食物类英语单词

刀削面Sliced noodles
乌龙面Seafood noodles
板条Flat noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面
Sesame paste noodles
鸭肉面
Duck with noodles
鳝鱼面Eel noodles
榨菜肉丝面Pork,pickled mustard green noodles
蘑菇mushroom
橄榄olive
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）wax gourd
莲藕lotus root
紫菜laver
油菜cole rape
茄子eggplant
香菜caraway
青椒green pepper
四季豆青刀豆
garden bean
银耳silvery fungi
茴香fennel
鲤鱼carp
腊肉preserved meat
叉烧barbecued pork
香肠sausage
肉松fried pork flakes
烤肉BAR-B-Q
荤菜meat diet
素菜vegetables
肉羹meat broth
地方菜local dish
广东菜
Cantonese cuisine
客饭set meal
咖喱饭curry rice
11.饭类：
稀饭Rice porridge
白饭Plain white rice
油饭Glutinous oil rice
糯米饭Glutinous rice
卤肉饭Braised pork rice
蛋炒饭Fried rice with egg
地瓜粥
Sweet potato congee
12.面类：
馄饨面
Wonton & noodles
丝瓜towel gour
3.海鲜类（sea food）：
虾仁Peeled Prawns
龙虾lobster
小龙虾crayfish（退缩者）
虾籽shrimp egg
小虾（虾米）shrimp
对虾、大虾prawn
蟹crab
蟹足crab claws
烤鱿鱼（toast）squid
海参sea cucumber
扇贝scallop
沙果crab apple
2．肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw
甜玉米Sweet corn
韭菜leek
木耳agarics
牛肉beef
猪肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
咸猪肉bacon
腱子肉tendon
肘子pork joint
瘦肉lean meat
酱油soy
盐salt
加碘盐iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
酱soy sauce
沙拉salad
辣椒
hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料fixing sauce seasoning
蛤蜊汤Clams soup
牡蛎汤Oyster soup
馄饨汤Wonton soup
猪肠汤Pork intestine soup
贡丸汤Meat ball soup
肉羹汤pork thick soup
鱿鱼汤squid soup
花枝羹Squid thick soup
14.中餐：
熊掌bear's paw
海参beche-de-mer;
汉斯啤酒Hans beer
冰镇啤酒iced(chilled ) beer
班图酒bantu beer
半干雪利dry sark
生啤酒draft beer
白啤酒white beer
汽水(软饮料) soda
（盐）汽水sparkling water
果汁juice
冰棒Ice-lolly
啤酒beer
酸奶yoghurt
凉粉bean jelly
糯米江米sticky rice
燕窝bird's nest
粟Chinese corn
枳橙citrange
点心（中式）dim sum
淀粉starc h
6.干果类（dry fruits）：
腰果Cashew nuts
花生peanut
无花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
食物类英语单词
1．水果类（fruits）：
西红柿tomato
菠萝pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子shaddock（pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃cherry
柑橘tangerine
梨pear
椰子coconut
葡萄grape
枣Chinese date去核pitted date
今日特餐today's special
主厨特餐chef's special
自助餐buffet
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
八角aniseed
黄椒肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎)
洋葱onion
酵母粉yeast barm Yellow pepper
黄油butter
香草精(甜点必备) vanilla extract
面粉flour
5.主食类（staple food）：
韭菜盒
Fried leek dumplings
馒头teamed buns
水饺Boiled dumplings
蒸饺Steamed dumplings
饭团
Rice and vegetable roll
豆浆Soybean milk
蛋饼Egg cakes
皮蛋100-year egg
咸鸭蛋salted duck egg
饱了饱的full stuffed
解渴quench thirst
产品有效期expiration date
防腐剂preservative
形容食物变坏spoil spoilage
绝味酿a good strong brew
10.中式早点：
烧饼Clay oven rolls
油条Fried bread stick
春卷Spring rolls
芋头Taro
山药yam
鱼翅shark fin
黄花daylily
松花蛋皮蛋preserved eggs
春卷spring roll
肉馅饼minced pie
糙米Brown rice
玉米corn
馅儿stuffing
开胃菜appetizer
面粉flour
燕麦oat
白薯sweet potato
茶叶蛋Tea eggs
油菜rape
