超值服务包括哪些内容,应该如何创新呢？

超值服务包括哪些内容，应该如何创新呢？
从感动顾客的角度来讲，餐饮服务内涵应包括两项内容。

一是：常规服务。

常规服务包括中规中距的仪容仪表，落落大方的礼貌礼仪，自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面，这四个方面是餐饮服务必备的训练科目，可以满足餐饮企业为客人提供简单服务的需求。

二是超值服务。

餐饮超值服务可以概括为下列五种
(一)管家式服务。

在客人到齐10分钟内，能够准确分辨出客人的身份，并能叫
出客人的称呼。

以管家式的周到细致，设身处地帮助主陪客人照顾其他宾客，借此提高客人的身价。

要避免意志使用“先生”“女士”等呆板敬语，引起客人不快。

(二)亲情式服务。

行动不便的残疾顾客进店消费，服务人员在第一时间为顾客推
出轮椅。

顾客酒醉呕吐，服务人员除马上清扫外，还要帮助顾客清理污物或端送凉开水，以便顾客尽快恢复常态。

有可能的话，应该请男同事帮忙。

送客人返回住地。

顾客衣服上的扣子掉了，马上拿出为顾客准备的免费针线包。

发现顾客带病赴宴，马上为顾客准备相应药品，在顾客同意的情况下帮助顾客服用或包扎。

(三)顾问式服务。

顾客如果相互询问列车开动时间，服务人员应立刻拿出当地旅
客列车时刻表。

顾客如果乘坐汽车旅行，服务人员可以通知前台人员代为查询汽车时刻，车票价格及预售情况，在反复核实后转告顾客。

顾客在餐饮企业举办庆典活动，服务人员应帮助顾客搜集整理相关影音资料，制作成光碟或幻灯碟片现场播放。

这些零成本的超值服务能够极大地取悦客人，并获取非常高的满意度。

没有人会因为服务员稚嫩而降低他们的服务标准，更多时候，顾客对服务人员的感觉近乎依赖。

服务员懂得多些，能够为顾客当好订餐，营养，导游甚至经商，情感方面的顾问，顾客往往会感激不尽。

(四)情境式服务。

顾客举办生日晚会，服务人员借送蛋糕之机，由数位女生点起
红烛，列队进入，轻声合唱“生日快乐”，会起到很好的“快乐发酵剂”的作用。

(五)保姆式服务。

主陪客人不胜酒力，四处寻找救兵时，乖巧的服务人员可以悄
悄地把白酒换成矿泉水，会为企业结交一位忠实顾客。

不过，此举若被其他宾客发现，服务人员的后果就惨了，因此必须谨慎行事。

小朋友大哭不止，如果能及时找来一个适合他的玩具，会比餐后打折更能赢得家长的关心。