新 1 张燕超 1 马浴缤 1 曲 溪 2
（1. 吉林省参茸办公室，吉林 长春 130033；2. 吉林省园艺特产管理站，吉林 长春 130033）
［摘 要］ 人参是我国中药材资源宝库中的瑰宝，已有 4 000 多年的应用历史。人参产业是吉林省东部
参主产县（市、区）建立非林地种参试验示范区［1］。二是 规范发展林下参种植。按照国家《野山参繁衍护育标准》 进行规范种植，做好林下参产业统计和发展规划。
山区农村经济的支柱产业、农民增收的主要来源，为地方经济发展作出了重大贡献。近年来，由于人参质量
安全存在隐患、产业竞争压力日益增大、人参加工龙头企业缺乏等原因，导致人参产业发展受到制约。基于
此，本文分析吉林省人参产业持续发展存在的问题，并对振兴人参产业提出一些建议。
［关键词］ 人参产业；可持续发展；对策
1.2 工业加工方面 原料型产品比重过大，科技含量低，缺少具有带动能 力的大型龙头企业。目前吉林省绝大部分人参加工企业 都是中小型规模，具有一定的随意性，仍以原料加工为 主，产品综合研发能力弱，人参产品附加值总体水平不 高。虽然省内具有一些大型人参加工企业集团，但医药 企业占有相当比重，产品种类单一，人参原料消耗少，不 能充分发挥人参产业龙头企业的辐射带动作用。
分应用到农业生产的各个环节，通过文字、音像及视频等 多种方式进行传播，加强对农民的现场示范和指导培训， 切实解决农民在农业生产中遇到的各种问题。
1.2 农业技术推广的重要意义 现如今，我国正处于从传统农业逐渐向现代化农业 转变的重要阶段，农业技术作为推动我国农业现代化发 展的重要动力，加强农业技术推广对农业发展而言具有
业现代化发展的重要动力，加强农业技术推广对促进农业发展具有重要意义。基于此，本文分析如何通过加
强农业技术推广来促进农业现代化发展。
［关键词］ 农业技术推广；农业现代化；关系
［中图分类号］ F323.3
［文献标识码］ A
［文章编号］ 1674-7909（2017）35-1推广概念 广义的农业推广，指的是以农民作为主要服务对象， 按照农民的实际需求，将分析整理的农业信息有效地传 递给农民，提高农民的农业技能，提高生产力，最终使得 农产品质量得到有效提升，使得农民获得更高的经济效 益［1］。所谓的农业技术推广，指的是将农业生产技术充
［中图分类号］ F326.12
［文献标识码］ A
［文章编号］ 1674-7909（2017）35-18-2
人参，源自中国，主产吉林省。作为我国人参的原产 地域，吉林省长白山有着深厚的人参文化内涵。位于北 纬 40°的吉林省长白山区的抚松、靖宇、长白等 14 个县 （市），森林覆盖率达 70%以上，海拔 400～1 000 m，属于 寒温带湿润气候区，有效积温 1 300～2 400 °C，年平均气 温 1.0～7.5 ° C，年 降 雨 量 500～1 300 mm，无 霜 期 90～ 150 d，全年日照时间 2 300 h，是最适宜人参生长的自然环 境。独特的冷湿自然生态环境培育出了最优质的人参。