白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分
刺参的营养价值有哪些
刺参的营养价值有哪些
关于《刺参的营养价值有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大伙儿一定都是给患者送上成千上万的营养保健品，可是该给患者送上哪些的礼物营养丰富而又别出心裁呐。
下边给大伙儿介绍一下沙参的营养成分，送他人、买给亲人和自身全是十分非常好的挑选，下边我们一起来看一一下吧。
1 刺参是一种珍贵滋补品，中医学称作“益智类食材”常吃刺参为什么能聪慧呢？研究表明，人吃刺参后就可以从参身体得到一种关键营养元素—DHA，即二十二碳六烯酸。
它是一种人的大脑营养成分不能缺乏的高宽比不饱和脂肪。
DHA对大大脑神经，非常是神经传导和神经递质的发肓拥有极关键的功效。
2 海叁含胆固醇低，脂肪率相对性少，是典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材，对高血压、冠心病、肝炎等患者及老人称得上饮食疗法上品，常吃对看病强身健体很有好处。
3 刺参带有盐酸软骨素，有利于身体发肓，可以减缓肌肉衰退，提高机体的免疫能力。
4 海叁营养元素钒的成分居各种各样食材之首，能够参加血液中铁集团的运输，提高造血机能。
5 近期英国的科学研究专家学者从海叁中提纯出一种独特物质--海叁内毒素，这类化合物可以合理抑止多种多样霉菌及一些人类肿瘤细胞的生长发育和迁移。
6 服用海叁对再造障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
7 海叁味甘咸、温性，深入人心、肾、脾、肺经；具备补气
补血、补肾壮阳益肾、养神润肺、补血补气、治溃疡等功效。
从上边我们能够见到沙参的营养成分。
刺参做为一种宝贵的海鲜被列入“八珍”之一，是我国20多种多样服用海叁中品质最好是的一种。
期待大家都可以有一定的获得。
刺参的营养有哪些
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刺参的营养有哪些
导语：刺参，可能我们没听过，但是海参大家还是知道的，而刺参是海参的一种，更是中国20多种食用海参中质量最好的，所以刺参是一种珍贵的海味，受
刺参，可能我们没听过，但是海参大家还是知道的，而刺参是海参的一种，更是中国20多种食用海参中质量最好的，所以刺参是一种珍贵的海味，受到广大消费者群众的欢迎。
刺参的营养也是相当高的，我们现在就具体来看一下刺参的营养价值。
健脑益智
刺参是一种名贵补品，中医称之为“益智食物”常吃刺参为何能聪明呢？研究表明，人吃刺参后即可从参体内获得一种重要营养物质—DHA，即二十二碳六烯酸。
这是一种大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸。
DHA对大脑细胞，特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。
糖尿病滋补
糖尿病除用药物治疗外，膳食滋补疗法是必不可少的。
刺参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。
刺参含有几十种营养成分，且含量均匀合理，其氨基酸组成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱，有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生。
免疫球蛋白
刺参含有丰富的功能肽、人体所需的18种氨基酸及多种维生素和微量元素。
其中低分子肽是比氨基酸更易被人体吸收的分子。
低分子
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白花刺参的生药学研究
白花刺参茎： 白花刺参茎：
皮层 表皮细胞 裂隙
导管 韧皮部
髓腔 角质层
叶横切面： 叶横切面：
上表皮细胞大 扁长方形；下表皮细胞较小，类方形、 上表皮细胞大，扁长方形；下表皮细胞较小，类方形、 较小 类长形；上下表皮细胞壁不均匀增厚，气孔微突出于 类长形；上下表皮细胞壁不均匀增厚，气孔微突出于 表面。 表面。 叶肉组织中栅状细胞1 叶肉组织中栅状细胞1-2列，不通过主脉；海绵组织细 不通过主脉； 细胞类圆形，垂周壁不规则弯曲， 胞5-8列，细胞类圆形，垂周壁不规则弯曲，细胞间隙 细胞内有较多草酸钙簇晶 草酸钙簇晶。 大，细胞内有较多草酸钙簇晶。 主脉维管束5 主脉维管束5个，中间较大，两侧渐小，其间并 维管束 中间较大，两侧渐小， 侧脉维管束，外韧维管束半圆形；导管径向排列。 侧脉维管束，外韧维管束半圆形；导管径向排列。
白花刺参根： 白花刺参根：
根全图 木栓层 栓内层 木质部 草酸钙簇晶
茎横切面： 茎横切面：
表皮细胞1 表皮细胞1-2列，类方形，外被角质层。 类方形，外被角质层。 角质层 皮层宽 由类圆形或类多角形的薄壁细胞组成， 皮层宽，由类圆形或类多角形的薄壁细胞组成，外侧 可见缝。 可见缝。 韧皮部狭窄，筛管群散在；形成层不明显； 韧皮部狭窄，筛管群散在；形成层不明显；木质部较 狭窄 略呈扇形或三角形，导管略呈径向排列。 宽，略呈扇形或三角形，导管略呈径向排列。 髓部宽广，薄壁细胞类圆形，微木化。髓腔大。 髓部宽广，薄壁细胞类圆形，微木化。髓腔大。薄壁 宽广 细胞中含草酸钙簇晶 。 细胞中含草酸钙簇晶
白花刺参的生药学研究
引 言
1.白花刺参是川续断科刺参属植物白花刺参的全草， 1.白花刺参是川续断科刺参属植物白花刺参的全草，是著名的 白花刺参是川续断科刺参属植物白花刺参的全草 传统藏药， 传统藏药，在民间可用于治疗多种疾病 。
海参中高价值成分及活性物质的介绍
海参中高价值成分及活性物质的介绍海参是一种珍贵的海洋食材，被誉为“海洋之宝”。
其高价值成分和活性物质不仅使其成为美食佳肴，还被广泛应用于医学和保健领域。
下面就让我们来介绍一下海参中的高价值成分及活性物质。
第一类是多糖类物质。
海参中含有多种多糖类物质，如糖蛋白、硫酸软骨素等。
这些多糖类物质具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。
糖蛋白是一种具有保护免疫系统和增强机体免疫功能的物质，可以调节免疫细胞的活性，提高机体的免疫力。
硫酸软骨素是一种重要的成分，具有促进软骨细胞生长和修复软骨组织的功效，对关节炎、软骨病变等疾病有一定的治疗作用。
第二类是海参皂苷类物质。
海参皂苷是一类具有显著药理活性的天然产物，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效。
海参皂苷可抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对预防和治疗感染性疾病具有一定的作用。
海参皂苷还能促进机体免疫细胞的活性和增强机体的免疫力，有一定的抗肿瘤作用。
第三类是活性多肽类物质。
海参中含有多种活性多肽，如海参素、海参胶原蛋白等。
这些活性多肽具有促进细胞生长和修复、抗菌和抗炎的功能。
海参素是一种具有抗炎、抗菌、促愈合等作用的小分子肽，可以抑制炎症反应和细菌感染，加速创伤的愈合和组织的再生。
海参胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，对保持皮肤弹性和延缓皮肤老化有一定的作用。
第四类是微量元素。
海参中含有丰富的微量元素，如钙、镁、锌等。
这些微量元素对人体健康起着重要的作用。
钙是骨骼和牙齿的重要成分，可以预防骨质疏松和牙齿问题。
锌是多种酶和激素的重要成分，对免疫系统和生长发育具有重要的调节作用。
海参中的高价值成分和活性物质有助于提高免疫力、保护关节、促进创伤愈合、抗菌抗炎等，对人体健康具有重要的保健和治疗作用。
海参被广泛应用于医药、食品、保健品等领域，并备受推崇。
丹参化学成分的研究
丹参化学成分的研究摘要：目的：研究丹参Salvia miltiorrhiza Bunge 的干燥根及根茎化学成分。
方法：采用反相硅胶柱色谱（ODS）、聚酰胺柱色谱、Sephadex LH-20 凝胶柱色谱、制备型高效液相色谱（preHPLC）等技术对丹参乙醇提取物进行分离纯化，并根据理化性质和波谱学手段进行结构鉴定。
结果：从丹参的干燥根及根茎乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到10 个化合物，分别鉴定为7-甲氧基-苜蓿素（1）、苜蓿素-4′-O-葡萄糖苷（2）、地芰普内酯（3）、丹参酮Ⅰ（4）、隐丹参酮（5）、丹参酮ⅡA（6）、柳杉酚（7）、槲皮素（8）、咖啡酸（9）、β- 谷甾醇（10）。
结论：化合物1～2 为首次从鼠尾草属植物中分离得到，化合物3 为首次从该植物中分离得到。
