酸甜苦辣教案及反思

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酸甜苦辣教案及反思
酸甜苦辣教案及反思1
一、设计意图：
酸、甜、苦、辣几种味道是小朋友在品尝食品的过程中经常接触的。

最近小朋友们也经常在一起议论，自己吃了什么，它是什么味道的，吃了以后是什么感觉。

为了让小朋友更进一步的体验酸、甜、苦、辣几种不同的味道。

并让小朋友用完整的语言把自己的体验和感受表达出来，特设计了本活动，旨在让小朋友通过活动发展语言表达能力、想象力，体验其中的乐趣。

二、活动目标：
1、通过讲述使幼儿体验成功的喜悦，增强幼儿的自信心和合作意识。

2、学习用"酸.甜.苦.辣"描述食物的味道。

识字：酸、甜、苦、辣，通过感官知道它们的实际意义，能用这几个字组词、造句。

3、用感官感知各种水果、饮料、副食等的味道。

发展幼儿活泼开朗的性格和口语表达能力。

三、活动准备：把教室布置成"七彩美食城"，各种食物。

如：咖啡、糖水、话梅糖、牛肉干，水果等。

人手一套酸、甜、苦、辣字卡。

四、活动过程：
1、稳定情绪：律动《捡豆豆》
师提问：刚才我们捡豆豆尝了不同味道的豆豆，有酸、甜、苦、辣。

小朋友想不想尝尝真正的酸、甜、苦、辣味道啊？
幼：想。

2、导入活动听录音：放鞭炮的声音。

师问幼儿"这是什么声音？"幼：放鞭炮的声音。

师："七彩美食城"开张了，七彩经理邀请我们大三班的小朋友当一回"小小品尝师"去食品城品尝一下美味佳肴，让我们出发吧。

3、观察美味佳肴"七彩美食城"到了，让我们先看看各种美味佳肴吧！（带着小朋友一起参观美食城）
（1）这都有什么好吃的？
（2）你们想不想品尝这些美味佳肴啊？
（3）美食城里有许多好吃的事物，它们有不同的`，小朋友可以去尝尝，用舌头去舔舔，它们是什么味道的，去感受吃了不同味道的食物有什么不同的感觉。

（自由品尝）
4、让幼儿随意品尝食物。

5、把幼儿集中，请幼儿说说自己尝了什么味道的食物，品尝以后有什么感觉，并认识生字"酸、甜、苦、辣"。

（1）"小小品尝师"请过来吧！（将幼儿集中）
（2）你们品尝了什么？是什么味道？品尝以后有什么感觉？
（3）小朋友们刚才品尝了甜甜的苹果。

（出示"甜"字，请小朋友用"甜"字说话、组词）（用同样的方法出示"酸、苦、辣"，教小朋友认识，并配以相应的表情，帮助小朋友认识）
6、帮"七彩美食城"整理食物
（1）小朋友今天都很高兴，不仅尝到了很多美味佳肴，还学到了许多的知识。

（2）老师提个建议，我们来帮七彩经理把美食城整理整理。

把"酸"的食物放到一起；"甜"的食物放在一起；"苦"的食物放在一起；"辣"的食物放在一起。

7、游戏《送字宝宝回家》
请幼儿拿出自己的字卡，分别把它们送回"家"。

如：酸字宝宝就把它放到酸的食物前面，甜字宝宝就它放到甜食物前面。

游戏结束，教师与幼儿一起检查字宝宝放的是否正确。

8、活动小结。

活动反思：
在活动过程中，支持和鼓励幼儿大胆选择不同的颜色，发表自己的真知灼见，学会尊重别人的观点和经验。

幼儿参与的积极性很高，发现了味道与颜色、音乐之间的关系，整个案例突出并始终贯彻“幼儿运用各种感官，动手动脑，探究问题；用适当的方式，交流探索的过程和结果”的主线，从实际教学效果来看，是比较成功的。

酸甜苦辣教案及反思2
活动目标：
1、分辨酸、甜、苦、辣几种不同的口味。

2、能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。

3、喜欢参与科学探究活动，在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。

4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。

3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

活动重难点：
通过品尝来分辨味道的不同。

通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。

学习用好听的词，如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，并能按食物的味道，酸甜苦辣进行简单分类。

尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。

活动准备：
1、味觉瓶、托盘、碗勺若干、各种酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖块、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

2.知识经验准备：幼儿熟悉生活中常见食物的味道。

3.环境准备：有多媒体的活动室。

活动过程：
一、结合幼儿生活经验，引出食物的不同味道
1、小动物手偶导入，引发幼儿兴趣：今天小鸭子给我们带来了一些食物（糖块、山楂、药、辣椒），幼儿依次说出食物名称后：你喜欢吃哪一样食物？为什么？
2引导幼儿说出食物的味道，并告诉幼儿苦口良药利于病，生病时要勇敢的喝药。

二、说出味觉瓶里饮料的口味
1、分享饮料，品尝它的味道：先由教师品尝第一瓶，并做夸张表情（甜得表情）再由两名幼儿品尝，其余幼儿猜测是什么味道的。

2、引导幼儿看老师的表情，知道吃甜的时候好高兴。

3、请个别幼儿先品尝，其余幼儿观察不同的表情（鼓励幼儿）
4、幼儿依次品尝酸、苦、辣得饮料，并正确说出饮料的味道。

幼儿出现意见不同时让幼儿一起品尝后给予正确答案，如：刚刚我们品尝的饮料是苦的。

三、分组品尝食物，说出食物的味道
1、通过品尝后幼儿说出食物的味道
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。

四、总结食物的正确味道
刚才我们吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？
活动反思：
在这节活动中首先充分调动了幼儿参与的积极性，并能与幼儿的生活经验相结合，孩子们在活动中想说、敢说；其次能调动幼儿的各种感官，通过品尝知道食物的味道。

科学活动最重要的是幼儿的亲身体验过程，所以这次活动我非常注重让每一个孩子都感受品尝的过程。

最后在准备的材料方面进一步提高了幼儿参与的兴趣，而且特别注意创设了宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，既满足了幼儿的兴趣需要，又发展了幼儿的感知能力。

整个活动很有趣。

本次活动的亮点是为了积极调动幼儿参与活动中，教师运用了一些引诱式的话语。

例如，当第一位幼儿品尝辣水之后，其他幼儿通过他的表情以为接下来的品尝也不好喝，都不愿意参加。

这时，师就用了引诱式话语通过肢体动作表示，然后说了一句：这杯好香，谁愿意尝尝。

这时活动中的氛围就很好地带动起来，在活动中师幼互动的有效性落实的较好，每个环节下来都给幼儿
提供了充分表现自己的机会，通过品尝，检查提升了幼幼互动，并让幼儿学会了简单的记录方法。

不足之处：
在环节中拓展幼儿的生活经验，当师问到生活中有哪些东西是辣的，小朋友说到葱和绿豆时师没有更加深入，反馈给幼儿的信息是回家品尝去感知什么味道，还有操作时食物与照片有点对不上，不能很好地确认。

小百科：酸甜苦辣意思是指各种味道。

比喻幸福、痛苦等各种境遇。