第8章 现场管理 生产与运作管理 教学课件

指要取消或彻底改造的状 态。如凡严重影响作业， 妨碍作业，不利于现场生 产与管理的状态。
3）开展对信息流的分析
信息媒介就是人与物、物与场所合理结合过程中
起指导、控制和确认等作用的信息载体。由于生 产中使用的物品品种多、规格杂，它们不可能都 放置在操作者的手边，如何找到各种物品，需要 有一定的信息来指引；许多物品在流动中是单向 的，它们的流向和数量也要有信息来指导和控制； 为了便于寻找和避免混放物品，也需要有信息来 确认。因此，在定置管理中，完善而准确的信息 媒介是很重要的，它影响到人、物、场所的有效 结合程度。
爱岗敬业：人是生产力要素中最活跃的因素，充分 发挥员工的能动作用，这是现场管理的中心环节。 爱岗敬业一是反映员工以主人翁的姿态立足本职岗 位积极参与单位的各项管理，充分发挥聪明才智， 二是反映技术业务素质不断提高。
文明生产：建立、健全规章制度，严格执行规章制 度，这是实现文明工作的前提。工作现场的规章制 度有出勤制度、病事假管理、使用文明用语、礼貌 待人等，也有岗位责任、工作标准、工艺纪律、安 全等。
定置图绘制的原则有：①现场中的所有物均应绘制 在图上；②定置图绘制以简明、扼要、完整为原 则，物品形状为大概轮廓、尺寸按比例，相对位 置要准确，区域划分清晰鲜明；③生产现场暂时 没有，但已定置并决定制作的物品，也应在图上 表示出来，准备清理的无用之物不得在图上出现； ④定置物可用标准信息符号或自定信息符号进行 标注，并在图上加以说明；⑤定置图应按定置管 理标准的要求绘制，但应随着定置关系的变化而 进行修改。
8.1.2 生产现场管理的任务
现场管理的任务，由它在整个企业管理中的地位 和目标决定。现场管理是整个企业管理的重要组 成部分，是属于最基础性的管理。现场管理的目 标是实现现场活动的科学化、标准化、系统化和 高效化，以达到优质、高效、文明、安全的目的。
要实现这一目标，需完成如下现场管理任务。
（1）制定切实可行的现场管理标准、指标体系、 评估内容和考核办法，提高现场管理水平。
三要素均处于和谐的、紧 人、物、 密结合的、有利于连续作 场所的 业的状态，即良好状态。
结合
指寻找状态。如现场混乱， 指与生产和工作无关，但 库房不整，需用的东西要 处于生产现场的物品状态。 浪费时间逐一去找的状态。 需要清理，即应放弃的状
态。
三要素在配置上、结合程 度上还有待进一步改进， 还未能充分发挥各要素的 潜力。
第四个信息媒介物是现货标示，它表明“此物即 该物”。它是物品的自我标示，一般用各种标牌 表示，标牌上有货物本身的名称及有关事项。
在寻找物品的过程中，人们通过第一个、第二个媒介 物，被引导到目的场所。因此，称第一个、第二个 媒介物为引导媒介物。再通过第三个、第四个媒介 物来确认需要结合的物品。因此，称第三个、第四 个媒介物为确认媒介物。人与物结合的这四个信息 媒介物缺一不可。是否能按照定置管理的要求，认 真地建立、健全连接信息系统，并形成通畅的信息 流，有效地引导和控制物流，是推行定置管理成败 的关键。
产品优质：这是现场管理的最终目的。可以用产品 质量等级品率、质量损失率、零件关键项次合格率 和商品返修率等来衡量。
8.2 定置管理
8.2.1 定置管理的基本原理 8.2.2 定置管理的程序
8.2.1 定置管理的基本原理
1）定置管理概述
定置管理是对生产现场中的人、物、场所三者之 间的关系进行科学地分析研究，使之达到最佳结 合状态的一门科学管理方法。它以物在场所的科 学定置为前提，以完整的信息系统为媒介，以实 现人和物的有效结合为目的，通过对生产现场的 整理、整顿，把生产中不需要的物品清除掉，把 需要的物品放在规定位置上，使其随手可得，促 进生产现场管理文明化、科学化，达到高效生产、 优质生产、安全生产。
按照人与物有效结合的程度，可将人与物的结合归纳为ABC三种基 本状态：
A状态，表现为人与物处于能够立即结合并发挥效能的状态。例 如，操作者使用的各种工具，由于摆放地点合理而且固定，当操 作者需要时能立即拿到或做到得心应手。
B状态，表现为人与物处于寻找状态或尚不能很好发挥效能的状 态。例如，一个操作者加工一个零件，需要使用某种工具，但由 于现场杂乱或忘记了这一工具放在何处，结果因寻找而浪费了时 间；又如，由于半成品堆放不合理，散放在地上，加工时每次都 需弯腰，一个个地拣起来，既影响了工时，又增加了劳动强度。
