喝茶十大暗语 你知道多少
茶道的江湖暗语,你知道几个?(表现出一个人素养)
茶道的江湖暗语,你知道几个?(表现出一个人素养)茶三酒四这句话的意思为喝酒一般至少要四个人,便于划拳和行酒令,而喝茶的话则以三人为最佳。
品茶,所谓一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是叫施茶,施茶的意思就是单纯的解渴,而失去了品茶的真正意义。
喝茶一般三人为最佳。
酒满敬人,茶满欺人因为酒是凉的,所以客人在接过手时不会被烫,而茶是热的,如果茶太满就容易让客人烫手,所以在斟茶时,一般茶倒之七八分足矣。
先尊后卑,先老后少,先客后主,司炉最末。
在第一次斟茶时,要有先尊后卑,先老后少的原则,而且还得先敬客人再为自家人斟茶,第二遍时就可按序斟茶了。
而且司炉(即煮茶斟茶的人)要在全部的人都喝过之后方可品茶,否则就是“蛮主欺客”,视为对客人的不尊敬。
头冲脚惜(音同),二冲茶叶在冲茶时,头冲(即第一泡)必须冲后倒掉,因为茶叶里会有杂质,不宜饮用。
如果让客人喝头冲就是在欺辱客人,也是对客人的不尊重。
新客换茶在喝茶过程中,如果有新客来到,主人要以换茶叶来表示欢迎,否则则视为“慢客”。
而且在换茶叶之后的第二冲要让新客先饮。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应如果是小辈为你斟茶,则用食指在桌上轻弹两下表示感谢;如果是平辈,则应该用食指和中指在桌子上轻弹两下。
喝茶皱眉,表示弃嫌作为客人,在喝茶时不能皱眉,否则是对主人家的不尊重,会让人家以为你在嫌弃自己家的茶不好喝,是一种对主人不尊重的表现。
响杯檫盘,强宾压主作为客人,在喝茶时不能让茶盅在茶盘上摩擦,也不可让茶盅发生太大的声音,在提盅和放盅时,要轻要慢,否则就是“强宾压主”或者是“有意挑衅”。
暗下逐客令主人如果是热情好客的话,一般都会以浓茶待人。
但如果因为客人来访的时间不对,影响了主人休息,或者在说话时话不投机,主人会故意不换茶叶。
作为客人如果察觉到了,就要尽快抽身告辞,否则会让人感觉没眼色。
以上就是关于喝茶的一些常见的“暗语”(当然暗语还有很多),希望对各位朋友们有所帮助。
喝茶作为人际交往中必不可少的方式,每个人对于这些基本的理解还是要略知一二的,否则因为自己的疏忽而冒犯了对方,虽说“不知者不怪”,但这也体现了一个人的素养。
常用到的泡茶暗语,“留根”“闷泡”与“坐杯”,究竟指的是什么
常用到的泡茶暗语,“留根”“闷泡”与“坐杯”,究竟指的是什么喜欢喝茶的人,应该都或多或少听说过一些暗语,这些暗语贯穿于整个过程,从泡茶到品茶,无一不需要。
当然了,也有一些人对此并不熟悉,所以会闹笑话。
为了更好地品茶,大家需要对这些暗语有所了解,这样真正与人品茶的时候,才不会显得过于尴尬。
通常来讲,大家接触比较多的,比如“留根”、“闷泡”、“坐杯”等,这些都是泡茶过程中经常用到的暗语,究竟指的是什么?它们又有何深意呢?这些常识,大家不妨好好了解一下。
1.“留根”所谓“留根”,并不是说留住茶叶的根,而是在泡茶的时候,要将茶汤留一点,方便后续泡茶,继续留住茶味儿。
为什么要这样做?其实,茶味儿与其他的万事万物,也是有异曲同工之妙的。
俗话说,留的青山在,不怕没柴烧,说的就是“留根”,同样的道理,大家在喝茶的时候,一杯茶不可能只冲泡一次,通常会冲泡三次以上。
所以,每次冲泡的时候,都需要提前留一点,不要一次喝完,这样才能够更好地保住茶汤的味道。
至于为什么要这样,其实背后的原因有很多,最主要的是茶汤是具有延续性的,一次倒完了,就达不到延续的效果了。
所以,泡茶的时候需要讲究“留根”。
2.“闷泡”所谓“闷泡”,其实就是指泡茶的技巧,很多人在泡茶的时候,通常不太会把握,所以即使是一壶好茶,也会被自己给毁了,这就要求大家在泡茶的时候,一定要对一些细节有所把握。
对于“闷泡”,通常来讲,这两个步骤是连续的,也就是说在泡茶的时候,既要“闷”,也要“泡”,二者结合在一起,就是为了留住茶味,同时也满足茶叶的温度要求,这样才能够使茶叶中的物质能够被逼出来。
闷泡结合,才能够泡出茶味,很多人在泡茶的时候,喜欢敞开泡茶,这样不仅无法泡出好茶,反而会丢失茶味,茶汤也会不尽人意。
所以,掌握“闷泡”的技巧,对于茶汤的品质至关重要。
3.“坐杯”所谓“坐杯”,也是喝茶的人经常说的一句话,茶叶进入茶杯以后,倒水冲泡,需要讲究时效。
如果时间太长了,茶叶可能被冲散,茶汤的味道会变差。
喝茶暗语
喝茶暗语好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
一、“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪二、“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主,司炉最末”在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
