三种长寿菜包你活过80岁

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长寿的秘诀常识三种长寿菜

长寿的秘诀常识三种长寿菜磐安新闻>生活频道>美食·健康长寿的秘诀常识三种长寿菜磐安新闻来源:2014-08-0408:36随着生活条件的越来越好，我们的饮食也变得越来越好，越丰富了，山珍海味成了常吃的食物，虽然它可口，但是不一样就是健康的。

如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。

在中国本土的“菜”中就有三种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。

三大长寿菜要常吃1、海带降血脂海带的确是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。

海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

2、香菇能防癌香菇是我们经常吃的菌类食物，它是我国人第一次驯化栽培的食用菌，已经食用它很多年了。

又因为它的营养丰富，吃起来味道鲜美，所以又被人誉为“菇中之王”。

明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。

香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。

现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

3、马齿苋杀菌马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。

马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。

马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。

马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

人的长寿秘诀是什么第一个要素是人生目的要正确人生的目的是什么？活着究竟为了什么？这是必须要搞清楚的问题。

要明白人生一辈子要对得起自己，对得起小家，对得起大家，对得起国家。

天然“长命菜”

天然“长命菜”作者：姚扶有来源：《家庭医学·下半月》2019年第04期马齿苋又名马齿草、马苋、长命菜等，为马齿苋科植物，它的叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋。

中国古代医学文献对马齿苋有许多记载，《本草纲目》给它起了一个响亮的名字——“长命菜”;《中国药植图鉴》称之为“长寿菜”，此外，民间还有“安乐菜”“五行草”“九头狮子草”等别名。

马齿苋的前世今生马齿苋原产于印度，之后逐渐传播到世界各地，在欧洲、南美洲、中东地带都有其野生型。

马齿苋在英同、法同、荷兰、美同早已有了栽培种，在我同以野生为主。

它是一种生命力极强的植物，在“地球村”里，大概除了冰天雪地的极地，但凡有人居住的地方，都有它的踪影。

城里的小路边、公同里、墙根底下，到处可见这种野菜。

乡下的菜地里、废耕地里就更多了。

无论是医药界和食品界，一致公认马齿苋是一种“药食同源”植物，而且还是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜。

马齿苋深受老百姓的喜爱，它既可以做味道鲜美、滑润可口的凉菜，也可烙饼，做馅蒸食。

我同许多地方的群众至今还有将马齿苋洗净、烫过、切碎、晒干，贮为冬菜食用的习惯。

马苋菜性寒、味酸，其茎叶柔嫩多汁，作为蔬菜食用，具有丰富营养价值，为人体所需的多种营养素来源。

除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。

去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。

马齿苋还含有大量维生素E、维生素c、胡萝卜素等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，有效地防治冠心病。

据营养学家测定，每百克马齿苋中含水分91.53克，蛋白质1.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3.9克（其中含膳食纤维0.7克），维生素A372毫克，胡萝卜素2 230毫克，硫胺素0.03微克，核黄素0.1l毫克，尼克酸0.7毫克，维生素c23毫克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克;钾盐以氧化钾计，鲜草约含1%，干草约含10%。

自古流传的“长寿菜”,这个春天一定不能错过!

自古流传的“长寿菜”,这个春天一定不能错过！
山珍海味虽然可口，却不一定健康。

今天给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”,而且价格不贵。

小白菜
稳定血压
小白菜又称上海青或油白菜。

小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。

它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

甘蓝
天然胃药
常年患胃病的朋友可以多吃甘蓝，这是一种天然的
药，比你吃药要好得多。

上面两种蔬菜都可以起到“养胃”的功效。

芦笋
护心
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。

芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。

吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。

豆瓣菜
抗癌
又称西洋菜或水田芥。

一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。

如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%.。

老年人吃什么菜长寿

老年人吃什么菜长寿文章目录*一、老年人吃什么菜长寿*二、老年人吃什么食物长寿*三、老年人怎么做可以长寿老年人吃什么菜长寿1、裙带菜防止血栓和心梗。

在日本,裙带菜与海带一样,被称作长寿菜。

原因是日本科学家对裙带菜的研究发现,其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用,还能降低人血液中的胆固醇。

