下乡资料之水稻

一、选种及育苗技术
1、育秧场地的选择
选好育苗地块，是“控灌水稻”育壮苗的重要环节。

要选择地势高而平坦背风向阳，靠近水源，土质肥沃，透水通气良好，保水保肥，底墒充足、灌排方便的旱田地块。

要在秋天去掉根茬、残株后，用人工或机械耕翻10厘米，整平耙碎。

每15亩本田面积需纯绿色秧田面积
100-125平方米。

2、品种的确定和种子处理
确定水稻品种：要选择适合本地的中早熟品种。

要选择在当地已种植3-5年的抗稻瘟病和结实率高的品种。

豫南主推品种：豫粳6号、水晶三号、新稻18号、郑稻18、新丰2号、粤优9387、冈优1577、丰优香占、Ⅱ优航2号、丰两优1号、扬两优6号。

泥水选种：目前一般使用泥水选种，去掉漂浮秕谷。

浸种消毒：将种子消毒的药剂（目前有施保克、使百克）倒入容器中，按要求加清水溶解均匀，再将选出的稻种放入浸泡，浸泡时间长短，主要和水的温度有关，水温15℃，需浸泡5～7天，如水温低于15℃时需浸泡8～10天。

一般100斤水浸种80斤。

催芽：催芽播种，有利于出苗快，出苗整齐，秧苗健壮，目前催芽的普遍方法有两种。

火炕催芽和大棚催芽均可。

3、苗床制作和播种
配制床上（营养土）。

将旱田豆地土70%和腐质草碳土30%混拌均匀，掺入壮秧剂，混拌均匀即可（营养剂一定要按说明书的用量使用，不需增加任何肥料）。

平整床面铺垫育秧片。

用木板将床面推平整细后将育秧片铺好，再往育秧片上覆盖2厘米厚营养土，并一次性浇透底水即可。

播种：适宜播种期为4月10日至4月20日。

苗棚内地面温度达11.5℃以上开始播种。

发芽率在90%以上的稻种。

每平方米均匀播芽籽0.5～0.6斤。

将稻籽压入土中，覆土0.7厘米，最厚不得超过1.0厘米，播种后用苗床化学除草剂，进行封闭灭草。

4、秧田期管理
出苗期：从播种到出苗为封闭期。

此期要保温、保湿。

这个时期棚内温度不得低于10℃～12℃，适宜温度是25℃～30℃，最高温度不得超过35℃。

如果气温正常，7～9天一叶就能露尖，此期控制苗床水分不要过高，促种子根生长。

此期如果发现床面有点片落干现象，就要及时用脚踩实即可。

一叶一心至二叶一心期：此期需5～7天，是一叶伸展期，鞘叶节根伸长，此期管理重点是，地上控制1叶鞘高在3厘米以内，地下促发鞘叶节根伸长。

适宜温度是20℃～25℃，尽量少浇水，干处适当补水，此期应见绿就通风。

一叶一心期应浇一次预防立枯病的农药（见本空间立枯、青枯病的防治）。

二叶一心至三叶一心期：此期需5～7天，是二叶伸展期。

地上要控制1叶至2叶的叶耳间距1厘米，地下促发不完全叶节根生长。

适宜温度是20℃～24℃，早晨或晚间要观察秧苗叶尖处是否有露珠，如无露珠，新展开叶打卷，田面发干，要及时补水，此期要注意通风，加大通风口，昼揭夜盖。

三叶一心至四叶一心期：此期需7～9天，是三叶伸展期。

地上控制2至3叶耳间距1厘米，控制3叶长8厘米左右。

适宜温度是20℃左右，如果发现秧苗发黄脱肥，可在3叶期，每平方米用硫酸铵25克，
兑水2.5公斤叶喷，喷后用清水洗苗。

此期要加大通风量，减少棚内外温差。

此期还要防治生理性立枯病和青枯病，如发现点，片发病时应立即灌跑马水冲洗。

移栽前的准备工作：揭膜后，应及时用人工拔除苗床大草，追好送嫁肥，打药预防潜叶蝇，达到带肥，带药下地的目的。

二、控制灌溉本田及田间管理技术
“控制灌溉”在水分上应注意的几个问题
土壤水分为田间最大持水量的70%～75%时，最有利于水稻根系生长发育。

控制灌溉表明早熟品种产量较高，晚熟品种相对较低，熟期越晚的品种，水分亏缺时生育期延迟越多，经研究证明在水分胁迫时间长的情况下，水稻生育期的延长是在齐穗期前，“也就是营养”生长期与生殖生长并进期。

整地：要以秋翻为主，耕层深度应在20～25厘米为宜，秋翻地有利于晒垡熟化土壤，灭虫灭草。

施肥：基肥泡田前旱整地时施用尿素80～100公斤+磷酸二胺100公斤+氯化钾150公斤/公顷（基肥一定要在放水前施入）。

泡田：5月初开始泡田，灌水时应由高到低，由远至近。

泡3～5
天后进行水整地。

水整地的标准是上糊下松，泥烂适中，有水有气，沟清水畅，埂直如线，地平如镜。

地平如镜是指同一田块高低差不超过3厘米，没有偏脸池：上糊下松指水田表面泥水融合软活，下部土团粒较大，喧松，通气性好，这样有利于插秧，插后返青快、有利于根系的发育。