更多资讯欢迎微信关注养生保健八、“暗下逐客令”主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
中国茶暗语
中国茶暗语中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
一“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢; 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三“先客后主,司炉最末”在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八“暗下逐客令”本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
中国茶暗语
中国茶暗语,莫在喝茶时失礼中国人好以茶会客,看似简单的杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
一、“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:1、长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。
如特欣赏晚辈,可敲三下。
2、晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。
一般敲三下即可。
3、平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。
敲三下表示尊重。
三、“先客后主,司炉最末”在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后看自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长|”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”主人冲茶时,头冲必须后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本圾“头冲脚惜(音同),二冲茶叶)之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
品茶—茶道暗语课件
七、“新客换茶 不宜怠慢”
宾主喝茶时,中间有 新客到来,主人要表 示欢迎,立即换茶, 否则被认为“慢客”, “待之不恭”。 换茶叶之后的二冲茶 要新客先饮,如新客 一再推卸叫“却之不 恭”。
八、“不换茶叶 暗下逐客”
主人热情好客,每以浓茶待人。 每每还未清淡就勤换茶叶。 但有时候因为工作原因或者是 影响睡眠,主人故意不换茶叶, 客人就要察觉是“暗下逐客 令”,此时就要抽身告辞,否 则就是自讨没趣了。
茶 道
茶 道 暗 语
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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性
的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,
美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。 喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清 静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行” 思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
Байду номын сангаас
中国人好以茶会客,看似简单的 一杯茶其中暗含了许多学问, 除了泡茶讲究, 斟茶、品茶、添茶都有讲究。
一、“酒满敬人,茶满欺人”
酒是冷的,客人接手不会被烫,茶是热的, 满了接手茶很热。 对方给你端了杯满杯“热茶”,烫手的山芋, 你接还是不接?
二、“先尊后卑,先老后少”
一般情况下,端茶到人前说“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、 “谢谢”。 如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。 在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。 当然,品茶的人续茶后,也要有回应。 喝茶 是长 辈的, 用食 指在 桌上 轻弹 两下, 表示 感谢; 小辈 平辈 的用 食、 中指 在桌 面轻 弹二 次表 示感 谢。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”
茶叶圈的那些「黑话」你知道多少?
