城郊型农家乐旅游开发探析

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城郊农家乐旅游研究

城郊农家乐旅游研究

制利甚至舍利取义是儒家伦理思想的内核。 晋商身入财利场 为除灾避祸、 转危为安的精神利器 ; 扬关公之忠诚信义为以 与士同心。故善商者赴财货之场而修高明之行, 是故虽利而 祀 , 为造神 的主导力 量。 成 千年之 后 , 被尊为 战神和 武圣的关 不污。 清代晋商乔致庸提 出 :首重信 , “ 次讲义 , 第三才是 公在 晋 商群 体的顶礼 膜拜 下再造成 为财神 和保护 商贾之神 。
成都 、 昆明 为代表 的大城 市城 郊 “ 家 乐” 农 旅游 , 既有 一部 分 现 代科 技景 观 、 代 聚落 景观 , 现 又有 一部 分 田园 风光 和农 村 聚落 景观 。例如 , 明的团结 乡, 昆 成都 的龙泉驿 万亩观光 果园
等 。以绵 阳 、 威 为 代 表 的 中 小 型 城 市 的 城 郊 “ 家 乐 ” 游 , 宣 农 旅
上 海 、 京为 代表 的 特大 城市 城郊 “ 家乐 ” 游 , 北 农 旅 其优势 表 现为 直接面对 稳定而 庞大 的客源市场 。在大都 市发达 的工业 文 明 的辐射 下 , 郊 区已 经进 入现 代农 业 文 明阶段 , 其 现代农 村 聚落景 观 、 现代科 技农业 景观 以及美 化 了的 自然环境构 成
( ) 区边缘 地 区 : 国著 名 的 风景 名 胜 区多 数处 于 乡 1景 我
村 的包 围之 中。2 世 纪8 年 代初 期 , 景 区边缘 地 区 自发形 O O 在 成 了一些 “ 农家 乐” 游点 。这 是我 国“ 家乐” 游开展 最早 旅 农 旅
的地 区 , 游 客 提 供 餐 饮 、 宿 。 游 旺 季 时 可 成 为 景 区 周 嗣 为 住 旅
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1 00
刘蜀 凤
l 农家 录 戏

农家乐旅游现状调研报告

农家乐旅游现状调研报告

农家乐旅游现状调研报告近年来,随着旅游业的发展和人们对于休闲、度假的需求增加,农家乐旅游这一特色旅游项目也逐渐兴起。

然而,农家乐旅游目前仍存在着一些问题,需要进行进一步的研究和改善。

本文将对农家乐旅游的现状进行调研,并提出一些可能的改进方案。

一、市场状况在中国,农家乐旅游市场正在逐渐成熟。

根据相关报道,2018年中国共有7.56亿国内游客,其中有24.7%的游客选择了农家乐旅游。

而根据《2019中国农家乐旅游白皮书》的数据,截至2018年底,中国已经有26.8万家农家乐,规模达到3.4万亿元。

同时,随着消费升级和城乡融合发展的要求不断提升,农家乐旅游市场的增长潜力将会更大。

二、现状问题1. 服务质量不稳定农家乐旅游的服务质量不稳定是一个较为严重的问题。

一些农家乐提供的服务水平差,有的甚至存在假冒伪劣现象,影响了游客的体验和口碑。

同时,由于缺乏统一的标准和管理,一些农家乐的卫生、安全等问题也存在隐患。

2. 设施落后一些农家乐的设施和硬件条件落后,不能满足游客对于休闲娱乐的需求。

尤其是在一些贫困地区,农家乐的基础设施和经营模式较为单一,难以满足游客的差异化需求。

3. 经营理念陈旧当前,一些农家乐的经营理念较为陈旧,只注重吸引游客而忽略服务的质量和品牌的价值。

而且一些经营者口碑不佳,不注重客户的服务体验与维系,无法形成良好的口碑和忠实的客户群体。

4. 旅游体验单一一些农家乐提供的旅游体验单一,难以吸引游客,尤其是青年游客。

当前,消费升级和新型城镇化的发展要求提高了游客对于旅游体验的要求,单一的体验难以满足游客的求新求异的需求。

三、改善方案1. 投入管理和规范经营为解决服务质量不稳定的问题,农家乐应该加强对于服务质量的管理和规范经营,建立完整的管理机制和标准。

一方面,政府应该加强对于农家乐的管理和行业规范,规范农家乐的经营行为和服务流程。

另一方面,农家乐经营者也需要树立服务意识和品牌意识,提高服务水平和管理水平。

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究农家乐是一种农村旅游模式,以农家为主要服务场所,为游客提供住宿、餐饮、娱乐等一系列服务。