表812品质管理要点及目视管理方法防止因人的失误导致的品质问题合格品与不合格品分开放置用颜色加以区分设备异常的显露化重要部位贴品质要点标贴明确点检线路防止点检遗漏能正确地实施点检计量仪器按点检表逐项实施定期点检表813安全管理要点及目视管理方法注意有高差突起之处使用油漆或荧光色刺激视注意车间仓库内的交叉之处设置凸面镜或临时停止脚印图案危险物的保管使用将有关规定醒目地揭示出来设备的紧急停止按钮设置设置在容易触及的地方且有醒目标识85作业排序作业排序概述851作业排序的方法852851作业排序概述在生产作业中同一个零件要分别由不同的设备来加工而在不同设备上的加工次序又是由一定的工艺规程所规定了的
4）定置管理设计
定置管理设计，就是对各种场地（厂区、车间、 仓库）及物品（机台、货架、箱柜、工位器具等） 如何科学、合理定置的统筹安排。定置管理设计 主要包括定置图设计和信息媒介物设计。
（1）定置图设计。定置图是对生产现场所在物进行 定置，并通过调整物品来改善场所中人与物、人 与场所、物与场所相互关系的综合反映图。其种 类有室外区域定置图，车间定置图，各作业区定 置图，仓库、资料室、工具室、计量室、办公室 等定置图和特殊要求定置图（如工作台面、工具 箱内，以及对安全、质量有特殊要求的物品定置
C状态，是指人与物没有联系的状态。这种物品与生产无关，不 需要人去同该物结合。例如，生产现场中存在的已报废的设备、 工具、模具，生产中产生的垃圾、废品、切屑等。这些物品放在 现场，必将占用作业面积，而且影响操作者的工作效率和安全。
因此，定置管理就是要通过相应的设计、改进和控制，消除C状 态，改进B状态，使之都成为A状态，并长期保持下去。
指劳动者本身的生理、心 指需要改进的状态。人的 理均处在高昂、充沛、旺 生理、心理、技术水平， 盛的状态；技术水平熟练， 出现了波动和低潮状态。 能高质量地连续作业。
指不允许出现的状态。人 的某些要素如生理、技术 水平处于极低潮状态等。
指正在被使用的状态。如 正在使用的设备、工具、 物 加工工件，以及妥善、规 范放置，处于随时和随手 可取、可用的状态。
（2）对记录进行分析，并寻找存在的问题。对所调查 记录的现有工艺流程及搬运路线等进行分析，找出存 在的问题及其影响因素，提出改进方向。
（3）拟定改进方案。提出改进方向后，定置管理人员 要对新的改进方案作具体的技术经济分析，并和旧的 工作方法、工艺流程和搬运线路作对比。将较理想的 方案作为标准化的方法实施。
（1）对现场进行调查，详细记录现行方法。通过查阅 资料、现场观察，对现行方法进行详细记录，要求记 录详尽准确，以便为工艺研究提供基础资料。由于现 代工业生产工序繁多，操作复杂，如用文字记录现行 方法和工艺流程，势必显得冗长繁琐。在调查过程中 可运用工业工程中的一些标准符号和图表来记录，则 可一目了然。
❖ 现场管理可分为广义现场管理和狭义现场管理。 广义现场管理是指企业所有现场作业活动的管理，包 括生产现场管理、经营现场管理、办公现场管理、生 活现场管理等。狭义现场管理是指企业生产现场管理。 我们研究的主要对象是狭义的现场管理，即生产现场 管理，它包含以下几层意思：
现场管理是运用管理制度、标准、方法和手段来管理。 管理制度是指现场的设备、工具、在制品、产成品等 的管理制度，交接班制度，设备维修制度，现场质量 事故的处理制度等。管理标准是指现场岗位管理标准、 设备管理标准、操作管理标准、工艺管理标准等。管 理方法包括现场的定置管理、5S 活动、规范化管理 等。管理手段是指管理者采用计算机信息管理系统、 文件图纸、信息流传递等手段，提高现场管理效能。
表8—1 人与物的结合状态表
要素 场
指良好的作业环境。如场 所中工作面积、通道、加 工方法、通风设施、安全 设施、环境保护〔包括温 度、光照、噪声、粉尘、 人的密度等〕都应符合规 定。
指需不断改进的作业环境。 指应消除或彻底改进的环 如场所环境只能满足生产 境。如场所环境既不能满 需要而不能满足人的生理 足生产需要，又不能满足 需要，或相反。故应改进， 人的生理需要。 以既满足生产需要，又满 足人的生理需要。
