秋季栗子美味挡不住 看懒人如何剥栗子皮
栗子怎么剥壳最简单
栗子怎么剥壳最简单
1、微波炉加热法，第一步用刀给栗子开口子，接着把栗子放进微波
炉加热1分钟就可以。
拿出来趁着热去皮，那样就可以轻轻松松的把栗子剥掉，是十分方便的。
2、热胀冷缩法将栗子煮开后用冷水多冲
洗一下，运用“热胀冷缩”的原理，便是为了能让板栗肉能快速的回缩，在让板栗皮还有让板栗肉里面产生1个较为大的间隙出来，那样大家在剥的时候便会较为简单，并且剥的时候还不伤手。
第一步大家把买来的栗子放进水里冲洗干净，要特别注意把生虫眼的栗子都清理掉。
把它直接放到砧板上，用刀在栗子的屁股上切下个口（上面有水容易滑动，特别注意不要伤手）。
准备小半锅水烧开，接着放进栗子煮1分钟左右就可以，煮的时间不可以太长，要是不能够判定煮的时间是否足够，我们可以先捞起来1个试一下，要是可以非常容易剥壳，就可以熄火出锅啦。
很多人感觉栗子难剥，大多数是没找对栗子的“弱点”。
可以看到，通过水煮的栗子外壳都变软了，但是唯有在栗子底部的位置才算是外壳回缩最厉害的，也是最软的，大家从这个地方动刀口会轻轻松松很多，用剪刀轻轻地剪两下就可以了，既不费劲也不必担心划伤手指头。
剪开口子后轻轻地掰开，板栗壳就完整地分离开来了。
生板栗去壳最简单的方法
生板栗去壳最简单的方法
板栗作为一种常用的食材，经常可以在我们的饮食中看到它的身影。
但是，在生吃板栗的时候，我们常常会遇到一个让人头疼的问题——去壳。
下面，就来介绍一些生板栗去壳的最简单方法。
方法一：水煮去壳法
将板栗放入沸水中焯水，然后将焯水过的板栗浸泡在凉水中，待板栗表面温度凉透后，再用手轻轻将外壳去除即可。
方法二：微波炉去壳法
将板栗放入微波炉，加上一些水，然后在微波炉上加热两到三分钟。
然后取出，等待至温度适宜时，即可轻松地将外壳剥离。
方法三：开水烫去壳法
将洗净的板栗放入加了足够开水的锅中，焯至壳裂开并浮起来。
然后取出，在切割时，可以用剪刀辅助，将壳沿着裂开的部位剪开，剥离即可。
方法四：冷冻去壳法
将洗净的板栗放入密封袋中并冷冻一段时间，然后取出，等待温度适宜后，即可轻松地将外壳剥离。
除了以上四种方法，还有一些小技巧可以让去壳更加方便：
1.板栗切割时，应沿着板栗的“腰”处切割，这样容易将果肉完整地剥离下来。
2.将板栗放入热水中烫一下，就可以更容易地剥离壳。
3.板栗壳裂开时，可以先将其放入凉水中，待板栗冷却后，再剥离壳。
4.用刀切开板栗的上下两端，这样可以松开板栗内部的果肉，更容易将壳剥离。
总之，以上这些方法都是针对生板栗去壳的简单技巧，可以让你更容易地享用到板栗的美味。
无论你选择哪种方法，都要注意安全，不要让自己受伤！。
去板栗皮的小妙招
去板栗皮的小妙招
如何去板栗皮
板栗是一种热带水果，非常受欢迎。
它的清香果肉美味，适合制作各种菜式，非常健
康美味。
但是，在做板栗菜之前，我们通常要去掉其外皮，这样可以让我们享受更美味的
果肉。
下面就介绍几种常见的去掉板栗皮的方法，希望能帮助你！
第一种方法：加压法
加压法是指先将板栗用手按压，然后把它们放到蒸锅里蒸熟后，板栗的外皮就会比较
容易地去掉了。
这种方法可以很好地保证板栗的口感，果肉可以保持原样，但是要注意水
份的多少，它应该够充足，但是又不能过多。
乳酸法是先将板栗浸渍在乳酸溶液中，让它们渗入碱性环境，使外皮细胞膨胀。
接着，将板栗用手揉搓，外皮就可以轻松地剥去了。
这种方法是比较简单的，但是可能会把果肉
弄坏，需要把握好时间，时间有限，要泲湿板栗的时间不要太长，它们停留在乳酸溶液中
的时间一般不要超过十分钟。
剥皮法是把板栗放在桌面，用小刀背从缝隙处稍微划一下，外皮就会被切割开来，打
开后，再用手把外皮拉啊，就可以把它们剥掉了。
大家可以尝试下，这种方法可以有效地
去掉板栗的外皮，同时还可以保持果肉的原样。
以上就是如何去板栗皮的三种方法，现在大家可以自己尝试，按照自己的喜好和习惯
来去板栗皮，确保食物的安全健康，还可以享受更美味的果肉。
板栗剥皮技巧大全
板栗剥皮技巧大全很多人都喜欢吃板栗，但是却不知道剥板栗技巧个方法，所以往往弄痛了手还吃不到几个。
下面教大家如何省事地剥板栗吧！第一招盐水煮法1.栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；2.放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。
第二招热水浸泡法1.板栗直接倒入盐开水中5分钟；2.然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。
第三招太阳晒法把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。
