专题四 烃的衍生物 酸31页PPT
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
由于溴也能氧化醛基,所以必须先用银氨溶液氧化醛基.
例2、3g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银，
则该醛是（ A ）
A、甲醛 B、乙醛 C、丙醛 D、丁醛
例3、同时符合下列要求的水杨酸（邻羟基苯甲酸）的同分异构
2 体共有__________种。
①含又苯环②能发生银镜反应③在稀NaOH溶液， 1mol该同分 异构体能与2molNaOH反应④只能生成两种一氯代物
CH3-C-CH3
1、在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发， 具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是 一种重要的有机溶剂和化工原料。
2、丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱 氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。
例1、某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO （1）检验分子中醛基的方法是
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
高三第一轮总复习
专题11 烃的衍生物
第3讲 醛 羧酸 酯
26.08.2021
考点一、醛 （-CHO）
一、醛的结构与性质
1、定义：
R-CHO
2、饱和一元醛的通式： CnH2nO（n≥1） 3、醛基的结构特点：
羰基与氢原子相连构成醛基，醛基上C、O、H三个 原子构成一平面。
—
OH
OH
n
+ n H—C—H 1H00C℃l ·［
CH2］n + nH2O
酚醛树脂
缩聚反应: 单体间除缩合生成一种高分子化合物外, 还生成一种小分子(如H2O、NH3等)化合物.
加聚反应只生成一种高分子化合物.
五、酮 羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。
O
R’ C R’’ 醛酮可构成类别异构体 O 通式：CnH2nO（n≥3）
专题四 烃的衍生物 酸
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
过多或过少[只能加到AgOH (Ag2O)棕色沉淀刚好消失] 5.乙醛用量不可太多； 6.实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
乙醛与Cu(OH)2的反应
1.Cu(OH)2应现配现用；
2.成功条件：碱性环境、加热.
四、甲醛 （蚁醛） （1）结构特征 H
O C
H
分子中相当于 含2个醛基
（2）物理性质
是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于 水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔 马林。具有防腐和杀菌能力。
4、醛的分类
☆5、醛的性质
（1）物理性质 随着醛的相对分子质量的增大，
☆5、醛的性质 醛的熔沸点逐渐升高。
（2）化学性质 （1）氧化性
（2）还原性
O
碳氧键
醛基中碳氧双键发 生加成反应，被H2 还原为醇
CH
醛基中碳氢键较活泼， 碳氢键 能被氧化成相应羧酸
二、乙醛的结构、性质
（1）乙醛的结构
分子式： C2H4O
3、实验的注意点
4、含醛基的物质 醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。
5、与其他官能团同时检验的注意点 醛基能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色
做银镜反应的注意几个事项
1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.须用新配制的银氨溶液;配制银氨溶液时，氨水不能
（4）乙醛的工业制法: ①乙醇氧化法：
2CH3CH2OH+O2
Cu
△
2CH3CHO+2H2O
②乙炔水化法：
HC CH+H2O 催化剂 CH3CHO
③乙烯氧化法:
2CH2=CH2+O2
PdCl2-CuCl2 100℃-110℃
2CH3CHO
三、—CHO的检验要点
1、方程式的配平
2、定量关系 -CHO----- 2 Ag -CHO----Cu2O
②氧化反应 催化氧化
被弱氧化剂氧化
点燃
2CH3CHO+5O2
4CO2+4H2O
O
2CH3-C-H
=
催化剂
+ O2 △
=
O
2CH3-C-OH
CH3CHO
+ 2［Ag(NH3)］2 OH
水浴 △
CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
2Cu(OH)2+CH3CHO
NaOH △
CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
①具有醛类通性：
（3）化学性质
氧化性和还原性
如：
②具有一定的特性
（1）1molHCHO可与4mol[Ag（NH3）2]OH反应，生成4molAg。
O=
H—C—H + 4［Ag(NH3)］2 + + 4OH- △
2NH4+ + CO3 2- + 6NH3 + 4Ag↓+ 2H2O
（2）缩聚反应:
—
O=
O
结构简式：CH3CHO或 CH C H
（2）乙醛的物理性质
3
乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，易 挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶
①加成反应：
（3）乙醛的化学性质 ②氧化反应 （4）乙醛的工业制法:
=
①加成反应 O
CH3—C—H + H—H
燃烧
乙醛被还原为乙醇 Ni
△ CH3CH2OH
加__入__银__氨__溶__液__水__浴__加__热__,有__银__镜__生__成即可. 化学反应方程式为_______________________ （2）检验分子中碳碳双键的方法是 加入银__氨_溶__液__氧__化_-_C_H_O__后_,_调__p_H_至__中_性__再__加_入__溴__水_,看是否褪色 化学反应方程式碱为性__溶_液__中__,B_r_2_能_发__生__歧__化_反__应__所_以__应_ 先酸化 （3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？
从上述确定的同分异构体中任选一种,指定为下列框图 中的A,写出相互转化的化学方程式.
