甜西红柿炒鸡蛋的做法是什么-

甜西红柿炒鸡蛋的做法是什么?
关于《甜西红柿炒鸡蛋的做法是什么? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

目前饮食搭配早已变成了大家最关心的事儿，食材的发展趋势愈来愈热闹，愈来愈五花八门，而大家恰好相反是愈来愈担忧的，由于如今新科技发展趋势，一些有害的化合物也在持续造成，因此食材不清除是应用过化合物的。

家常小炒大家都還是较为安心，下边就解读一下甜西红柿炒鸡蛋的做法。

番茄炒蛋
原材料：番茄，生鸡蛋调料：食用油，盐。

留意，番茄炒蛋无需放味精或是鸡精，由于番茄炒蛋是吃一个“鲜”字，而番
茄炒蛋的情况下就会有产生鲜香的物质溶解，不需要再放提味的鸡精或是味精。

这也是做这家常小菜的情况下没放葱蒜的原因。

做法：
1.番茄切割成块，要大小不一，哪些样子不在乎，生鸡蛋开启放进碗中，打匀，放进少量的盐。

2.锅内放进适当(炒蛋的情况下，油放是多少很重要，我的工作经验是放等同于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的情况下，(我后边详尽讲怎么知道油的温度)，倒进鸡蛋液，留意这个时候，鸡蛋液会当然的凝结，不要动，直到这一鸡蛋液都凝结的情况下(要当心油做了，导致鸡蛋糊了)。

3.用饭铲(也叫炒锅)从生鸡蛋的边沿轻轻地进到，将生鸡蛋翻过去，煎一下，等双面的色调都展现金黄色的色调情况下，把生鸡蛋从锅中取下来(还可以不取，但是等娴熟之后再说吧)，这个时候锅里边应当也有一些油，把番茄翻进来，煸炒两下，因
为番茄里边带有很多的水份，会出现水分溶解，这个时候把炒好的生鸡蛋装进去，放进少量盐，煸炒两下，起锅。

PS：有些人喜爱做的情况下，放一些水进来，自己不强烈推荐，实际上番茄里的水分彻底足够了，无需加水。

也有，如今的番茄品质不太好，炒出去的菜不甜还一些苦涩味，起锅的情况下能够适当放一些白砂糖。

以上就是有关甜西红柿炒鸡蛋的做法的详尽解释了，假如您对于此事很感兴趣得话，能够参照以上流程来亲身做一下，味儿的确非常好!番茄炒蛋坚信大家都吃过，而再加甜字得话，便是一种新鮮的挑戰了，結果就是挑戰取得成功受大家热烈欢迎。