厨房美食菜谱：圣诞意式香料红酒热饮的做法

厨房美食菜谱：圣诞意式香料红酒热饮的做
法
最近很多朋友找我要做红酒热饮的香料，为了让各位在圣诞节品尝一杯香料红酒热饮，我将比较正宗的意式红酒热饮的香料和配方分享出来。

据说在德国，圣诞期间不来一杯Glühwein，可能会觉得自己过了个假圣诞。

意大利也有它自己版本的香料红酒热饮，称为Vin Brulé，字面意思就是烧过的酒。

通常在意大利北方比较常见，因为北方的冬天比南方冷多了，需要用热饮来暖暖身。

这款特饮在意大利军队中的精英山地部队Alpini 中可受欢迎啦，每年都是他们重聚时不可少的饮品。

菜男今天就来示范如何制作这款热饮，很简单，在家也能来上一杯暖心的圣诞特饮。

食材
主料：
红酒
八角2个
丁香8个
肉桂2根
冰糖200克
柠檬片2片
陈皮丝5克
步骤
1.香料用清水冲洗一遍
2.红酒一瓶倒入干净的锅内
3.放入所有香料和糖，搅拌均匀
4.继续搅拌
5.煮开
6.过滤掉渣滓
7.就可以享用啦
小贴士：不用太贵的红酒，煮开了喝不出太大差别。