美味小吃糖耳朵五大制作方法

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油炸猫耳朵零食，500克面粉，红白糖各30克，做香甜酥脆猫耳朵

油炸猫耳朵零食，500克面粉，红白糖各30克，做香甜酥脆猫耳朵猫耳朵是一种传统零食，香甜酥脆，深受大人和孩子喜欢。

因为做出来样子像猫耳朵一样，所以被称为“猫耳朵”。

小时候猫耳朵是我们非常喜爱，而且很流行的零食。

咬一口，脆脆的，香香的，嚼起来嘎巴嘎巴脆，吃一片还想吃一片。

那个时候能吃上猫耳朵的孩子就算比较“有钱的”。

我记得当时小卖部卖的猫耳朵是2毛钱一袋，几个小伙伴买一袋，大家分着吃。

虽然很好吃，大家都吃的“小心翼翼”的，一袋没有多少，吃完就没有了，所以非常不舍的。

和记最新首页有时候去上学的路上，路过小卖部就能闻到猪耳朵的味道，因为是猪油炸制的，非常香。

记得那时候想吃猫耳朵可是又没钱，听说捡瓶子可以换，放学就去捡瓶子换猫耳朵吃，现在想想觉得非常有意思，那时候虽然穷，但是很美好。

现在有时候想吃猫耳朵，找找小时候的回忆，却不容易买到。

后来我问了朋友的大姑，教会了我做猫耳朵，做了一次给孩子吃，她很喜欢吃。

后来也就经常给孩子做着吃，自己做的干净，吃着也安全。

今天我做的猫耳朵是加了牛奶，炸出来更香甜还有一股子奶香味，非常棒。

只是家里没猪油了，不然放点猪油炸出来会更香的。

这样做出来也挺不错的，香香的，甜甜的，脆脆的。

油炸猫耳朵零食【所用食材】：面粉500克，牛奶180毫升，白糖20克，红糖30克，泡打粉10克，温水适量——开始制作——步骤一：把白糖和泡打粉放入大碗中，温水搅拌，然后倒入90毫升牛奶，加250克面粉（我是先把白糖和泡打粉用温水融化，边倒水边用筷子搅拌，这时候会起泡，然后倒入牛奶，加面粉用筷子搅拌成面絮，再用手和面团。

加泡打粉是让面发酵快，更膨松。

用温水比较容易融化，加牛奶吃起来油奶香味。

）步骤二：红糖和面也是一样的步骤（这里要注意一点就是红糖要比白糖多点，这样和的面颜色更能区分，红糖融化比白糖慢些，要多搅拌一会融化了，我才倒的牛奶和面粉。

）步骤三：这是和好的面团（这里面团不需要醒发，直接擀面饼。

10张图教你如何煎制一碗冰糖银耳【精品汤粥教程】

10张图教你如何煎制一碗冰糖银耳
古时诗礼簪缨之族，门第槛阶高层之家才能吃得起的冰糖银耳羹。

现在代，成了伸手可成的事。

既然环境和科技进步，带来了无数味蕾
的满足，我们不吃，不做，倒成了辜负。

看到很多人都还在吃脆脆口的银耳糖水，对于一个吃货来说，总
是忍不住叹息，真想让大家都了解软软糯糯，入口即化的银耳才是真
的人间美味，才是食材应有的本色流露。

何况，银耳素有“平民燕窝”一说，燕窝咱就不比了，银耳在润肺去燥方面，倒是很不错，清肠养
胃也好，秋风瑟起，何不来碗？
挑银耳要以色黄为佳，品种众多，我这次用的是店里出售了好多
年银耳球,即古田银耳球,样子比普通的银耳略为不同,看起来紧紧凑凑,长得很难看，银耳肉瓣初看以为是被剪过，其实只是品种而已。

不太
好看,像被剪了页肉一样,其实这种银耳就是这样子的嘛,其次,它的色
偏黄,地球人都知道,黄是比白正常的.。

冰糖银耳的做法

冰糖银耳的做法关于《冰糖银耳的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

冰糖银耳是一种滋补养生类的食材，要想更强的消化吸收到食材的营养成分和感受的他们的作用，唯一的方式便是去学好他们的各种各样作法，由于要是那样才可以考虑大量人的需要和口感。