饼干cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡hamburger
火腿ham
奶Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn（kaoliang）
<苏格兰>大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
8.零食类（snack）:
mint薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖bonbon
茶tea
（沏茶make the tea）
话梅prune candied plum
锅巴rice crust
瓜子melon seed
冰棒（冰果）ice（frozen）sucker
豆奶soy milk
豆浆soybean milk
七喜7 UP
麒麟（日本啤酒kirin）
凉开水cold boiled water
浓缩果汁concentrated juice
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale
A级牛奶grand A milk
参水牛奶blue milk
日本粗茶bancha
牡蛎细
Oyster thin noodles
米粉Rice noodles
炒米粉Fried rice noodles
冬粉Green bean noodle
13.汤类：
鱼丸汤Fish ball soup
蛋花汤
Egg & vegetable soup
紫菜汤Seaweed soup
酸辣汤Sweet & sour soup
鲍鱼sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
海蜇jellyfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
鱼鳞scale
鲢鱼银鲤鱼chub silver carp
黄花鱼yellow croaker
4.调料类（seasonings）：
醋vinegar
核桃walnut
杏仁almond
果脯preserved fruit
芋头taro
葡萄干raisin cordial
开心果pistachion
巴西果brazil nut
7.酒水类（beverage）：
红酒red wine
白酒white wine
白兰地brandy
葡萄酒sherry
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
肥肉speck
黄花菜day lily
（day lily bud）
豆芽菜bean sprout
萝卜radish
胡萝卜carrot
豌豆pea
马铃薯（土豆）potato
黄瓜cucumber
苦瓜balsam pear
秋葵okra
洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celery sticks
地瓜sweet potato
冰淇凌ice cream
圣代冰淇淋sundae
布丁pudding
防腐剂preservative
巧克力豆
marble chocolate barley
9.与食品有关的词语（some words about food）:
炸fired
炝quick boiled
烤roast
烩braise（烩牛舌braised ox tongue）
腐乳preserved bean curd
豆腐bean curd
豆豉frmented blank bean
酱瓜pickled cucumbers
皮蛋preserved egg
鸭蛋salted duck egg
萝卜干dried turnip
15.西餐与日本料理：
菜单menu
法国菜French cuisine
金橘cumquat
山楂果haw
蟠桃flat peach
桃子peach
荔枝litchi
青梅greengage
水蜜桃honey peach
香瓜，甜瓜musk melon
李子plum
杨梅waxberry red bayberry
桂圆longan
杨桃starfruit
枇杷loquat
莲雾wax-apple
番石榴guava
砂糖granulated sugar
红糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchup redeye
辣根horseradish
葱shallot（Spring onions）
枸杞（枇杷,欧查果）medlar
金针蘑
needle mushroom
扁豆lentil
槟榔areca
生菜莴苣lettuce
竹笋bamboo shoot
白菜Chinese cabbage（celery cabbage）
（甘蓝）卷心菜cabbage
水萝卜summer radish
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
芒果mango
草莓strawberry
树莓raspberry
蓝莓blueberry
黑莓blackberry
甘蔗sugar cane
木瓜pawpaw（papaya）
杏子apricot
油桃nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲jackfruit
槟榔果areca nut
猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry
炒饭fried rice
白饭plain rice
锅巴crispy rice
粥gruel soft rice porridge
打卤面
noddles with gravy
阳春面Plain noodle
砂锅casserole
火锅chafing dish fire pot
肉包子meat bun
烧麦shao-mai
三明治sandwich
米饭rice
粥congee（rice soup）
汤soup
饺子dumpling
面条noodle
比萨饼pizza
方便面instant noodle
牛排steak
里脊肉fillet
肉丸子meat balls
蛋挞egg tart
香肠sausage
面包bread
黄油（白塔油）butter
sea cucumber
海鳝sea sturgeon
海蜇皮salted jelly fish
海带kelp seaweed
鲍鱼abalone
鱼翅shark fin
干贝scallops
龙虾lobster
燕窝bird's nest
烤乳猪roast suckling pig
猪脚pig's knuckle
盐水鸭boiled salted duck