而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质,不仅能降低胆固醇,还能防止血液凝固,从而能防止血栓形成,减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。

裙带菜含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有的矿物质,每天只要食用10克裙带菜干品,即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部,这是其他天然食物难以达到的。

它的碘含量极为丰富,与号称碘库的海带不相上下,它的胡萝卜素含量也很高,此外,它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

2、马齿苋保护心脏。

马齿苋在民间也叫长寿菜,它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。

去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。

马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。

美国科学家分析发现,马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。

3、辣椒利于心脏健康。

辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激,还具备抗感染、止痛、防癌的功效,并对心脏健康有着重要的作用。

4、坚果起抗癌的效果。

坚果是食物的果仁和果种,其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。

坚果可以让你的心脏更健康,还能起到抗癌的效果。

5、豆芽可延缓衰老。

豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。

豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老。

老年人吃什么食物长寿1、发苦的食物食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和柚子当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,红酒里面的多酚,以及巧克力里面的多酚,它们都是有助预防癌症和心脏病的成分,苦瓜中的奎宁精,还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。

马齿苋.长寿菜营养专家侃吃

马齿苋．长寿菜营养专家侃吃近读《明代宫廷的饮食习俗》，说是五月夏至伏日这一天，宫中各家都争吃“长寿菜”，即马齿苋。

因为这种草本植物性耐旱，生命力极强，我国自古就称之为“长寿菜”。

五月夏至吃它是一惯的民俗。

苏东坡的养生膳食中有蟹粉豆腐羹、三仁粥及长命包子等，其中长命包子系用马齿苋及韭菜为馅，常吃能使人延年益寿——其妙处在于能防治老年人的冠心病。

马齿苋又叫“五行草”，因此草自下而上五色皆备：根白、茎红、叶绿、花黄、籽黑。

它又叫“长命菜”。

上述长命包子与马齿苋又名“长命菜”有关。

我在上世纪六十年代已认识它，夏日采来，想晒干后贮至冬天，可用来烧肉，不料晒了一周还不见干瘪。

难怪有这样的传说：后羿射太阳，射掉了九个太阳，第十个太阳躲到马齿苋丛里去了。

后来，我才知道，马齿苋采来，先用开水煮一下，再晒干，这样可贮至秋天甚至翌年春天。

在苏北地区，喜欢在冬天用作包子馅：用温水泡发，切碎，和人肉糜(也可再加粉条)，调以葱末、花椒面或胡椒粉。

上海的农村田野中有马齿苋，但无人采集，因而农贸市场不见。

但北京的超市中却有它，那是我在有一年的冬天发现的。

上海也有，叫“黄山长寿菜”，可惜不是鲜品。

我在去年终于如愿地吃到了新鲜马齿苋，也是秋天，我由浙人闽时在浙南的龙泉市，傍晚去旅馆附近一家饭店吃饭，见架上有菜的样品，其中一只盆中放的是马齿苋。

炒一盘为4元，店主说它吃来有点酸味。

没想到它会那么可口：它是有点酸味的，正是这个酸味才显出它的特色来，就如芦笋，它的微苦是一种很有魅力的好味道。

马齿苋既嫩且柔又脆，耐人寻味!美食家聂凤乔生前曾著文盛赞此野菜：有一年他去镇江，见到一位老奶奶龙钟地翻晒马齿苋，使他感到意外，因为三四十年前，在中小城市里大都是柴门蓬壁者才会由老奶奶去采集曝晒马齿苋，没想到现有仍有人不忘此菜。

马齿苋吃法多样，菜干既可作饺子馅，也可与猪肉块相配。

如鲜吃，须焯过，然后切碎，拌上面粉，可蒸“谷垒”；也可和人面糊烙饼子。

如凉拌，则要多下蒜末，吃来辣酸兼有而又柔脆可口。

春季多吃马齿苋调养气血抗衰老

春季多吃马齿苋调养气血抗衰老
所谓“民以食为天”不仅如此，在现在的人看来更看重的是什么食物对人体有好处，食物的最大功用在于能很好地调养气血，人的气血足了，自然就会变年轻。