但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
第四招切口浸泡法1.板栗对半切开；2.去掉外壳，用开水盖上盖泡5分钟；第五招筷子搅拌法1.将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后；2.用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
第六招冰箱冰冻法将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
第七招电饭锅法1.板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水；2.按下煮饭键，取出来剥壳和皮；3.因为这个煮好后就是熟的了。
所以很容易剥碎。
 第八招高压锅法1.板栗清洗后，用刀切个口子；2.放在高压锅中，不用放水；3.上气后，三分钟关火，取出剥壳和皮。
第九招微波炉加热法1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开；2.放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
微波炉做的颜色相当漂亮。
但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
第十招热胀冷缩法1.用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，2.捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
其他方法1.用剪刀从最硬的那个口处剪开；2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指；3.全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。
4.然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。
刚摘的板栗怎么去皮？
刚摘的板栗怎么去皮？关于《刚摘的板栗怎么去皮？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
金秋十月是栗子很多发售的时节，很多人都对栗子十分偏爱，因为它不仅带有很多的维他命C和营养元素，吃起來也是美味可口。
但是栗子尽管美味，削皮却难住了很多人。
尤其是刚摘的栗子，有些人乃至用刀来削皮，弄的自身遍体鳞伤，栗子皮还在世。
实际上，栗子要想削皮，你需要把握下边的这种方法!栗子如何削皮1、食盐水熬法1、板栗清洗后，用刀从正中间稍切个口子;2、放到食盐水中，在火炉上煮5分鐘，趁着热除掉栗子的壳和皮;栗子如何削皮2、开水侵泡法1、生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。
2、5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。
栗子如何削皮3、食盐水侵泡法(强推)1、栗子立即倒进盐开水中5分鐘;2、随后用刀割个口子;3、趁着热去壳和皮。
栗子如何削皮4、创口侵泡法1、栗子对半割开;2、除掉机壳，用沸水盖上盖泡5分鐘;栗子如何削皮5、木筷拌和法1、将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后;2、用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。
3、可是要留意，侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。
栗子如何削皮6、冰箱冷冻法将板栗煮开后制冷放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。
那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。
栗子如何削皮7、电饭煲法1、栗子清理后，切个口子，放到电饭煲中，无需加水;2、按住做饭键，取下来拨壳和皮;3、由于这一煮好后，便是熟的了。
因此非常容易剥碎。
色调也不大好看。
栗子如何削皮8、压力锅法1、栗子清理后，用刀割个口子;2、放到压力锅中，无需加水;3、气短后，三分钟熄火。
取下拨壳和皮;较为难剥，并且何时熄火，不太非常容易。
栗子如何削皮9、微波炉法1、将买回来的生栗子用剪子把机壳裁开，2、放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。