随着人们对于自然、文化、休闲等旅游需求的提高,农家乐旅游也在逐渐兴起。

但是,农家乐旅游也存在一些问题,需要探讨对策。

一、现状中国农业部的数据显示,截至2019年,全国共有注册农家乐万家,其中正式经营的有8300多家,建成农家乐游客接待能力为2000万人次。

农家乐游客主要来自城市或其他农村地区,对于乡村风景、民俗文化等有浓厚的兴趣。

二、问题尽管农家乐旅游得到了越来越多人的青睐,但是也存在一些问题。

1.住宿和卫生条件较差。

一些农家乐由于专业程度不够,住宿设施和卫生条件较差,无法满足游客的需求。

2.服务体验不佳。

一些农家乐缺乏专业的服务意识,对游客的服务体验不佳,影响了游客的满意度。

3.安全意识薄弱。

农家乐的安全防范意识薄弱,导致一些游客发生了安全问题,影响了游客的体验和安全。

三、对策针对农家乐旅游存在的问题,需要采取相应的对策。

1.规范管理。

加强对农家乐的规范管理,确保农家乐的住宿、卫生、食品等符合相关的标准,并通过认证体系等方式加强监管和管理。

2.提高服务质量。

加强农家乐从业者的培训和教育,提升服务意识和服务技能,为游客提供更好的服务体验。

3.加强安全防范。

加强农家乐旅游的安全防范,制定相关的安全管理制度,对游客进行安全教育,确保游客的安全。

同时,加强对农家乐建筑、设施等的安全检查和维护,提高安全保障水平。

综上所述,农家乐旅游在发展中面临着多种问题,需要采取相应的对策。

只有通过规范管理、提高服务质量和加强安全防范,才能为游客提供更好的旅游体验和保障。

晋城城郊农家乐旅游发展的现状与前景

晋城城郊农家乐旅游发展的现状与前景

论晋城城郊农家乐旅游发展的现状与前景摘要:文章对晋城城郊“农家乐”的现状和存在问题进行了探讨,结合fabe销售法则试分析晋城近几年农家乐的发展动因与发展类型,并分析其存在和发展的前景。

关键字:农家乐 fabe法则晋城城郊中图分类号:f592.7 文献标识码:a文章编号:1004-4914(2013)01-242-03近年来,晋城城郊的农家乐旅游发展迅猛,“景区+农家乐”是晋城发展旅游的模式之一。

为了让游客在游览美景的同时,体验当地的人文特色和风土人情,晋城市紧紧抓住农家乐旅游与现代旅游产业的结合点,利用农田、农舍和山水生态资源发展多种经济,大搞特色农家乐旅游,盘活农户家庭闲置资产,促进农民就业,增加农民收入,刺激旅游产业发展。

本文以晋城为例,就“农家乐”的概念、发展动因、发展类型、发展状况、不足之处以及相关的对策建议等进行分析,以期对这个新型的旅游经济模式的发展有所裨益。

一、农家乐概念和特征1.关于农家乐的概念。

因为中国农家乐正处于发展的初级阶段,所以有很多的定义,从笔者的掌握情况来看,下列是比较准确和概括性强的{1}:(1)从投资主体看,“农家乐经济”的投资主体以拥有集体土地使用权的农户为主,在不变更土地权属与使用方式的前提下,以自住房屋为基础进行一定的投资,为游客提供吃、住、娱乐等服务。

(2)从经营主体看,“农家乐经济”一般由投资农民亲自经营管理,家庭经营色彩浓厚,雇佣的服务员也多为亲戚或邻近村民。

(3)从经营性质看,“农家乐经济”经营一般都带有副业性质,农户除经营“农家乐经济”外,还有土地经营作为其生活的基本保证,这一点有别于专业性娱乐场所或者风景旅游地,即不存在失地问题。

