中医秋冬季养生

糖尿病—食疗药膳
葛根粉粥：葛根粉30克、粳米50克。同煮 成粥。生津止渴，清热除烦。用于老年糖 尿病
木耳山药粥：白木耳3克（或黑木耳10克） ，粳米100克。木耳泡软洗净，煮熟烂。山 药洗净切小块，与粳米和木耳共煮为粥。 健脾滋肾。
祝各位：
身心健康, 工作顺利， 家庭幸福！
不同体质选择不同食品
1.寒性体质
益补味甘性温热食品
黑豆、生姜、佛手、刀豆、大枣、茴香、韭菜、核
桃、芥菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、虾、泥鳅等。
2. 热性体质
益补味甘苦性寒凉食品
鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶、螃蟹、蜂蜜、芝麻、大 麦牙、百合、猕猴桃、柿子、梨、罗汉果等。
适当服用保健食品和中药
冬虫夏草：味甘性温，补肺气，养肺 阴，益肾精、疗虚损。
。 神经衰弱：茯神20克、枣仁30克、合欢花30克 胃寒气滞疼痛：制香附30克、木香20克、干姜20克 冬季皮肤干燥，容易皴裂 ：桂枝、红花各20克、
银花30克
冬季养生 宜科学进补
冬令进补，来春打虎 三九补一冬，来年少病痛
冬令进补的时间 一般认为冬令进补的起始时
间以冬至前后为最佳。 冬令进补的时间段：立冬后
饮食上以滋阴润 燥为宜。还要多饮水， 减少节气造成的干燥 之气。
秋季的起居保健
• 秋季慢添衣。“秋冻”是含有积极意 义的健身办法，有意识地让机体“冻 一冻”一方面可以锻炼机体的耐寒能 力，另一方面可避免多穿衣服产生的 身热汗出，使阴津伤耗，阳气外泄， 顺应了秋天阴精内蓄，阳气内守的养 生需要。
秋季的饮食调养
赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。 少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止
耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉
秋季进补原则
一、辩证施补
1、虚症者可进补 2、无虚症者不能进补 3、有外邪或实症者不宜进补 4、虚实夹杂者，以虚症为主者，可适当进 补
二、虚者补虚，阳者补阳 三、整体施补 四、食补优于药补 五、适宜补充切莫过量
进补原则
应根据个人的不同体质和情况， 选择进补方案 原则一：药补不如食补 原则二：因人施补
食补方法
平补：选用性气平和，帮助维持健康和生命 的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜 类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、 血虚的病人均可食用。
温补：用食性温热的食物，如牛肉、羊肉、 黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛 辣之品等。可帮助温阳，从而增强体质。
玉米胡萝卜粥：玉米粉、胡萝卜、粳米。将胡萝卜 切丁、玉米粉加适量冷水调和，粳米煮沸后加入玉 米粉和胡萝卜同煮为粥食用。健脾化滞，降脂润肠 。
高血压—食疗药膳
炖海参：水发海参30克。加水适量，文火炖 服。
醋泡花生米。带红衣花生250克。加醋适量， 浸泡一周，每日食3次，每次适量。
芹菜红枣汤：鲜芹菜下部根茎段60克，大枣 30克，加水煎汤服。
注意防寒保暖，适时增减衣物，护阳 固阴，预防疾病发生。
冷面、温齿、热足养生法
冷水洗脸，美容保健； 温水漱口，牙齿长久； 热水洗脚，强似吃药。
冷面养生法
冷面：是指用冷水（水温20℃左右） 洗脸。中医认为人体的6条阳经均在头 面部进行交接，所以称“头为诸阳之 会” 。冷水洗面，还可以促进面部的 血液循环，增强机体的抗病能力。
冬季养生
冬季人体的特点
自然界中草木凋零、蛰虫伏藏，用冬 眠状态来养精蓄锐。人体与自然界中 的其他生物一样，阴阳消长代谢相对 缓慢。
冬季养生原则： 敛阳护阴，以固收藏之本。
冬季的特点—阳气内藏,生机潜 伏
冬季的五脏归属：肾
肾的生理特点：肾藏精，肾主 纳气，肾主水，肾生殖等。
冬季的起居调养
冬季宜早睡晚起，最好等待日昢以后 再开展活动，以免扰动阳气
秋季特点
秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特 点是由热转寒，阳消阴长。秋季天高逐渐变 凉爽，秋风一起，雨水变少，气温下降，空 气变燥，人体发生一些“秋燥反应”。如口
干 舌燥、大便干结、皮肤干燥等。
秋季阴阳虽相对平衡，但燥是秋季的主气，肺
秋季饮食原则
1.养阴、生津、润肺
3.饮食适量，忌暴饮暴食 4.经常食粥，适时进补 5.辨正施补，整体施补