微波炉做的色调非常好看。
去板栗皮的最快方法
去板栗皮的最快方法作为一种常见的食材，板栗在烹饪中有着广泛的应用。
然而，去板栗皮是一个繁琐的过程，如果方法不正确，很容易受伤。
下面将介绍几种快速去板栗皮的方法，帮助您轻松解决烦恼。
第一种方法是切口法。
首先，用小刀在板栗顶部切一个十字形的口子，然后将板栗放入开水中焯水约1分钟。
焯水后，迅速将板栗捞出，放入凉水中浸泡一会儿，以便快速降温。
接下来，用手指将板栗壳从切口处揭开，然后将整个板栗皮剥离，这样就可以轻松地去除板栗皮了。
第二种方法是蒸煮法。
首先，将板栗放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，开大火蒸煮约10分钟。
蒸煮过程中，可以偶尔用筷子戳一下板栗，以便蒸煮更加均匀。
待板栗熟透后，取出放入凉水中浸泡片刻，然后用手指将板栗壳从切口处揭开，整个板栗皮就会很容易剥离。
第三种方法是微波炉法。
首先，将板栗放入微波炉专用容器中，注入适量的水。
然后，将容器放入微波炉中，选择高火加热3-5分钟。
加热过程中，可以适当调整时间，以确保板栗煮熟。
待板栗煮熟后，取出放入凉水中浸泡片刻，再用手指将板栗壳从切口处揭开，板栗皮会很容易剥离。
第四种方法是烤箱法。
首先，将板栗放入烤盘中，预热烤箱至180度。
然后，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟。
烤制过程中，可以适当翻动板栗，以确保受热均匀。
待板栗烤熟后，取出放入凉水中浸泡片刻，再用手指将板栗壳从切口处揭开，板栗皮会很容易剥离。
除了以上几种方法，还有一些小技巧可以帮助您更快地去板栗皮。
首先，选择新鲜的板栗，因为新鲜的板栗壳相对较薄，更容易剥离。
其次，用开水焯水或蒸煮时，尽量控制时间，避免过度煮熟导致板栗烂糊。
最后，用手指揭开板栗皮时，尽量找到板栗壳最薄的切口处，这样去皮更加容易。
去板栗皮的最快方法主要包括切口法、蒸煮法、微波炉法和烤箱法。
在操作过程中，需要注意安全，并根据自己的实际情况选择合适的方法。
希望以上方法能帮助您更轻松、更快速地去除板栗皮，享受美食的同时也减少了繁琐的工作。
板栗怎么去皮 去皮栗子仁怎么做好吃
板栗怎么去皮去皮栗子仁怎么做好吃现在板栗开始陆陆续续上市了，我很喜欢吃板栗，但是每次剥板栗皮的时候总是笨手笨脚，很难才能剥出一个，想请问板栗要怎么去皮呢？一、板栗怎么去皮1、开水浸泡法。
将买回来的生板栗用清水将表面清洗干净，然后用滚烫的开水浸泡5分钟左右捞出，然后刀将外壳切开，再用手剥开，这样处理过的板栗外壳容易掰开，里面的薄皮也会随之脱落。
2、微波炉加热法。
将板栗洗净，然后用剪刀将板栗外壳剪一个小口，再将其用微波炉大火加热30秒左右，剥的时候外壳和里面的板栗皮也很容易就脱落了。
3、太阳暴晒法。
这种方法是最不费成本的一种方法，但是相对来说所用的时间会要长一些，将买回来的生板栗放在太阳底下晒一天，第二天剥的时候就很容易了。
二、熟板栗怎么去皮最快1、冷冻法。
将煮熟的板栗装入保鲜盒或者保鲜袋中，置于冰箱冷冻层冻2小时左右就能很容易剥出板栗皮了。
2、热胀冷缩法。
在煮熟的板栗上切一个小刀口，然后放入沸水中浸泡1分钟左右，然后迅速置于冷水中放凉，剥的时候就可以顺利剥皮。
3、微波炉加热。
如果是已经煮熟但是放凉了的熟板栗，则可以将其置于微波炉中用中火加热30秒，这样也很容易将皮剥好，如果还不好剥，可以再加热30秒。
三、去皮的栗子仁怎么做好吃板栗炖鸡材料：乌鸡300克，板栗100克，红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、鸡粉各适量。
做法：1、洗净的乌鸡肉切去爪尖后斩块，洗净的板栗对半切开。
2、锅中加水烧开，倒入鸡肉氽煮至断生，捞出沥干。
3、锅中放入姜片，倒入鸡块、板栗、红枣，加入少许料酒。
4、然后再倒入适量的清水。
5、加盖大煮沸，然后改小火炖90-120分钟至鸡肉熟烂。
6、揭盖，捞去浮沫，再放入枸杞子炖煮片刻即可。
香菇烧板栗材料：香菇250克，板栗100克，豌豆尖50克，鸡蛋1个，淀粉、大葱、蒜、姜、胡椒粉、味精、盐、糖、食用油、高汤各适量。
制作方法：1、将香菇、豌豆尖、大葱、姜、蒜分别洗净，葱切段，香菇、板栗、姜、大蒜切片。
栗子怎么剥皮最简单
栗子怎么剥皮最简单栗子作为一种常见的食材，受到了许多人的喜爱。
它既可作为零食，也可作为烹饪的主要原料。
然而，栗子的外皮相对来说比较硬，剥皮有一定的技巧。
在本文中，我将分享几种最简单的方法来剥皮栗子。
方法一：煮沸法这是一种最为常见的剥皮栗子的方法。
首先，将栗子放入一锅开水中煮沸，煮约5分钟左右。