(4)从经营周期看,由于农业生产自身的季节性,“农家乐经济”经营淡季、旺季区分比较明显,甚至完全是一种季节性经营。

2.农家乐的主要特征。

(1)位于乡村或城郊地区,乡土特征鲜明。

农家乐不同于文化古迹和风景名胜点,它是将农村风貌与乡土文化融为一体,展示的是现代农家特有的风貌,而非人工刻意雕琢的景观。

农家乐旅游发展探析

农家乐旅游发展探析

农家乐旅游发展探析“一村一大”农村行政管理专业秋季陈闯内容摘要:农家乐是以农业、农村、农事为载体,主要利用庭院、鱼塘、果园、农场等场地,在一些城郊和旅游景点的周边逐渐发展起来的,以展示民族风情和民俗农事为特色,以“吃农家饭,住农家屋,干农家活,享农家乐”为主要内容,为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游活动。

农家乐旅游的发展,有利于促进农村产业结构调整,转移农村剩余劳动力,进一步缩小城乡差别;有利于增加农民收入,提高农民的生活质量,促进新农村物质文明与精神文明建设。

本文分析了农家乐旅游发展的优势、存在的问题,为农家乐的发展寻找对策。

关键词:农家乐发展现状问题对策目录一、农家乐的发展意义(一)增加农民收入(二)转移农村剩余劳动力(三)提高农村文明程度(四)满足观光、休闲新需求二、农家乐的发展现状三、现阶段农家乐存在的问题(一)特色不浓(二)盲目开办(三)服务滞后(四)品位不高(五)环境受损(六)管理不善四、发展农家乐的对策(一)开办论证要从多角度入手(二)要走可持续发展之路(三)要遵循市场经济规律农家乐旅游发展探析农家乐是以农业、农村、农事为载体,主要利用庭院、鱼塘、果园、农场等场地,在一些城郊和旅游景点的周边逐渐发展起来的,以展示民族风情和民俗农事为特色,以“吃农家饭,住农家屋,干农家活,享农家乐”为主要内容,为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游活动。

农家乐旅游的发展,有利于促进农村产业结构调整,转移农村剩余劳动力,进一步缩小城乡差别;有利于增加农民收入,提高农民的生活质量,促进新农村物质文明与精神文明建设。

本文分析了农家乐旅游发展的优势、存在的问题,为农家乐的发展寻找对策。

一、农家乐的发展意义(一)增加农民收入农家乐能促进农村经济发展,增加农民收入。

如XX的XX,在高海拔的山地发展云雾茶、中药材、干果和草食动物,开发绿色食品;在低海拔山地和平地种植粮、棉、油、烟、果和饲养肉猪、肉禽;在风景游览区则发展为旅游服务的蔬菜、花卉、禽蛋、奶品业,并饲养和种植观赏性的动、植物,使农家乐的总产值占农业总产值的47%,占国民生产总值的34%。

郑州市城郊农业旅游开发探析

郑州市城郊农业旅游开发探析

科技资讯科技资讯S I N &T N OLOGY I NFORM TI ON 2008N O .17SC I ENCE &TEC HN OLO GY I NFO RM ATI O N 农业科学农业旅游也称休闲农业,是指以农业活动为基础,农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业[1]。

它以农业生产为依托,开发具有旅游价值的农业资源和农业产品,利用大自然的原有风貌和良好的生态环境,浓郁的风俗民情与农业生产经营活动,吸引游客前来观赏、休闲、健身、度假,满足人们的休闲娱乐,返璞归真的愿望。

因此,发展城郊农业旅游具有十分重要的意义。

1郑州市城郊农业旅游开发现状郑州市位于我国中部,是北亚热带和南暖温带的交汇地带或者说是过渡地带,四季分明,气候宜人,再加上复杂多样的地貌类型,形成了不同特色的农业生态类型及景观区域组合,发展农业旅游的潜力十分巨大[2]。

近年来,随着旅游业的发展,郑州市农业旅游项目,特别是田园景观开发取得较大成功,利用开放花期和果实成熟期的果园,供游人入园观景、赏花、摘果,从中体验自摘、自食、自取的果农生活和享受田园风光。

