营养失调:高于机体需要量的护理

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营养失调:高于机体需要量
【定义】
个体处于营养物质的摄入量超过代谢需要量,有超重的危险的状态【依据】
主要依据:
*形体改变(超重或肥胖);
*按身高与体重之比值计算,超过正常平均值的10%~20%
*不正常的饮食型态,进食需求的食物量大,不良的饮食习惯
次要依据:
*把进食当作应对机制,如在社交场合下,焦虑存在时等
*代谢紊乱
*活动量少
【相关因素】
1、与每日摄入热能与消耗量不平衡有关,如因味觉或嗅觉障碍引起摄入量增多,或个体餐后缺乏饱满感所致;
2、与不良饮食习惯有关,如集中于晚上进食,饱食后静坐;
3、与日常活动量过少有关,如脑力劳动者的静坐生活方式,体力消耗少;
4、与缺乏基本营养知识有关,食谱搭配不合理;
5、与妊娠期有关,整个妊娠期体重增长超过12.5kg;
6、与接收激素治疗有关;
【预期目标】
1、病人能叙述减轻体重的主要措施
2、病人能描述如何选择适当的饮食,以达到减轻体重的目的
3、病人能认识到体重过重的危险
4、病人开始执行锻炼计划
5、病人体重有下降趋势
【护理措施】
1、与病人/家属共同探讨病人可能会导致肥胖的原因;
2、讲解基本饮食知识,使病人认识到长期摄入量高于消耗量会导致体重增加,对健康有很大危害;
3、指导病人选择食物,鼓励病人改善进食行为的技巧,如:限定地点,餐前喝水,制定容量小的餐具,不吃别人餐具中的食品,充分咀嚼,慢慢吞咽等;
4、鼓励病人实施减轻体重的行为。

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