动物营养与饲料制备研究

动物营养与饲料制备研究
动物营养是指针对不同动物的生长发育、繁殖和产品生产的需要，通过合理的饲养管理和科学的饲料供应，使动物获得足够的
营养，以保证其健康和生产性能。

饲料是动物从外界获得能量和
营养物质的唯一途径，很大程度上决定了动物的生产性能。

因此，动物营养和饲料制备研究是畜牧业发展中至关重要的一环。

一、动物营养的基本原理
1.能量供应
动物生命活动所需的能量主要通过饲料中的碳水化合物、脂肪
和蛋白质转化得到。

碳水化合物和脂肪的能量含量高，但对动物
的营养需求比较低，过多的供应会导致动物肥胖和消化问题。

蛋
白质是动物必需的营养物质之一，参与体内各种化学反应，并提
供蛋白质、氨基酸和氮等营养物质。

不同物种对能量的需求量和
来源不同，因此制定相应饲料方案，合理供应能量是动物营养的
关键。

2.饲料比例
饲料配方的比例对于营养平衡至关重要。

不同种类、发育阶段
和用途的动物对营养物质需求量不同。

通过科学的饲料配方，可
以合理平衡动物的营养摄入，减少浪费和成本，提高生产性能。

3.营养素含量
除了营养需要，对于某些特定品种或情况下，营养素含量的调整是必须的。

例如在蛋雏期间，蛋白质和钙的含量要特别高，以便能够促进蛋雏的生长发育，保证蛋的数量和孵化成功率。

二、饲料配比技术
饲料配比技术是饲料配方设计的核心。

通过营养学和动物生理学知识，结合饲料原料的营养值、价格、可获得性等因素，使饲料营养平衡、成分合理，并满足不同发育阶段和用途的动物的营养需求。

饲料配比技术涉及饲料原料的选择、混合、加工、贮存等方面的技术和设备。

1.饲料原料的选择
饲料原料的选择是饲料配方设计的首要环节。

根据动物的需求和生理特点，选择优质、新鲜、无污染、价格合适的饲料原料。

常用的饲料原料有谷类粉料、豆类蛋白、油类原料、鱼粉、矿物质等。

由于不同饲料原料的价值和性质不同，需要根据实际情况和使用目的进行认真分析和选择。

2.混合加工
混合加工包括粗碎、磨碎、混合等工艺。

不同的混合方法会对饲料的营养价值产生不同的影响。

混合饲料的开发和应用的好处
在于可以减少原料的使用量和成本，同时保证动物营养需求和生
长性能的满足。

3.饲料贮存
饲料贮存也是饲料制备过程中非常重要的一环。

适当的饲料贮
存可以延长饲料的使用时间和保存质量，同时避免了对质量的影响。

在贮存过程中，应注意存放温度、潮湿度和通风情况等因素。

不当的贮存和管理方式容易导致饲料发霉、变质和营养素流失等
情况的出现。

三、营养素的应用
营养素是动物生长发育过程中所必需的营养物质。

为使动物获
得足够的营养素，需要进行添加和调整。

营养素的应用可以增加
饲料营养价值，提高饲料利用率和生产性能。

常用的营养素包括
维生素、微量元素、蛋白质和氨基酸等。

不同的营养素对动物生
长发育的影响有所不同，需要根据实际情况进行添加和调整。

四、未来发展展望
随着经济和社会的发展，动物饲养业也面临着日益严峻的挑战。

未来，动物营养和饲料制备技术将需要更多的适应性和环保性。

在减少环境污染和饲料资源浪费方面，绿色饲料制备技术将得到
更多关注和应用。

同时，更加科学精细的饲料配比技术和新型营
养素将得到广泛的应用和发展。