切片机操作规程

切片机操作规程
1.操作前，开机前先检查刀刃的锋利程度的切片厚度，并进行必要的研磨和调节，时注意手不要接触切肉机进料口及运转部位，以免发生危险。

研磨时用流水冲切盘，防止磨檫过热损坏设备。

2.机器切片时，肉块的放置以切顺丝为原则，切制的第一片和最后一片去除，用以切条、粒用；切的力度应大小均匀，防止切片厚度不均匀。

3.操作过程中精神要集中，严禁用手去取加工的原料。

4.机械运行中，发现异常应断电停机检查维修。

5.使用完毕切断电源，对设备进行拆卸清洗干净。