澳芒切块的正确方法

澳芒切块的正确方法
要正确地切块澳芒，可以按照以下步骤进行：
1. 选取一只新鲜成熟的澳芒。

2. 使用水和食品洗涤剂清洗澳芒的表面，确保它干净卫生。

3. 切下澳芒的两端，使其能够稳定地放在切菜板上。

4. 使用一把锋利的刀，从澳芒的顶部向下切入，直到刀刃碰到榔核。

5. 顺着榔核切开一条缝隙，在刀刃和榔核之间切下一个“V”字形的剖开口。

6. 将刀沿着榔核的轮廓切下，将澳芒切成两半。

7. 把刀刃从榔核周围切出，分离果肉和榔核。

8. 对每一半果肉进行切块，可以根据个人喜好切成不同大小的块。

注意事项：
- 切芒果时要小心手指，以免切伤。

- 使用锋利的刀能够更容易地切开澳芒，避免果肉被损坏。

- 如果你不打算立即食用切好的芒果，可以将它们放入冰箱保存。