兴隆小学食品卫生安全及传染病防控工作自检报告

兴隆小学食品卫生安全及传染病防控工作
自检报告
各级教育主管部门：
为了进一步巩固和完善我校食品卫生安全工和及预防传染病防控工作，通过自检自查，我们在工作中取得了可喜的成绩，但同也存在一些不足。

一、取得的成绩
1、健全食品安全组织机构并责任到人，由校长任组长，教导主任担任副组长。

2、建立《后勤工作管理制度》、《食品安全消毒制度》、《食品卫生管理制度》及《后勤人员工作职责》。

3、每学年有完整的《食品卫生安全工作计划》，年末有工作总结。

4、学校食堂有有效《卫生诃可证》和从业人员健康证。

5、学校食堂以“公益性、服务性”为管理宗旨。

6、按时做好食品采购验收台账，大米进出台账，食堂餐具消毒记录，食堂清洁卫生记录，食物24小时留样记录及相关检查验收工作。

7、做好后勤人员（食品安全烹饪技术）培训计划及记录。

8、每周对学生进行食品安全教育并做好记录。

9、建立确切可行的传染病防控预案，成立疾控领导小组，职责明确，层层落实。

强化落实晨检制度、学生因病缺课登记制度，疫情报告等制度和相应的防控措施。

10、建立学校饮用水卫生管理制度并落实到人。

食堂烹饪用的自来水经过反复过滤，师生饮用如意山泉。

11、学校食堂严格执行国家相关补贴政策，确保学生生活标准。

12、学校食堂独立建帐，建立会计总帐和出纳现金、日记帐。

凭原始单据装订成册，每周支出由校长审批，期末装订成册，实行民主理财，定期公布。

二、存在的问题
1、没有独立的更衣室，原料存放间狭小。

2、学生用餐没有餐厅，还待今后逐步解决。

兴隆小学
2010年5月14日。