综合实践五年级上册《月圆中秋情》教案

综合实践五上
月圆中秋情
一、活动目标：
1、能经过查阅资料采集对于中秋节的来历、风俗。

2、学会设计检盘问卷。

3、掌握月饼的制作方法。

4、经过此次活动，使学生初步理解中国传统节日中所蕴涵的传统精神，认识中国的传统文化。

5、培育学生采集、整理、比较、剖析和运用资料的能力，以及语言归纳和表达能力及独立组织活动的组织能力。

二、活动重难点：
教课要点：
1、认识中秋节的来历及风俗。

2、学会设计检盘问卷。

3、掌握月饼制作的步骤和技术要领。

教课难点：
1、理解中国传统节日的内涵，认识中国传统文化。

2、认识检盘问卷设计的方法。

3、掌握月饼的制作方法。

三、教课准备：
教师准备：
1、经过不一样方式，查阅相关中秋节不一样地区、不一样民族风俗的资料、采集月饼图片。

2、一份检盘问卷。

3、掌握月饼的制作方法。

4、准备制作月饼所需要的资料、工具。

学生准备：
1、经过不一样方式采集我国对于中秋节的民间传说、民俗习惯。

2、达成“走进中秋”活动方案。

四、活动课时：二课时
五、活动方法 :
1、经过小组合作学习，促进学生形成合作学习的习惯和能力。

2、经过沟通，锻炼学生的语言表达能力。

六、活动过程：
第一课时
一、活动内容：
1、中秋节的风俗
2、设计中秋节问卷
二、活动目标：
1、能经过查阅资料采集对于中秋节的来历、风俗。

2、学会设计检盘问卷。

3、经过此次活动，使学生初步理解中国传统节日所蕴涵的传统精神，
认识中国传统文化。

4、培育学生采集、整理、比较、剖析和运用资料的能力，以及语言
归纳和表达能力及独立组织活动的组织能力。

二、活动重难点：
教课要点：
1、认识中秋节的来历及风俗。

2、学会设计检盘问卷。

教课难点：
1、理解中国传统节日的内涵，认识中国传统文化。

2、认识检盘问卷的设计方法。

三、教课准备：
教师准备：
1、经过不一样方式，查阅相关中秋节不一样地区、不一样民族风俗的资料，采集月饼图片。

2、一份检盘问卷。

学生准备：
1、经过不一样方式采集我国对于中秋节的民间传说、民俗习惯。

2、达成“走进中秋”活动方案。

四、活动过程：
（一）诗句导入新课
师出示诗句：远望明月共此时，欢度佳节同相知。

生齐读。

这是描绘什么节日的
（八月十五中秋节）
中秋节又称什么节（团聚节）
师：中秋之夜，人们仰望天空如玉似盘的朗朗明月，期盼着家人的团聚。

远在异乡的游子，也借此寄望自己对故土和亲人的想念之情。

那么你知道中秋节的来历吗
（二）资源共享
师：相关中秋节的故事丰富多彩，你都采集了相关中秋节的那些故事
1、小组合作议论自己小组制作的“走进中秋”活动方案。

2、各小组选一名代表报告。

我国历史悠长，丰富的民族传统节日是中国文化不行缺乏的一个重要构成部分。

国家不停的发展，节日文化形式也不停的变化着。

那么，你都知道我们当地中秋节的风俗吗
3、小组合作议论，把采集的资料进行整理。

4 各小组选一名代表报告。

（让学生知道采集资料的门路有好多）
师小结：同学们采集的资料很全面，从中可看出，人们经过不一样的形式，来寄望自己的美好梦想。

因此，这些形式不单反应了民族的传统
习惯，同时也寄望了整个民族的向往，能够说是一颗千百年来、光阴
长河中绚丽的明珠。

（三）增补资料
过渡：我国地区辽阔，不一样地区、不一样民族中秋节的风俗也不尽同样。

老师也采集了一些不一样地区、不一样民族中秋节的风俗。

出示课件1、相关香港过中秋节最富特点的风俗—舞火龙。

2、台湾高峰族的托球舞游戏。

3、侗族在中秋节青年男女参加芦笙表演和对歌竞赛。

（四）设计中秋节问卷
讲话：经过以上内容，我们认识到跟着社会的不停发展，人们生活水平的提升，庆贺节日的形式也丰富多彩，那人们对中秋节有哪些认识我们经过什么形式去认识人们对中秋节的认识
学生议论报告。