然后用漏网捞出栗子，待其稍微冷却一下。
此时，栗子的外皮会变得松弛，很容易剥离。
使用小刀或手指将外皮撕开即可。
需要注意的是，剥皮时要小心不要烫伤手指，以免受伤。
方法二：冷冻法这种方法让剥皮栗子更加简单。
首先，将栗子放入一个密封袋中，确保没有空气进入。
然后将袋子放入冰箱冷冻室中，冷冻约6个小时或者过夜。
当取出袋子时，栗子的外皮会变得脆而易于剥离。
使用手指轻轻压碎外皮，剥离外皮即可。
这种方法既省时又省力，非常适合需要剥皮大量栗子的情况。
方法三：微波炉法微波炉法是一种适用于剥皮栗子的快速方法。
首先，将栗子的外皮用刀切上一个十字形的口子。
然后将栗子放在微波炉的旋转盘上，用中高火加热约一分钟。
取出栗子时，外皮会出现裂纹，并变得松弛。
此时，利用刀背或手指轻轻的将外皮剥开即可。
需要注意的是，微波炉加热时，务必小心防止烫伤。
方法四：切割法这种方法适用于需要整栗子的场合。
首先，用小刀在栗子的两个平行侧面切上一刀。
然后将栗子放入开水中煮沸约5分钟，或者放入微波炉加热30秒。
此时，将栗子取出，切口的地方会变得松弛，便于剥离。
使用手指轻轻的将栗子的外皮推开即可。
这种方法适用于需要烹饪整个栗子的菜肴，如栗子炖鸡等。
方法五：蒸煮法这种方法适用于想要保持栗子完整的情况。
首先，将栗子的外皮用刀切上一个十字形的口子。
然后将栗子放入蒸锅中，用大火蒸煮约15分钟。
取出栗子时，外皮会变得松弛，很容易剥离。
使用手指轻轻将外皮推开即可。
这种方法保留了栗子的完整形状，特别适用于制作甜点或显示食物的情况。
在剥皮栗子之前，还有一些技巧可以帮助你更加顺利地完成任务。
板栗好吃皮难剥,快收藏这些剥板栗皮的小方法
板栗好吃皮难剥，快收藏这些剥板栗皮的小方法关于《板栗好吃皮难剥，快收藏这些剥板栗皮的小方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
平常经常吃的糖炒栗子，全是早已用小刀提早切完的，要是用力轻轻地轻按就能开启，可是许多的生板栗，全是沒有历经時间创口的难以彻底剥掉，并且非常容易伤到手指甲，剥板栗皮的非常简单方式，比不上让我们来学习培训一下，那样我在吃饭不仅降低了艰难，还能够轻轻松松的品尝到栗子。
剥板栗方式：1、先用温盐水把栗子泡十几、二十分鐘，让它的皮变的软一点。
2、皮变松一点之后在栗子的底端用剪子裁开一个口，随后再砸开别的地区，那样一个详细的栗子就出来。
3、栗子依照上边的方式剥出去之后通常粘着那层膜，这层膜别着急着用力弄，我们先无论它，只要先把壳子剪完，随后烧一锅沸水，放一点盐，把带膜的栗子倒入烫一下，捞起来，那样栗子的膜就轻轻松松除掉了。
储存方式：1、放进荫凉阴凉处：将新鮮的栗子放到荫凉阴凉处，将新鮮的栗子伸开放置，不必将栗子堆积，要是可以确保栗子自然通风得话吗，储存一两个月是沒有问题的。
2、吹干储存：栗子渗入冷塑料水桶里，水落进栗子，侵泡7-10天之后捞起来，装在竹筐里，高挂在阴凉处，让其当然吹干。
那样的话，让栗子吹干得话可以进一步提高栗子的储存限期。
3、放进碎石子中储存：把碎石子放进器皿里，底端铺一层碎石子，放一层栗子放到碎石子上。
再盖上一层碎石子，盖好碎石子后，再放一层栗子，依此类推，将栗子排完后，最终加一层碎石子。
隔一段時间喷撒一次水，维持碎石子的环境湿度。
洒水的量要适度，以便储存栗子的水份，这就是用碎石子分隔栗子的原因，可是水份不适合过多，过多得话会造成栗子腐烂的。
4、放进包装袋中储存：将栗子装进包装袋中，维持自然通风和平均气温的平稳，将包装袋扎牢，装修隔断時间滚动一次，那样储存一段時间還是沒有问题的。
毛栗子怎么剥皮
毛栗子怎么剥皮每年一到毛栗子成批进入市场的时节，就会看到路边栗子店的生意开始火了起来，购买栗子的人群排起了长队，大家都想买回去点儿好作为消磨时光的小零食。
栗子不仅味道可口香甜，而且对身体也很有好处。
不过大家在吃板栗时都会遇到一个相同的烦恼，那就是板栗上那层毛绒绒的皮很难清除，下面给大家推荐几种栗子剥皮的好方法。
一、毛栗子怎么剥皮1、用热水浸泡生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。
5分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。
2、筷子搅拌板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。
注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。
3、冰箱冷冻板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。