Abstract：Objective To study the chemical constituents from the root and rhizome of Salvia miltiorrhiza Bunge. Methods：The compounds were isolated and purified by various column chromatographies. Their structures were elucidated by means of chemical evidences and spectral analyses （MS，1H NMR，and 13C NMR）. Results Ten compounds were isolated and identified as 7-methoxy-tricin（1），tricin-4′-O-glucopyranoside（2），loliolide（3），tanshinone I（4），cryptotanshinone（5），tanshinoneⅡA （6），sugiol（7），quercetin（8），caffeic acid（9），β-sitostenrol（10）. Conclusion Compounds 1～3 are obtained from this plants for the first time.关键词：丹参；根及根茎；凝胶柱色谱；波谱解析；丹参酮ⅠKey words：Salvia miltiorrhiza Bunge；root and rhizome；sephadex LH-20；spectral analysis；tanshinone I中图分类号：R284 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2016）16-0240-030 引言丹参为唇形科鼠尾草植物丹参Salvia miltiorrhiza Bunge 的干燥根及根茎，是最常用的活血化瘀中药之一，首载于《神农本草经》，被列为草部上品。
刺人参茎化学成分的研究
ＬＳ ＩＨ ＮＭ ＤＣＮ Ｎ Ａ Ｅ Ｉ Ｅ ＩＡＲ Ｓ Ａ Ｃ ０Ｖ Ｌ２ Ｏ ３ ＩＨＺ Ｅ Ｅ ＩＩＥＡ ＤＭ Ｔ ＲＡＭ ＤＣ ＥＥ Ｒ Ｈ２ ９ Ｏ ．０Ｎ ． ０
的研 刺 人参 茎化 学成 分 究
王 海静 ，严 铭 铭 ，武 星， 邵 帅 ， 大庆 赵
ｉｅ ｔ ｉａｉ ｎ ｗ ｒ ａｒｅ ｕ ｙ ｕ ｉ ｇｖ ｒ ｕ ｈ ｏ ｔｇ ａ ｈ ｃ ｎ ｑ ｅ ｎ ｐ ｃｒ ｌ ｔ ｏ ｓ Ｒｅ ｕ ｔ ｉ ａ ｏ ｉｓ ｗ ｒ ｓ ｌ— ｄ ｎ ｉ ｃ ｔ ｅ ｅ ｃ ｒｉｄ ｏ ｔ ｓ ａ ｉ ｓｃ ｒ ｍａｏ ｒ ｐ ｙ ｔ ｈ ｉｕ ｓａ ｄ ｓ ｅ ｔａ ｈ ｄ ． ｓ ｌ Ｓ ｘ ｓ ｐ ｎ ｎ ｅ ｅｉｏａ ｆ ｏ ｂ ｎ ｏ ｅ ｍｅ ｓ
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｏｈ ｅ ｔ ｅ Ｔ ｔｄ ｈ ｈ ｍｉａ ｏ ｓｉ ｅ ｔ ｆ ｈ ｒ ｄｓｏ ｋ ｆＯ ｌｐ ｎ ｘｅａｕ ａ ａ．Ｍ ｅｌ ｄ ｓｌｔ ｎ ａ ｄ ｓ ｒ ｃ ： ｉｃｉ ｏ ｓ ｙｔｅｃ ｅ ｃ ｌ ｎ ｔｕ ｎｓｏ ｅｄ ｅ ｔｃ ｓｏ ｐｏ ａ ａ ｌｔｓＮ ｋ ｉ ｖ ｕ ｃ ｔ ｔ ｉ ｔｌ ｓ Ｉｏａｉ ｎ ｏ ｏ
酸 （ 、 丁 香苷 （ ） 蔗 糖 （ 、 萄糖 （ ） Ｃ） 紫 Ｄ 、 Ｅ） 葡 Ｆ 。结 论 ３一Ｏ一咖 啡 酰 奎 宁酸 、 １一Ｏ一咖 啡 酰 奎 宁酸 、 黄 酸 均 为 同属 植 物 大
中 首 次分 离 。
关键词 ： 一 咖啡酰奎宁酸； １ Ｏ一 ３ Ｏ一 一 咖啡酰奎宁酸； 大黄酸
中 图分 类号 ：２４ １ Ｒ ８ ．
文献标 识码 ： Ａ
文章编 号 ：０ ８００ （０ ９ ０ －６８ １ １０ －８５ ２０ ）３ ７ － ０ ０
海参中高价值成分及活性物质的介绍
海参中高价值成分及活性物质的介绍海参是一种珍贵的海产品，在东亚地区被人们广泛食用。
它不仅具有丰富的营养价值，还含有多种活性物质，具有多种药用价值。
海参中高价值成分及活性物质的介绍对于深入了解海参的药用价值和开发利用具有重要意义。
海参中的高价值成分主要包括蛋白质、多糖、氨基酸、微量元素等。
海参蛋白质含量高达50%-60%，是海参的主要营养成分之一。
海参中含有多种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等人体必需氨基酸含量较高。
海参还含有多糖，是海参中具有生理活性的重要成分。
海参中的多糖具有天然保湿、抗氧化、免疫调节等功能，对人体具有多种益处。
海参中的活性物质主要包括三醇类、糖胺聚糖、硫醇类、生长因子等。
三醇类是海参中具有重要药用价值的活性物质之一，具有抗肿瘤、免疫调节、抗炎等药理作用。
海参中的糖胺聚糖具有天然保湿、修复皮肤、抗氧化等功能，因此在美容护肤品中被广泛应用。
硫醇类是海参中的另一种活性物质，具有抗氧化、抗衰老、促进代谢等功能。
海参中还含有多种生长因子，具有促进细胞生长、修复组织等生物活性。
海参中的高价值成分及活性物质赋予了海参丰富的药用价值和应用前景。
海参具有滋阴润燥、益气固精、养血安神等功效，在中医药中被广泛应用。
海参还被发现具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、神经保护等药理活性，在现代医药研究中备受关注。
在食品、保健品、美容护肤品等领域，海参也被广泛应用。
海参中的活性物质具有天然、安全、低毒副作用的特点，因此具有很高的开发利用价值。
海参中的高价值成分及活性物质具有丰富的药用价值和应用前景。
随着对海参的深入研究和开发利用，相信海参的药用价值会得到更好地发挥，为人类健康事业做出更大的贡献。
刺参的营养成分分析
基 酸 自动 分 析 仪 （日本 日立 公 司 ） Ｏ ｔ ２ ０ Ｄ ； ｐｉ ０ Ｏ Ｖ ｍａ
电感 耦合 等离 子体 原子 发射 光谱 仪 （ 国 Ｐ ｒｉ ｌ 美 ｅｋｎＥ—
ｍ ｒ 司 ） 高 效 液 相 色 谱 仪 Ｗａｅｓ０ ｅ公 ； ｔ ６ ０型 ，４ ７紫 ｒ ２８ 外检 测 器 ； ｓ５荧 光 光 谱 仪 （ 国 Ｐ ｒｉ Ｅ ｍ ｒ公 Ｌ５ 美 ｅ ｎ ｌｅ ｋ
虫” 。最 近 的研究 显示 海参 除具 有 较广 的抗 肿 瘤 及
抗 凝血 的作 用 外 ， 具 有 镇 痛解 痉 ， 疲 劳 ， 治 还 抗 防
１２ ３维 生素 测定 ： ．． 维生 素 Ｂ ： Ｂ Ｔ５ ０ ． ８ １ Ｇ ／ ０ ９ ０ ４—２ ０ ， 生素 Ｐ ０３ 维 Ｐ： Ｇ ／ ０ ９ ０ ９—２ ０ ， 生 素 Ｂ ： Ｂ Ｔ ５ ０ ． ５ Ｂ Ｔ５ ０ ． ８ ０３维 ６ Ｇ ／ ０ ９ １４
分 ： Ｂ Ｔ５ ０ ． ４— ０ ３ Ｇ ／ ０ ９ ２ ２ ０ 。
生 物 ， 最受 人们 喜 爱 的一 种 海 产 品 ， 列海 产 “ 是 名 八 珍 ” 首 。 明代 《 物 本 草 》中 指 出海 参 有 主 补 元 之 食 气 、 益 五 脏 六 腑 和 祛 虚 损 的 养 生 功 能 。 清 代 滋
—
２ ０ ， 效 液 相 色 谱 法 测 定 ； 生 素 Ａ、 Ｇ ／ ０３ 高 维 Ｅ： Ｂ Ｔ
动 脉粥 样 硬 化 和 增 强 机 体 免 疫 功 能 的 作 用 。 刺 参 是 海 参 最 重 要 的 品 种 ， 名 （ ｔｈｐ ｓｊｐ ｎ— 学 Ｓｉ ｏｕ ａ ｏ ｉ ｃ ＣＳ ， 产 于我 国黄 海 海 域 。本 研 究 对 刺 参 的 营 养 Ｉ）主 ． Ｚ 成 分进行 了较 全 面 的分 析 ， 为其 进 一 步 开 发 利 用 提
海参中高价值成分及活性物质的介绍
海参中高价值成分及活性物质的介绍
海参是一种珍贵的海洋动物，被誉为海中之品。
其中含有丰富的高价值成分及活性物质，具有多种营养价值和药用价值。
1. 蛋白质：海参中富含蛋白质，且蛋白质的含量高达80%以上，属于高蛋白食品之一。
其中的氨基酸种类丰富，能够满足人体各种必需氨基酸的需要，是优质的蛋白质来源。
2. 多糖：海参中含有多种多糖物质，如海参皂苷、软骨素、甲壳素、胶原蛋白等，
这些物质能够增强免疫力、调节免疫功能、促进造血等，具有极高的医药价值。
3. 钙质：海参中富含钙质，能够促进骨骼生长、维护骨骼健康、预防骨质疏松等。
此外，海参中还含有较为丰富的微量元素，如锌、铁、硒等，对人体健康也有很大的益处。
4. 海参皂苷：是海参中一种重要的白色粉末，具有抗炎、降血脂、增强免疫力、促
进细胞增殖等多种作用。
近年来，海参皂苷被广泛研究和应用于保健食品和化妆品中。
5. 粘多糖：是海参中一种特殊的多糖物质，具有很强的保湿作用，能够使皮肤更加
细腻柔软，是化妆品中的常用成分，具有很好的美容效果。
6. 胶原蛋白：是海参中一种重要的蛋白质成分，能够促进皮肤、毛发细胞的增长与