老冰糖和白木耳的营养成分全是很高的，在平时的日常生活常常会服用到他们别的的展现方法，那样更强的表明了老冰糖与白木耳的营养成分。

掌握食材食物的特性和特性才算是以便我们更强的去恰当应用他们，也有要是那样在制做的全过程和实生物不容易把相冲的二种食材放到一起，那样对人体是有利的。

我们了解要是将有营养成分的食材放到一起开展烹饪得话，制做出去的制成品便会很有营养成分。

那麼老冰糖银耳的做法是什么呢?冰糖银耳是一道传统式的汉人美味小吃。

以白木耳30 克、红樱桃脯20克、老冰糖。

主导材的羹类菜式名。

白木耳也是席上佳品美味和滋补养生上品。

用老冰糖、白木耳参半，放进石锅中放水，以慢火加温，煎炖成粘稠的“冰糖银耳汤”，全透明晶莹剔透，浓清甜味美，是传统式的营养成分滋补养生上品;用白木耳、枸杞子、老冰糖、鸡蛋清等一起炖制的“枸杞子炖银耳”，红白相间，美味可口，具备极强的运动健身作用;用白木耳与稻米熬粥，也是别具风味的营养成分上品。

主要材料:白木耳30克，红樱桃脯20克。

调味品：老冰糖。

制做流程1、用冷水把白木耳和莲籽各自侵泡8-10钟头，随后把白木耳清洗去蒂;2、锅中引入2500ml的纯净水，随后把清理干净的白木耳放进;3、往锅中资金投入150克的老冰糖盖上外盖，用大火烧开，再改慢火慢炖;4、在炖银耳期内可清理侵泡好的莲籽，随后除去莲籽中的呕心沥血，方式是，先用水果刀摘除莲籽两边外露中空;5、应用一根，一头尖而另一端带圆头的木签，用圆头的一端插进莲籽管理中心的孔中，轻轻地一推便可把链扣的呕心沥血发布;6、莲籽的呕心沥血很苦，但它是一味中药材不必丢掉，晾晒后储存，要用时可泡水喝当奶茶，是一味极好的降火的灵丹妙药;7、白木耳慢炖两小时后，把除去呕心沥血的莲籽倒进锅中，再慢炖一小时便可关火，前后左右同用三小时;8、把炖好的老冰糖银耳莲子羹盛入炖锅，再上笼蒸十分钟取下，在羹的表层撒上两根北京老字号用陈皮丝制做的愁丝红丝，便可上菜服用，也可以放凉放进电冰箱冰饮，冷饮味儿更优，热冷服用你可以按自身爱好随便。

厨房美食菜谱：炸牛耳[猫耳朵]的做法

厨房美食菜谱：炸牛耳[猫耳朵]的做法
小时候特别喜欢的一款小零食，做来给宝宝吃的！
食材
主料：
面粉
白糖
红腐乳
腐乳汁
猪油适量
玉米油适量
热水适量
步骤
1.准备好全部食材
2.碗里放适量猪油，用适量热水化开，并加150g面粉，做咸皮面团
3.碗里放适量猪油，40g白糖用热水化开，放入150g面粉，做甜皮面团
4.做好的，甜皮面团和咸皮面团
5.甜皮面团擀成薄片
6.咸皮面团也擀成薄片，并与甜皮面片重叠，撒白芝麻用擀面杖擀压黏在一起
7.把面皮卷成卷
8.把卷好的面皮，用刀切成薄片
9.锅里放适量油，大火烧至8成热，转小火，并把切好的牛耳放入锅中慢慢炸至金黄色，控油捞出
10.炸好的牛耳
小贴士：卷好的面皮，如果觉得不好切的话，可以先放到冰箱冷冻室冷冻3个小时之后再切。

薄片切的越薄就会越脆
炸制的时候，颜色微黄的时候就可以捞出，因为捞出以后颜色还会变，等颜色完全金黄之后再捞出，口感会微苦。

广东正宗糖环的做法？

广东正宗糖环是一道传统的广东甜点，主要由糯米粉和红糖制作而成。

下面是糖环的一般制作方法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 红糖：150克
- 温水：250毫升
- 白芝麻：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将红糖放入一个碗中，加入适量的温水搅拌，直至红糖完全融化，制成红糖水。

2. 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢倒入红糖水，边倒边用筷子搅拌，直至成为均匀的糯米糊。

