高温下补充精氨酸对小鼠血清氨基酸代谢的影响
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高温下补充精氨酸对小鼠血清氨基酸代谢的影响
罗海吉;何志谦;邱仞之;孙峻松
【期刊名称】《营养学报》
【年(卷),期】1996(18)4
【摘要】观察了高温下补充精氨酸对小鼠血清氨基酸代谢的影响，结果显示，热
应激时，补充精氨酸后，２１种游离氨基酸（ＦＡＡ）中有１８种ＦＡＡ有不同程度的下降，其中谷氨酰胺和甘氨酸下降显著（Ｐ＜０．０５）；在热习服期间补充精氨酸后，精氨酸增加１０．４％，组氨酸增加２３．６％，丝氨酸增加１８．８％，其它ＦＡＡ变化不大。
血清尿素氮（ＳＵＮ）含量热应激时显著高于热习服（Ｐ＜０．０５），而补充精氨酸的两组均不同程度低于相应的对照组。
提示，高温下补充精氨酸有减少热应激时蛋白质分解代谢的作用，防止氮的丢失，促进氮的储留。
【总页数】5页(P398-402)
【关键词】高温环境;氨基酸;血清;尿素氮;精氮酸
【作者】罗海吉;何志谦;邱仞之;孙峻松
【作者单位】第一军医大学军队卫生学教研室,中山医科大学医学营养系,第一军医
大学高温医学研究室
【正文语种】中文
【中图分类】R331.1
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