经常吃抗衰老的食物，可以帮助延年益寿、祛病强身，保持身体年轻态。

1、真正名副其实的长寿菜——马齿苋
马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。

马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。

为什么叫马齿苋呢？这里面还有一个美丽的传说：从前有一富商人家，家里有三个儿子，老大、老二都娶了媳妇，老三年幼，也买了个童养媳。

童养媳才十一二岁，体瘦身弱，可家里的苦活累活全都落在她一个人头上。

整天吃剩的穿破的不说，稍有差错，就被婆婆打骂。

有一年，村里流行痢疾，半个月就死了许多人。

童养媳不幸也传染上了，成天拉肚子跑茅房。

婆婆知道后非常恐慌，担心自己被传染，就想把她赶出家门。

可是又一想，赶出家门毕竟名声不好，不如把她赶到菜园子的茅棚里去住。

童养媳搬到了茅棚里后没有人给她送饭，她饿得实在受不了，又不敢偷吃园子里的菜，只得从地边掐了一些野菜，在棚子里用锅煮着吃。

就这样连吃带喝过了三天，却没想到痢疾竟然止住了，身上也有劲了。

两天之后，病居然全好了。

2、常吃大白菜，祛病又延年。

海带降血脂香菇能防癌四大长寿菜你吃过吗

海带降血脂香菇能防癌四大长寿菜你吃过吗山珍海味虽然可口，却不一定健康。

如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。

在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。

海带降血脂。

“海带的确是一种营养价值很高的菜。

”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。

海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

”香菇能防癌。

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。

明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。

张湖德告诉记者，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。

现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎症。

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。

张湖德说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。

”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。

“食用时，用开水焯一下可去涩味。

蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

”张湖德提示。

马齿苋杀菌。

马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。

马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。

“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。

”张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

这个五行俱全的“长寿菜”,开始采啦!遍地都是,还是一些白头发和老年病“克星”

这个五行俱全的“长寿菜”，开始采啦！遍地都是，还是一些白头发和老年病“克星”马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。

肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

国内各地均有分布。

该种为药食两用植物。

全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。

上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。

比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。

采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀~五行俱全的“长寿菜”马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。

它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。

叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。

新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。

作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。

历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。

”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。

马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。

马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。

有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。

对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。

前些年美国人的研究也证实了这一点。

他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。

欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。

从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

农村6种“长命菜”，种1季能长期收获，第3种至少能吃10年以上

农村6种“长命菜”，种1季能长期收获，第3种至少能吃10年以上导读：哪些菜种一季能采收几年？韭菜不算啥，第3种被称为“蔬菜之王”大家都知道，蔬菜基本都是草本植物，而这样的植物有一个缺点，那就是播种以后，当年或者是第二年采收以后，它们就走到了终点。

如果第二年还想要再吃，就得重新播种和管理了，这样确实有点麻烦。

要是蔬菜也能像水果一样，种植一次就能连续采收多年该多好啊。

哪些蔬菜种一季能采收多年呢？其实我国食用的蔬菜种类非常多，其中有一些就是“长命菜”，种植一次能连续采收多年。

今天就给大家介绍6种能“超长待机”的蔬菜，韭菜都不算啥，第三种更是被称为“蔬菜之王”，种一季至少采收十年以上。

第一种：韭菜这可是很多人最先想到的一种“长命菜”了，在民间韭菜也被称为“懒人菜”，就是和它一年能收割多次，并且还能连续采收多年有关。

韭菜的种植确实也非常简单，它既能通过种子繁殖，也可以通过移栽地下的老根来繁殖。

在农村地区一般都是移栽老根来繁殖，并且当它连续割了多年以后，根茎就会变得很纤细了，地下的土壤也不肥沃了。

这个时候，农民就会把韭菜的茎叶剪掉，挖出来以后然后分株移栽到其他的地方，只要水肥管理得当，这样又可以连续割四五年了。

而韭菜的生命力就是如此强，关键还很少有什么病虫害。

第二种：黄花菜“我等的黄花菜都凉了！”这句俗语所说的“黄花菜”就是今天要介绍的主角。

黄花菜又叫忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等，记得在我小时候，每年暑假的时候早上起来，都是要去山里采摘黄花菜。