4、微波炉加热先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。
注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，栗子衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。
6、日光曝晒将生板栗放在阳光下曝晒一天，栗子壳会自动裂开。
7、自然风干生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，栗子皮就很容易剥了。
8、用盐水煮在煮栗子的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮。
二、栗子的功效与作用祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。
用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。
栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
巧剥板栗外壳的方法
巧剥板栗外壳的方法
巧剥板栗外壳的方法
板栗是一种营养丰富的食品，但是它的外壳非常难剥，让很多人望而
却步。
下面介绍几种巧妙的方法，让你轻松剥开板栗的外壳。
方法一：烤箱法
将板栗放入烤箱中，以200度的温度烤20分钟。
烤好后，将板栗取出，用厨房毛巾包裹住，稍微揉搓一下，然后用手轻松剥开外壳即可。
方法二：微波炉法
将板栗放入微波炉中，以高温加热2-3分钟。
取出后，用厨房毛巾包
裹住，稍微揉搓一下，然后用手轻松剥开外壳即可。
方法三：水煮法
将板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮10分钟。
取出后，用厨房毛巾包裹住，稍微揉搓一下，然后用手轻松剥开外壳即可。
方法四：冷冻法
将板栗放入冰箱冷冻室中，冷冻2-3小时。
取出后，用厨房毛巾包裹住，稍微揉搓一下，然后用手轻松剥开外壳即可。
方法五：切口法
将板栗的外壳切开一条缝，然后放入锅中煮沸，煮10分钟左右。
取出后，用手轻松剥开外壳即可。
以上几种方法都是非常实用的，可以根据自己的喜好和实际情况选择使用。
不过需要注意的是，无论使用哪种方法，都要先将板栗的外壳切开一条缝，这样才能更容易地剥开外壳。
总之，巧剥板栗外壳并不是一件难事，只要掌握了正确的方法，就可以轻松地享受到美味的板栗了。
8个剥栗子的方法
8个剥栗子的方法
1、热水浸泡法：
生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。
2、筷子搅拌法：
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：
用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
7、自然风干法：
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。
这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。
8、加盐水煮法：
在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
咋剥栗子皮
咋剥栗子皮
又到了满街栗子飘香的季节了。
除了糖炒栗子、烤栗子、煮栗子外，但凡用生栗子入菜，就都需要一个让人抓狂的环节—剥栗子皮！
特别是里面那层毛茸茸的薄皮儿，死死地粘在栗子肉儿上，贼难抠，烦的你不要不要的，咋办捏？
两个又快又省事儿的剥栗子方法，跟大家下！
方法1：微波炉法
1、把生栗子洗净，在栗子皮上打上十字花刀儿。
2、将栗子放入微波炉，高火加热30秒钟。
3、沿着十字花刀儿的边沿，把栗子皮剥开就行了，很容易剥哈。
方法2：盐水法
1、把空碗里放入1小勺儿盐，并倒入开水，将盐冲开。
2、然后把洗净的栗子倒入盐开水里，浸泡6分钟。
3、在浸泡好的栗子上打十字花刀儿（要把硬皮彻底划开），并沿着花刀儿边沿把栗子剥开就ok了。
超级啰嗦：
**栗子一定要趁热剥，否则凉了以后，栗子皮又会“粘”在栗子上了。
**如果剥完的栗子上还有些毛茸茸的薄皮儿，别急，用温水泡一下儿就剥掉了。
**在栗子上划花刀儿的时候，建议大家不要用刀尖儿，因为刀柄和刀身加起来的长度比较长，不容易用力，也不好操作。
可以用刀的底部硌一下的方法（见步骤图），这个位置里手柄位置最近，好用力，但也要注意力度，别划到手哈。
**在使用方法2的时候，也可以先划花刀儿，再放到盐开水里浸泡，最多3分钟即可，时间别太长，别回头把栗子泡熟了哈。
**如果生栗子买多了，一次吃不完，可以把它洗净，装在保鲜袋（或密封袋）中，放入冰箱冷冻室，冷冻保存，什么时候想吃再拿出来。
板栗怎么去皮和壳 如何剥板栗刺球
板栗怎么去皮和壳如何剥板栗刺球板栗是一种十分美味的坚果，但是它的去壳去皮步骤却难倒了许多人，由于板栗去皮麻烦，很多人都不愿意吃，那么究竟板栗怎么去皮和壳比较好呢？一、板栗怎么去皮和壳热水浸泡法1、锅中放水烧开，将板栗放入盖上锅盖，浸泡5分钟左右。
2、然后将板栗取出，用剪刀剪开一个小口之后就能比较顺利的剥出板栗的外壳。
3、但是板栗的外衣不一定能很好的剥出，建议继续将它放入热水中浸泡。
4、五分钟左右后捞出，就可以轻松的剥掉板栗的外衣了。
太阳晾晒法1、将新鲜的板栗放入阳光充足的地方晾晒1-2天。
2、待其中的水分稍微蒸发之后，其外壳变脆，外衣也会自动与果肉分离开来。
3、用剪刀或牙齿开一道小口之后，就很容易将它的外壳和外衣剥出来了。
4、但是要注意晾晒时间不宜过长，否则会使板栗的果肉变干变硬，影响食用口感。
二、熟板栗怎么去皮和壳最快1、热胀冷缩法。
在煮好的熟板栗上切一个小口，然后放入沸水中浸泡1分钟左右，板栗经过高温膨胀，其果肉和果皮就会分离，从切口处入手就可以轻松剥去外壳和外皮。
2、冰箱冷冻法。
将煮好的熟板栗先放到一边，使其完全冷却，然后再将其置于冰箱冷冻放2小时左右，这样也能使板栗果肉与外皮分离。
3、微波炉加热法。
将煮熟的板栗放入微波炉中加热30秒后再剥，这样也可以轻松去掉其外壳和外皮，如果仍然不好剥的话，可以再加热30秒。
三、如何剥板栗刺球板栗的外面包裹着一层坚硬且尖锐的刺球，很多人拿到这种板栗之后无从下手，或者经常会被刺球扎到，下面介绍一下剥板栗刺球的方法：方法一：1、用一只脚压住板栗刺球的一边。
2、然后另一只脚踩在另一边。
3、往两边用力，然后板栗刺球就会从中间裂开，再将里面的板栗取出来即可。
4、不过这种方法很需要技巧，多用几次才能慢慢熟练。
方法二：1、用一只脚踩住板栗的一半让它固定。
2、然后用剪刀沿着板栗上的十字线剪开。
3、将另一半刺球剥离，然后就可以取出板栗了。
4、注意戴好手套，以免被扎伤。
注意：以上两种方法只适合剥少量的板栗，如果板栗的量特别大的话，则需要借助机器。
简单剥板栗的小妙招
简单剥板栗的小妙招
板栗是一种营养丰富的食品，但是它的外壳比较硬，去壳比较费劲。
以下是一些简单剥板栗的小妙招：
1. 用刀片切口法：在板栗的平面上用刀片或小刀割出一个小口，再从此处撕开，板栗壳就很容易剥开了。
2. 烫水法：把板栗放入沸水中焯烫约10秒，再捞出放入凉水中冷却，此时板栗壳就会裂开，稍微轻轻一拨就可以剥开了。
3. 蒸煮法：在烧好的蒸锅中放入板栗，蒸15-20分钟，取出晾凉后用手慢慢剥开。
蒸的时间要根据板栗的大小来进行调整。
4. 烤炉法：将板栗放入烤盘中，烤10-15分钟，烤好后立即用厨房纸包住，让其静置5分钟，此时板栗的壳就会自然松动，就可以轻松剥开了。
怎么剥去栗子皮 栗子怎么煮好剥
怎么剥去栗子皮栗子怎么煮好剥昨天买了一斤板栗回来，煮了半斤，可是来剥皮的时候很不好剥，花了很长时间，想问一下怎么剥去栗子皮？栗子怎么煮好剥？一、怎么剥去栗子皮1、热水浸泡法。
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。
用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。
第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。
放在电饭煲中，煲内无需放水。
按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
二、栗子怎么煮好剥1.首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
2.加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。
3.加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。
4.这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。
三、板栗怎么煮好吃新鲜的板栗直接放在水中煮就特别好吃，在煮新鲜板栗时，需要先用清水把板栗清洗干净，再放到清水中浸泡半小时，然后放到锅中，放足量清水加热烧开以后，再煮20分钟左右，锅中的板栗就能熟透，这时的板栗取出以后，去掉外壳，直接使用里面的果肉，味道甘甜，口感软糯，特别好吃。
四、吃板栗要注意什么1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食。