师引出作检盘问卷。

师介绍（检盘问卷是管理咨询中一个获守信息的常用方法。

检盘问卷从短小的表格到详尽的说明能够有不一样的规格和多种款式。

因为这类方式功能齐备，应用宽泛，如何设计问卷使其能够适合、高效地知足多种目标，就显得极其重要。

它是市场检查的方法之一）
1、师展现制作的检盘问卷，进行剖析。

（从形式、内容上剖析）
2、引领学生剖析课本中的检盘问卷。

经过以上学习，我们对中秋节的认识，能不可以自制设计一份检盘问卷敢不敢试一试
3、小组合作，设计检盘问卷。

4、学生展现自己设计的检盘问卷。

（指引学生对问卷内容剖析，发现问题并实时改正。

）
（五）全文总结
经过学习我们认识了不一样地区、不一样民族中秋节风俗内容的丰富多彩，感觉了中秋文化的魅力。

这也充足表现我们中国传统文化历史的悠长。

（六）拓展创新
1、课下采集不一样地区或不一样民族中秋节的风俗。

2、课下达成自己设计的中秋节的检盘问卷。

七、板书设计
月圆中秋情
中秋节的来历中秋节的风俗故事丰富多彩形式多样
附“走进中秋”活动方案
研究的问题：中秋节的由来；检查当地中秋节的风俗
活动时间：活动方式：活动地址：参加人数：
小组分工：
活动步骤：
第二课时
一、活动内容：月饼的制作
二、活动目标 :
1、认识月饼的制作步骤及技术要领。

2、提升学生着手实践能力，鼓舞学生勇敢制作，培育想象力、创建力，加强合作意识。

3、认识月饼蕴涵的节日文化，加深对中秋节文化的理解。

4、感觉中秋节的欢喜氛围，体验自己的劳动成就。

三、活动重难点 :
教课要点 :月饼的制作步骤及技术要领。

教课难点 :制作月饼的方法。

四、教课准备 :
教师准备 :
1、准备不一样造型的月饼图。

2、经过多种方式，掌握月饼的制作方法、工具、资料等。

3、准备制作月饼的资料、工具。

学生准备 :
经过多种方式，认识月饼的制作方法。

五、教课过程 :
（一）创建情境，歌曲（爷爷为我打月饼）导入：
放歌曲（爷爷为我打月饼），激起学生的学习兴趣。

1、师生讲话：同学们方才我们听了（爷爷为我打月饼）的歌曲，吃
月饼是中秋节的一个风俗。

八月十五刚过，那你们吃的月饼是什么形状的什么滋味的什么颜色的里面都有些什么
生回答：（冰糖、红绿丝、花生米）等。

2，出示课件月饼图。

师生讲话：同学们看到这漂亮的月饼想不想吃那你们愿意自己着手做
一个甜美的月饼送给你最喜爱的人吗此刻老师就来教你们做月饼。

（二）学习方法，掌握要领（资源共享）
1、小组沟通，自己认识的制作月饼的方法。

2、学生报告。

3、教师在学生沟通的基础上，总结制作月饼的工具、资料。

（1）工具 :月饼模型、蒸笼、面板等。

（2）资料 :面粉、豆油、碱水、豆沙馅、鸡蛋、转变糖浆等。

4、学习制作方法。

教师边解说边示范月饼的做法：
（1）、先将面揉好，用手团、压、而后包馅，一手托皮，一手沿皮
的边沿包上、捏紧。

（2）、将包好的面团放入模型，摁一下，而后磕出来。

（3）、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。

（三）制作月饼，快乐实践
（1）、以小组为单位制作月饼。

（2）、师提出活动要求 :注意安全、友善合作、讲究卫生、勇敢创新。

学生制作，教师巡回指导，教课生团、压、捏、刻、印等技术，
指引学生做出各种各种的不一样形状、不一样花纹、不一样颜色的月饼来。

（3）、率领学生边唱（爷爷为我打月饼）的歌曲，边把自己制作的
月饼放入厨房的蒸笼里。

（四）、沟通体验、分享收获
（1）、师生一同沟通等着赏识自己的作品，体验成功的愉悦。

师组织沟通 :制作月饼过程中你碰到了什么问题是如何解决的你有什
么想法有哪些体验和收获谈一谈。

（五）、品味月饼，送出祝愿
学生品味自己制作的月饼，谈一谈感觉，说一句祝愿的话。

（六）、师依据学生报告小结。

（七）课外延长
回到家和家人一同做月饼，并把月饼送给你的家人、挚友表达你对他们的美好祝愿。

七、板书设计
月饼的制作
制作方法
工具
资料
教课反省：经过本主题（月圆中秋情）的活动教课，学生认识
了中秋节的来历、风俗。

初步理解中国传统节日中所蕴涵的传统精神，认识中国传统文化，激发了学生对祖国的热爱之情。

培育学生采集、
整理、比较、剖析和运用资料的能力以及语言归纳和表达能力及独立
组织活动的组织能力。

“设计中秋节问卷”这一活动，让学生学会设计问卷并检查，一是
稳固学生对问卷检查设计知识的理解，二是认识人们对中秋节的认
识。

让学生经过不一样方式采集相关中秋节的信息，培育学生办理信息的能力。

“月饼的制作” 这一活动，让学生认识月饼制作所需要的资料和工具，掌握月饼制作的技术要领。

这一活动的目的是培育学生的着手能力、合作能力。

在整个制作过程中学生的学习兴趣很高，老师勇敢松手，让学生自由发挥，碰到问题，自己解决，锻炼了学生遇事动脑的
习惯。

同时发挥了学生的想象力、创建力，体验劳动和分享的乐趣。