国开机考《酒店客房服务与管理》复习资料第3套

国开机考《酒店前厅服务与管理》复习资料第3套

如果前面五个题都和你的题是一样的。

那不用怀疑，这就是你需要的资料！！
单选题（共10题，共30分）
1. 在中小型酒店为了节省人力，（）则由接待员负责。

A 问讯服务
B 叫醒服务
C 行李服务
D 贴身管家服务
参考答案：A
2. 前厅部的首要工作任务是（）。

A 销售客房
B 对外宣传
C 市场调研
D 管理客账
参考答案：A
3. 酒店常设立（）一职，负责在机场、车站、码头迎送客人。

A 门卫领班
B 行李领班
C 大堂副理
D 酒店代表
参考答案：D
4. （）是最为普遍的预订方式。

A 面谈
B 传真
C 电话
D 计算机网络
参考答案：C
5. （）是正在兴起的一种改善酒店和顾客之间关系的新型管理机制。

A 金钥匙服务
B LOVE式管理
C 贴身管家管理
D 客户关系管理
参考答案：D
6. （）是客人进入酒店形成第一印象和最后印象的部门。

A 客房部
B 餐饮部
C 前厅部
D 康乐部
参考答案：C
7. 手工操作为主的小型饭店，其前厅部使用( )作为最主要、最基本的设备来持续的显示饭店所有客房的房态。

A 计算机系统。

国家开放大学《酒店客房服务与管理》期末考试复习题及参考答案

第一套题单项选择题（共15题，共30分）1. 需要满足商旅宾客的要求，通过“传统+科技”的形式为宾客提供多元资讯等元素，这些宾客对酒店的星级水平更关注，因为这能体现出他们身份的尊贵。

以上陈述是哪种类型酒店的特点（）。

A 商务型酒店B 度假型酒店C 会议型酒店D 经济型酒店参考答案：A；考生答案：A；试题分数：2；考生得分：22. 洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、饭店布草、( )三大类。

A 员工家人衣服B 员工制服C 员工自身衣物D 外界人员衣物参考答案：B；考生答案：B；试题分数：2；考生得分：23. 客房部从（），按照宾客电话要求提供完整的清洁服务。

A 6:00—22:00B 7:00—23:00C 8:00—22:00D 9:00—20:00参考答案：C；考生答案：C；试题分数：2；考生得分：24. （）是一项系统性工程，需要饭店高度重视，为管理者提供有利的决策依据，使之成为饭店经营决策的财富。

A 宾客档案的管理和应用B 饭店餐品的更新C 饭店的广告工程D 大数据统计参考答案：A；考生答案：A；试题分数：2；考生得分：25. 宾客档案的内容不包括（）。

A 常规档案、习俗、爱好档案B 预订档案、反馈意见档案C 预订档案、消费档案D 常规档案、商务档案参考答案：D；考生答案：D；试题分数：2；考生得分：26. 火灾多发生在客房区域，客房发生火灾的原因中属于吸烟不慎引起的火灾有（）。

A 客房内明火作业B 用电设备引起火灾C 不慎点燃易燃物D 乱扔烟头参考答案：D；考生答案：D；试题分数：2；考生得分：27. 贵宾服务在客房服务中主要表现在准备服务、（）、住店期间的服务和离店服务四个环节。

A 迎接服务B 接送服务C 登记服务D 个性服务参考答案：A；考生答案：A；试题分数：2；考生得分：28. 客房服务中心必须实行（）值班制度，随时接受宾客提出的各类合理要求。

A 8小时B 12小时C 24小时D 弹性工作制参考答案：C；考生答案：C；试题分数：2；考生得分：29. ( )是保养地毯的首要程序。

(更新版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答案

(更新版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答案例分析题题库及答案盗传必究一、简答题1. 简述客房火灾的预防措施。