A
Ag(NH3)2OH
C
催H化2 剂△(CB7H8O3浓) H2SO4
E
H+
D
例4、已知在一定条件下，某些醛类也可以发生聚合反 应生成羟基醛，羟基醛不稳定很容易脱水生成烯醛。 如：CH3CHO+CH3CHO→CH3CH(OH)CH2CHO→ CH2=CHCH2CHO或CH3CH=CHCHO利用该反应 原理可合成肉桂醛（ＣＨ＝ＣＨ－ＣＨＯ ）和正丁醇
例2、3g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银，
则该醛是（ A ）
A、甲醛 B、乙醛 C、丙醛 D、丁醛
例3、同时符合下列要求的水杨酸（邻羟基苯甲酸）的同分异构
2 体共有__________种。
①含又苯环②能发生银镜反应③在稀NaOH溶液， 1mol该同分 异构体能与2molNaOH反应④只能生成两种一氯代物
CH3-C-CH3
1、在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发， 具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是 一种重要的有机溶剂和化工原料。
2、丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱 氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。
例1、某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO （1）检验分子中醛基的方法是
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
高三第一轮总复习
专题11 烃的衍生物
第3讲 醛 羧酸 酯
26.08.2021
考点一、醛 （-CHO）
一、醛的结构与性质
1、定义：
R-CHO
2、饱和一元醛的通式： CnH2nO（n≥1） 3、醛基的结构特点：
羰基与氢原子相连构成醛基，醛基上C、O、H三个 原子构成一平面。
—
OH
OH
n
+ n H—C—H 1H00C℃l ·［
CH2］n + nH2O
酚醛树脂
缩聚反应: 单体间除缩合生成一种高分子化合物外, 还生成一种小分子(如H2O、NH3等)化合物.
加聚反应只生成一种高分子化合物.
五、酮 羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。
O
R’ C R’’ 醛酮可构成类别异构体 O 通式：CnH2nO（n≥3）
专题四 烃的衍生物 酸
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
过多或过少[只能加到AgOH (Ag2O)棕色沉淀刚好消失] 5.乙醛用量不可太多； 6.实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
乙醛与Cu(OH)2的反应
1.Cu(OH)2应现配现用；
2.成功条件：碱性环境、加热.
四、甲醛 （蚁醛） （1）结构特征 H
O C
H
分子中相当于 含2个醛基
（2）物理性质
是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于 水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔 马林。具有防腐和杀菌能力。
4、醛的分类
☆5、醛的性质
（1）物理性质 随着醛的相对分子质量的增大，
☆5、醛的性质 醛的熔沸点逐渐升高。
（2）化学性质 （1）氧化性
（2）还原性
O
碳氧键
醛基中碳氧双键发 生加成反应，被H2 还原为醇
CH
醛基中碳氢键较活泼， 碳氢键 能被氧化成相应羧酸
二、乙醛的结构、性质
（1）乙醛的结构
分子式： C2H4O
3、实验的注意点
4、含醛基的物质 醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。
5、与其他官能团同时检验的注意点 醛基能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色
做银镜反应的注意几个事项
1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.须用新配制的银氨溶液;配制银氨溶液时，氨水不能
（4）乙醛的工业制法: ①乙醇氧化法：
2CH3CH2OH+O2
Cu
△
2CH3CHO+2H2O
②乙炔水化法：
HC CH+H2O 催化剂 CH3CHO
③乙烯氧化法:
2CH2=CH2+O2
PdCl2-CuCl2 100℃-110℃
2CH3CHO
三、—CHO的检验要点
1、方程式的配平
2、定量关系 -CHO----- 2 Ag -CHO----Cu2O
②氧化反应 催化氧化
被弱氧化剂氧化
点燃
2CH3CHO+5O2
4CO2+4H2O
O
2CH3-C-H
=
催化剂
+ O2 △
=
O
2CH3-C-OH
CH3CHO
+ 2［Ag(NH3)］2 OH
水浴 △
CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
2Cu(OH)2+CH3CHO
NaOH △
CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
①具有醛类通性：
（3）化学性质
氧化性和还原性
如：
②具有一定的特性
（1）1molHCHO可与4mol[Ag（NH3）2]OH反应，生成4molAg。
O=
H—C—H + 4［Ag(NH3)］2 + + 4OH- △
2NH4+ + CO3 2- + 6NH3 + 4Ag↓+ 2H2O
（2）缩聚反应:
—
O=
O
结构简式：CH3CHO或 CH C H
（2）乙醛的物理性质
3
乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，易 挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶
①加成反应：
（3）乙醛的化学性质 ②氧化反应 （4）乙醛的工业制法:
=
①加成反应 O
CH3—C—H + H—H
燃烧
乙醛被还原为乙醇 Ni
△ CH3CH2OH
加__入__银__氨__溶__液__水__浴__加__热__,有__银__镜__生__成即可. 化学反应方程式为_______________________ （2）检验分子中碳碳双键的方法是 加入银__氨_溶__液__氧__化_-_C_H_O__后_,_调__p_H_至__中_性__再__加_入__溴__水_,看是否褪色 化学反应方程式碱为性__溶_液__中__,B_r_2_能_发__生__歧__化_反__应__所_以__应_ 先酸化 （3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？
从上述确定的同分异构体中任选一种,指定为下列框图 中的A,写出相互转化的化学方程式.
A
Ag(NH3)2OH
C
催H化2 剂△(CB7H8O3浓) H2SO4
E
H+
D
例4、已知在一定条件下，某些醛类也可以发生聚合反 应生成羟基醛，羟基醛不稳定很容易脱水生成烯醛。 如：CH3CHO+CH3CHO→CH3CH(OH)CH2CHO→ CH2=CHCH2CHO或CH3CH=CHCHO利用该反应 原理可合成肉桂醛（ＣＨ＝ＣＨ－ＣＨＯ ）和正丁醇