高一学生早餐情况研究结题报告

35%
02 35%的同学没有重视早餐，经常不 按时早餐，也不会正02确选择合理 的早餐。
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合理早餐：
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营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物，动物性食品， 奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现，食用能量充足，配 比均衡早餐的学生，在教学运用，创造想象力及身体耐力等方面， 都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下，中学生每 天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成分及其量：
早餐所需营养的摄入量
蛋白质 95.5克
脂肪.
52.6克
碳水化物 366.5克
热量
2319.1千卡
维生素A 269.9微克 胡萝卜素
4.6毫克
视黄醇当量
1037.4微克 维生素B1
1.4毫克
维生素B2 1.3毫克
维生素Ｃ
191.0毫克
维生素E 35.6毫克 钙
960.0毫克
铁
28.2毫克 锌
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第十一，十二周：向指导老师征 询意见，并加以修改
添加标题 第十五，十六周：各成员 到调查地开始调查
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第二十一，二十二周：向指导老 师咨询意见，制作结题报告
第五，六周：选择 课题
调查背景
一．1不吃早餐精力不集中，情绪低落。脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反 应迟钝。 二．2不吃早餐容易衰老。不吃早餐容易引发肠炎。 三．3不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统一时之间负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活 动规律，容易患肠胃疾病。 四．4不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。
计划安排
添加标题 八周：询问班主任对于课 题的意见加以修改
添加标题 第十三 周 ：与指导老师 讨论制作调查表
添加标题 第十七，十八周：处理相 关的调查资料并制作PPT
添加标题
十周：成员讨论课题研究，确定 相关调查
添加标题 第十四 周 ：分配成员的 具体分工
添加标题 第十九，二十周：在班内 向同学展示成果
○ 而现在的高一学生都因为种种原因不吃早餐，而且还不觉得有什么，不重视早餐。
调查过程，图 片展示
北海市第 五中学
我们的成员来到第五中学请 该校高一学生填写调查表， 调查该校同学的早餐情况。
请五中同学填写
PART 1
北海七中
我们的成员来到第七中学请 该校高一学生填写调查表， 调查该校同学的早餐情况。
本次研究性学习的心得：
一．这是我们第一次参加研究性学习，尽管我们都不太了解，但都尽自己的努力，向老师请教，和 组员讨论。过程并不是很平坦，因为要去的学校很多而时间也只有周末，时间也成为影响我们的一 大难点；请同学们填写时也会常常被拒绝；组员们也有因为意见不合而争吵，但我们还是团结合作 克服了困难完成了早餐情况的研究。这次研究遇到很多困难，但指导老师和班主任也提供了很多帮 助。十分感谢帮助我们的老师和同学们，我们总结了这次的不足：1组员之间不够团结协作 2时间 上安排的不够合理 3计划不够明确 4没有与指导老师的更好合作 二．下次我们会扬长避短，更好的完成研究性学习。
针对以上调查和分析，应对高一学生营养早餐采取以下 对策：
01
主观上，从学生入手，解决思想认识问题，让学生充分认识不吃早餐对身体发育所 带来的危害及对学习造成的负面影响。比如让学生以“不吃早餐的危害”为主题开 一次主题班会，班会前让同学用一周的时间，广泛搜集早餐的作用以及不吃早餐对 青少年健康成长的影响等方面的有关资料和科普读物，并整理出来，在班会上讨论。
02
客观上，在条件允许的条件下适当降低校食堂早餐的价格，增加早餐品种， 给更多的同学以更多的选择。允许学生在校吃课间餐，为同学吃早餐提供更 方便的帮助，同时保证了学生有足够的时间吃早餐。
03
现在作为高中生的我们，过不了几年就会成为我们这个国家，这个社会的建设者。 一个好的饮食习惯，一个好的身体，直接着一个人的发展，以及他今后在国家、社 会中的作用，所以，我们应从现在开始，重视我们的早餐，重视我们的饮食。重视 我们自身的健康发展。为我们自己，也是为了我们国家与社会的未来。
25.2毫克
根据我们的 调查后，给 出一些营养 的早餐搭配：
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌 莴笋条 星期二：豆浆、烧饼、煮花生 米、酱牛肉、米粥 星期三：牛奶、面 包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星 期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭 蛋、米粥 星期五：牛奶、小笼包、拌 黄瓜、豆乳 星期六：豆浆、蛋糕、拌 豆芽粉丝 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、 凉拌海白菜、大米粥
七中同学正在填写调 查表
二中同学正在填写调 查表
第一小节
组员来到第九中学。
组员来到第一中学
成员们在北海中学
调查结论
40%
01
40%的同学足够重视 早餐，并明确该怎 样选择有营养的早 餐。
25%
03
25%的同学只有重视早餐的意 识，但行动上并没有做到， 仍有时不按时吃早餐，不会 正确成
班
导
组
员
级
餐 题 老
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情 ： ） 班
况高
研一
究学
生
课题的目的： 使学生重视 早餐，选择 合理的早餐。
课题的意义：本次调查涉及全市数所高 中，包括北中，七中，二中，五中，一 中。通过调查问卷的形式，了解高一学 生的早餐情况和学生对早餐的重视情况 并和指导老师讨论早餐情况，制定合适 高一学生的早餐方案，给予学生们一些 好的建议等，改善学生们的饮食生活， 以便他们有更多的精力投入学习中。