餐饮品牌要颜值，更要潮流！

餐饮品牌要颜值，更要潮流！
餐饮行业为什么需要品牌升级?为什么不可以一层不变?
餐饮行业不同于其他行业，餐饮行业更新换代快，如果不想被餐饮行业淘汰，需要对餐饮品牌的不断升级与改革，结合自身品牌自身基因经营另外一个新趋势。

餐饮新潮流
如果是餐饮行业经营环境的变化，同样也要适应变化并加以改革，当消费者需求也发生改变的时候，品牌的表现形式同样也需要改变，根据消费者的心理来制定一个品牌升级方案。

1.餐饮不仅拼味道，更拼“颜值”
虽然餐饮行业的核心是菜品的味道，但是近些年来餐饮店能不能留住顾客，又多了重要的一点：拼“颜值”。

因为整个市场的消费模式在改变，消费群体大部分由女性组成，所以在这个“看脸”的社会，餐饮界也必须刮起一阵“颜值风”。

颜值风
当下是“看脸”时代，所以餐饮品牌的升级更应该注重是菜品味道为主，“颜值”为辅。

首先，“高颜值”能够为菜品加分，消费者才自愿的去消费，其次，“高颜值”易于传播，照片能够传达菜品的品相和颜色，顾客们为菜品拍照分享到各个社交平台，同样也无形中为商家打了广告。

2.创新菜品，紧跟时代潮流
有的餐厅是亘古不变的菜品，部分潮汕牛肉火锅一味坚持“鲜”牛肉，这样的产品带给他们的是餐馆退潮，原因大多是没有对产品及时更新换代，一味地保守经营而忽略创新结果。

创新菜品
今年几家店铺在餐饮行业引发了一阵不小的风波，例如排队两三
个小时才能买到网红喜茶就是跟紧时尚潮流而衍生的快消品牌。

很快“每天一杯负能量”丧茶的出现，再一次火爆朋友圈和微博。

丧茶是由当下流行的“丧文化”衍生出来的品牌，“丧文化”是指一些90后的年青人，在现实生活中，失去希望，漫无目的，陷入颓废和绝望的泥沼而难以自拔的一种的状态。

在中国而言，90后是衣食无忧独生的年轻人，走向社会却感受到极大的生活反差。