修复，同时还能够增强关节软骨、预防关节炎等，被广泛用于保健食品和化妆品中。
总之，海参中的高价值成分及活性物质为其赢得了“海中珍珠”的美誉，具有广泛的
应用前景和发展潜力。
我校与绵阳红十字中心血站签署合作协议
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２ ０ ，２ ５ ：２－３ ． ０ ６ ４ （ ） ５ ９ ５ ０
［２ 国 家 药 典 委 员 会 ． ４］ 中华 人 民 共 和 国 药 典 （０ ５年 版 ， ２０
ｔｅ Ｉｉ ｉｓｓ Ａ ｔ ｉ ｌ ｈ ｅ ｏｄａ ｎｉｎ ａ ｄ － ｆ ｍｍａｏｙｇｅ ｔ ［ ］ ｌ ｔ ｔｒａ －ｎｓ Ｊ ．Ｐａ ａ ｎ
Ｍ ｅ ， ９ ４， ０（ ） ２ ２ ｄ １ ９ ６ ３ ：３ ．
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［ ６ 中国科 学院西北 高原 生物研 究所 ．藏 药志 ［ ．西 ４］ Ｍ］
宁 ： 海 人 民 出版 社 ，９ １１ １１３ 青 １ ９ ：９—９ ．
一 海参的有效成分
一海参的有效成分刺参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外；刺参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖；另含18种氨基酸且不含胆固醇。
1、酸性粘多糖其成分(含量)为氨基半乳糖(1.00)、葡萄糖醛酸(0.90)、岩藻糖(0.84)和硫酸基(3.60)、分子量为4--5万；防止动脉粥样硬化；修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。
具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度；对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性；具有降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、能提高男人性功能延长女性月经期；使您精神、气质、神态更显年轻；提高人体的免疫力。
2、海参素具有很强的细胞毒性及鱼毒；抑制P338癌细胞；ED50—29；亦抑制KB细胞；抑制蛋白质、核糖核苷酸的合成；有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用；抗腐能力强。
3、18种氨基酸天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等为人体所必需依赖外部输入；再由人体合成各类重要的蛋白质；发挥其作用。
众所周知；某些人体因缺少某种必需氨基酸而发生致命的病变。
因此；获取人体所需的氨基酸对人体正常发育尤为重要；而正宗刺参含有这些必需的氨基酸。
4、硒能抑制癌细胞及血管的生长；有抗癌作用。
5、锌具有增强细胞内部机能；扩张理化因子生长的外界环境；促使其合成蛋白质的机能。
增强脑细胞的营养；促进脑细胞的健康发育；尤其能促进胎儿脑功能健康：通过对100名孕妇跟踪调查；孕妇各食用刺参1000克；出生婴儿三岁以内无一例弱智、缺钙、患乙肝现象。
6、钙具有增强细胞核泵的作用；促进细胞活性物质的运输；加强钙质的运送；强化骨细胞的硬度；促使骨质健康发育。
二海参的功效自20世纪下半叶以来；多糖生物学功能和结构关系研究已成为继蛋白质、核酸之后对生命奥秘探索的最新里程碑。
国内外科学家采用化学药理学等现代科技手段对海参各类成份进行生物活性测定；发现海参特有的活性物质酸性多糖对人体的生理功能调控、维持生命最佳状态具有极其重要意义。
3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸 分解
3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸是一种常见的化合物，它在生物化学和医药领域中具有重要的作用。
然而，近年来，有关3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸分解的研究越来越受到人们的关注，因为它对人体健康和药物稳定性具有潜在影响。
本文将从化学性质、分解机理、影响因素等方面对3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸分解进行深入探讨。
1. 化学性质3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸是一种多酚化合物，其分子结构中含有两个咖啡酰基和一个奎宁酸基团。
由于其独特的结构，3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸具有较强的抗氧化性和生物活性，因此被广泛应用于保健品和药物中。
然而，由于其多酚结构的复杂性，3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸容易受到分解作用的影响。
2. 分解机理3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸的分解主要是由于其分子结构中的酚羟基易受到氧化、聚合和裂解等反应的影响。
其中，氧化反应是3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸分解的主要途径，氧化反应可使其分子结构中的酚羟基失去氢原子而产生自由基，进而导致其分子结构的改变和稳定性的降低。
3. 影响因素3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸的分解受到多种因素的影响，主要包括环境因素、pH值、温度、氧气浓度等。
其中，温度是影响其分解的主要因素之一，温度的升高会促进3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸的分解反应，从而降低其稳定性。
氧气浓度过高也会加速其分解速率，因此在制备、储存和使用过程中需要注意控制好环境条件。
4. 分解产物在3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸分解的过程中，会产生一系列分解产物，其中包括酚类物质、醛类物质等。
这些分解产物不仅会影响其自身的生物活性和药物效果，还可能对人体健康产生负面影响。
5. 应用前景尽管3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸容易受到分解作用的影响，但其在生物化学和医药领域中的应用前景依然广阔。
研究人员需要加强对其分解机理和影响因素的研究，以提高其在保健品和药物中的稳定性和效果，为人们的健康和医疗保健提供更好的产品和服务。
3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸的分解是一个复杂而重要的课题，对其进行深入研究有助于完善相关产品的质量和效果，为人们的健康提供更好的保障。
3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸化学结构_概述说明
3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸化学结构概述说明1. 引言1.1 概述在草酸家族中，奎宁酸是一种重要的次级代谢产物，经过发酵和提取后可以得到具有多种生物活性的化合物。
其中，3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸是一种特殊的衍生物，其化学结构具有独特的环境适应能力和生理活性。
1.2 文章结构本文将全面概述3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸的化学结构及相关性质，并探讨其在医药领域、食品工业和其他潜在应用领域的研究与应用现状。
同时，本文还将介绍针对3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸合成、结晶纯化以及表征测定方面的实验方法与技术，并总结主要研究发现、存在问题分析以及进一步研究方向和建议。
1.3 目的本文旨在为读者提供关于3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸化学结构的详细介绍，并深入了解其在医药领域、食品工业以及其他潜在应用领域中的研究和应用进展。
通过对实验方法和技术的探讨，希望能为相关领域的科学研究提供借鉴和指导，并为进一步深入研究3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸的生物活性及应用价值提供参考。
