《汽化和液化》第一课时PPT

思考： 如图在透明塑料袋中滴入几滴酒精， 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎 紧。然后放入热水中。 问：你看到什么现象？从热水中拿出塑 料袋，过一会又有什么变化？
塑料袋膨胀
塑料袋变瘪
汽化
液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
米不成饭”，这是由于山顶（ D ）
A．气压大沸点高 B．气压大沸点低
C．气压小沸点高 D．气压小沸点低
6．关于热现象的说法中，正确的是（ D ）
A 纸锅能将水烧开，是因为纸的着火点比水的沸点低 B 将冰水混合物放在0℃的房间里水会凝固，是因为水 ．的凝固点为0℃ C 夏天在地上洒水能降温，是利用了水的升华吸热 D 冬天在菜窖里放几桶水能防止菜被冻坏，是利用了 ．水的凝固放热
（ D）
A．水沸腾后，改用“小火”馒头立刻就变熟
B．改用“小火”可以提高水的沸点
C．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火
”
D．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温 度都保持不变
3．如图所示，烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯， 下列说法：①用注射器往瓶内打气，水继续沸腾；②用 注射器往瓶内打气，水停止沸腾；③用注射器往瓶外抽 气，水继续沸腾；④用注射器往瓶外抽气，水停止沸腾
时间/min 温度/℃
水中气泡 变化情况
01234567 8 9… 90 91 92 93 95 96 98 99 100 100 100 沸腾前： 沸腾时：
沸腾时： 大量气泡不断上升、
变大，到水面破裂 开来，温度不变。
沸腾前： 出现少量的气泡，上 升过程中由大变小， 温度逐渐升高。
4．分析数据和图像得出探究结论
小结
一、汽化和液化概念 物质从液态变为气态的过程叫汽化。 物质从气态变为液态的过程叫液化。
二、汽化的方式 沸腾 蒸发
三、沸腾 沸腾的特点： 沸腾的条件：达到沸点且不断吸热 沸腾时温度的变化：温度保持不变 沸腾时气泡变化特点：由小变大 沸点与气压的关系：气压越高，液体的沸点越高
课堂检测
1.下列各种现象属于哪种物态变化？
（2）根据实验数据，作出了水的温度随时间变化的图象，如图丙所示．
有图象可知，在当时条件下，水的沸点是 ____9__8___ ℃． （3）水在沸腾过程中，需要 ____吸__收___ （选填“吸收”或“放出” ）热量，温度 ___不___变___ （选填“升高”或“不变”或“降低”）．
5.宋代文豪范成大到峨眉山旅游时，发现在山顶“煮
探究活动二 ：探究水的沸腾
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡
的变化情况和温度的变化规 律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉
网、温度计、装有适量水的 烧杯和杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程 中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90℃ 开始计时）
7.下列关于水沸腾的实验说法正确的是（ B ）
A.水沸腾时冒出的“白气”是水蒸气 B.水的沸点随气压的降低而降低 C.水沸腾的现象只发生在液体的表面 D.水沸腾后继续加热，水的温度会不断升高
（1）温度变化规律：
沸腾前， 水吸热 温度升 高。
沸腾过程中， 水吸热温度 保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。
归纳：
沸腾特点：在 生一 的定剧温烈度的下汽，化液现体象的。内部和表面同时发
沸腾时温度变化： 温度保持不变。 沸腾的条件： 1、达到沸点
2、不断吸热。
沸腾现象：大量气泡不断上升、变大，到水面破 裂开来，里面水蒸气散发到空气中
，上述说法正确的是（ C ）
A、 ①③ B、 ①④ C、 ②③ D、 ②④
4．如图是探究“水的沸腾”的实验装置．当水温上升到90℃时，每隔 1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录．
（1）图甲中温度计的示数为 _____9_6___ ℃．图乙中，表示水在沸腾 时的现象是其中的 ___A______ 图．
预习案
1、汽化：物质从 液 态变成 气
态
的过程叫汽化
液化：物质从 气
态变ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 液
态
的过程叫液化 2、汽化有 沸腾
和 蒸发 两种
方式，它们都要 吸 热
3、液体沸腾时要达到
沸点
不断 吸 热，沸腾时温度
，且
第三节 汽化和液化
第1课时
打扫卫生拖地时，总会把地面弄些水,一会 儿水不见了
想一想： 地面上的“液体”跑到哪里去了？
标准气压下酒精的沸点是78 ºC ，开水的温度可达 到100 ºC ，高于酒精的沸点，所以不能使用。
吗你 ？吃
过
“
纸
火
锅
”
思考：教材P60“想想做
做”
“纸火锅”为什
么遇到火不燃烧呢？
想想做做： 纸锅烧水
纸锅烧水时纸锅为什么不会燃烧？ 因为纸的着火点大约是183℃，而水
烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
（2）把废铁炼成铁水。_熔__化_____ （3）湿衣服晾干了。__汽__化_ （4）加油站里总能闻到汽油味。__汽__化___ （5）雪糕在口中变成液体。_熔__化____
2.小刚同学物理课上学习了关于“液体沸腾”的知识后 ．一次看见妈妈蒸馒头的水沸腾后，小刚建议妈妈 改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是
沸点： 液体沸腾时的具体温度叫作沸点。 不同液体的沸点不同。
小资料
几种液体的沸点/ºC (在标准大气压下)
液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油
2750 1740 357 287
甲苯 水 酒精 液态氨
111 100 78 -33.4
液态氧 液态氮 液态氢 液态氦
-183 -196 -253 -268.9
液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压 增大而升高，气压减小而降低。 思考：酒精的沸点是多少？能否用酒精温度计测量开水 的温度？
汽化炸弹
烧杯中的水珠是怎么出现的呢？
探究活动一、认识汽化和液化
汽化：物质从 液态变成 气的态过程叫汽化； 液化：物质从气态回到 液的态过程叫液化。
“烧开水”和“晾衣服” 在这两种情况下，水的情况 有什么相同点？有什么不同点？
相同点： 都需要吸热 不同点：剧烈程度不相同
汽化有 沸腾 和 蒸发两种方式