应用近红外技术测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪

应用近红外技术测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪
卢利军;庄树华;李爱军;吴剑;张少杰
【期刊名称】《分子科学学报：中英文版》
【年(卷),期】2001(17)2
【摘要】应用近红外分析仪 (NIR)快速测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪的含量 .通过光谱扫描、统计分析 ,分别找出测量黄豆粕水分、蛋白质、粗脂肪的波长及校准常数值 .经数理统计分析结果表明 :近红外法与常规水分测定法、经典凯氏定氮法、索氏浸提法所测定的结果呈密切的线性相关 ,检测结果令人满意 .
【总页数】6页(P115-120)
【关键词】黄豆粕;水分;蛋白质;脂肪;定标;测定;近红外分析法;油脂
【作者】卢利军;庄树华;李爱军;吴剑;张少杰
【作者单位】吉林出入境检验检疫局
【正文语种】中文
【中图分类】TS229;O657.33
【相关文献】
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