茶叶圈的那些「黑话」你知道多少?展开全文杨多杰黑话,是在中国封建社会时期,民间社会各种集团或群体,特别是秘密社会,创制的一些用辞隐义、谲譬指事为特征的隐语。
也叫“切口”,一来是为了辨别对方的身份,二是为了让自己看起来更有分量和职业素养,也可以理解成行话。
茶行业里,也有许多的黑话。
开始喝茶学茶,我们往往是“没听到解释先上车”。
那我今天就来简单梳理一下好茶之徒必备黑话。
冰岛这可不是指大西洋的那个岛国。
而是我国临沧市的一个产茶村,也称“丙岛”。
这个村寨所产的普洱茶是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,有冰糖香。
又称普洱皇后。
青楼这个青楼沒美人,青楼的“青”字,实际是指茶青、它其实是武夷山制作红茶时,茶叶加工做青的地方。
牛肉、马肉、鬼肉不止菜市场卖肉,其实茶叶店也卖肉,但此肉非彼肉。
岩茶中有一类茶叫肉桂,产自福建武夷山。
武夷山有很多不同的小地名。
牛肉是指牛栏坑所产的肉桂,马肉是指马头岩所产的肉桂,鬼肉是指鬼洞所产的肉桂。
本金本金不是四川麻将中的本金,是武夷山茶农常用的本金,指本山的金骏眉。
鸡汤鸡汤里面没鸡肉。
它是指武夷山四大名枞之一白鸡冠冲泡出来的茶汤。
黄片“黄片”不是扫黄打非的对象,而是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的茶箐。
雪片雪片里面没有雪,冬天产的茶叶,简称雪片,也称“冬茶”。
香气浓郁是雪山茶的特点之一。
毛茶毛茶,不是发霉长毛的茶。
茶叶在采摘后,鲜叶经过初制后,其品质特征已基本形成,可以饮用。
俗称“毛茶”,也称粗制茶。
老茶头普洱茶在渥堆发酵时茶叶分泌出的果胶互相粘稠在一起。
结成了块的茶叶,称为老茶头。
其内含物丰富,茶汤浓厚,非常耐泡。
单号茶大概是先在普洱茶圈流行起来的,指没有拼配的纯料茶,现在岩茶也会运用到。
号级茶、印级茶号级茶是指清末至解放中后期(1956年)之前,由私人商号出品的普洱茶,因当时均用“号”来命名茶庄,所以出产的茶几乎都称之为“号级茶”。
喝茶的黑话
喝茶的黑话
1. 铁观音:老板,来一壶干净的铁观音,清淡又有回味。
2. 龙井:上来一杯龙井,清香四溢,让人心旷神怡。
3. 普洱:来一杯陈年普洱,滋味醇厚,回味悠长。
4. 大红袍:给我来一杯正宗大红袍,感受这深厚的文化底蕴。
5. 武夷山岩茶:来一杯武夷山岩茶,带着岩韵的独特风味,令人陶醉。
6. 铁罗汉:来一壶热腾腾的铁罗汉,茶香浓郁,回味无穷。
7. 茉莉花茶:来一杯清香扑鼻的茉莉花茶,宛如花海漫步。
8. 乌龙茶:来一杯芬芳四溢的乌龙茶,品味自然之美。
9. 茶碟:请给我来一份小吃,配合这杯香醇的茶。
10. 温杯:老板,我的茶温度稍微高了一点点,请重新给我倒杯温杯。
茶盖江湖暗语你可知道?出来喝茶,都要懂这些“黑话”!