必须要趁早采摘回来，不然太阳一大黄花菜都开花了，那样就不值钱了。

黄花菜吃的就是它的花朵，虽然新鲜的黄花菜有毒不能吃，必须要经过水煮，晒干破坏它的毒性才行。

但是它却有很高的营养价值，如今黄花菜都能卖到五六十元一斤哦。

而黄花菜也有很强的生命力，以前我们这里都是把它栽种在贫瘠的荒地，或者是最贫瘠的土地上。

整个生长过程中，也不需要喷洒任何的农药，只要施肥、除草就可以了。

膳食养生：三种食品抗衰老

三种食品抗衰老
芥菜
芥菜被营养学家喻为蔬菜大王，含有蛋白质、糖类、脂肪酸、维生素A和维生素C、矿物质，以及胡萝卜素。

尤其是因为含有抗老防癌物质——胡萝卜素，所以被认为是现代人治疗、养生、抗老的长寿菜。

核桃
核桃自古以来有“长寿果”的美称，富含油酸，而且90％是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻仁油酸等，对于身体的细胞生长和更新十分重要。

核桃仁也含丰富的维生素B和胡萝卜素，以及微量的锰、锌、钼等微量元素，可保护眼睛和延缓人体老化的速度。

大蒜
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及许多矿物质，科学家认为，消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均与体内硒元素的不足有关。

而大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的营养供给，从而抑制癌细胞，抗老防癌。

海带为何被称为长寿菜

海带为何被称为长寿菜
中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。

结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。

这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。

现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。

食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。

所以，日本人把海带称为“长寿菜”。

常吃海带解决八大问题
说海带是“长寿菜”，是因为它的营养价値与药用价値都高。

例如，滋养头发。

可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。

但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

此外，海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。

现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

另外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

长寿菜的第一名,你绝对想不到竟然是它排毒、益寿、防老化~_(精)

长寿菜的第一名，你绝对想不到竟然是它！排毒、益寿、防老化~每个人都希望健康长寿，因此大家在日常生活中会通过各种方法来达到维持健康的效果。

俗话说民以食为天，通过饮食调节是长寿的最好方法。

下面小编来一一细数长寿菜。

任何人都想让自己变得健康长寿，因此大家在日常的生活中会通过各种方法来达到这样的效果。

长寿菜第一名：黄豆芽防老化、排毒、益寿关于黄豆芽，李时珍在《本草纲目》里这样记载：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。

中医典籍中，更将黄豆芽列为益寿食物的第一名。

韩国汉南大学食品与营养系对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜，其中蔬菜以黄豆芽为主。

黄豆芽中含有大量的抗酸性物质，能维持身体体质呈碱性，所以有健康长寿的功效。

名副其实的长寿菜：马齿苋降血脂、护心脏、解毒马齿苋（xiàn），别名长命菜、长寿菜、五行草，性酸，寒。

有清热解毒，凉血止血的功效。

马齿苋中富含一种脂肪酸能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸合成，这种保护心脏的有效物质在各种果蔬中居首位的就是马齿苋。

马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种对人体致病细菌也有抑制作用。

降血脂的长寿菜：牛蒡牛蒡别称“恶实”，俗称“东洋萝卜”。

鲜根含有多种酸类，有较高的营养价值和药用价值，具有通经活络、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、升白血球、增加大肠的蠕动等作用。

除了菊糖等传统成分，专家还从牛蒡中新分离出齐墩果酸、熊果酸等7种化合物，其中有3种被认为有降脂功效，不光是降脂，牛蒡还有通便效果。

黄豆芽竟然是长寿菜第一名呢，另外马齿苋和牛蒡也是很不错的长寿菜，这些都是大家平时会忽略的，记得提醒一下家人朋友，以后就可以常吃啦~本文作者：养心妙语。

这种野草农村随处可见被人们称为“长寿菜”你们吃过么

这种野草农村随处可见被人们称为“长寿菜”你们吃过么
在农村有一种野草，吃起来非常的美味，基本上在农村是随处可见，这种野草被农民称为“长寿菜”，它还有各种各样的用途，你们知道是什么吗？而且现在这种野菜渐渐走进城里，成为城里人餐桌上的饭菜
这种“长寿菜”也叫做天赐草，为多年生宿根植物。