2. 3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸化学结构2.1 化学结构简介3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸是一种天然的化合物，属于多酚类化合物。
它的化学式为C25H24O12，分子量约为516.45 g/mol。
2.2 分子组成3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸由两个咖啡酸分子与一个奎宁酸分子通过羧基间的缩合反应形成。
其中，咖啡酸是一种具有羟基和羧基的多聚体酸，而奎宁酸则是一种含有四环芳香结构的多元酸。
2.3 特性与性质3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸具有以下特性和性质：- 它是一种深棕色或黑色结晶性固体，可溶于乙anol、氯oform等有机溶剂。
- 具备较高的抗氧化活性，能够中和自由基并减少细胞损伤。
- 具有抗菌、抗炎和抗肿瘤等生物活性，对人体具有一定的药理作用。
- 在酸性条件下，3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸易发生氧化反应，导致其结构和性质发生变化。
因其特殊的化学结构和生物活性，3,5-o-二咖啡酰基奎宁酸在医药领域、食品工业以及其他潜在应用领域都具有重要的研究和应用价值。
秋食刺参正当时
秋食刺参正当时作者：王荣华来源：《现代养生（上半月版）》 2021年第8期王荣华刺参属于棘皮动物门海参纲，又名仿刺参、辽参，是海参纲中经济价值最高的种类。
于辽宁、山东等地。
明代谢肇涮所著的《五杂俎》中称：“辽东海滨有之……其性温补，足敌人参，故名海参。
”堪称完美的营养成分刺参营养价值极高，自古以来就有“陆有人参，海有海参”的说法。
研究证明，刺参体内含有五十多种对人体生理活动有益的营养成分，刺参是世界上少有的低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。
刺参干品中粗蛋白的含量为50.0%左右、粗脂肪1.1%、碳水化合物4.8%，另外还富含18种氨基酸、牛磺酸、刺参黏多糖、海参素、硫酸软骨素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素K、尼克酸、谷胱甘肽等营养成分，还有钙、磷、铁、镁、碘、硒、锌、钒等多种常量及微量元素。
这些决定了刺参足以让众多的食用珍品难以望其项背。
刺参是绿色、健康的滋补品。
传统医学认为，刺参味甘，性温，入肺、心、肾、脾诸经，有滋阴壮阳、润肺补肾、益精养血的功效，补而不燥，滋而不腻，能“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾肾以润肺腑”。
中秋前后宜进补秋季是人体储存能量以备安然过冬的黄金季节，所以特别适合养生进补。
中医认为，秋季空气干燥，容易形成风燥之邪，肺主呼吸，与大气相通，“喜清肃濡润”，所以最容易受到“燥邪”的伤害。
同时，空气干燥还会引起鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥皴裂等症状。
走过夏季，被“暑湿”折腾得三分虚的身体，再遭“秋煤”侵扰，免疫力会大大下降，呼吸道、消化道、心血管等疾病都可能趁机发作。
根据中医“天人相应”理论，肺气旺于秋，所以自古以来中医就大力提倡在秋季养肺，选择滋阴补肾、清肺润燥的滋补品积极食补，这样往往会起到事半功倍的效果。
从现代营养学角度来讲，秋季选择刺参保健，十分科学。
刺参富含的五十多种营养成分，可补充夏日丢失的营养，提高机体免疫力，帮人安然度过“多事之秋”，同时也为迎接寒冬的到来奠定坚实的基础。
白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分_滕荣伟
波谱学杂志第19卷第2期2002年6月 Chinese Journal of M agnetic Resonance Vol.19No.2 Jun.2002文章编号:1000-4556(2002)02-0167-08白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分滕荣伟1,周志宏2,王德祖1,杨崇仁1＊(1.中国科学院昆明植物研究所,云南昆明650204;2.昆明生物谷医药研究所,云南昆明650108)摘 要:著名藏药白花刺参Morina nepalensis var.alba Hand.-M azz.的全株的水溶性部分通过硅胶、RP-8、Sephadex LH-20柱层析分离,得到4个咖啡酰基奎宁酸1～4,运用光谱和波谱方法,分别鉴定为3-O-咖啡酰基-奎宁酸(1)、3,5-O-双咖啡酰基-奎宁酸(2)、3,4-O-双咖啡酰基-奎宁酸(3)和4,5-O-双咖啡酰基-奎宁酸(4).应用2D NM R图谱,对其氢和碳的化学位移进行全归属,并报道1,2在氘代甲醇和氘代二甲亚砜两种溶剂下测定1H和13C化学位移.4个化合物都是首次分离自刺参属植物.关键词:白花刺参;川续断科;咖啡酰基奎宁酸;NM R全归属中图分类号:O641 文献标识码:A白花刺参Morina nepalensis var.alba Hand.-Mazz.是川续断科(D ipsacac eae)刺参属(Morina)植物[1],是著名的传统藏药[2-3].具有催吐,健胃等功能;用于关节痛、小便失禁、腰痛、眩晕及口眼歪斜等;外用治化脓性创伤和肿瘤[1～3].前文报道从7月份采自云南西北白花刺参全株的乙醇提取物的水溶性部分中分离鉴定2个新三萜皂苷[4].进一步对水溶性部分进行研究,分离了4个奎宁酸类衍生物(1～4).通过应用现代NM R 技术,鉴定了这些化合物的结构,对所有化合物的NM R氢和碳的化学位移都进行了全归属,并报道奎宁酸类衍生物1,2在氘代甲醇和氘代二甲亚砜两种溶剂下测定1H和13C 化学位移.4个化合物都是首次分离自刺参属植物.1 结果与讨论白花刺参的正丁醇萃取部分经硅胶、RP-8、Sephadex LH-20反复柱层析分离纯化,得到化合物1～4. 收稿日期:2001-08-13;收修改稿日期:2001-11-05 作者简介:滕荣伟(1975-),男,博士,植物化学专业;E-mail:tengrongw ei@ ＊通讯联系人:E-mail:cryang@publ .图1 化合物1～4的结构Fig .1 S tructures of compond 1～41.1 结构鉴定1.1.1 化合物1棕色粉末,负离子FABMS 显示准分子离子峰m /z 353[M -1]-,结合13C (DEPT )NM R 图谱,1的分子式推定为C 16H 18O 9.分析1的NM R 氢谱和碳谱,推知1含有一个咖啡酰基(表1和表2).除咖啡酰基的碳信号以外,还有2个亚甲基碳(δ40.74,38.94),3个连氧的次甲基碳(δ72.54,72.99,74.94),一个季碳(δ77.97)和一个羧羰基信号(δ176.40).与文献中奎宁酸的碳化学位移非常相似[5].所以1的母核应该是奎宁酸;并且C -3位明显向低场位移约5ppm ,推得咖啡酰基连接在奎宁酸母核C -3位.化合物1的结构鉴定为3-O -咖啡酰基-奎宁酸.1.1.2 化合物2～4都是棕色粉末,负离子FABM S 都出现准分子离子峰m /z 515[M -1]-,结合13C(DEPT )NM R 图谱,推定分子式皆为C 25H 24O 12.分析2～4的NM R 氢谱和碳谱,推知这3个化合物都是以奎宁酸为母核,并含有2个咖啡酰基(表1、2).化合物2(3,5-O -双咖啡酰基-奎宁酸),3(3,4-O -双咖啡酰基-奎宁酸)和4(4,5-O -双咖啡酰基-奎宁酸)的结构经与文献的NM R 数据比较而确定[5～8].奎宁酸类衍生物1～4都是首次分离自刺参属植物1.2 氢和碳的化学位移归属通过与文献比较,先初步归属了化合物1～4的碳化学位移.然后运用HSQC 或HM QC 图谱,可以通过观察碳核(除季碳)与其相连质子(单键偶合)的相关信号归属这些质子,并运用DQF 1H -1H COSY 图谱对这些归属的质子进行验证.在H MBC 图谱上,通过观察已经归属的质子与季碳(多键的远程偶合)的相关信号归属季碳和并验证其他归属的信号.从而对化合物1～4的氢和碳的化学位移都进行了全归属.