茶盖江湖暗语你可知道?出来喝茶,都要懂这些“黑话”!茶盖江湖暗语你可知道?出来喝茶,都要懂这些“黑话”!导语:喝茶的讲究很多,自然也有“黑话”,不过可不是由人来说,而是喝茶时的各种举动说的!掌握这些奥秘,可是成为茶中高手的必修课!▎茶桌上,动作会说话主人篇将茶倒满——“就是不想让你好好喝茶!”千万别以为倒茶和倒酒一样“杯满才是真爱”,茶满易烫手还不方便喝,这不是故意让客人难堪吗!切记:“七分满,十分情”不先给客人倒茶——“看什么看,就是不想给你喝!”茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。
否则就是对客人不尊重哦~新客来了不换茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了!”宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡的茶要新客先喝。
如果不换茶,让人感觉被怠慢了,你就好好求解客人的心理阴影面积吧!一直冲泡不换茶——“你怎么还不走啊?我已经不想给你喝茶了!”茶都泡淡了,还不换茶?注意注意,这是主人在下逐客令了!如果以后还想愉快地喝茶,客人这时最好识趣地告辞吧!客人篇接茶后敲击桌面——“感谢你的茶,不多说,茶里体会!”拿放茶杯发出声响——“就算你请我喝茶,我对你还是很不满!”你以为只有吃西餐才有餐具不能摩擦出声的礼仪?告诉你,喝茶也有!随意把杯底在茶盘沿上擦或者重重放下发出声音,都会让主人理解为“喝完茶门口等着约架”的信号哟!喝茶皱眉撇嘴——“这么难喝的茶也敢给我喝!”主人看到这简单粗暴的嫌弃,恐怕要哭晕在茶桌上!所以喝茶的时候还是要带着享受的心情~▎在外喝茶,心里的话盖碗帮你说!在磁器口旧时的茶馆里,会聚集各类人群,大都相互不认识,但却形成了一套独特的盖碗茶阵暗语。
茶盖、茶碗、茶船三部分的不同摆放,看似随意,其实表达了喝茶人没说出口的话!茶盖朝下靠茶船——“师傅,求添水!”茶盖上放片树叶——“别收我的盖碗啊,一会儿还要回来喝的!”如果要短时间离开,可以在茶盖上放片树叶,你的茶暂时就不会被收走。
如果找不到树叶,其他小东西像火柴、石子都是可以的,实在不行还有手机啊!(别骗人!)茶盖朝外斜靠茶船——“在家靠父母,出门靠朋友!”这个就是真正意义的黑话了!因为这是旧时帮会的交流暗语。
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关于茶的礼仪更是不少,许多都是喝茶时需要注意的事项以及暗语。
那么,你知道基本的喝茶暗语吗?下面小编为大家介绍基本的喝茶暗语,感兴趣的朋友们一起来看看吧!基本的喝茶暗语一、酒满敬人,茶满欺人因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、先尊后卑,先老后少到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主,司炉最末在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、强宾压主,响杯檫盘客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、喝茶皱眉,表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、新客换茶宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
七、暗下逐客令主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
6条不可不知的茶桌暗语,不懂竟如此丢人!
6条不可不知的茶桌暗语,不懂竟如此丢人!众所周知,中国人比较含蓄,很多话不喜欢直接说出口,而是通过一些动作来暗示,这就要考验我们茶桌上礼仪知识的功底了。
不过,你对茶桌上的暗语又了解多少?曾经是否因读不懂暗语使自己失礼呢?今天,便为大家整理了6条茶桌暗语,让您2分钟读懂饮茶过程中的“小动作”,成为茶桌上的知礼之人。
茶倒满=欺客为什么说茶倒满相当于欺客呢?主要是因为茶是热的,倒的太满则容易溢出来,再加上茶杯很烫,客人端茶时是极容易烫到手的,更甚者还会不小心将茶杯掉落摔碎,这很明显就是给客人难看。
因此,在茶桌上茶倒满的含义可解读为“不想让你好好喝茶”。
响杯檫盘=挑衅无论是客人还是主人,在喝茶的过程中,茶盅与茶盘都应轻拿轻放,不可发出响声,另外在提盅时更不能任意将盅脚在茶盘沿上檫,因为这样的行为向别人传达出了“故意挑衅”或“强宾压主”的意思。
在此提醒新茶友们,不要在茶桌上做出如此不友好的举动,这样容易交不到朋友,更有可能会让身上添点彩。