金风送爽
中医秋冬季ห้องสมุดไป่ตู้生
天人相应 —养生之本
中医学强调“整体 观念”，认为人的 一切生命活动都与 大自然息息相关， 必须与其保持和谐 一致，才能保持健 康。
养生应本着阴阳 平衡的规律，使 机体保持“阴平 阳秘”的原则。
把握四季节律进行调养
• 一年中春温、夏热、秋凉、冬寒 的气候变化，导致自然界中生物 的生、长、化、收、藏的物候变 化。
温齿养生法
温齿：是指用温水（水温35℃左右）刷 牙和漱口。口腔内的温度是恒定的，牙 齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行 正常的新陈代谢。如果经常给牙齿和牙 龈以骤冷骤热的刺激，则可能导致牙齿 和牙龈出现各种疾病，使牙齿寿命缩短 。长期用凉水刷牙，就会出现牙龈萎缩 、牙齿松动脱落等现象。
热足养生法
• 《内经》说：“故智者之养生也 ，必顺四时而适寒暑……如是， 则僻邪不至，长生久视。”
春夏
四时养生原则
秋冬
• 养生气 • 养长气
以适应自然界阳气渐升 而旺的规律，即所谓 养阳
• 养收气 • 养藏气
以适应自然界阴气渐升 而旺的规律，即所谓 养阴
秋 季 养 生
精神调养在秋 天非常重要，因为 秋天有万木凋谢之 感，人容易产生 “悲秋”。
热足：指每晚睡前用热水（水温在40℃ 左右）泡脚。
中医认为，双足是人体阳经和阴经的交 接地点，有诸多穴位，对全身的气血运 行起重要作用。
从现代医学讲，足部为肢体的末端，又 处于人体的最低位置，离心脏最远，血 液循环较差。
足浴方法—普通热水浴法
先将脚放入37℃左右的水中，然后让浴水逐渐 变热至40℃左右即可保持水温，足浴时水通常 要淹过踝部，且要时常搓动。
补血食物： 鳝魚、乌贼、羊肉、麻油、菠菜、 木耳、葡萄、龙眼
阴虚者的进补策略
表现特点： 形体消瘦，咽干舌燥，头晕耳鸣，
视力减退，健忘失眠，腰膝酸软，手足 发热，盗汗，舌红少苔，脉细数。男子 可出现遗精，女子可出现经少、经闭或 崩漏。
补阴药物： 麦门冬、百合、黑芝麻、龟板、 鳖甲、玉竹、石斛、沙参
秋季饮食ABC
A. 合理调配膳食，多吃具有滋润作用的食物 如：柿子、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、
梨、银耳、甘蔗、梨、藕、乌骨鸡、豆浆等。 B. 适量摄入鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖肉、鸡蛋
、鸭蛋及豆制品等富含优质蛋白质的食品。
C. 多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、葡萄、
柚子、柠檬、山楂等果品和低热量的减肥食品，如
足浴时间不要过长，一般15-30分钟为宜，否 则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身 体其他部位相对缺血，老人有可能因脑供血不 足而昏厥。
饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的 供给，容易造成营养不良。
冬季常用足浴保健方
气虚者：党参30克、黄芪30克、白术30克。 高血压：桑叶、夏枯草各30克、钩藤、菊花各20克 肾虚血瘀者：当归、赤芍、红花、川断 各30克。 中风后遗症：决明子30克、石斛30克、夜交藤30克
补阳食物： 虾、麻雀、韭菜、羊肉、
狗肉、冬虫夏草等
进补六戒
戒乱进补 补而戒腻 补而戒偏 外感戒补 戒以贵贱论英雄 戒惟补而补
高脂血症、脂肪肝—食疗药膳
菊花山楂茶：菊花10克、山楂30克、普洱茶10克。 沸水冲泡，每日1剂。清热、降痰、消食健胃、降 脂。
桑荷茶：桑叶10克、荷叶10克、茶叶10克。将桑叶 、荷叶搓碎或切碎，煎水冲茶。用于高血脂、高血 压、肥胖症等。
糯米、小米、大麦、黃豆、蚕豆、 猪肉、牛肉、鸡肉、鲤魚等
血虚者的进补策略
血虚—指全身或某些脏腑器官因血液供应不 足失其滋养所表現的证候
表现特点：面色苍白或萎黄，唇甲淡白，头 晕目眩，心悸心慌，失眠健忘，手足麻木， 舌质淡，脉细无力。妇女出现月经量少或闭 经。
补血药物： 熟地、何首乌、当归、枸杞子、 龙眼肉、桑葚、白芍、阿胶
清补：用食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹 菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有 清火作用。
气虚者的进补策略
气虚—指全身或某些脏腑的功能衰退所 表現的证候
表现特点：面色晃白，头晕目眩，气短懒言， 語声低微，疲倦乏力，自汗，且劳累后上述 諸症加重.