目前郑州已有河南省农业高新科技园、河南金鹭驼鸟乐园、郑州富景生态旅游区、郑州丰乐农庄、郑州四季同达农业园等国家级农业旅游示范点,以及二七区侯寨乡樱桃沟,惠济区惠源生态园、悦来农庄、天水农庄、怡景休闲农庄等农家乐旅游景点,农业旅游已经初具规模,正在成为观光旅游的理想场所。

农业旅游不仅拓展了旅游资源的开发形式,同时也提高了农业收入。

郑州侯寨乡樱桃沟,平均每年接待人数60~70万人次,为当地农民增收500多万元,农业旅游已成为侯寨乡经济发展的支柱产业。

2郑州市城郊农业旅游存在的几个问题2.1旅游产品丰富度不够,旅游精品名牌不突出郑州市农业旅游类型主要以花乡农家风情游,果乡体验风情游,休闲垂钓游等为主,其他类型如科普教育游,康乐健身游、民俗民情游等虽然也有,但大都名不符实。

“农家乐”旅游SWOT分析

“农家乐”旅游SWOT分析

“农家乐”旅游SWOT分析摘要:”农家乐”已逐渐发展为当前旅游的热潮。

长沙的”农家乐”发展也取得了显著的成绩。

但是”农家乐”旅游的发展也存在了不足。

本文swot分析方法,对长沙”农家乐”旅游的发展进行基本的分析和判断,为制定长沙”农家乐”旅游的发展战略提供依据。

关键词:农家乐;长沙;旅游;“农家乐”是指依托当地自然生态、田园景观、民俗风情、村居民舍和农(林、牧、渔)特色产业,以农户家庭经营为主体,以”吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要特征,能为游客提供体现乡土特色的休闲旅游服务项目。

[1]目前我国的乡村旅游以”农家乐”形式为主体。

农家乐是城市居民利用休闲日、节假日离开城市到乡村农家去的短周期旅游形式。

长沙市1200余家”农家乐”宾客盈门,仅春节就接待游客总量约10万人次,经营收入近千万元,迎来了实实在在的”开门红”。

[2]浏阳市有6家星级”农家乐”,春节就接待游客5520多人次,营业收入达56.2万元。

swot分析法是一种近年来分析经济活动及其战略选择的重要方法,它通过对区域经济活动自身所具备的优势(strength)、劣势(weakness)和所处环境中的机遇(opportunity)、挑战(threat)的全面分析,为制定提升经济活动竞争力的战略提供系统的判断。

本文借用此方法,对长沙”农家乐”旅游的发展进行基本的分析和判断,为制定长沙”农家乐”旅游的发展战略提供依据。

一、优势(strength)分析长沙市早在几年前推出《长沙市”农家乐”管理办法》、《长沙市”农家乐”星级划分及评定标准》,不但填补了国内农业旅游规范化建设的空白,更重要的是规范了长沙市农家乐的发展,为运作高端品牌提供了很好的平台,健全的规章制度为经营发展提供了保障。

2007年又将制定《”农家乐”食品卫生规范》,进一步为”农家乐”的健康快速发展提供保障。

[3]长沙地处湘江下游,战略位置十分重要。

在交通上,京广铁路贯穿南北,省内的石长铁路与枝柳线连接,长张铁路将长沙与张家界连接起来,区域联动发展成为现实;107、319、106国道和多条高速公路在境内相联,内河航运便利,可通江达海;黄花机场为国际空港,开辟国内及国外多条航线。