喝茶皱眉=嫌弃日常生活中,皱眉都是不悦、忧虑的表现,而在喝茶时皱眉,一是客人对主人的示警动作,二是嫌弃主人给的茶不好或不合口味,所以喝茶时最好不要皱眉。
为防止喝茶皱眉情形的出现,主人可在喝茶之前仔细询问客人的饮茶口味,或是客人主动介绍自己的喜好,这样就能很好地避免尴尬场面的出现了。
不换茶=“慢客”“逐客”不换茶的情况分为两种,第一种情况是新客到不换茶,在宾主喝茶之时,避免不了会有新客人的到来,这时如果主人不及时更换新茶的话,就是“慢客”,需要注意的是换完新茶后,二冲茶是要给新客先饮的。
第二种情况是主人故意不换茶,表示“逐客”。
以茶待客时,主人有时会因个人工作原因或与客人话不投机,就会用此来暗示客人,此时客人就要明白主人的意思,起身离开,才会不失礼。
无茶色=对人不恭在喝茶时,茶水都是从浓到淡,茶色也是由深到浅。
多次冲泡之后便要及时更换茶叶,若不换的话会被人认为“无茶色”。
“无茶色”的意义有两层,一是茶水已近乎无色还在冲,便是对客人不恭敬,不尽地主之谊;二是自上一点引申为对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
茶人 懂茶 茶文化 茶里的十个暗语,不懂可是要吃亏
茶里的十个暗语,不懂可是要吃亏中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
一、酒满敬人,茶满欺人因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、先尊后卑,先老后少到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主,司炉最末在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。
四、强宾压主,响杯檫盘客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是强宾压主或有意挑衅。
五、喝茶皱眉,表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、头冲脚惜(音同),二冲茶叶主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为早时做茶用脚踩,怕茶叶有脏不宜喝饮,二冲茶叶之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭。
八、暗下逐客令每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠。
主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
九、无茶色主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为无茶色。
盖碗茶必懂的八个暗示语
盖碗茶必懂的八个暗示语
盖碗茶八大暗语
1. 茶盖向上放在茶碗旁
在茶馆饮用盖碗茶时,有任何需求都不用直接开口喊,合适的摆放盖碗就能表达暗语,想添水只需要把盖碗的茶盖取下,平方在茶碗旁就有堂倌前来添水。
2. 茶盖扣在盖碗上
饮茶期间短暂离开一小会,为了避免茶碗被收走时,直接把茶盖扣在盖碗上,随便在茶盖上放置东西,例如树叶,也能放其他东西,表达出暂时离开,切莫收走盖碗的意思。
3. 茶盖朝外斜靠
如果是外地人初次前来饮茶,想要寻求帮助时,可以把盖碗的碗盖斜着朝外靠在茶托上,堂倌看到这样摆放的盖碗就会在茶馆中寻找本地人给予帮助。
4. 茶盖立起放茶碗旁
茶盖立起放茶碗旁是一种非常有意思的暗语,表达的含义是钱没带够,需要赊账,不过一般情况下只有和老板相熟才能避免尴尬的状况发生。
5. 茶盖朝上放进茶碗
茶盖朝上放进茶碗表达的含义则简答明了,这是告诉堂倌已经喝完茶要离开,可以前来收拾桌子,为下一桌饮茶的客人做准备。
6. 壶嘴不能对着客人
饮茶期间,不只是盖碗可以用来表达暗语,茶壶的摆放同样含有深意,一定不能让壶嘴对着客人,壶嘴对人表达的含义是让人赶紧离开。
7. 茶汤七分满
为客人勘茶只会勘七分满,剩下三分表达的是对客人的情谊,直接倒满则是请人离开的意思,属于不礼貌的行为。
8. 及时续茶
还有一个暗语则是饮茶过程中需要注意的点,请人喝茶要注意茶杯中的茶汤,绝对不能让茶杯的茶汤见底,杯中的茶汤见底也有请人离开的意思。
喝茶的“暗号”这些你都晓得吗?
喝茶的“暗号”这些你都晓得吗?
古装电视剧上,总能看到人们用盖碗饮茶时,很时赏心悦目。
盖碗,简称三才碗。
由盖、碗、托组合而成,“盖为天,托为地,碗为人,取天地人三才之意”。
最近,茶阵的“暗号”成为了网友热议的话题:看似普通的盖碗茶,居然有这么多的门道!是不是很想知道盖碗饮茶时不同茶阵代表的“暗号”呢?快跟着月妃儿来了解一下吧!