答：客房火灾的预防措施包括：(1)客房内配置完整的防火设施设备，地毯、家具、床罩、墙面、窗帘、房门等，尽可能选择具有阻燃性能的材料制作。

(1 分)(2)禁止宾客携带易爆、易燃物品进入客房。

(1 分)(3)不得在客房内自行安装电器设备，禁止使用电炉、电暖气等电器。

提醒使用电熨斗的宾客注意安全。

(2 分)(4)及时清理楼道内的垃圾，保证消防通道畅通无阻。

(1 分)(5)定期检查房内电器是否处于正常使用范围，是否超负荷用电。

(1 分)(6) 熟悉各种消防设备和设施的存放地点。

(1 分)(7)定期打扫楼梯间、转弯处等隐蔽区域，杜绝隐患。

(1 分)(8)房内床头柜上摆放“请勿吸烟” 的标志，烟灰缸应摆放在梳妆台上。

(1 分)(9) 发现火情时，应马上报告消防中心。

(1 分)2. 简述客房部被投诉的主要类型。

答： (1) 因设施设备故障而引发的投诉 (2 分)(2) 因卫生情况不佳引发的投诉 (2 分)(3) 因服务员态度不认真而引发的投诉 (1 分)(4) 因服务技能差引发的投诉 (1 分)(5) 因服务效率低引发的投诉 (1 分)(6) 因服务礼貌、礼节不周引发的投诉 (1 分)(7) 因部门之间协调欠佳而引发的投诉 (1 分)(8) 因发生意外，宾客完全归咎于客房部引发的投诉 (1 分)3．请分析个性化服务与标准化服务的关系。

答： (1)面对宾客服务仅有规范化的服务是不能使所有的宾客完全满意的。

标准化的规范只能满足大多数宾客表面上的基本需求，而不能满足宾客更深层次的个别需求；标准化的规范是死的，而宾客深层次的需求是灵活多变的。

(2 分)(2)酒店的经营与服务，必须要站在宾客的角度，因宾客的不同需求而随机应变，个性化服务由此产生，即服务必须有针对性地满足不同宾客的个别需求。

【国开】期末机考《2470酒店礼宾服务与管理03复习资料

【国开】期末机考《2470酒店礼宾服务
与管理03复习资料
以下是《2470酒店礼宾服务与管理03》课程的期末机考复资料，希望能够对大家的复起到一定的帮助。

1. 课程概述
- 课程名称：2470酒店礼宾服务与管理03
- 授课教师：[教师姓名]
- 课程内容：本课程主要介绍酒店礼宾服务与管理的基本原理和技巧，包括客户接待、行李服务、行程安排等方面的知识。

2. 复要点
2.1 客户接待
- 客户接待的基本原则和礼仪
- 如何进行高效的客户沟通
- 客户投诉处理的技巧
2.2 行李服务
- 行李搬运和保管的注意事项
- 如何提供个性化的行李服务
- 行李遗失或损坏的解决方案
2.3 行程安排
- 如何为客户安排行程
- 各类交通工具的特点和使用技巧
- 如何应对突发情况和应急事件
2.4 其他礼宾服务与管理知识点
- 餐饮服务的基本礼仪和服务流程
- 会议宴会筹备和执行的要点
- 知名酒店的案例分析和借鉴经验
3. 复方法
- 阅读课程教材内容，重点关注每章节的主要要点和案例分析。

- 参考相关的学术资料和案例研究，拓宽对礼宾服务与管理的
理解。

- 进行课堂笔记的整理与回顾，加深对重要知识点的记忆。

- 制定复计划，合理安排复时间，保证复的全面性和深度性。

祝大家期末考试顺利，取得好成绩！。

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》单项与多项选择题题库及答案(试卷号：2469)

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》单项与多项选择题题库及答案（试卷号：2469）盗传必究一、单项选择题1．饭店的客房服务形式主要有( )和房务中心两种。

A.前厅服务台B．总服务台C．楼层服务台D．客房服务台2．( )是饭店各项服务活动的基础，只有在这种环境下，各种服务活动才能得以开展，并确保质量。

A．安全B．卫生C．整洁D．制度3．自然界的色彩千变万化，但仔细分析，不外乎三个基本属性，即( )、明度和彩度。

A．色调B．暖色C．冷色D．色相4．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的( )以上。

A．5%B．10%C．15%D．20%5．客房楼层是客房单元、客房交通与( )的组合。

A．客房服务B．客房配备C．客房清洁D．客房对象6．全套房饭店这一全新概念诞生于20世纪80年代，( )是全套房饭店的主要客源市场。

A．特殊客人B．旅行客人C．商务客人D．残障客人7．-般来讲，整洁状况包含两方面内容：( )和视觉标准。

前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

A．卫生标准B．清洁标准C．国家标准D．生化标准8．讲求和提高客房( )，是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