3. 取出一小部分糯米糊，用手揉成长条状。

4. 将糯米糊条放在烤箱纸上，用手指沾水后，沿条状糯米糊揉捏，使之略呈弧形。

5. 在表面撒上一些白芝麻，用食用油涂抹蒸锅底部，将糯米糊放入蒸锅上屉。

6. 大火蒸约15-20分钟，至糯米糊发糯。

7. 取出并待凉后，切成小段即可食用。

请注意，以上是一种基本的制作方法，你可以根据个人口味进行调整和创新。

祝你成功制作出美味的糖环！。

厨房美食菜谱：糖环的做法

厨房美食菜谱：糖环的做法
糖环在我们老家过年一般都会炸来吃，小时候的味道食材
主料：
糯米粉
黄糖
花生油适量
水适量
步骤
1.首先来化糖水，把黄糖用刀切碎，然后放入冷水里，用筷子搅到糖自然溶化。

2.准备好糯米粉
3.然后取3份之一的糯米粉倒入糖水里拌到无颗粒状
4.然后再煤气灶上小火，不停的搅动，搅得米糊状，来做熟粉
5.然后慢慢加入干粉，不要一次性加入
6.然后和成团，静止15分钟
7.然后取适量粉团，搓成长条
8.再把两头黏住，搓紧
9.然后打个花结
10.把另外一头也盖过来，整理一下就好
11.依次全部做好
12.锅预热，放入适量油，油温7成热时把火转小中火，然后扣糖环放下去炸，反复的翻动
13.炸到两面金黄色，有些造就可以出锅了，出锅沥干油就好。

小贴士：炸糖环的全程都要小中火，不然会焦哦。

我这个糯米粉足外面买的，所以要做熟粉，如果是自己家种的那种就不用。

厨房美食菜谱：糖水拌银耳的做法

厨房美食菜谱：糖水拌银耳的做法
记得原来过年的时候才会买来一瓶山楂罐头，弄一盘泡好的银耳，呼啦啦吃完，回味好久；现在结婚了，有了自己的小厨房，终于自己可以做一些原来小时候吃的好东西了，太开胃口了！
食材
主料：
山楂300g
塔冰
水适量
步骤
1.先把山楂的屁股和把都去掉；
2.用清水洗干净；
3.做这个最好放冰糖，吃着好吃我感觉；
4.大约放2倍得水，（其实多放点也无妨，但是时间会长）；
5.然后放到炉子上，开大火；
6.早上上班前用冷水泡上了一大朵银耳；
7.把大朵分成小朵，放入盘中；
8.煮开锅了，然后改小火，大约要煮20分钟；
9.然后放凉，先把汤慢慢浇倒银耳上面，在放几颗煮烂的山楂，吃一口，真好吃啊！
小贴士：如果喜欢黏一点的汤，就用绵白糖会好一点！。

猫耳酥的做法和配方

猫耳酥的做法和配方
猫耳酥是一种受欢迎的传统糕点，口感酥脆，味道香甜。

下面是制作猫耳酥的简单配方和步骤：
配方：
- 250克低筋面粉
- 100克无盐奶油
- 60克糖粉
- 1个蛋黄
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 将奶油软化，放入大碗中。

加入糖粉，用手搅拌均匀，直到变得蓬松。

2. 在奶油糖粉混合物中加入蛋黄，继续搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉和香草精，搅拌至全部混合，形成面团。

4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团，放在桌面上，用擀面杖将面团擀成薄片。

6. 使用猫耳酥模具或小刀，将面团切割成猫耳朵形状。

7. 将切好的猫耳酥排放在烤盘上，并留有一些空间，防止粘连。

8. 预热烤箱至180°C。

将烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟，
直到猫耳酥变成金黄色。

9. 取出烤盘，让猫耳酥完全冷却后即可享用。

这是制作猫耳酥的简单配方和步骤，希望你能成功制作出美味的猫耳酥！。

怎样制作速食银耳

NCBST2010.5农村百事通储藏工加百通之音植树成活把八关：原向移栽。

对于2~3年以上生的较大苗木，采用原向移栽，可有效地缩短缓苗时间，发根快，出叶齐，有利于发芽生长。

选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜，洗净后掏去瓜瓤，将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制晒架上曝晒，每隔3～4个小时须翻晒1次，曝晒2～3天后即成。

豇豆干的加工方法是选摘鲜嫩、豆荚笔直、长度整齐、无虫蛀的豇豆，先把锅内的水煮沸，再将鲜豇豆趁热放入锅内加盖后快速烫煮，当锅内的水再呈沸腾状时，把豇豆翻拌搅动一下后捞出，置于竹制晒架上均匀摊铺晾晒3～4个小时，当豇豆向阳面由青绿变成青白色时，将豇豆翻晒（每隔2～3个小时翻晒1次），约经2～3天曝晒即可制成豇豆干。

用上述方法加工制作的瓜干、豆干，香气浓郁、风味独特。

加工后，应置于通风干燥处保管储藏，以防受潮和虫蛀。

食用前，用温水浸泡数小时即可炒制食用。

（安徽李红义）怎样制南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术作速食银耳速食银耳是用优质银耳制作成的快餐食品，含糖量在65％以上，用开水冲泡即可食用。

其色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，既是旅游食品，又是馈赠佳品。

制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产。

其制作过程是:一、浸发。

选用色白、朵形完整的优质银耳，放入清水中浸发3~4小时，待耳片充分散开后，挖去根蒂，剪成小朵。

二、硬化。

将剪成小朵的银耳，放入饱和石灰水中，浸泡20分钟，捞起后，用清水漂洗干净，直至漂洗水液呈中性。

三、糖煮。

将经过硬化的银耳放入锅中，加入糖浓度为55％并含有2.1％柠檬酸的糖溶液，用火煮沸15分钟后，再煮15分钟，边煮边向糖液中加入白砂糖，使糖的浓度达到65%~70％。

以后，每隔5分钟，用糖度计测定糖浓度1次，并适量补充白砂糖，使糖浓度保持在65%~70％。

经过1小时，当糖浓度稳定在65％时，捞出银耳。

在整个糖煮过程中，前期火力宜大，后期宜用小火。

四、上糖衣。

美味小吃糖耳朵五大制作方法

美味小吃糖耳朵五大制作方法做法一主料面粉(250克)、干酵母(2克)、温水(130毫升)、碱面(少许)、面粉(250克)、麦芽糖 (125克)。

做法1、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。

2、面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜室温下发酵1-1.5小时，主要是让面团更好的发酵。

3、发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。

用手轻轻将面团挤压排除气泡。

4、发酵面兑上少许碱，揉至面团不沾手、有韧性，闻起来带一点点的碱味。

5、将盆中面粉砌粉墙，中央倒入麦芽糖。

6、将麦芽糖向四周划带粉类成糊状，然后将面粉撮向中央揉合成团。

这样做会让面团更加软和。

7、发酵面团和糖面团分割成相等小份。

8、用擀面杖将面团分别擀成一指厚的长方形片。

9、两层发酵面夹一层糖面叠起。

10、叠好的面饼切三指宽的小长方形条。

11、将面饼的一端压薄形成坡状。

12、将面片切成两指头宽的小方块，两端折叠在一起，中间开一刀口。

13、打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子。

14、做出若干耳朵形生坯。

15、锅中油烧至5成热，将生坯入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥油。

16、趁热倒入麦芽糖浆中过蜜，浸透后，捞出晾凉即可。

小窍门1、发酵面兑碱面判断方法：(1)闻起来带一点点的碱味。

(2)面和至不沾手。

(3)和好的面要有韧性。

2、糖面的比例为：面粉1：饴糖2。

3、生坯炸制要用五成油炸透炸制金黄色。

4、炸好的耳朵必须趁热过蜜使其糖浸透。

做法二主料面粉适量、花生油适量、红糖适量、蜂蜜适量、枫糖浆适量。

做法1、面和好发酵放一边，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上。

2、再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。

3、用刀切下5厘米左右的长条，再切成重40克左右的小块。

4、自小块中间开一刀口，然后打开，将一面往里翻过去，成耳朵形的坯子。

5、花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的蜜糖中泡几分钟，叫过蜜。

自制小零食：家庭版“猫耳朵”

自制家庭版“猫耳朵”
食材准备：
白糖15克、红糖30克、水100克、面粉260克、玉米油20克、食盐4克、泡打粉4克
具体步骤：
1、准备2个小碗，将玉米油、食盐、水分成两等份分别放入两个碗中，同时将白糖和红糖也分别放入在碗中，将其混合均匀待用。

2、130克的面粉加入泡打粉放入碗中，分次少许加入化好的白糖水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团放在一旁静置15分钟的时间。

3、剩余的面粉放入一个碗中，加上泡打粉和红糖水，揉成一个光滑的面团静置15分钟，待松弛好，将两个面团分别擀成长方形薄面皮。

4、白色面皮铺在案板上，刷上一层水，然后放入红色面皮，将其卷起来，卷好的面卷放入冰箱将其冻得结实一些，取出后将其切成稍微薄一点的片。

5、在锅中添上油，烧热后放入猫耳朵开始炸，待将其慢慢炸至浮起，并且颜色变金黄的时候就可以捞出了，剩余的分次炸好即可。

小贴士：
1、除了红糖和白糖，其他的食材都需要均等分成2份用，注意揉好的面团一定要松弛一会，面团发挥延展性，更加柔软，做好的猫耳朵会更加香酥脆好吃。

2、在面片上刷上点水是为了让两张面片更加粘合在一起，另外将其卷好后放入冰箱冷冻，冻得硬一些，更加容易切成薄薄的片，所以这两个看似简单但却非常重要的步骤是不能少的。

3、炸猫耳朵的时候油温别太高了，否则容易一下子就炸黑了，并且注意过程中小火慢慢炸，直到将猫耳朵可以浮起在锅面的时候基本上就熟了，炸的时间不用太长。

老北京小吃十三绝之糖耳朵

老北京小吃十三绝之糖耳朵
北京人喜欢甜食，这个是出了名的。

甜味的北京小吃包括果子干儿、冰糖葫芦、糖卷果。

糖耳朵等等。

据说北方人喜欢吃甜食是因为天气冷，需要增加热量。

不过这个理由是经不起推敲的，如果这个成立的话，东北人岂不都得特别爱吃甜食?扯得有点远，还是回到我们今天的主题，聊聊老北京的甜食小吃：糖耳朵。

糖耳朵，又称为蜜麻花。

因为它成形后的样子像极了人的耳朵，因而得名。

相关的史料并不是很详尽，所以没有人知道它是什么时候有的，又是什么时候在来北京流行开来的。

不过前人倒是有诗词做广告：“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴”。

看来古人做广告比现在要文雅很多。

糖耳朵的制作分为制皮和心、下锅油炸、以及浸糖等步骤。

只是说着都挺容易，但是真自己动手制作的时候麻烦就来了：比如油炸的
时候火候不对、浸糖的时没有浸透。

看来制作美食也是一门不小的学问。

夏天天气比较炎热，糖耳朵的保存是个问题。

气温一高，外表的糖就会化掉，吃起来口感会有影响。

买的时候要适量，别光为了省事，买下很多，既影响口感，也影响健康。

糖耳朵还有一个“孪生兄弟”，蜜三刀。

二者用料、制作工艺几无二致，只是样子不一样罢了。

糖耳朵经过油炸，外表还有一层糖分，属于高热量、高糖的食品。

血脂高或者糖尿病患者就不要吃了。

厨房美食菜谱：猫耳朵的做法_4

厨房美食菜谱：猫耳朵的做法
猫耳朵是一种在山西、陕西、等地流行的汉族传统面食。

其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。

在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

食材
主料：
面粉
红糖30g
白砂糖30g
牛奶适量
黄油20g
玉米油适量
步骤
1.红糖加入开水融化放温
2.红糖水加入面粉200和黄油10
3.和成面团
4.面粉200中加入牛奶和黄油10和成面团
5.白色面团擀成长形
6.红色面团也擀成差不多大小放在白色面团上
7.卷好
8.入冰箱冷冻3小时
9.切片
10.锅中加入油烧至6成热，入锅炸至金黄
小贴士：中小火炸。

厨房美食菜谱：冰糖银耳羹的做法_0

厨房美食菜谱：冰糖银耳羹的做法
银耳含有蛋白质和多种氨基酸、人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，营养价值很高，是一种高级滋养补品。

并且银耳富含天然特性胶质，所以很多的滋补饮品都用银耳作为主料熬制汤羹，长期服用可以润肤。

这款“冰糖银耳羹”的特点是采取蒸制的方法制作而成，黏糊糊的一款营养佳品。

食材
主料：
银耳30g
冰糖适量
枣适量
步骤
1.主辅料：银耳、红枣、冰糖
2.用清水把银耳泡发。

3.把泡发的银耳撕成小朵，冲洗干净。

4.把银耳放入碗中，加入纯净水。

5.放入蒸锅。

6.大约蒸制60分钟左右。

7.这时的银耳有点发黏的感觉，加入冰糖。

8.放入适量的大枣，再蒸制40分钟。

9.即可关火，出锅食用。

10.也可以晾凉冷藏后食用。

小贴士：1、用白糖也行。

白糖和冰糖的区别就是成品亮度不同。

2、大枣是任意的，也可以加莲子。

或者什幺都不加。

3、由于蒸制的时间较长，所以蒸锅里要多放一些水，防止烧干锅。

4、大枣要提前去核、洗净。

厨房美食菜谱：冰糖炖双耳的做法

厨房美食菜谱：冰糖炖双耳的做法
银耳，补肾、润肺、生津、提神、润泽肌肤。

对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。

黑木耳，益气润肺、养血养荣。

对久病体弱、肾虚腰背疼有很好的辅助治疗作用。

二者均含有大量的胶质和纤维素成分，能有效促进胃肠蠕动，治疗便秘，及时的清除体内的垃圾，帮助身体排毒，预防癌症的发生。

食材
主料：
银耳
黑木耳
冰糖适量
枸杞适量
红枣适量
步骤
1.黑木耳和银耳提前泡发
2.准备冰糖、枸杞和红枣
3.将洗净的冰糖、双耳和红枣放入砂锅中
4.加入适量的清水
5.盖上盖大火煮开后转小火炖1小时左右
6.关火前放放洗净的枸杞
7.搅匀即可
小贴士：银耳和黑木耳最好提前一晚泡发。

厨房美食菜谱：冰糖红枣银耳糖水的做法

厨房美食菜谱：冰糖红枣银耳糖水的做法
随着天气的转凉,空气越来越干燥.早上起来经常会感到皮肤和喉咙有点干.
下面就给各位上一款简单易做的滋润甜品，爱美的女生可要多吃哦。

食材
主料：
银耳20克
红枣
冰糖60克
水6碗
步骤
1.银耳:20克（大约半朵）, 红枣:20颗, 冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣(去核),冰糖一起。

3.放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火。

小贴士：功效:
银耳:含含有多种营养素及胶质成分,在医药学中是一种久负盛名的良药。

银耳有;补肾、润肺、生津、止咳;之功效,经常服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳也是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

红枣:红枣属于补血的食物,含有丰富的营养物质和多种微量元素.。

厨房美食菜谱：黑芝麻冰糖银耳羹的做法

厨房美食菜谱：黑芝麻冰糖银耳羹的做法
不知何时起，妈妈的发迹已悄悄步满白发；
不知何时起，妈妈的脸上已慢慢爬满皱纹；
不知何时起，妈妈的脚步已日渐蹒跚；
不知何时起，妈妈的唠叨已变成幸福的符号……
母亲节快到了，为妈妈煲了这道黑芝麻冰糖银耳羹，希望妈妈永远健康。

也祝愿天下所有的妈妈们，母亲节快乐！
食材
主料：
冰糖粉20g
水发银耳
熟黑芝麻10g
水500g
步骤
1.银耳提前用凉水泡发，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟，
2.电炖盅中加入清水，
3.银耳撒成小块，加入内胆中，
4.再加入黑芝麻和冰糖粉，
5.加入清水，
6.用电炖盅，隔水炖1小时，
7.美味的黑芝麻冰糖银耳羹就做好了。

小贴士：如果想让羹的味道更香浓，可以将黑芝麻磨成粉。

猫耳朵好吃,但很多人都不会做,原来做法这么简单!

猫耳朵好吃，但很多人都不会做，原来做法这么简单！
食材
步骤
1、白糖水：水50ml，白糖15g，盐2g，植物油10g
2、红糖水：红糖30g，水50ml，植物油10g，红糖融化后还有小颗粒的话，那就再过滤一遍
3、白面团：面粉130g，加入白糖水，搅拌，和面，揉成面团，静置10—20分钟
4、红面团：面粉130g，加入红糖水，搅拌，和面，揉成面团，放置10—20分钟
5、白面团擀成稍微厚一点点的皮
6、红面团也是同样的方法，然后红面团放置白面团的上面，重叠。

再在用蜂蜜＋水制作少量的蜂蜜水，刷在褐色表皮面上就可以了
7、然后由下向上地卷起来，稍微紧一点
8、这样就行了，然后放置冰箱冷冻一个小时
9、取出来切成片，薄一点的成品更脆一点。

烤箱上下管145度，20分钟，每个烤箱脾气不一样，根据自家的烤箱来定火候和时间
10、这样就成功了！
11、下一把刚出炉的，还有温温的感觉
12、小可爱
13、冷却后放置密封罐可以吃一段时间
小贴士
油炸没有烤箱的健康，但是也看个人的喜欢。

注意烤箱温度，烤箱不同温度也不同，可以在烤的时候多看看。