“农家乐”旅游发展探索——以伊宁市城乡结合部为例

“农家乐”旅游发展探索——以伊宁市城乡结合部为例
数 伊 宁 市 “ 家 乐 ” 营 者 对 未 来 的 市 场 都 持积 极 乐 观 的态 度 。 农 经
园林城市” 并 同成都一起被评为 “ 。 中国十大新天府” 。城市里既
有 宽 敞 大 道 和 现代 建 筑 群 , 有 小 巷 深 处 绿 树 成 荫 流 水 潺 潺 的 又
少 数 民族 人 家 城 市 周 边 的 城 乡 结 合 部 更 是 充 满 了别 具 风 格 的
员近 千 人 . 直接 和 间 接 收 入 达 到 千 万 元 。 为伊 宁市 农村 产 业结 这
产 的粮食 、 蔬菜 、 瓜果 . 以及依傍的 田园风光 、 自然景 点吸 引市民
前 来 吃 、 、 、 、 、 以较 低 投 入 得较 高投 入 的 旅游 形 式 。 住 玩 游 娱 购 获
以田园风光和别有情趣的农家生活为特色 , 吸引城市居 民来此休
闲度 假 、 光娱 乐 、 验 劳作 的一 种 新 型 旅游 活动 。狭 义 的 “ 家 观 体 农
市 居 民从 “ 家 乐 ” 农 中得 到 了不 一样 的 生 活 体 验 而 “ 家 ” 从 农 则
这 种 新 型 的旅 游 消 费 中得 到 了实 惠 。 到 了发 展 。 2 1 年 , 得 至 0 1 伊 宁市 已拥 有 “ 家 乐 ” 游 点 上 百 家 , 中 自治 区 星 级 “ 家 乐 ” 农 旅 其 农
外 还 有超 过八 成 的 “ 家 乐 ” 提 供 免 费 的 车辆 服 务 。 同 经 营 者 农 不
是新疆 旅游业总体发展规划 中风情旅游 的重要地 区之一 。伊宁
市 还 是 一 座 花 园 城 市 。 后 被评 为 “ 国 优 秀 旅 游 城 市 “ 国 先 中 ’ 中 、
谈 话 的 过 程 中得 知 。 目前 在 伊 宁 市 从 事 “ 家 乐 ” 营 的 多 数 是 农 经 伊 宁 市 市 区一 些 曾经 从 事 过 餐 饮 行 业 的 。 当地 农 民 真 正 利 用 自 家宅院开办“ 家乐” 农 的很 少 。 随着 霍 尔 果 斯 经 济 特 区 的 建 立 , 多

城郊型农村发展乡村旅游的SWOT分析——以太原市为例

城郊型农村发展乡村旅游的SWOT分析——以太原市为例
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《 J)08 经济I ) 0 年第 6  ̄2 期
● 旅游 经 济
●张 红艳
摘 要: 乡村旅 游 已成 了为现代旅 游的一种发展趋 势, 郊型农村 城 因为具有城 市和农村的二重性 , 符合 了中国城 市居 民的休假制度和 出游 动机, 具有 自己特征 。 文章 以太原 市为例 , 对太原市城郊型农村发展 乡村 旅 游的优 势、 劣势 、 机遇和挑 战进行 了分析 , 出太原 市城郊型农村应认 得 真分析 自己的优 劣势 , 充分发挥 自己的优 势条件 , 进行合理规划 。 抓住机 遇, 抢先 掌握 市场 , 结合太原市的城 市旅游 。 出具有 自己特 色的发展 道 走