A．舒适程度B．服务水平C．经营效益D．周到服务9．( )的出现将人本化的理念体现得最为淋漓尽致。

A．智能化趋势B．个性化服务C．家居化趋势D．服务中心10．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但( )却很大。

A．使用频率B．数量C．遗漏D．伸缩性11．防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为( )，有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。

A. 500平方米B．1000平方米C．1500平方米D．2000平方米12．客房是宾客生活、起居、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、( )、舒适与效率的原则。

A．美观B．清洁C．健康D．周到13．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但( )却很大。

《客房服务于管理》期末测试题三及答案

期末测试题三一、单项选择题（每题1分，共15分)1．饭店业的（）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。

A、文明程度B、发达程度C、繁荣程度D、发展潜力2．（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

A、客栈时期B、商业饭店时期C、大饭店时期D、现代饭店时期3．我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（）起执行。

A、9月1日B、4月1日C、10月1日D、1月1日4．客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（）、舒适与效率的原则。

A、美观B、清洁C、健康D、周到5．在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

A、提供优质服务B、丰富客人住宿生活C、满足客人住宿的需求D、保持客房整洁6．客房楼层是客房单元、客房交通与（）的组合。

A、客房清洁B、客房配备C、客房对象D、客房服务7．（）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。

A、长住型饭店B、度假型饭店C、汽车旅馆D、暂住型饭店8．对客房内不同部位，照明的要求也不同。

客房卧室一般选用（）的普通光，作扩散照明。

A、中强度B、高强度C、低强度D、局部照明9．客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。

A、30—50%B、40—60%C、40—70%D、40—80%10．饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。

A、工程部B、前厅部C、餐饮部D、采购部11．讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

A、舒适程度B、服务水平C、经营效益D、周到服务12．保证员工获得（）培训是客房部经理的主要职责之一。

A、严格的B、合理的C、具体的D、恰当的13．（）是所有激励机制的关键。

A、表扬B、交流C、制度D、奖励14．公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（）相乘才是饭店实际收取的房价。

【国开】期末机考《___接待服务与管理03复习资料

【国开】期末机考《___接待服务与管理
03复习资料
国开期末机考《___接待服务与管理03复资料
1. 酒店服务概述
- 酒店服务的定义和特点
- 酒店服务的分类和形式
- 酒店服务的重要性和影响因素
2. 酒店前台接待服务
- 前台接待员的职责和技能要求
- 客户接待流程和礼仪
- 解决客户投诉的方法和技巧
3. 酒店客房服务
- 客房服务员的职责和技能要求
- 客房清洁和布置要求
- 提供客房送餐服务的流程和注意事项
4. 酒店餐饮服务
- 餐厅服务员的职责和技能要求- 基本餐具摆放和服务礼仪
- 客户点菜和结账流程
5. 酒店安全管理
- 酒店安全的重要性和目标
- 安全管理制度和应急预案
- 客户突发事件处理和报警流程
6. 酒店市场营销
- 酒店市场营销的概念和目标- 酒店市场分析和定位
- 酒店促销活动的策划和执行
7. 酒店人力资源管理
- 酒店员工招聘和培训
- 员工绩效管理和激励措施
- 建立和维护良好的员工关系
8. 酒店财务管理
- 酒店财务报表和分析
- 控制酒店成本和成本核算
- 酒店利润管理和经济效益评估
以上是《2470酒店接待服务与管理03》的复资料，希望对您的研究有所帮助。

祝您顺利通过期末机考！。

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答题与案例分析题题库及答案(试卷号：2469)

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答题与案例分析题题库及答案（试卷号：2469）盗传必究一、简答题1．客房服务标准化的内容包括哪几方面？答：客房服务工作要有一个明确的标准，这是做好服务工作的依据和基础。

（1分）一般来讲，服务质量标准化、服务方法规范化、服务过程程序化，都属于标准化范畴，是标准化管理的主要内容。

（1分） (1)服务质量标准化。

（1分）服务质量标准化是就饭店服务工作制定和实施明确的服务标准的过程。

实行服务质量标准化，能使客房清扫和其他服务工作以及每个服务员在工作中都有了明确的执行标准，最大限度降低了因人而异的差别，保证了服务质量始终维持在一定的水准之上。

（2分）(2)服务方法规范化。

（1分）服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作，也就是为具体执行服务标准而制定的一种科学的、切实可行的方法。