广泛分布于亚热带和北亚热带地区，性寒、味甘，有益气，安神，降血压的效果，但是切记一点，服“长寿菜”不可以喝茶，也不可以将茶叶水浇在“长寿菜”上。

天赐草草因有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的汁液，经分析它可增强人体免疫力、抗菌、抗血栓、防艾滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。

由于城里的饮食比较丰富，近几年来三高的人士越来越多，所以现在城里的人也越来越注重健康这方面的问题，所有天赐草的销量也是越来越高，取得了人们不错的芳心。

农民也是非常乐意去种植这种价值越来越高的野草，因为它们非常容易种植，收益也是不会输给其他的蔬菜。

来自大海的仙草，家家餐桌上都该有的长寿菜！

来自大海的仙草，家家餐桌上都该有的长寿菜！据说，地球上百分之七十的面积为大海，海鲜不但味道鲜美、营养丰富，而且对人体也非常有益。

但你是否知道，广阔的大海还是众多药物的产出地呢？说起大海里的中药，海带绝对是不可不提的一个，它被人们称为海草、江白菜、长寿菜，早在李时珍《本草纲目》中就有“海带治水病瘿瘤，功同海藻。

”的记载。

在世界人平寿命较高的日本人中，他们把自己的健康长寿归功于饮食养生方面的改进，其中就包括海带对人体健康的贡献。

在日本的海产品中，海带已成为人们最欢迎的食品，诸如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带沫，还有用海带面粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带面条等等，可谓五花八门、琳琅满目。

在我国古代，海带则主要是以药用出现。

晋代名医葛洪的《时后方》中就记载了治疗疫病的“海藻酒方”，那时所谓的疫病，即现在的甲状腺肿。

缪希雍的《本草经疏》也论述海带：“咸能软坚，其性润下；寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。

东垣云'瘿坚如石者，非此不除’，正咸能软坚之功也。

”所谓百川归海，所有的河流都归于大海里，所以大海是最能藏住东西的。

作为在大海中生长的一类带状植物，海带在深海中常随潮汐波浪在水中翩翩起舞，这种灵动的物性，让其有很好地通调人体水道和经络、打通人体结节的功效。

实用的药理活性让海带的地位不容小觑，而清脆滑嫩的口感更是让海带站住了脚跟，海带真可谓是“下得了药房，上得了厅堂”。

挑选海带1看色泽海带自然生长为褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而过于翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，选择时要特别注意。

2摸手感天然海带叶片下面孢子囊可以分泌粘液，这种粘液正是海带的营养所在，所以在挑选海带时应选择黏性大的，经过加工或化学处理后，海带表面就没有什么黏性了，摸起来也没有韧性。

3闻味道新鲜的海带，闻起来海鲜的味道比较浓厚，有海产品的咸腥味，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就不那么重了。

这些排行第一的“长寿菜”，天天都能吃，家家都有！

这些排行第一的“长寿菜”，天天都能吃，家家都有！养生有道食疗有方延年益寿啊可以说是每个人的梦想了，但是要想拥有长寿，却是不容易的。

那么为什么有人能长寿，有人却不能呢？导致这种差异的决定性因素就是一个字——吃。

那么，在日常生活中，吃什么、怎么吃，才有助于长寿呢？接下来我带大家了解一下。

长寿“第一菜”：黄豆芽根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，黄豆和黄豆芽名列前茅。

豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

对防治高血压、心脏病等均有作用。

另外，黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

推荐吃法：不要把豆芽烫熟，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。

长寿“第一豆”：黄豆黄豆享有“豆中之王”的美称，黄豆富含多种营养素，它富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成成分之一。

多吃黄豆有助预防老年痴呆症。

此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。

推荐吃法：大家每天可以吃豆制品或喝杯豆浆，都是不错的选择。

长寿“第一果”：花生“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”，花生在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。