以化合物3为例,1H -1H COSY 图谱和HMBC 图谱分别见图2和图3,相应的2D NM R 相关数据见表3.168波 谱 学 杂 志 第19卷表1 化合物1～4的13C N M R 化学位移(125M Hz ,δ 甲醇-d 4或二甲亚砜-d 6)T ab .1 13C N M R data of compound 1～4(13C 125MHz δin CD 3OD or DM SO -d 6)1(M eOH )2(M eOH )3(M eOH )4(DM SO )Quinic acid177.97[77.93]74.75[73.92]76.0572.36240.74[36.91]37.67[35.80]39.3335.42372.54[70.84]72.06[70.87]68.9767.27474.94[72.65]70.71[70.22]75.7370.79572.99[71.46]72.56[72.43]69.3470.40638.94[36.91]36.01[35.80]38.3734.507176.40[176.40]177.43[177.67]176.80175.11Caffeoyl1127.81[125.45]127.92;127.80127.70;127.64125.55;125.48[125.57;125.45]2115.54[115.73]115.26;115.15115.19(2CH )114.68;114.61[113.59;114.41＊]3146.79[145.54]147.26;147.04＊146.73(2C )145.49(2C )[145.56(2C )]4149.55[148.30]149.55;149.45149.64(2C )148.40;148.30[148.33;148.18]5116.55[115.73]116.47(2C )116.47(2CH )115.74(2CH )[115.81;115.75]6122.92[121.16]123.05;122.98123.13(2CH )121.37;121.16[121.21;120.94]7146.92[144.66]147.04＊;146.74147.70;147.57144.88;144.71[144.73;144.42]8115.18[114.59]115.58;115.11114.73;114.69114.01;114.61[115.01;114.41＊]9169.27[166.20]168.87;168.38168.55;168.22166.02;165.49[177.67(2C )]注:[]内为化合物1,2在氘代二甲亚砜溶剂中测定的13C NM R 数据;＊信号重叠169第2期 滕荣伟等:白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分170波 谱 学 杂 志 第19卷表2 化合物1-4的1H N M R化学位移(500M Hz,δ 甲醇-d4或二甲亚砜-d6,偶合常数:Hz) T ab.2 1H da ta of compound1～4(1H500M Hz;δin CD3O D or DM SO-d6,J:Hz)1(M eOH)2(M eOH)3(M eOH)4(DM SO) Quinic acid22.10(2H,m)2.22(2H,m)2.23(2H,m)2.14(2H,m)[2.02(2H,m)][2.06(2H,m)]35.36(1H,ddd,4.6,5.40(1H,brd,6.5)5.61(1H,ddd,4.5,3.86(1H,m)9.8,10.1)[5.22(1H,m)]9.2,9.4)[5.22(1H,b rs)]43.69(1H,dd,3.98(1H,dd,5.11(1H,dd,5.14(1H,m)2.9,9.8)2.8,7.2)3.0,9.0)[3.68(1H,m)][3.76(1H,d,7.0)]54.15(1H,m)5.43(1H,dt,3.7,7.5)4.37(1H,m)5.22(1H,brs)[4.10(1H,m)][5.32(1H,brs)]62.17(1H,m)2.31(1H,brd,8.5)2.30(1H,m)2.20(1H,m)[2.07(1H,m)][2.16(1H,brd,8.8)]2.02(1H,m)2.17(1H,m)2.10(1H,dd,2.00(1H,m)[1.96(1H,m)][2.00(1H,m)]4.0,14.2)Caffeoyl27.05(1H,d,2.0)7.06(2H,brs)7.01(1H,d,2.0);7.07(1H,brs);[7.07(1H,b rs)][7.08(1H,brs);7.00(1H,d,2.0)7.00(1H,brs)7.07(1H,brs)]56.78(1H,d,8.2)6.77(1H,d,7.2);6.74(1H,d,8.1);6.80(2H,brs)[6.78(1H,d,7.5)]6.78(1H,d,7.5)6.73(1H,d,8.2)[6.80(1H,brs);6.78(1H,brs)]66.93(1H,dd,2.0,8.2)6.94(1H,d,7.2);6.90(2H,dd,2.0,8.2)7.00(2H,brs)[6.97(1H,d,7.5)]6.95(1H,d,7.5)[7.00(1H,d,7.2);6.98(1H,d,7.2)]77.56(1H,d,16.0)7.60(1H,d,15.9);7.59(1H,d,15.9);7.50(1H,d,15.7);[7.54(1H,d,16.6)]7.57(1H,d,15.9)7.51(1H,d,15.9)7.48(1H,d,15.7)[7.50(1H,d,15.6);7.48(1H,d,15.6)]86.29(1H,d,16.0)6.34(1H,d,15.9);6.28(1H,d,15.9);6.27(1H,d,15.7);[6.25(1H,d,16.6)]6.26(1H,d,15.9)6.18(1H,d,15.9)6.18(1H,d,15.7)[6.28(1H,d,15.6);6.24(1H,d,15.6)]注:[]内为化合物1,2在氘代二甲亚砜溶剂中测定的1H NM R数据图2 化合物3的1H -1H DQF -COS Y 图谱Fig .2 1H -1H DQF -COS Y spectrum of compound3图3 化合物3的HM BC 图谱Fig .3 HM BC spectrum of compound 3171第2期 滕荣伟等:白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分172波 谱 学 杂 志 第19卷表3 化合物3的2D1H-1H CO SY、HM BC和2D J分解谱数据T ab.3 2D1H-1H COSY,HM BC and2D J-resolved spectra of compound31H J/Hz13C COSY(1H)HM BC(13C) Quinic acid176.0522.23(2H,m)39.33Q-3Q-1,3,4,6,935.61(1H,ddd)4.5,9.2,9.468.97Q-2,4Q-1,4,Ca-945.11(1H,dd)3.0,9.075.73Q-3,5Q-3,5,Ca-954.37(1H,m)69.34Q-4,6Q-1,3,4,66eq2.30(1H,m)38.37Q-6ax,5Q-1,2,4,5,9 ax2.10(1H,dd)4.0,14.2Q-6eq,5Q-1,2,4,5,9 7176.80Caffeoyl1127.70;127.6427.01(1H,d);2.0;115.19(2CH)C a-5C a-4,6,77.00(1H,d)2.03146.73(2C)4149.64(2C)56.74(1H,d);8.1;116.47(2CH)C a-6Ca-1,3,4,66.73(1H,d)8.266.90(2H,dd)2.0,8.2123.13(2CH)C a-5Ca-1,2,4,777.59(1H,d);15.9;147.70;C a-8Ca-1,2,6,8,97.51(1H,d)15.9147.5786.28(1H,d);15.9;114.73;C a-7Ca-7,96.18(1H,d)15.9114.699168.55;168.22注:Q=quinic acid;Ca=caffeoyl2 实验部分2.1 仪器与样品红外光谱(IR)在Bio-Red FTS-135谱仪上测定.旋光在日本HORIBA SEPA-300数字旋光仪上采用钠灯测定.FAB-MS在VG Autospec-3000质谱仪上测定.所有核磁共振实验是在Bruker DRX-500MHz超导核磁共振仪上室温条件下测定,氘代甲醇或二甲亚砜为测试溶剂.HSQC或H MQC,HMBC是Z-梯度场实验;1H-1H COSY是Z-梯度场双量子滤波实验.HMBC用62ms获得H,C远程相关.运用了下列分离材料:青岛化工厂生产的硅胶(160～200目和200～300目),Merck公司生产的RP-8,Sephadex LH-20;TLC采用青岛化工厂生产的硅胶H预制薄板和Merck公司生产的HP RP-8F254预制薄板.