（1分）(3)服务过程程序化。

（1分）为了达到服务的质量标准，不但应当有一套保证服务质量的方法，而且要有一套严格的程序，也就是对所要进行的活动规定了先后次序。

要求员工按照规定的合理次序进行服务，无论是直接服务还是间接服务，如果严格按照规定程序进行，服务质量就会得到基本的保证。

（2分）2．客房设计布置的原则是什么7答：客房是客人生活、起居、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、健康、舒适与效率原则。

（2分）(1)安全原则。

即安全性是“健康、舒适、效率”的前提。

（1分）安全主要表现为：防火、治安和客房私密性。

（1分）(2)健康原则。

环境直接影响人的健康。

因此必须重视客房环境中的隔声、日照与照度、空调设计及温控，以保证客人的健康。

（2分）(3)舒适原则。

即要注意客房空间的舒适感；注意家具与装修创造的舒适感；(2分)注重现代设备提供的舒适感；注意卫生间的舒适感。

以提高客人的舒适感和满意度。

（1分）(4)效率原则。

即要提高空间使用效率和实物使用效率。

（1分）3．客房设备的选择要遵循哪些原则？答：客房设备选择的基本原则是：技术上先进、经济上合理、符合饭店档次、适应客人需要，有利于提高工作效率和服务质量。

（精华版）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课多项选择题题库及答案

（精华版）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课多项选择题题库及答案国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课多项选择题题库及答案多项选择题题目161．客房是酒店的重要产品之一，其基本要求包括（）。

选择一项或多项：A.清洁B.舒适D.方便E.安全题目172．从客房产品的使用价值角度看，客房产品的基本要求应该包括（）。

选择一项或多项：A.客房运转B.客房空间C.供应物品D.客房卫生E.客房设备题目183．搞好客房部的工作既要了解客房作为商品的基本要求，还必须研究客房产品在新形势下的特点。

其特点有（）。

选择一项或多项：A.价值不能贮存B.所有权不发生转移C.以“暗”服务为主D.随机性与复杂性题目194．客房部运行的业务特点有（）。

选择一项或多项：A.以时间为单位出售客房使用权B.劳动强度大，劳动技术含量较低C.工作琐碎，随机性大D.私密性要求高和业务面广，协助性强E.安全生产任务繁多，责任重大题目205．酒店的客房是宾客的临时之家，是宾客逗留时间最长的地方。

客房服务员在服务中务必讲究礼仪，为宾客提供一个（）的居住氛围。

选择一项或多项：A.舒适B.温馨C.幽静E.安全题目216．客房日常清洁整理又称为做房，通常包括以下（）方面的内容。

选择一项或多项：A.整理物品B.打扫除尘C.擦洗卫生间D.更换及补充用品E.检查设备题目227．根据宾客在酒店的活动规律，相应地客房接待服务内容包括宾客抵达店前的（）阶段。

选择一项或多项：A.准备工作B.迎客服务C.日常接待服务D.送客服务题目238．客房清洁的卫生标准包括如下内容（）。

选择一项或多项：A.感官标准D.环境标准题目249.领班查房的作用有（）。

选择一项或多项：A.拾遗补漏B.帮助指导D.督促考察E.控制调节题目2510.楼层服务台模式的优点表现为（）。

选择一项或多项：A.亲切、热情、周到、人情味浓B.能有效的保障楼层安全C.为宾客提供面对面的、有针对性的服务D.有利于及时、准确地了解客房的房态及运营情况E.为前厅管理工作提供及时准确的信息题目2611．客房晚间整理能体现酒店客房服务水平，使宾客感到舒适温馨，有到家的感觉。

客房服务与管理第三测试题

客房服务与管理章第三测试题姓名_________________一、填空题1. _____________________________ 走客房的英文缩写是 ______________________ ，请勿打扰房的英文缩写是 _________________________ 。

