食品出厂检验报告格式

范本1
出厂检验报告
检验时间：2013年11月16日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
检验时间：2013年11月14日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
检验时间：2012年5月17日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
出厂检验报告
检验时间：2011年12月23日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
出厂检验报告
检验时间：2013年11月19日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
检验时间：2013年5月16日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
检验时间：2011年3月18日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
出厂检验报告
检验时间：2009年7月14日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
出厂检验报告
检验时间：2010年12月3日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
出厂检验报告
检验时间：2010年1月15日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
出厂检验报告
检验时间：2013年5月1日审核：岳利会化验员：岳瑞霞
营养成分表营养成分表营养成分表
项目实测结果项目实测结果项目实测结果
能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦
蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克
脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克
碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克
钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克
营养成分表营养成分表营养成分表
项目实测结果项目实测结果项目实测结果
能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦
蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克
脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克
碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克
钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克
营养成分表营养成分表营养成分表
项目实测结果项目实测结果项目实测结果
能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦
蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克
脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克
碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克
钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克
营养成分表营养成分表营养成分表
项目实测结果项目实测结果项目实测结果
能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦
蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克
脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克
碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克
钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克
营养成分表营养成分表营养成分表
项目实测结果项目实测结果项目实测结果
能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦
蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克
脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克
碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克
钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克
营养成分表营养成分表营养成分表
营养成分表营养成分表营养成分表
营养成分表营养成分表营养成分表
营养成分表 营养成分表 营养成分表
范本2
张家口天勤农贸有限公司
玉米检验报告
检验编201111
检验日期 2011.11.20
人：云人：2011.03.27 2
张家口天勤农贸有限公司
玉米检验报告
检验编
C01
检验日期
检验人：
复核人：
2010.09.05
范本3
出厂检验报告
产品名称大米
型号规格25kg/袋
委托单位/
受检单位/
检验类别出厂检验
检验日期20 年月日
20 年月日
出厂检验报告
出厂检验报告
共2页第2页检验结果
大米原始检验记录
产品名称样品编号抽样日期
质量等级执行标准检验日期
使用仪器设备名称使用前使用后
室内温度湿度检验员审核
一、色泽、气味、口味鉴定法（按GB5492-85执行）
1、色泽：鉴定时，将试样置于散射光线下，肉眼鉴别全部榈的颜色和光泽是否正常。

检验结论：
2、气味鉴定：取少量试样，嘴对度样呵气，立即嗅辨气味是否正常。

检验结论：
3、口味鉴定：做成熟食品，尝其味道是否正常。

检验结论：
二、水分（130℃定时定温）（操作方法按GB/T5497-85执行）
（1）使用仪器设备：天平（感量0.001g），电热恒温箱。

（2）操作方法：
用已知烘恒重铝盒（直径4.5cm），称取2g试样（准确到0.001g），待烘箱温度升到135-145℃时，将盛有试样的铝盒送入烘箱内温度计周围的烘网上，在5min 内将烘箱温度调到130+2℃，开始计时，烘40min后取出放入燥器内冷却称重。

（3）结算计算：
W
1──W
2
水分（％）＝×100
W
1──W
式中：W
───────铝盒重 g
W
1
──烘前试样和铝盒重 g
W
2
──烘后试样和铝盒重 g
双试验结果允许差不超过渡0.5％，求其平均数即为测定结果。

测定结果取小数点后位。

铝盒号铝盒重（W
0）烘前试样和铝盒重（W
1
）烘后试样和铝盒重（W
2
）
计算：水份（%）= ×100 水分（%）= ×100 平均值：
三、加工精度（操作方法按GB1354 -86执行）
直接比较法：
从平均榈中称取试样50g，直接与精度加工标准榈对照比较，其留皮程度符合那个等级精度标准样品，就定为该等级。

检验结论：
四、最大限度杂质（操作方法GB1354-86执行）
a)仪器和用具：天平：感量0.01g,0.1g；
b)圆孔筛：1.0㎜
1、糠粉检验：
从平均样品中，分取试样约200g（W）,分两次放入直径1.0㎜圆孔筛内，按以双手每分钟110-120次的速度，按顺时针方向和反时针方向各筛1分种，倒出试样，轻后筛子使糠粉落入筛底，刷下留存在筛层上的糠粉后称重（W
）。

1计算：
W
1
糠粉（％）＝×100
W
──糠粉重量 g
式中：W
1
W ─试样重量 g
双试验结果允许差不超过0.04％，求其平均数，即为检验结果。

检验结果取小数点后第二位。

计算：糠粉（％）＝×100
糠粉（％）＝×100
平均值：
2、矿物质检验：
（1）操作方法：从检验过糠粉的试样拣出矿物，称重（W
）
2
（2）计算：
W
2
矿物质（％）＝ 100
W
──矿物质重量 g
式中：W
2
W ──试样重 g
双试验结果允许差不超过0.005％，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第二位。

矿物质（％）＝×100
矿物质（％）＝×100
平均值：
3、带壳稗粒和稻谷粒检验：
操作方法：
从平均样品中分取试样500g，拣出带壳稗粒和稻谷粒，分别计算含量，拣出的粒数乘以2即为检验结果，以“粒/kg”表示。

双试验结果允许差，带壳稗粒不超过3粒/kg，稻谷粒不超过2粒/kg，分别求其平均数，即为检验结果，平均数不足1粒的按1粒计算。

带壳稗粒（粒/kg）=
带壳稗粒（粒/kg）=
平均值：
检验结果：
稻谷粒（粒/kg）=
稻谷粒（粒/kg）=
平均值：
4、其它杂质：
（1）操作方法：
从检验过糠粉和矿物质的试样中，拣出稻谷粒，带壳稗粒及其他杂质一并称）
重（W
3
（2）计算：
W
1
其它杂质（％）＝×100
W
──稻谷粒，带壳稗粒及其他杂质质量，g；
其中：W
1
W──试样重，g。

双试验结果允许差不超过0.04％，求其平均数即为检验结果，检验结果取小数点后第二位。

其它杂质（％）＝×100
其它杂质（％）＝×100
平均值：
5、杂质总量（％）＝A+B+C
式中A──糠粉百分率
B──矿物质百分率
C──其它杂质百分率
计算结构取小数点后二位
检验结果：杂质总量（％）＝。