展开剂:1、甲醇∶水(7∶3);2、乙酸乙酯∶丙酮∶水∶少量甲酸(7∶3∶1或6∶5∶1).10%H 2SO 4-EtOH 溶液或5%FeCl 3-EtOH 为显色剂.2.2 分离纯化白花刺参(M .nepalensis var .alba Hand .-Mazz .)植物样品,7月份采自云南西北中甸县小中甸.证据标本存放在中国科学院昆明植物研究所民族植物研究室.白花刺参全株(3.4kg )用工业酒精加热提取(10L ×3),减压回收溶剂后得浸膏约800g .将浸膏在水和氯仿(102mL ×3)分配3次,得到氯仿部分230g ;再用正丁醇萃取3次,得到正丁醇部分250g .正丁醇部分250g 通过硅胶柱干柱层析,乙酸乙酯∶丙酮∶水(9∶10∶1)洗脱,得到6个部分Fr Ⅰ-Ⅳ.Fr Ⅱ(8g )经过RP -8MPLC 层析,40%含水甲醇洗脱分离得到2(3g ).Fr Ⅲ(22g )经过Si Gel 层析,乙酸乙酯∶丙酮∶水(6∶2∶0.6)洗脱,得到5个部分Fr Ⅲ-1∽Fr Ⅲ-5.Fr Ⅲ-3经过Sephadex LH -20,50%～70%含水甲醇梯度洗脱得到4(30mg ).Fr Ⅲ-4经过Sephadex LH -20,50%～70%含水甲醇梯度洗脱得到3(250mg ).Fr Ⅲ-5经过Sephadex LH -20,50%～100%含水甲醇梯度洗脱得到1(50mg ).3-O -咖啡酰基奎宁酸(1):棕色粉末;[α]22D =-134.66°(c 0.44,MeOH );负离子FABM S :m /z 353[M -H ]-,191[M -H -162(Caffeoyl )]-,173[M -H -162-18(H 2O )]-,155[M -H -162-18(H 2O )-28(CO )]-,134,80.IR cm -1:νKBr max 3412(br ),2928,1689,1628,1604,1518,1374,1275,1181,1160,1120,1082,1040,977,853,813.UV λMeOH maxnm (log ε):204.5(3.97)sh ,218(4.00),246(3.87),296.5(3.95)sh ,329.5(4.07).3,5-O -双咖啡酰基奎宁酸(2):棕色粉末;[α]22D =-10.98°(c 0.48,MeOH );负离子FABM S :m /z 515[M -H ]-,353[M -H -162(Caffeoyl )]-,191[M -H -162(Caffeoyl )-162(Caffeoyl )]-,173[M -H -162-162-18(H 2O )]-,155[M -H -162-18(H 2O )-28(CO )]-,139,125,99,80.IR cm -1:νKBrmax 3390(br ),3373,2965,1693,1629,1603,1521,1368,1279,1180,1158,1117,1044,978,853,813.UV λMeOHm ax nm (log ε):205(4.26)sh ,217.5(4.31),230(4.14),243.5(4.16),295.5(4.25)sh ,329.5(4.38).3,4-O -双咖啡酰基奎宁酸(3):棕色粉末;[α]24D =-286.87°(c 0.28,MeOH );负离子FABMS :m /z 515[M -H ]-,353[M -H -162(Caffeoy l )]-,191[M -H -162(Caffeoyl )-162(Caffeoyl )]-,173[M -H -162-162-18(H 2O )]-,155[M -H -162-18(H 2O )-28(CO )]-,134,99,80.IR cm -1:νKBrmax 3412(br ),2945,1694,1628,1602,1520,1351,1278,1179,1159,1113,1064,1043,978,852,812.UV λMeOH max nm (log ε):217(4.51),234.5(4.35),245(4.38),295.5(4.48)sh ,329.5(4.60).4,5-O -双咖啡酰基奎宁酸(4):棕色粉末;负离子FABM S :m /z 515[M -H ]-,353[M -H -162(Caffeoyl )]-,191[M -H -162(Caffeoy l )-162(Caffeoyl )]-,173[M -H -162-162-18(H 2O )]-,155[M -H -162-18(H 2O )-28(CO )]-,135,99,65.化合物1～4的氢、碳NM R 数据见表1、2.173第2期 滕荣伟等:白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分174波 谱 学 杂 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acid(1),3,5-O-dicaffeoyl-quinic acid(2),3,4-O-dicaffeoy l-quinic acid(3)and4,5-O-dicaffeoyl-quinic acid(4),plete assignments of1H and13C spectra of these four compounds w ere obtained by2D NM R spectra.Furthermore,1H and13C Chemical shifts of compound1 and2were determined w ith both in CD3OD and DM SO-d6solvent.All four compounds w ere firstly isolated from the M orina plants.Key words:morina nepalensis var.alba Hand.-M azz.;dipsacaceae;mo rina;caf-feoylquinic acids;NM R complete assignments ＊Correspondence au thor。
藏药白花刺参的水分、总灰分、酸不溶性灰分和浸出物的含量测定
藏药白花刺参的水分、总灰分、酸不溶性灰分和浸出物的含量测定张志锋;戴领;吴春蕾;吕露阳【摘要】目的测定白花刺参药材的水分、总灰分、酸不溶性灰分以及浸出物的含量,为制定其质量标准提供科学依据.方法按《中国药典》2010年版Ⅰ部附录Ⅸ H 中水分测定法(烘干法)、附录Ⅸ K中的灰分测定法和附录XA中的浸出物测定法测定.结果白花刺参水分含量为7.48% ～ 10.08%,总灰分为6.89% ～ 8.52%,酸不溶性灰分为0.89% ～1.78%,水溶性浸出物量为21.16% ～ 31.79%,醇溶性浸出物量为28.36% ～ 38.86%.结论白花刺参水分含量不超过11.08%,总灰分不超过8.68%,酸不溶性灰分不超过1.78%,水溶性浸出物量不低于19.63%,醇溶性浸出物量不低于23.65%,所得结果为建立药材标准提供了科学依据.【期刊名称】《西南民族大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2011(037)004【总页数】6页(P597-602)【关键词】白花刺参;水分;总灰分和酸不溶性灰分;浸出物【作者】张志锋;戴领;吴春蕾;吕露阳【作者单位】西南民族大学少数民族药物研究所,四川成都610041;西南民族大学少数民族药物研究所,四川成都610041;西南民族大学少数民族药物研究所,四川成都610041;西南民族大学少数民族药物研究所,四川成都610041【正文语种】中文【中图分类】R28.R29白花刺参是藏医的常用药, 在历代藏医药典籍《四部医典》、《蓝琉本草》、《宇妥本草》等中均有记载, 藏药名为“将刺嘎保”[1]. 其收载在卫生部药品标准《藏药标准》第一册中的标准品为川续断科植物白花刺参Morina nepalensis D. Don var.alba (Hand.-Mazz.)Y.C.Tang 的干燥地上部分. 性味甘、涩, 温; 有催吐, 健胃功效. 主要用于关节痛、小便失禁、腰痛、眩晕及口眼歪斜等; 可外用治疖疮、化脓性创伤、肿瘤等[2]. 目前对于白花刺参的研究还比较少, 主要是其生药学鉴定、咖啡酰基奎宁酸成分[3]、三萜皂苷成分[4-5]的分离研究[6]. 本实验拟对白花刺参的水分、灰分和浸出物含量等常规检测项目进行测定[7],为建立白花刺参质量标准提供科学依据.METTLER AE240电子分析天平(上海梅特勒- 托利多仪器有限公司); DHG-9240A 型电热恒温鼓风干燥箱(上海一恒科技有限公司); RJX-4-9型号箱形电阻炉(天津实验电炉厂); HH-2 数显恒温水浴锅(国华电器有限公司); 称量瓶、干燥器、无灰滤纸. 蒸馏水、乙醇、乙醚、稀盐酸均为分析纯.