2. ______________________ 饭店一般为客人提供小整服务。

3. _______________________________________ 客人开门后,服务员应清楚的通报并观察房内情况。

4. _____________________________________ 清扫完卫生间后,要将卫生间门。

5. __________________________________________ 饭店提供的一次性拖鞋,应摆好放在的地上。

6. _____________的地上是服务员检查后的第一道检查关口,往往也是最后一道检查关口7. __________________________________________________________ 客房的清洁卫生质量标准,一般说来包括两个方面即____________________________________________ 标准和_____________ 标准。

8. ___________________________ 煮沸消毒法适用于________ 但不适用于。

9. _____________________________________ 对客房进行检查时,主要采用看、试、嗅等方法。

10. ____________________________ 室内采光一般在冬季利用小时日照,夏季利用小时日照,就可杀死空气中大部分致病微生物。

11. ____________________________ 夜床服务的内容包括 _____________ 、、。

酒店管理-《酒店客房服务与管理》考核及参考答案(三)

《酒店客房服务与管理》考核及参考答案（三）一、单项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里，每题2分，共20分）1．讲求和提高客房（ C ），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

A、舒适程度B、服务水平C、经营效益D、周到服务2．保证员工获得（ D ）培训是客房部经理的主要职责之一。

A、严格的B、合理的C、具体的D、恰当的3．（ B ）是所有激励机制的关键。

A、表扬B、交流C、制度D、奖励4．公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（ A ）相乘才是饭店实际收取的房价。

A、平均折扣率B、出租率C、客房数D、平均出租率5．客房使用达到（ B ）时，即应实行部分更新计划。

A、3年B、5年C、7年D、10年6．实行（ D ），就是既要为社会主义多作贡献，又要保证员工的休息娱乐。

A、安全生产B、员工健康保障制度C、劳动保护D、劳逸结合7．虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（ B ）来掌握的。

A、人事部经理B、客房部经理C、饭店总经理D、前厅部经理8．饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（ C ）相等的点即为保本点或盈亏临界点。

A、变动成本B、总成本C、固定成本D、边际成本9．一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着（ B ）的变化而变化的。

A、入住人数B、营业收入C、客房数量D、出租房间数量10．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（ C ）却很大。

A、使用频率B、数量C、伸缩性D、遗漏二、多项选择题（请将备选答案中二至四个正确答案的字母序号填在括号里，多选、少选、错选均不得分，每题2分，共20分）1．客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。

预算控制，就是以（BC ）的预算指标数据杀?实施成本控制。

A、分需要B、分阶段C、分种类D、分项目2．影响客房营业收入的因素主要有客房（ACD ）。

国家开放大学机考《2470酒店前厅服务与管理03复习资料

国家开放大学机考《2470酒店前厅服务与管理03复习资料
【国家开放大学】-期末机考
[注：请认真核对是您需要的题目，在下载！]
2470酒店前厅服务与管理03
单选题（共10题，共30分）
1. 在中小型酒店为了节省人力，（）则由接待员负责。

[A.]问讯服务
[B.]叫醒服务
[C.]行李服务
[D.]贴身管家服务
[提示：仔细分析以上题目，并给出答案]
参考答案：A
2. 前厅部的首要工作任务是（）。

[A.]销售客房
[B.]对外宣传
[C.]市场调研
[D.]管理客账
[提示：仔细分析以上题目，并给出答案]
参考答案：A
3. 酒店常设立（）一职，负责在机场、车站、码头迎送客人。

[A.]门卫领班
[B.]行李领班
[C.]大堂副理
[D.]酒店代表
[提示：仔细分析以上题目，并给出答案]
参考答案：D
4. （）是最为普遍的预订方式。

[A.]面谈
[B.]传真
[C.]电话
[D.]计算机网络
[提示：仔细分析以上题目，并给出答案]
参考答案：C
5. （）是正在兴起的一种改善酒店和顾客之间关系的新型管理机制。

[A.]金钥匙服务
[B.]LOVE式管理
[C.]贴身管家管理
[D.]客户关系管理
[提示：仔细分析以上题目，并给出答案]
参考答案：D
6. （）是客人进入酒店形成第一印象和最后印象的部门。

[A.]客房部
[B.]餐饮部
[C.]前厅部。

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答题与案例分析题题库及答案（试卷号2469）

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答题与案例分析题题库及答案（试卷号2469）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答题与案例分析题题库及答案（试卷号：2469）盗传必究一、简答题1．客房服务标准化的内容包括哪几方面？答：客房服务工作要有一个明确的标准，这是做好服务工作的依据和基础。