【茶盖朝下靠茶船】含义:
堂倌,我要添水了用这种方式请堂倌单独为客人添水,一般只能添两次。
如果你想要堂倌给自己第三次添水,那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
【茶盖上放石子】含义:
暂时离开,莫收盖碗老茶馆一般是先付钱后喝茶。
客人有事想暂时离开,可以在茶盖上放个小东西,火柴、石子甚至树叶都行。
【茶盖朝外斜靠茶船】含义:
外地人,有困难如果外地帮会的人遇到什么困难,需要找本地帮会的人寻求帮助,就会如此摆放茶具。
堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找,介绍双方认识。
【茶盖朝上放进茶碗】含义:
可以收桌子了通知茶馆老板,你喝完茶走人了。
【茶盖立起放在茶碗旁】含义:
这种放置方式一般是熟人才会这样,意思是要赊账。
如果朋友在场,钱没带够,这样暗示老板,下次再补,就能避免尴尬。
一般只有熟人才可“刷脸”,新客“刷脸”就难了。
喝茶十大暗语你知道多少?
喝茶⼗⼤暗语你知道多少?
中国⼈好以茶会客,看似简单的⼀杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的闽南茶语,分享给⼤家,学学茶礼仪,⽤最纯正的传统对待⼀杯茶。
⼀、酒满敬⼈茶满欺⼈
因为酒是冷的,客⼈接⼿不会被烫,⽽茶是热的,满了接⼿时茶杯很热,这就会让客⼈之⼿被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客⼈造成难堪。
⼆、先尊后卑先⽼后少
到⼈家跟前说声“请喝茶”,对⽅回以“莫拘礼”、“莫客⽓”、“谢谢”。
如果是较多⼈的场合,杯不便收回,放在各⼈⾯前桌上。
在第⼀次斟茶时,要先尊⽼后卑幼,第⼆遍时就可按序斟上去。
对⽅在接受斟茶时,要有回敬反应:
⾷指在桌上轻弹两下,表⽰感谢。
喝茶是长辈的,⽤⾷指在桌上轻弹两下,表⽰感谢;
⾷、中指在桌⾯轻弹两次表⽰感谢
⼩辈平辈的⽤⾷、中指在桌⾯轻弹⼆次表⽰感谢。
三、先客后主司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就⽅之外,还得先敬客⼈来宾然后⾃家⼈。
在场的⼈全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客⼈不敬,叫“蛮主欺客”、“待⼈不恭”。
四、强宾压主响杯檫盘
客⼈喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻⼿,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、喝茶皱眉表⽰弃嫌。
茶语礼仪之道
茶语礼仪之道(2014-11-16 07:03:27)转载▼标签:杂谈中国人好以茶会客,看似简单的杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
一、“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:1、长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。
如特欣赏晚辈,可敲三下。
2、晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。
一般敲三下即可。
3、平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。
敲三下表示尊重。
三、“先客后主,司炉最末”在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后看自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”主人冲茶时,头冲必须后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
原来喝茶有这么多“暗号”,你知道吗?
原来喝茶有这么多“暗号”,你知道吗?江湖中,为了行事安全隐秘,总是会设置一些只有少数人才会懂的暗号,通常是用来对接任务或确认是否是自己人,而在茶界这个小小江湖,怎么会没有一点独属它的“暗号”?只不过茶界行为暗号比较多而已。
ε=ε伸手礼在有些场合喝茶的时候,泡茶人给我们赏茶或倒茶时,会从胸前自然伸出左手或右手,手指自然并拢,手心向上。
表示“请”之意,“请观赏”、“请喝茶”。
ε=ε叩手礼有很多朋友刚喝茶那会儿,突然看到坐在旁边的茶友伸出手指在桌上敲了敲,然后就一脸蒙圈了。
其实这是我们茶圈特有的扣手礼,用手指轻轻叩击茶桌来行礼。
这就要从一个有意思的故事说起了。
叩手礼呢,相传于清代,乾隆皇帝微服下江南,带了两个太监,到一间茶馆喝茶。
茶馆小二先端上茶碗,接着退后,离桌几步远,拿起一把大茶壶朝碗里冲茶,只见茶水犹如一条小溪从空而降,不偏不倚、不溅不洒地冲进碗里。
乾隆好奇,忍不住走上前,从小二手里拿过茶壶,学着小二的样子,向其余的茶碗里冲茶。