补气药物： 高丽参、西洋参、党参、黃芪
山药、白朮、大枣。 补气食物：
所以要培养乐观 情绪，保持神志安宁， 以适应秋天平容之气。
如天气好的时候， 外出走走，享受大自 然的美景，排解秋愁。
四时与五脏的关系
• 春应肝 • 夏应心 • 长夏应脾 • 秋应肺 • 冬应肾
木 火 土 五行 金 水
秋季人体的特点
• 中医学认为，燥为秋季的主气，称为“秋 燥”。其气清肃，其性干燥。燥邪伤人， 易伤人体津液，肺为娇脏，性喜润而恶燥 ，燥邪犯肺，最易伤其阴液。
• 秋季饮食总原则：宜少食辛味，多食酸 味.如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味 酸涩的水果、蔬菜。
• 秋季的养生是以养人体阴气为本。饮食 以滋阴润肺为主，由于天气干燥、气温 渐凉，宜多食性温之食，少食寒凉之物 ，以巩固摄人体内的正气。
秋季的运动保健
• 不宜大运动量锻炼。秋季人体的生 理活动随自然环境的变化处于“收” 的阶段，阴精阳气都处在收敛内养 的状态，故运动养生也要顺应这一 原则，即不要做运动量太大的项目， 以防汗液流失，阳气伤耗。
——立春前。
冬令进补起源
是我国历史悠久的民间习俗之一。
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋， 藏于冬，人亦应之。”
冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节， 应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一 年四季中保养、积蓄的最佳时机。
冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进 补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效 快。事实证明，冬令进补不仅能调养身体， 还能增强体质，提高机体的抗病能力。
补阴食物： 鳗魚、鲍魚、鳖、田鸡、燕窝、 海参、鸭肉、貝类、梨、黑芝麻
阳虚者的进补策略
表现特点：
面色苍白，畏寒肢冷，精神萎靡， 腰膝酸软冷痛，虚喘，耳鸣，小便清长， 夜尿多，黎明泄泻，舌质淡嫩，苔白。 男子可出现阳萎早泄，女子可出现宫寒 不孕，白带清稀。
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补阳药物： 鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草、核桃、 杜仲、狗脊、紫河車
• 秋天养生的重要原则--防止燥邪对人的伤 害，这样才能养护好体内的阴气 。
• 秋季养生原则： 生津润燥，以益肺养阴。
五彩蜜珠果
中医理论认为：“春夏养阳，秋 冬养阴”。秋季必须保养体内阴气， 当气候变冷时，正是人体阳气收敛， 阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精 为主。
秋季养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的 日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽 干及大便干结、皮肤干裂等。
秋季养肺方法
• 多吃白梨、白萝卜、百合、莲藕、银耳 等白色食物。
• 多饮汤水：秋季空气干燥，把进补的物 品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用 食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕 等加入鱼、肉等做成汤。
• 培土生金法：参苓白术散（虚则补其母）
而秋应对的 脏器是肺，所以 此时要防燥邪之 气侵犯人体而耗 伤肺之阴精。
沙参：除寒热、补中、益肺 百合：润肺止咳、宁心安神 玉竹：滋阴润肺、养胃生津 麦门冬：清心润肺、养胃生津
秋燥美颜食疗方
1、秋梨汤： 新鲜鸭梨洗净切块，加水煮汤，每天喝几次。
宜于干咳频繁者； 2、菊花饮料： 白菊10克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水冲
泡3至5分钟，温凉后饮用。 能改善咽干喉燥；
3、芝麻木耳汤： 黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡发，加水煎 煮，调入适量白糖食用。适用于大便干 燥；
4、胡萝卜粥： 胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加 上粳米和水，慢火熬煮食用。可防止皮 肤粘膜、眼睛干燥。
• 5、四鲜素烩： • 南瓜片、山药片适量，烧熟后加入番茄片
、黄瓜片。能祛热润肠、健脾通便，适于 大便干结；
• 6、百合银耳粥： • 鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百
合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切 碎，与大米同煮为粥。润阴润燥，补肺养 心，健脾生津，适用于干燥秋季食用。