花生味甘性平，营养丰富，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病。

花生中的脂肪酸构成，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

推荐吃法：花生的吃法多样，但炖、煮的方式是最好的。

这样吃既不破坏营养成分，又不温不火、口感潮润、入口好烂，易于消化。

并且侯老师要提醒大家：有胃肠道疾病、肝胆疾病、血栓的人不宜食用花生。

好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~侯老师还为大家整理了一份十几种常见疾病的养生妙方：大家可以根据下图指引去领取哦！↓ ↓↓ ↓。

夏季有道“长寿菜”(附原创)

夏季有道“长寿菜”（附原创）夏季一道长寿菜我长辈的祖籍在我省西部，据他们说，在他们小的时候，每到夏天，马齿笕很受推崇。

可在青岛，却没有食用马齿笕的习俗，很多人还不知道马齿笕是可以食用的。

其实，马齿笕在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。

它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。

由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。

听老人们讲，马齿笕是太阳的舅舅。

据说还有一典故：远古时突然有一天，天上出现了九个太阳，悬挂在天空，没有白天和黑夜，大地就像要燃烧一样，下界的生物大多无法生存，眼看所有的物种都要毁灭了。

于是玉帝命令二郎神杨戬担山赶太阳，要把所有的太阳压在山下。

有八个太阳被二郎神赶走了，压在了山下。

只有一个太阳侥幸漏，到处寻找藏身之处，可是它到了哪儿，哪儿的东西就飞灰烟灭，无处可躲，于是太阳想到了自己的舅舅，就跑来找到了马齿笕。

马齿笕只好把太阳掩盖起来，二郎神找来找去，就是找不到，最后发现藏在了马齿笕底下，可是遍地都是马齿笕，二郎神费了很大的劲，楞是找不到藏在哪棵马齿笕下。

二郎神向玉帝报告了这件事，玉帝听了，派出托塔天王李靖和天兵天将，缉拿马齿笕和最后一个太阳。

托塔天王李靖下界来一看，遍地都是马齿笕，比天兵天将多了不知多少倍，于是托塔天王就采取了怀柔政策。

他问马齿笕为何要违犯天条，庇护太阳？马齿笕振振有词地说，二郎神心黑手狠，要把太阳赶尽杀绝，太阳多是了祸害，如果一个太阳也没有，下界将会一片黑暗，地上的苍生将会万劫不复，为何不为天下苍生保留一个太阳呢？托塔天王一想，觉得很有道理，于是上报天庭。

玉帝就召集众仙商议，四大天神说太阳实在可恶，祸害了天下无数的苍生，应该斩尽杀绝。

太白金星说，如果天上要是没有了太阳，下界就失去了光明，天下苍生将永远生活在黑暗之中，沦为万劫不复之地。

于是他建议，为了惩罚太阳所犯的罪恶，让最后一颗太阳带罪立功，将太阳打入东海，罚它长途奔跑六个（12小时）时辰，然后从东海升起，为大地苍生提供光明和温暖，再奔跑六个（12小时）时辰，从西山落下，天天如此。

长寿的菜有哪些

长寿的菜有哪些如今山珍海味已经不再是人们对于吃的追求了,倒是更关注如何吃得健康和纯天然。

其实很久很久以前，我们的老祖宗已经在研究长寿的秘方，不惜远赴荒郊、深山寻觅良药。

皇天不负有心人，终于被他们发现延年益寿的美食，并流传至今，民间称之为“长寿菜”……长寿菜之一：含碘冠军———海带食用方法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。

详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。

海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。

医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。

海带中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。

海带含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。

长寿菜之二：氨基酸皇后———香菇食用方法：乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。

历史传说：“烧香菇”又名“长寿菜”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。

香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。

它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。

每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。

相传明代建都金陵(今南京)时，正遇天下大旱，灾情严重。

明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。

这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝。

朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。

长寿菜马齿苋

长寿菜马齿苋马齿苋性寒,味甘酸。

清热解毒,凉血止痢止血,适用于热毒疮疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬伤、止痒消肿、出血过多等症,是防治痢疾的要药,通常单味煎服便可收到良好效果。