沟清水畅，埂直如线是指引水渠系修整清障，排水沟加深加固。

保证灌排通畅，保持条田笔直，夯实加固，防止跑漏。

然后用除草剂做土壤封闭处理，目前大多数使用除草剂丁草胺或农思它，用量0.5～1.0
公斤/公顷（丁草胺使用时最好是耙完地补水后使用，农思它在耙地混水时施入）。

保水5-7天，等水层自然落至花达水时插秧。

水稻本田移栽后，要经过移植返青、分蘖、孕穗拔节、抽穗开花、灌浆黄熟六个生育期。

每个生育期中，应用控制灌溉技术都有明确的要求和标准。

1、移植返青期
插秧一般都在5月13日—5月20日之间栽秧到全区有10%植株的新生分蘖叶类露出叶鞘。

水稻移栽时田面保持花达水，移栽后不建立明水层，改变了传统的寸水返青不露泥的淹灌方式。

秧苗素质好的水稻返青时间大约在移栽后6～8天左右，秧苗素质不好的大约需要10～12天。

（水稻有三黄期，第一期就是秧田的后期，第二期是分蘖末期、第三期是收割前）。

这就是说在插前必须使秧苗充分落黄、积累大量的干物质，提高秧苗的含糖量，就是通好风和炼好苗这样才能使插到地是的秧苗提高对低温冷害的敌
抗能力和抗旱能力。

此期稻田土壤水分控制下限标准为土壤含水量的36.4%～46.8%。

占土壤饱合含水量的70%～75%，以田间裂缝（6～8毫米），地不干皮为标准，如秧苗移栽后马上建立水层，水稻发根漫，遇到大风天气造成飘苗现象。

移植返青后建立水层的，表面现象看秧苗比不建立水层的叶片绿，不建立水层的，表面看地皮发黑不显眼，但实际上不建立水层，除能减少病虫害的发生外（如潜叶蝇），还能使地表土直接爱到太阳的辐射，有利于提高地温，使水稻发根快，白根多，扎根深，有利于提前返青分蘖，给水稻分蘖，用药，封闭灭草打下坚实的基础。

稀植、稀插有利于充分发挥分蘖成穗的作用，反而容易获得高产（栽培形成要因土壤条件，气候条件，品种和生产水平等不同，以因地制宜
为好，就是说肥田少插、瘦田时当密植）。

插秧期问要在田埂大边上喷一次防治地老虎的农药，以防埂边秧苗受害（通常使用氯氰菊酯）。

2、分蘖期
分蘖初期：从10%的稻株开始分蘖至50%稻株有分蘖的时期，如果插秧时间在5月15日，分蘖初期应延续至5月23日—6月11日左右。

分蘖中期：从50%稻株有分蘖至田间总茎粒达到设计穗数80%的分蘖时期。

如果插秧时间在5月15日，分蘖中期应从6月12日左右至6月26日左右。

分蘖末期：田间总茎数达到设计穗数的100%的分蘖时期。

大约为6月27日—7月6日左右，大约经历8-10天。

分蘖期水分管理：分蘖初期的0-20厘米根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的85-90%。

控制上限标准为饱和含水量；分蘖中期的0-20厘根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的80%，控制上限标准为饱和含水量；分蘖末期的0-20厘米根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的70%—75%。

控制上限标准为饱和含水量。

但是根据实践经验，分蘖初期和分蘖中期有灭草与施肥要求，此期结合扬肥施药进行封闭灭草，需建立30～50毫米水层，分蘖期如天气干旱，一般要灌4次水，如雨水调和可灌3次水，具体为：第一次灌水大约在5月23日左右，灌水20毫米，结合灌水施第一次分蘖肥，每公顷施硫酸铵100斤+尿素50斤。

第二次蘖肥补水大约在5月27日—5月29日之间，补水30-50毫米。

结合扬肥施药灭草；施尿素100-150斤+阿罗津3—4并+稻无草15代/公顷，分蘖肥和药剂灭草同时进行。

第三次补水大约在6月2日—6月4日在灌30-50毫米等其自然落
后，看岗处和漏水池子是否有稗草，如果稗草就用快杀稗（二氯喹啉酸）进行茎叶喷雾处理，这样能使灭草效果接近100%，乘余的田间大草用人工拔除。

分蘖末期重控时间应根据稻苗生长状况和土质、肥料、气候条件等因素，确定控制灌水的适宜时间和程度，其具体做法是：一看苗量，当达到亩穗数的要求后（达到总苗数的80%时）进行早控（大约在6月20日左右。

）二看苗势，稻苗长势过旺，封垅过早，应重控。

三看叶色。

叶色浓绿应早控。

四看天气，阴雨连绵应抢晴天露田。

五看肥力，土质肥沃及地下水位高的田块要早控。

6月25日—7月5日左右结合控田后灌水施氯化钾150斤/公顷。

分蘖期田间管理：分蘖前期田间管理重点防治草荒和潜叶蝇，负泥虫等促使分蘖早生快发。

分蘖后期重点控制无效分蘖和预防稻瘟病，促使水稻健康发展。

给水稻孕穗打下坚实基础为水稻结实创造良好的环境。

拔节孕穗期一般在7月7日—7月26日，大约经历20天。

孕穗拔节前期，从10%稻株拔节到80%的稻株拔节为止。

孕穗拔节后期，从80%的稻株拔节一10%的稻株抽出剑叶为止（水稻拔节的标准是茎杆基部第一个伸长节间长度达到1厘米，由扁变圆）。

控制灌溉时，此期田面一般不需建立水层，孕穗拔节前期的0-30厘米根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的90%，控制上限标准为饱和含水量。

孕拔后期的0-30厘米根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的95%，控制上限标准为饱和含水量（此期如有雨可蓄雨水，但时间不要过长）。

孕拔期是水稻生育过程中的需水临界期，这个时期水稻植株生长量迅速增大，根的生长量也是水稻一生中最多的时期，稻株叶片相继长出，
群体叶面指数将达到最高峰值，水稻生长也将转移到穗部，所以，水稻对气候条件与水肥反应比较敏感，稻田不可缺水受旱，否则易造成颖花分化少而退化多，穗小，产量低，因此要适时灌水，使土壤含水量达到饱和状态。

此期还要看天气状况，如果降雨，可蓄雨水，减少灌溉定额，以达到省工，节能的目的。

根几年来的实践证明，一般年伤此期基本不用灌水，因为此期正值雨季，再加上植株繁盛，阳光照射不到地面，土壤含水量始终能达到饱和状态。

孕拔期的田间管理，分蘖末期控完田（大约在6月25日—7月7
日左右）灌一次水，施肥氯化钾100斤—150斤/公顷左右。

以后看水稻长相和天气状况，如果气温高和天气晴好，水稻托肥，可在7月14日左右结合灌水施尿70～90斤/公顷左右，之后要注意小雨不排，大雨排干，调气促根保叶，其间要割除池埂大草，预防稻瘟病的发生。

3、抽穗开花期
抽穗开花期一般在7月30日—8月10日之间，大约经历15天左右，抽开期：始穗期（全区10%的稻穗顶端露出叶鞘的日期）、抽穗期（全区50%的稻穗顶端露出叶鞘的日期）。

齐穗期：（全区80%的稻穗顶端已露出叶鞘的日期）。

水稻抽穗开花期光合作用强，新陈代谢旺盛，是水稻一生中需水较多的时期。

此期缺水受旱会降低水稻的光合作用能力，影响有机物合成和枝梗颖花的发育，增加颖花的退化和不孕。

因此，要合理调控土中水氧关系，尽力保护根系，延长根系生命，养根保叶，迅速积累有机物，提高水稻结实率。

控制灌溉时，此期田面也不建立水层。

0～40厘米根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的90%，控制上限标准为饱和含水量。

如遇到降雨天气，可蓄雨水。

抽穗开花期田间管理，割除田埂大草，预防穗茎瘟病
4、乳熟期
从10%的稻穗中部籽粒灌浆到稻穗籽粒发黄为止。

一般在8月11日—8月28日之间，大约经历18天左右（与气温高低和天气阴晴有直接关系）。

此期灌溉管理不容忽视，否则易造成产量下降0～4厘米根层土壤水分控制下限标准为饱和含水量的75%，控制上限标准为饱和含水量，如果遇到降雨天气，可蓄雨水，但不超过5天。

根据有关资料查明，水稻的上部叶片（即剑叶、倒2叶、倒3叶）所形成的碳水化合物总量的60-80%，积累的干物质重占水稻一生中干物质重量的70%左右。

上部顶叶（指倒3叶）制造的有机物质基本上输送给稻穗，不再向下输送。

下部叶片所造成的养分向根部和下部节间输送。

因此要养稻根、保三叶、长大穗、攻大粒。

有利于水稻通气、养根、保叶、促灌浆，提高粒重和产量。

5、黄熟期
黄熟期一般在8月29日—9月18日之间，大约经历21天左右。

80%植株的谷粒变黄时称黄熟期。

黄熟期水分管理，此期稻田土壤水分控制下限标准为饱和含水量的60%。

如果水稻生长后期干旱少雨，应在割地前10～15天灌一次饱和水（此期因始终没建立水层，灌这次水不会影响收割），如果此期放水过早，土壤严重缺水，会造成水稻早衰，影响水稻产量和米质，缺水严重地块可减少20～30%。

如秋天雨水多可不灌这茬水。

黄熟期田间管理，水稻成熟后要适时收割，作为种子用的可在霜前收割。

收割最佳时期是稻穗上部的枝梗应该有三分之二黄化变干，穗基部变黄色，全穗外观失去绿色，茎叶颜色变黄。

在水肥过多的情况下，虽然部分茎叶还有绿色，但谷粒已经变黄，也应及时进行收割。