在生产现场，人与物的结合有两种形式，即直接结 合和间接结合。直接结合是指需要的东西能立即拿 到手，不存在由于寻找物品而发生时间的耗费。如 加工的原材料、半成品就在自己岗位周围，工具、 贮存容器就在自己的工作台上或工作地周围，随手 即得。间接结合是指人与物呈分离状态，为使其结 合则需要信息媒介的指引。信息媒介的准确可靠程 度影响着人和物结合的效果。
现场管理的对象是各种生产要素。包括现场的人员、 机器设备、工具、原材料、在制品、燃料动力、场地 环境、信息等。
现场管理的职能是计划、组织、协调、控制。这与企 业管理的职能是一致的。但是，这里的计划主要是现 场生产作业计划；组织主要是现场合理组织作业班组 等；协调主要是班组之间、操作者之间生产进度的相 互协调；控制主要通过信息流反馈对生产过程的控制。
物品的定置与一般的“放置”不同，一般的放置 有很大的随意性，而定置则具有很强的目的性， 两者比较如下图8—1所示：
图8—1 定置与放置的区别
2）定置管理的理论依据
（1）环境对人具有约束力的理论。人可以改变环 境，环境也可以改变人。一个整洁、明快、舒适 的生产现场会约束每个操作者，增强责任感，自 觉维护大家辛勤劳动创造的良好环境。
设备完好：各种设备标识醒目，完好率符合规定指 标，设备达到清洁、整齐、润滑、安全。
物流有序：对物流进行控制，在制品的流动状态严 格按照投入产出要求进行，减少或避免不必要的停 顿和等待时间，提高作业面积利用率。要克服在制 品传递过程中的磕碰划伤及丢失，用必要的工位器 具存放、传递。在现场存放的产品、物料按定置管 理的办法整齐码放，便于使用。
（2）满足人们生理和心理需求的理论。现场定置 管理扎实深入地开展，舒适的环境可以满足人们 一定的生理和心理需求，人们就能愉快地从事生 产活动，从而有利于优质、高效、安全地完成各 项任务。
（3）系统工程的理论。定置管理是将生产现场作 为一个系统来处理的，它是一项群众性、长期性、 综合性的基础管理工作，其目的在于谋求现场系 统功能的不断改善和提高。
8.2.2 定置管理的程序
定置是对物品进行有目的，有计划的科学放置， 开展定置管理应按照以下六个步骤进行：
1）进行工艺研究 工艺研究是定置管理开展程序的起点，它是对生 产现场现有的加工方法、机器设备、工艺流程进 行详细研究，确定工艺在技术水平上的先进性和 经济上的合理性，分析是否需要和可能用更先进 的工艺手段及加工方法，从而确定生产现场产品 制造的工艺路线和搬运路线。工艺研究是一个提 出问题、分析问题和解决问题的过程，包括以下 三个步骤：
人与物的结合，通常需要有四个信息媒介物：
第一个信息媒介物是位置台账，它表明“该物在 何处”，通过查看位置台账，可以了解所需物品 的存放场所。
第二个信息媒介物是平面布置图，它表明“该处 在哪里”。在平面布置图上可以看到物品存放场 所的具体位置。
第三个信息媒介物是场所标志，它表明“这儿就 是该处”。它是指物品存放场所的标志，通常用 名称、图示、编号等表示。
LOGO
第8章 现场管理
8.1.1 生产现场管理的概念与基本内容
❖ 生产现场就是从事产品生产、制造或提供生产服 务的场所。
❖ 现场管理，就是运用科学的管理制度、标准、方 法和手段，对现场的各种生产要素进行的计划、组织、 指挥、协调、控制等一系列活动，以达到优质、高效、 低耗、均衡、安全、文明生产的目的。
2）对人、物结合的状态分析 人、物结合状态分析，是开展定置管理中最关键的 一个环节。在生产过程中必不可少的是人与物，只 有人与物的结合才能进行工作。而工作效果如何， 则需要根据人与物的结合状态来定。定置管理要在 生产现场实现人、物、场所三者最佳结合，首先应 解决人与物的有效结合问题，这就必须对人、物结 合状态进行分析。
（2）推行一些行之有效的国内外现场管理方法和 手段，为提高产品质量和增加经济效益服务。
（3）研究和探索现场管理的科学化、标准化、系 统化和高效化的内容，创建新的有效管理方法。
8.1.3 生产现场管理的要求
现场管理的要求是：环境整洁、设备完好、物流有 序、爱岗敬业、文明生产、产品优质。
环境整洁：现场通道畅通，场地整齐、清洁，物料 分类清楚，有醒目标识，文具箱色彩统一、摆放有 序。