马齿苋能延缓皮肤衰老,消除色素斑,防止面部痤疮,使皮肤润泽、细腻、光滑。

佳蔬。

[2]植物形态一年生草本，全株无毛。

茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10～15cm淡绿色或带暗红色。

叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1～3cm，宽0.6～1.5cm，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

花无梗，直径4～5mm，常3～5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2～6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4mm，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3～5mm，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12mm，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4～6裂，线形。

蒴果卵球形，长约5mm，盖裂；种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1mm，具小疣状凸起。

花期5～8月，果期6～9月。

生境分布我国南北各地均产。

性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

广布全世界温带和热带地区。

生长习性马齿苋生命力非常强，有很强的的耐寒能力及繁殖能力。

在农村田地里，经常可以看到马齿苋，很多农民将其拔掉挂在树上一周它才干枯。

马齿苋不耐闷热，将其捂住不见阳光，过一两天就会腐烂掉。

唐宪宗李纯时期的宰相兼大诗人武元衡和宰相兼良医李绛与马齿苋有一段小故事。

话说安史之乱后，各地藩镇割据，拒不缴获赋税。

宪宗刚即位时，西川节度使韦皋病逝，以刘辟为首的将领乘机叛乱。

考虑到西川是国家军事重地，宪宗决定派宰相武元衡为西川节度使，平定叛乱。

不料武元衡到任后不久，时值炎夏，他的胫骨上却生了个臁疮，病情反复，以致瘙痒发热，肌肉腐烂，脓血淋漓，把他折磨得痛楚不堪，神疲恍惚，食欲减退，最后竟无法胜任镇抚西川的重大任务。

世界公认的十大长寿习惯和长寿菜以及十大短命习惯

世界公认的十大长寿习惯和长寿菜以及十大短命习惯
世界公认的十大长寿：
️①喝水别太少
️②经常喝喝粥
️③每天1杯奶，1颗蛋
️④多吃点水果
️⑤每天都要吃到绿色蔬菜
️⑥每周吃次鱼
️⑦常晒晒太阳
️⑧一公里步行
️⑨一项爱好
️⑩一份好的心情
十大短命习惯：
️①熬夜或睡眠不足
️②急脾气
️③大腰围
️④吸烟或吸二手烟
️⑤身体异常信号不重视
️⑥坐比天大，就爱坐着
️⑦不吃早餐
️⑧盐吃太多
️⑨不爱运动
️⑩用力排便
排行第一的长寿菜：
①长寿第一菜：黄豆芽
②长寿第一果：苹果
③长寿第一杂粮：红薯
④长寿第一补：枸杞
⑤长寿第一汤：海带豆腐汤
⑥长寿第一粥：燕麦小米粥
⑦长寿第一肉：羊肉
⑧长寿第一药：山药
⑨长寿第一酒：黄酒
⑩长寿第一坚果：核桃。

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日常健康养生100招，让您长寿
作者：药师方健
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被称为“长寿菜”的它，夏天吃胜吃补药，活到80不显老

被称为“长寿菜”的它，夏天吃胜吃补药，活到80不显老夏天，关于吃蔬菜，大家首先想到的是黄瓜吧。

但是，不得不告诉朋友们，另一个被老百姓称为“长寿菜”的苋菜，该吃了！苋菜：夏天吃，养生没得说中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。

苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。

民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。

入夏吃它比啥补药都好，为什么呢？首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。

其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。

具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。

夏天天热，吃一些凉性食物，喝粟滋轩二十八谷散，是有好处的，彻底健脾去湿、清热排脓。

最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。

夏天吃苋菜，好处多1、促进发育苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质。

小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。

生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。

2、排毒通便苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘，再也不用担心便秘导致痔疮复发，小编就曾因长期便秘引发痔疮，还好使用了缇妍堂断痔膏，坚持涂抹一个月，不再火燎燎的疼，走路特别轻松。

另外，对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。

3、促进凝血苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。

苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

对于中老年朋友和贫血患者来说，它是辅助养生的绝佳之选。

4、清热解毒夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿。