用心打造特色

用心打造特色
新露
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2005(000)013
【摘要】文学界有句名言：“功夫在诗外”。

一家餐馆鲜明特色的形成．可能是创业者在未创业前就积累下的丰富经验和雄厚知识的结果。

笔者在采访中认识到．只要经营者不断地学习、观察、总结经验，不怕失败，反复试验，一定会找到适合自身的经营特色，从而形成有口皆碑的风格，在市场中占有一席之地。

厉家菜的创始人厉善麟老先生就是一位善于钻研．善于运用所学知识、善于总结经验的经营者。

【总页数】2页(P38-39)
【作者】新露
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F719.3
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