2、如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多，忌糖者吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
6、栗子虽养人，生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天食用栗子的量以5-10枚为宜。
板栗有什么剥皮技巧_炒板栗的注意事项
板栗有什么剥皮技巧_炒板栗的注意事项板栗有什么剥皮技巧1:热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2:筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3:冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4:微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5:热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
炒板栗的注意事项1.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
2.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
3.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。
局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
糖炒板栗怎么做1.准备好白糖50克、板栗500克、盐50克，倒入清水清洗干净。
2.把板栗轻轻的划一道小口，处理好的板栗加入清水浸泡15分钟。
3.用卫生纸把板栗表面水分吸干，锅中无水、无油倒入食盐，再倒入板栗翻炒，分批加入白糖快速翻炒，把板栗过筛出锅。
板栗不能和什么一起吃1、板栗+羊肉板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。
再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
生栗子怎么剥皮好呢
生栗子怎么剥皮好呢
硬物敲打法
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放
入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。
但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
以上就是生栗子怎么剥皮的介绍，掌握了这些技巧，以后就再也不用为吃栗子剥皮而苦恼了。
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秋季栗子美味挡不住看懒人如何剥栗子皮
2013年11月02日家庭医生在线
秋季来了，怎么可以少得了吃栗子呢？可是很多人虽然喜欢吃栗子，但是一想到栗子皮难剥就失去了吃的欲望，那栗子皮要怎么剥更方便快速呢？下面就赶紧和小编一起来看一下剥栗子皮的妙招吧。
剥栗子皮妙招
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
7、剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。
这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
8、剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
栗子美味滚滚来
1、栗子糊可健脾胃。
栗子500克加白糖适量，制成糊。
栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。
2、栗子糕益气养胃。
栗子200克加糯米粉500克加白糖50克制成糕。
栗子糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效。
3、栗子羊羹补气止血。
栗子250克+白糖100克加羊肉500克加冻粉40克煮成羹。
栗子羊羹补气健脾，有散血止血的功效。
无病者可强身健体。
4、栗子烧白菜补肾。
生栗子300克+大白菜500克加白糖加花生油适量烧制成菜。
栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。