白花刺参药材样品来源见表1, 均采自四川省甘孜藏族自治州境内, 由四川大学华西药学院张浩教授鉴定.粉碎, 过2号筛备用, 来源见表1.按照《中国药典》2010年版一部（附录IX H）水分测定法项下第一法（烘干法）测定, 取不同产地白花刺参药材(过二号筛)约4.0 g, 精密称定; 在100-105℃干燥5小时, 直到连续两次称重差异不超过5 mg为止. 结果见表2.从以上结果可知白花刺参药材的水分含量在7.48%～10.08 %之间.应以统计学方法分析测试数据, 基于测试数据, 设定水分限度的公式如下：注：是样本的平均数; t 是置信水平为99%的学生t 检测值(单尾)（t0.01,9=3.250）; s 是样本的标准偏差; n 是样本的批数; MU是不确定度评估（MU=0.1270*）[8]2.2.1 总灰分测定按照《中国药典》2010年版一部（附录IX K）总灰分测定法项下测定, 取不同产地白花刺参药材（过二号筛）约5.0 g, 置炽灼至恒重的坩埚中, 称定重量（0.01 g）, 缓缓炽热至完全炭化, 逐渐升高温度至500 ℃使完全灰化并恒重. 结果见表3. 从以上结果可知白花刺参药材的总灰分含量在6.89 %～8.52 %之间.2.2.2 酸不溶性灰分的测定按照《中国药典》2010年版一部（附录IX K）总灰分测定法项下酸不溶性灰分测定法测定, 取“2.2.1”项下所得的灰分, 小心加入稀盐酸约10 ml, 水浴加热10分钟, 用无灰滤纸滤过坩埚内的残渣用水洗于滤纸上并洗至不显氯化物反应为止, 残渣连同滤纸置于同一坩埚中炽灼至恒重. 结果见表4.从以上结果可知白花刺参药材的酸不溶性灰分含量在0.89%～1.78%之间.应以统计学方法分析测试数据, 基于测试数据, 设定总灰分及酸不溶性灰分限度的公式如下：注：是样本的平均数; t 是置信水平为99%的学生t 检测值(单尾); s 是样本的标准偏差; n 是样本的批数;MU是不确定度评估. 不确定度评估(总灰分的扩展不确定度为 0.0528*; 酸不溶性灰分的扩展不确定度为0.0708*)2.3.1 水溶性浸出物测定(1) 水浸出方法的选择按照《中国药典》2010年版一部（附录X Α）水溶性浸出物测定法项下的冷浸法、热浸法测定. 取不同产地白花刺参药材粉末（过二号筛）约4.0 g, 精密称定, 置250 mL的锥形瓶中, 精密加水100 mL. 结果见表5：从以上结果可知白花刺参药材采用热浸法所得水溶性浸出物含量较高, 故选用热浸法.(2) 样品测定按照《中国药典》2010年版一部（附录X Α）水溶性浸出物测定法项下的热浸法测定, 取白花刺参药材粉末（过二号筛）约4.0 g, 精密称定, 置250 mL的锥形瓶中, 精密加水100 mL,密塞, 静置1小时, 接回流冷凝管保持微沸1小时, 用干燥滤器滤过精密量取25ml, 水浴蒸干后在烘箱中105℃干燥3小时, 精密称定. 结果见表6.从以上结果可知白花刺参药材水溶性浸出物在21.16%～31.79%之间2.3.2 醇溶性浸出物(1) 醇浸出方法的选择按照《中国药典》2010年版一部（附录X A）醇溶性浸出物测定法项下的冷浸法、热浸法测定, 取白花刺参药材粉末（过二号筛）约4.0 g, 精密称定, 用70 %乙醇作溶剂, 结果见表7.从以上结果可知白花刺参药材热浸法测定结果远高于冷浸法, 故选择热浸法.(2) 最佳乙醇浓度的选择取白花刺参药材粉末（过二号筛）约4.0 g, 精密称定, 分别用50%、60%、70 %、80%、90%乙醇作溶剂, 按《中国药典》2010年版一部（附录X A）醇溶性浸出物测定法项下的冷浸法测定, 结果见表8.从以上结果可知白花刺参药材用70%乙醇作溶剂所得醇溶性浸出物含量较高, 故选用70 %乙醇作溶剂.(3) 样品测定按照《中国药典》2010年版一部（附录X A）醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定, 取白花刺参药材粉末（过二号筛）约4.0 g, 精密称定, 置250 mL的锥形瓶中, 精密加70%乙醇100 mL,密塞, 静置1小时, 接回流冷凝管保持微沸1小时, 用干燥滤器滤过精密量取25ml, 水浴蒸干后在烘箱中105℃干燥3小时, 精密称定.结果见表9.从以上结果可知白花刺参药材醇溶性浸出物含量在28.36%～38.86%之间.应以统计学方法分析测试数据, 基于测试数据, 设定浸出物限度的公式如下：注：是样本的平均数; t 是置信水平为99%的学生t 检测值(单尾); s 是样本的标准偏差; n 是样本的批数;MU是不确定度评估. 建议限度定至小数后一位.不确定度评估(水溶性浸出物的扩展不确定度为0.1288*; 醇溶性浸出物的扩展不确定度为0.1413*).本文首次使用药典法对白花刺参进行测定, 通过测定白花刺参中水分、总灰分和酸不溶性灰分、浸出物含量, 得出较为准确的实验数据, 为建立药材标准提供了科学依据,根据所测结果,建议白花刺参水分含量不超过11.08%, 总灰分不超过8.68%, 酸不溶性灰分不超过1.78%, 水溶性浸出物量不低于19.63%, 醇溶性浸出物量不低于23.65%.【相关文献】[1] 刘圆, 张浩, 薛冬娜, 等. 藏药白花刺参的生药学鉴定[J]. 时珍国医国药, 2006, 17(04): 543-544.[2] 中华人民共和国卫生部药典委员会. 中华人民共和国卫生部药品标准一藏药标准[S]. 第一册. 1995.[3] 滕荣伟, 谢鸿妍, 李海舟, 等. 白花刺参中两个新三萜皂苷[J]. 有机化学, 2002, 22(8):560-564.[4] TENG R-WEI, ZHENG Q-A, WANG D-Z, et al. Two New Saponins from Morina nepalensis var.alba[J]. Acta Botanica Sinica,2003,45(1):122-126.[5] TENG RW,XIE HY,WANG DZ, et al. Four new ursane-type saponins from Morina nepalensis var.alba[J]. Magn Reson Chem, 2002,40:603–608.[6] 滕荣伟, 周志宏, 王德祖, 等. 白花刺参中的咖啡酰基奎宁酸成分[J]. 波谱学杂志, 2002,19(02):167-174.[7] 吴春蕾, 焦涛, 刘圆. 白花丹药材水分灰分和浸出物的含量测定[J]. 时珍国医国药, 2009,20(08):1879-1880.[8] 张达正, 刘强, 曹志强. 测定人参水分、总灰分、酸不溶性灰分含量的不确定度评估[J]. 人参研究, 2007, 2:15-17.。
白花刺参中两个新三萜皂甙
白花刺参中两个新三萜皂甙滕荣伟;郑庆安;王德祖;杨崇仁【期刊名称】《植物学报（英文版）》【年(卷),期】2003(045)001【摘要】从著名藏药白花刺参(Morina nepalensis var.alba Hand.-Mazz.)的水溶性部分分离到2个新三萜皂甙--刺参甙K(1)和刺参甙L(2),以及一个已知三萜皂甙mazusaponin I(3).应用波谱和化学方法,刺参甙K和刺参甙L的结构分别鉴定为3-O-α-L-arabinopyranosyl-(1→3)-β-D-xylopyranosyl siaresinolic acid(1)和3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→3)-α-L-arabinopyranosyl siaresinolic acid 28-O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside(2).%Two new triterpenoid saponins, monepaloside K (1) and monepaloside L (2), together with a known saponin, mazusaponin I (3), were isolated from the water-soluble part of the whole plant of Morina nepalensis var. alba Hand.-Mazz. The structures of monepalosides K and L were determined to be 3-O-α-L-arabinopyranosyl- ( 1→3 )-β- D-xylopyranosyl siaresinolic acid ( 1 ) and 3-O-β-D-glucopyranosyl-( 1→3 )-α-L-arabinopyranosyl siaresinolic acid 28-O-β-D-glucopyranosyl-( 1→6)-β-D-glucopyranoside (2) respectively, on the basis of chemical and spectroscopic evidence.【总页数】5页(P122-126)【作者】滕荣伟;郑庆安;王德祖;杨崇仁【作者单位】中国科学院昆明植物研究所,昆明,650204;中国科学院昆明植物研究所,昆明,650204;中国科学院昆明植物研究所,昆明,650204;中国科学院昆明植物研究所,昆明,650204【正文语种】中文【中图分类】Q914因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