随从太监见皇上为自己冲茶,吓得想跪下叩恩,可又怕暴露了乾隆的身份。
突然,急中生智,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,连叩桌面,代替了下跪叩首。
于是,叩手礼便一直流传至今。
只不过发展到现在,它渐渐衍变成了感谢的寓意。
叩手礼有三种形式。
一般晚辈向长辈,会以五指并拢成拳,拳心向下,敲击桌面,亦有五体投地之意。
长辈向晚辈表示谢意,则会以单指(食指或中指)叩击茶桌三两下,相当于点头示意。
还有一种最常见的扣手礼,食指中指并拢,敲击桌面,在日常生活中用的比较多。
ε=ε注水方向的改变如果泡茶时采用回旋注水方式,以右手执壶为例,有时你会看到注水时一直都是逆时针,突然就变成了顺时针。
这就代表着主人在暗下逐客令,茶喝的差不多了,这时你应接收到暗号起身告辞。
右手逆时针注水有“来,来,来”欢迎之意,而顺时针则有“去,去,去”赶人之意。
ε=ε品茶慢啜国人喝酒讲究“感情深,一口闷”,喝完时会把杯底朝下或把杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。
如何在喝茶时体现高情商?记住8个“茶桌暗语”口诀
如何在喝茶时体现高情商?记住8个“茶桌暗语”口诀“新手”和别人喝茶前,做一下“功课”很重要。
记住下面这8句口诀,教你读懂日常喝茶时的“茶桌暗语”,体现高情商。
01 茶满代表欺客“茶倒七分满,留有三分是人情”,这不仅是对他人的一种尊重,也是避免他人拿茶时被烫到的“安全举动”。
所以说“茶满欺客,酒满敬客”就是这个道理。
02 先斟茶者为尊者当喝茶的人中有地位高低之分时,应该遵循“先尊后卑,先老后少,先客后主”的原则。
所以当你参加一个陌生的“茶局”时,就可以根据泡茶者先给谁斟茶来判断谁是“尊者”。
03 茶淡不换代表送客当主人将一道茶泡得很淡了还不换茶的时候,就知道主人有“送客”之意了,“识时务者”便可以致谢离席了。
但如果客人兴致还很高,茶泡得很淡了主人也更换,就会比较失礼。
04 递过茶荷代表看茶泡茶者将茶叶放在茶荷内递到客人面前时,就表示让客人接过来看干茶,这个环节在很多喝茶的场景中都会有。
有的人可能会比较懵而不知所措,不过一般泡茶者会示意“看茶”的。
05 夹过茶杯表示将要洗杯通常在换茶的间隙,泡茶者会将大家的品茗杯夹过来清洗,这不是“不给喝”“送客”的意思,而是为了使两种茶之间不会串味,泡茶者会给大家冲洗一遍杯子。
06 杯前扣指代表道谢有的人不知如何给泡茶者致谢而导致“失礼”,往往“叩指”这个小举动就可以完成。
晚辈给长辈叩拳,平辈之间叩两指,长辈给晚辈叩单指,不仅得体还有内涵。
07客人皱眉表示对茶不满在喝茶中,“皱眉”是一个不好的动作,客人在喝了茶之后皱眉、若有所思,说明对这个茶不满意。
这时泡茶者可以通过换茶来缓解尴尬,或者询问对方的感受。
“皱眉”往往是长辈对后辈,后辈对长辈则是不尊重的表现。
08 杯中茶久未喝表示不用续杯当客人喝茶喝累了或不想喝了的时候,可以让茶留在杯中,这样泡茶者便不会再续杯。
作为主人的一方则可以拿一些茶点出来给大家,这体现了互相之间的高情商。
在我们日常的社交中,不同的场合蕴含着不同的“暗语”,而这些暗语往往能在交流中省去很多麻烦,让你事半功倍。
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喝茶十大暗语你知道多少?
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。
你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
一、酒满敬人茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、先尊后卑先老后少
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
食指在桌上轻弹两下,表示感谢。
喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
食、中指在桌面轻弹两次表示感谢
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、强宾压主响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、喝茶皱眉表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、头冲脚惜(音同)二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八、暗下逐客令
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
九、无茶色
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
十、茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。