（1分）一般来讲，服务质量标准化、服务方法规范化、服务过程程序化，都属于标准化范畴，是标准化管理的主要内容。

（1分）(1)服务质量标准化。

（1分）服务质量标准化是就饭店服务工作制定和实施明确的服务标准的过程。

实行服务质量标准化，能使客房清扫和其他服务工作以及每个服务员在工作中都有了明确的执行标准，最大限度降低了因人而异的差别，保证了服务质量始终维持在一定的水准之上。

（2分）(2)服务方法规范化。

（1分）服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作，也就是为具体执行服务标准而制定的一种科学的、切实可行的方法。

（1分）(3)服务过程程序化。

（1分）为了达到服务的质量标准，不但应当有一套保证服务质量的方法，而且要有一套严格的程序，也就是对所要进行的活动规定了先后次序。

要求员工按照规定的合理次序进行服务，无论是直接服务还是间接服务，如果严格按照规定程序进行，服务质量就会得到基本的保证。

（2分）2．客房设计布置的原则是什么7答：客房是客人生活、起居、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、健康、舒适与效率原则。

（2分）(1)安全原则。

即安全性是“健康、舒适、效率”的前提。

（1分）安全主要表现为：防火、治安和客房私密性。

（1分）(2)健康原则。

环境直接影响人的健康。

因此必须重视客房环境中的隔声、日照与照度、空调设计及温控，以保证客人的健康。

（2分）(3)舒适原则。

即要注意客房空间的舒适感；注意家具与装修创造的舒适感；(2分)注重现代设备提供的舒适感；注意卫生间的舒适感。

以提高客人的舒适感和满意度。

国开电大专科《酒店客房服务与管理》网上形考、期末机考试题及答案

国开电大专科《酒店客房效劳与管理》网上形考、期末机考试题及答案国开电大专科《酒店客房效劳与管理》网上形考、期末机考试题及答案说明：资料整理于2023年11月25日。

形考任务作业1 试题及答案一、单项选择题 1.酒店宾客最根本的需求是住宿和饮食，因此客房( )是酒店产品与效劳的最重要组成。

[答案]产品与效劳 2.客房是宾客休息的场所，是宾客在酒店停留时间最长的地方，因此，客房的( )是酒店客房产品的核心。

( )。

[答案]舒适性 3.一般而言，不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。

标准间为( )。

[答案]30分钟 4.酒店( )是酒店的一个重要组成局部，它从另一个侧面反映出一家酒店的档次和管理程度。

[答案]公共区域 5.客房收入是酒店收入的主要来，一般占酒店总收入的( )左右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。

[答案]50% 6.公共区域清洁保养的最大特点是( )。

[答案]人员流量大，清洁工作不太方便 7.在酒店的运作方面，为获得最正确效劳和最高的出租率，客房部与( )之间的沟通交流、协作是非常重要的。

[答案]前厅部 8.因为( )要求比拟高，所以被称为白手套式检查。

这种检查一般都是定期进展的。

[答案]经理查房 9.客房效劳中心的最大优点是( )。

[答案]有效降低了劳动力本钱 10.客房效劳工程的设立，其目的是满足宾客的各种需求。

因此，效劳工程的设立必须充分表达( )理念。

[答案]人性化 11.客房效劳的迎接工作是在宾客乘电梯上楼进房间时进展的。

在客房效劳的迎接工作流程中，第二项工作是( )。

[答案]引领进房 12.开夜床的操作程序的第一项内容是( ) [答案]将棉被向外折成45°角，以方便宾客就寝。

13.洗涤衣物操作程序的第一步是( )。

[答案]检查 14.以下物品，不属于客租借物品的是( )。

[答案]自行车 15.叫醒效劳主要有散客自动叫醒、人工叫醒和团队叫醒效劳。

有的酒店是由酒店前厅总机负责，有的酒店是由楼层效劳台负责。

国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验3答案解析

国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验3答案解析（正确答案已红色标注）一、单项选择题（每小题2分，共30分）试题1正确得分2. 00/2. 00分目示记试题试题正文1.客房部不仅要以干净舒适的客房以及服务员热情好客的态度、娴熟的服务技巧来满足宾客的各种需求，还要极其重视宾客的一个最基本的需求——（）。

选择一项：A.卫生B.安全C.清洁D.环保你的回答正确正确答案是：安全试题2正确得分2. 00/2. 00分目示记试题试题正文2.根据公安机关安全工作的有关规定，结合部门工作的基本特点, 客房部安全管理工作的首要任务应该是（）。

选择一项：A.制定安全管理制度和安全防范措施B.保证设施设备的安全运行C.加强安全教育和安全培训工作D.保护宾客和客房的财产安全你的回答正确正确答案是：加强安全教育和安全培训工作试题3正确得分2. 00/2. 00分口标记试题试题正文3.为保证住店宾客生命财产安全，必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置，居于首要安全设施配置的系统是（）。

选择一项：A.电视监控系统B.自动报警系统C.消防监控灭火系统D.房间安保设施你的回答正确正确答案是：电视监控系统试题4正确得分2. 00/2. 00分自示记试题试题正文4.客房部的钥匙管理制度，首要环节是（）。

选择一项:A.钥匙的发放B.钥匙的使用C.钥匙的交接班D.钥匙的管理你的回答正确正确答案是：钥匙的管理试题5正确得分2. 00/2. 00分自示记试题试题正文5.据统计分析结果表明，火灾多发生在客房区域，此类火灾占酒店火灾的（）。

选择一项：A.60%B.73%C.68. 8%D.65%你的回答正确正确答案是：68.8%试题6正确得分2. 00/2. 00分目示记试题试题正文6.客房楼层发生火灾时，客房服务员应具备良好的专业服务能力和紧急应变能力，发生火情时要在第一时间做到（）。

选择一项：A.用电话通知总机，讲清着火地点和燃烧物质B.立即使用最近的报警装置发出警报C.使用附近合适的消防器材控制火势D.关闭所有电器开关你的回答正确正确答案是：立即使用最近的报警装置发出警报试题7正确得分2. 00/2. 00分口标记试题试题正文7.( )是指根据酒店实际情况及不断发展变化的宾客需求而特别设计和布置的客房。

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择判断题题库及答案

(更版)国家开放大学电大专科《酒店客房效劳与治理》多项选择推断题题库及答案盗传必究一、多项选择题题目 11.客房效劳的根本要求包括〔〕选择一项或多项：A.清洁B.舒适C.便利D.安全E.共性化题目 22.〔〕是客房效劳在形势下的特点。

选择一项或多项：A.价值不能贮存B.全部权不发生转移C.以“暗”效劳为主D.随机性E.简单性题目 33.会议型酒店需要考虑的因素有〔〕选择一项或多项：A.配置肯定数量的分会场恭喜您！答对了！B.足够大的注册区域恭喜您！答对了！C.张贴板符合国际要求恭喜您！答对了！D.优质高效的网络效劳恭喜您！答对了！E.展览场地和其他公共区域恭喜您！答对了！题目 44.依据客房档次划分，客房类型包括〔〕选择一项或多项：A.标准房B.高级房C.豪华房D.行政房E.三人间题目 55.以下〔〕特点是属于客房部运行业务的。

〔〕选择一项或多项：A.以时间为单位出售客房使用权B.劳动强度大，劳动技术含量较低C.工作琐碎，随机性大D.私密性要求高E.安全生产任务繁多，责任重大题目 66.对客房部员工的素养要求包括〔〕选择一项或多项：A.思想素养B.业务素养C.力量素养D.文化素养E.身体素养题目 77.客房部要平衡有序的工作，提高工作效率，必需与〔〕多部门建立良好的沟通关系。

选择一项或多项：A.前厅部B.工程部C.餐饮部D.安保部E.选购部题目 81.依据来宾在酒店的活动规律，相应地客房接待效劳内容包括来宾抵达店前的〔〕阶段。

选择一项或多项：A.预备工作B.迎客效劳C.日常接待效劳D.送客效劳题目 92.客房清洁的卫生标准包括如下内容〔〕。

选择一项或多项：A.感官标准B.质量标准C.物理标准D.环境标准E.生化标准题目 103.客房日常清洁整理又称为做房，通常包括以下〔〕方面的内容。

选择一项或多项：A.整理物品B.清扫除尘C.擦洗卫生间D.更换及补充用品E.检查设备题目 114.检查客房又称查房。