3,4-二咖啡酰奎宁酸水解产物
3,4-二咖啡酰奎宁酸水解产物3,4-二咖啡酰奎宁酸是一种重要的药物成分，具有广泛的应用价值。
本文将介绍其水解产物及相关信息。
水解是指化合物在水中发生断裂反应，形成新的分子。
3,4-二咖啡酰奎宁酸的水解产物指的是在水中，3,4-二咖啡酰奎宁酸分子发生水解反应后形成的产物。
让我们了解一下3,4-二咖啡酰奎宁酸的结构。
它是一种多酚类化合物，由两个咖啡酰基和一个奎宁酸基组成。
它常见于咖啡、茶叶和其他植物中，具有抗氧化、抗炎和抗菌等生物活性。
当3,4-二咖啡酰奎宁酸与水接触时，水分子会与其结合，引发水解反应。
水解过程中，咖啡酰基和奎宁酸基可能会发生断裂，形成一系列水解产物。
这些水解产物可能包括咖啡酸、奎宁酸、脱羧咖啡酸等。
咖啡酸是一种常见的多酚类物质，具有抗氧化和抗炎作用。
它在人体内可以抑制氧自由基的产生，减少细胞受到氧化损伤的程度。
奎宁酸是一种生物活性较强的化合物，具有抗菌和抗炎作用。
脱羧咖啡酸则是咖啡酸的一种衍生物，具有更强的抗氧化活性。
通过水解反应，3,4-二咖啡酰奎宁酸可以被分解为这些水解产物。
这些水解产物具有不同的化学性质和生物活性，因此可能具有不同的药理作用。
例如，咖啡酸可以起到抗氧化和抗炎作用，奎宁酸可以具有抗菌和抗炎作用，而脱羧咖啡酸则具有更强的抗氧化活性。
水解反应还可能影响3,4-二咖啡酰奎宁酸的药物代谢和吸收。
一些研究表明，水解反应可能会降低3,4-二咖啡酰奎宁酸的生物利用度，减少其在体内的药效。
因此，在药物研发和应用中，需要考虑水解反应对药物的影响。
3,4-二咖啡酰奎宁酸的水解产物具有重要的药理作用和应用价值。
水解反应可以将3,4-二咖啡酰奎宁酸分解为咖啡酸、奎宁酸和脱羧咖啡酸等水解产物，这些产物具有不同的化学性质和生物活性。
水解反应还可能影响药物的代谢和吸收。
因此，在药物研发和应用中，需要充分研究3,4-二咖啡酰奎宁酸的水解反应及其产物，以进一步发掘其药理作用和应用前景。
海参中含有的18种氨基酸的作用
海参中含有的18种氨基酸的作用海参中含有的18种氨基酸的作用一、甘氨酸 (GLY) 655mg/100ml1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压;2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病;3、能防治血凝、血栓;4、提高肌肉活力，防止胃酸过多;5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用。
二、亮氨酸(LEU) 85mg/100ml1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用;2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用;3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻。
三、蛋氨酸 (MET) 33.7mg/100ml1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症;2、有提高肌肉活力的功能;3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。
四、酪氨酸 (TYR) 9.42mg/100ml1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸;2、可防治老年痴呆症;3、促进新陈代谢，增进食欲;4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果;5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症。
五、组氨酸(HIS) 23.6mg/100ml1、参与血球蛋白合成，促进血液生成;2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性;3、医治胃病、十二指肠等有特效;4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果;5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状;6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果。
六、苏氨酸(THR) 69.4mg/100ml人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡。
七、丙氨酸(ALA) 272mg/100ml1、能促进血液中酒精的代谢(分解)作用增强肝功能，有保肝护肝作用;2、甜味为砂糖的1.2倍。
八、异亮氨酸 (ILE) 40.6mg/100ml1、能维持机体平衡，治疗精神障碍;2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用;3、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状。
九、色氨酸(TRY) 49.1mg/100ml1、促进血红蛋白的合成;2、防治癞皮病;3、促进生长，增加食欲;4、甜味为砂糖的35倍，配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好。
小花鬼针草中咖啡酰奎宁酸类成分及其抑制组胺释放活性(英文)
小花鬼针草中咖啡酰奎宁酸类成分及其抑制组胺释放活性(英文)王珏;王乃利;姚新生;北中进【期刊名称】《中草药》【年(卷),期】2006(37)7【摘要】目的研究小花鬼针草B id ens p arv if lora全株的化学成分,并通过抑制组胺释放活性方法寻找生物活性化合物。
方法采用硅胶、Sephadex LH-20和ODS柱色谱分离化合物,运用1D NM R,2D NM R等波谱法鉴定了化学结构,通过组胺抑制实验探讨抗炎活性。
结果分离鉴定6种咖啡酰奎宁酸类化合物及其甲酯,分别是3,5-二氧咖啡酰奎宁酸(3,5-d i-O-caffeoy lqu in ic ac id,Ⅰ)、3,4-二氧咖啡酰奎宁酸(3,4-d i-O-caffeoy lqu in ic ac id,Ⅱ)、4,5-二氧咖啡酰奎宁酸(4,5-d i-O-caffeoy lqu in ic ac id,Ⅲ)、4-氧-咖啡酰奎宁酸(4-O-caffeoy lqu in ic ac id,Ⅳ)、5-氧-咖啡酰奎宁酸(5-O-caffeoy lqu in ic ac id,Ⅴ)、4-[3-(3,4-二羟基苯基)-丙烯酰氧基]-2,3-二羟基-2-甲基-丁酸{4-[3-(3,4-d ihydroxy-pheny l)-acry loy loxy]-2,3-d ihydroxy-2-m ethy l-bu tyric ac id,Ⅵ}。
结论所有化合物均为首次从该植物中分得,化合物Ⅵ为新化合物。
这些化合物显示一定的抑制组织胺释放活性。
【总页数】5页(P966-970)【关键词】小花鬼针草;咖啡酰奎宁酸;组胺抑制活性【作者】王珏;王乃利;姚新生;北中进【作者单位】日本大学药学部生药学研究室;沈阳药科大学天然药化教研室【正文语种】中文【中图分类】R284.1【相关文献】1.小花鬼针草中酚酸类成分及其抑制组胺释放活性 [J], 王珏;王乃利;姚新生;北中進2.小花鬼针草中的苯丙苷类成分及抑制组胺释放活性 [J], 王珏;王乃利;姚新生;北中■3.藜蒿叶中1,4-双咖啡酰奎宁酸的鉴定及双咖啡酰奎宁酸类化合物体外抑制黄嘌呤氧化酶和抑制尿酸钠诱导IL-1β的构效关系 [J], 曹伟伟;吴婷;方雅静;程玉鑫;潘思轶;徐晓云4.不同时期大叶苦丁茶(Ilex latifolia Thunb.)不同器官中咖啡酰奎宁酸类成分的毛细管电泳分析（英文） [J], 林春松;徐夙侠;黄青云5.玉叶金花中咖啡酰奎宁酸类成分抗炎活性研究 [J], 李玉凤;张谦华;林雀跃;朱韬;何颂华;赵立春因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。