水稻能不能用乙烯利催熟

水稻能不能用乙烯利催熟
兴化市周庄镇高洪才9月27日来电话说，今年他种了60亩直播稻，品种是淮
稻5号，6月13日播种，部分田块的水稻因苗期受淹后重新分蘖生长，生育进程
推迟，到9月6～8日才抽穗。

他问，对这部分水稻，能不能喷施乙烯利促进早成熟，以便及时腾茬和收获。

水稻成熟是一个复杂的生理过程。

中国水稻研究所研究员王熹认为，水稻化学
催熟，大体上可从三条途径着手：第一，加速生殖器官的发育。

在有效分蘖终止期施用赤霉素，能促进主穗和大蘖穗发育并提前抽穗，提早成熟3～5天。

第二，促
进成熟期间同化产物向生殖器官运输，加快灌浆，提早成熟。

水稻灌浆初期施用乙烯利，稻穗下沉、叶片变淡及谷色变黄的时间均比对照早。

乙烯利是强酸性植物生长调节剂，被植物吸收后释放乙烯。

乙烯能增强磷酸化酶的活性，加速淀粉在籽粒中的累积，籽粒失水加快。

第三，加速脱水，促进成熟。

于乳熟后期叶面喷施乙基黄原酸钠，稻株比对照早熟4～6天，愈接近水稻完熟期，促进成熟的效果愈明显；在施用后2～10天内，籽粒含水量比对照减少20%，剑叶含水量比对照减少10%～40%。

水稻接近完熟期，器官的呼吸作用逐渐减弱，施用乙基黄原酸钠能抑制稻株
呼吸作用，加速失水，加快成熟进程。

上述三个催熟途径，对产量的影响不同。

施用赤霉素，除有效穗有所减少外，
一般穗大粒多，可以收到早熟增产的效果，在高产栽培中有一定的应用价值。

乙烯利与乙基黄原酸钠，尤其是后者催熟作用在于加速脱水，促使器官衰老，往往伴有降低粒重之弊，不太适用于丰产栽培，但可作为缓和茬口矛盾、争取季节、抗灾保收的应急措施。

在水稻上使用乙烯利，使用浓度和时间不同，会产生不同的结果。

据报道：乙
烯利可以作为化学杀雄剂使水稻花粉不育。

在水稻穗分化发育期施用高浓度（10000毫克/升）的乙烯利，可以杀死水稻花粉，稻穗长度也会大幅度缩短。

据江苏徐淮地区淮阴农科所顾大路等人研究，在水稻抽穗前施用乙烯利，能使
水稻上部节间显著缩短。

据试验，分别在水稻叶龄余数1（8月11日）、叶龄余数
0（8月17日）、始穗期（8月28日）时，喷施乙烯利100毫克/升、200毫克/升、400毫克/升、600毫克/升、800毫克/升溶液，结果不同浓度的乙烯利均对水稻株
高降低有显著效果，使用时间越早，浓度越大，矮化效果越明显；随使用时期向后推迟，矮化节位逐渐上移，在叶龄余数为1时处理从倒三节间开始缩短，在叶龄余数为0时处理从倒二节间缩短，在始穗期处理从倒一节间（穗颈节间）缩短。

乙烯利在不同时期应用对水稻的总粒数、实粒数、一次枝梗数有影响，但无显著差异，在水稻始穗期应用低浓度的乙烯利可以使水稻的千粒重提高，在水稻叶龄余数为1、0时使用乙烯利会造成千粒重降低，乙烯利浓度高时表现得更为明显。

因此，他们
认为，在水稻中后期使用乙烯利的最佳时间为始穗期，使用浓度以不高于400毫克/升为好。

另有资料称，在水稻抽穗期喷洒乙烯利，可促进水稻提早成熟2～3天，并可
减少空秕粒，增加粒重。

喷药浓度以1000～1200毫克/升为宜；喷药时间掌握在水稻齐穗后3～10天。

喷药不能过早，以免影响水稻正常开花，造成结实率降低；也不能过晚，否则会因生育后期水稻自身也产生一定浓度的乙烯利，效果不理想。

从加速水稻脱水，以便提早收获、腾茬这个角度考虑，生产上可以对成熟迟的
水稻在临近收获前喷施立收谷等药剂。

立收谷（200克/升敌草快水剂）为先正达
公司（电话：010-********）产品，登记用于马铃薯收获前催枯茎叶，每亩用药量200~250毫升。

该药为非选择性触杀型除草剂，稍具传导性，可被植物绿色组织迅
速吸收并发挥作用，使植物细胞膜破坏，受药部位枯黄，可作为种子植物的干燥剂，也可用作马铃薯、棉花、大豆、亚麻、向日葵、玉米、高粱等作物的催枯剂。

处理成熟作物时，残余的绿色部分和杂草迅速枯干，便于提早收割，种子损失较少，而且收获的种子更清洁、更干，减少收割后的清理和干燥费用。

高洪才反映他家的直播稻在9月6～8日抽穗，抽穗期略迟，但仍然会在当地
的安全齐穗期前齐穗，后期遇低温不能正常灌浆结实的可能性较小，可以不采取促
进成熟的措施。

如果希望小面积成熟迟的水稻与其他成熟早的水稻同期收获，可以在收获前5天左右喷施立谷收、百草枯、克无踪等药剂进行处理。

编后：近年来我省南北各地直播稻面积迅速增加，特别是在沿淮和淮北稻麦两
熟茬口较紧的地区也有较大面积的直播稻。

这些地区小麦腾茬迟，秋季低温来得早，直播稻能否安全抽穗和灌浆结实是个大问题。

这也是目前我省直播稻生产上存在的最大隐患。

直播稻生产上存在的出苗、成苗问题和草害控制问题，一般只关系到水稻收多
收少，而直播稻能不能在当地安全齐穗期前齐穗，关系到有收无收。

大面积直播稻大幅度减收甚至失收，则可能上升为社会问题。

从近两年笔者了解到的情况看，一些地方直播稻品种选用不当，生育期偏长，
更有一些农民麦茬直播种稻不能很好地抢茬口播种，播种偏迟，再加上干籽播种，播后不能及时灌水适墒出苗，导致直播稻出苗迟，最终导致抽穗、成熟迟，有的在9月中下旬才抽穗，后期遇低温造成灌浆结实不良的风险很大。

好在近两年气候转
暖现象较为明显，秋冬季温度较高，有利于直播稻后期正常灌浆结实，对产量没有太大影响，对后茬小麦播种和生长影响也不是太大。

但从5～10年较长的时间跨度来看，我省特别是苏中、苏北地区的麦茬直播稻生产，应特别注意安全齐穗问题。

在现有品种条件下，淮北地区不宜推广种植小麦茬直播稻，淮河以南地区应特别注意选用生育期较短的品种，并在小麦腾茬后抢茬播种，并采取“露白”播种、及时灌水等措施，保证直播水稻早出苗、早齐苗，在8月底9月初齐穗，规避风险。