业的发达程度。城郊型农村 由于地理区位上受到大城 市的影响 , 经济发 展水平一般高于距离城 市较远 的农村 , 同时其生活方式 、 价值观 、 伦理观 等 更 易 受 到 城 市 的影 响 ; 基础 设 施 也 在 很 大 程度 上 受益 于 城 市的 辐射 效 应, 较为完善 , 有较强 的旅游接待能力 , 具 位于太原市周同的村镇 如晋 源 镇、 小店镇 、 清徐等 由于供 给太原市 的基本 生活所需和其他的次级农村 产品商品如洒类 、 醋类 等, 获取更高的经济收入。 3区位优势 。区位对于 区域 的发展起着极 为重要 的作用 , 区位条 . 从 件和交通条件上看 , 太原市城郊 型农村接近太原城 区 . 高速公路 、 国道 、 省道 、 县道各级公路放射延伸 , 与太原市紧密相连 , 可进 入性强。 观察 和 抽 样 调 查 发 现 , 在大 中 城 市 周 边 地 区 ( 一 定 完 全 是 城 市 郊 不 区 )0 20公 里左右 , 是城市居 民周末休 闲度假 的高频 出游地 区, 在发展 中 国家居 民收入水平 和教育年限的现实情 况下 , 这种近程 、 短期 、 高频的 出 游行 为, 上述领域 中构成 了游憩土地的利用密集地 区。参考这种理论 在 研究成果 , 山西省城镇居民在出游率 . 旅游人均 消费水平 . 文化娱乐消费 水平均处于全国中等偏下水平 , 短期旅游 的可能性很大 。从我 国的休假 制度 和太原市 目前较低的消费水 平来看 , 城效型农村 更具有短期旅游的 可 行 性 和 现 实 性 , 加 具有 发展 乡村 旅 游 的 优势 。 更 4客源 优 势 。旅 游 行 为 的 实 现 决 定 于 游 客 对 目的 地 的 感 知 环 境 、 , 最 大效益和旅游偏好 。根据旅游者决策行 为的最大效益原则 , 在相似的旅 游产品中 , 旅游者一 般会选择较近 的旅游地 。 人 口基数大。在相似条件下 , 城郊型农村由于紧挨人 口众多的大城 市, 具有其他农村无法比拟 的客源优势 。20 0 5年在太原 市非农业人 口达 到 2 0万 , 1 城镇 人 口比重 为 8 .%, 为太 原市城郊 型 乡村旅游 的开发 24 这 和 经 营 提 供 了巨 大 的 客 源市 场 。 经济收入增加 。 济的增长是影响出游次数 和出游范周的主要因素 经 之一。“ 十五” 时期 , 原市经济总量实现翻番, 合实 力明显增 强, 太 综 财政 总 收 入年 均 增 长 2 .% ; 会 消 费 品 零 售 总 额 年 均 增 长 l.%。2 0 37 社 2 5 07年 物 价的上涨影响到人们的可 自由支配收入。同时. 的休假 制度 的调整 新 和 小假期 的增多 , 将可能促使人们将长距离的省外旅游调整 为短距离 的 旅游 , 乡村 的客 源 增 多 。 使 乡村 旅 游 的 认 可 度 。 据 对 太原 市 ,店 区 、 泽 区 、 花 岭 区居 民的 根 j 、 迎 杏 抽样调查结果显示 ,有 8 .%r 91 的被试对乡村旅游有兴趣 ,49 6. %的选择 去过并还会去 ;88 l.%的选 择没有去过但想去 :仅有 63 .%选择去过但不 会再去 ; 仅有 1.%的认 为 自己从没想过去乡村旅游 。由此得出 乡村旅 01 游 的认 可 度 ( 现 实 旅 游 者 ) 7 . 指 为 1 %。 2 二 、 势( ) 劣 W l 有一定的城 市化。城郊型农村发展 乡村旅游 的劣势在于兼具城 具 市和农村双重性质 ,乡村性 ” “ 的程度随城市化程度的增加而减少。这种 城市化的景观会减弱对旅 游者的吸引力 , 使客源市场流向其他景区或农 村景观更好的区域。 2乡村旅游相对起步晚 , . 产品单一化 、 周期短 目前太原市城郊农村 的乡村旅游仅处于起步 阶段 。以观光农业和采摘为主 大多农户还以为 农业生产活动为主 , 在农忙季节 只接待少数游客或不接待:由于城 郊型 农村具有其他较高的收入来 源, 多农户并未将旅游作为主要的收入来 许 源, 投资宣传少 , 成乡村旅游 的周期短 , 造 档次低 , 难以形 成规模 。 3t , 务设施 和配套设施不完善 。尽管城郊型农 村的基础设施较偏远 q / 农村好, 但仍不完 善, 乡村旅游地 ( 景区 ) 、 、 讯尚不配套 . 水 电 通 影响着开 发进程和旅 游质量 。 住宿 、 餐饮 、 洗浴 、 厕所部存在着问题 。 受传统 习惯影 响, 农村的卫生环境较差 , 往往使旅游者望而生怯 。有 的将住宿 、 餐饮等 “ 旅店化 ” 使“ . 乡村 ” 的感觉无意 中淡化 , 造成本土 的特色丧失 , 旅游经历 则 大 打 扣折 。

镇江城郊休闲旅游发展调研——以“农家乐”为例

镇江城郊休闲旅游发展调研——以“农家乐”为例
以“ 家 乐 " 例 农 为
方琼文 ,张 菲 ,张丽君 , 韩
( 苏科 技大 学 江 [ 摘 南 徐学 院 , 江苏
敏 ,石 蒙蒙 , 马娇 霞
镇江 22 0 ) 104
要】 随着经济的不断发展 , 郊休 闲旅 游发展 已成为城镇居 民一种 重要 的旅 游方式和生活方式 , 乡 城 而 村休 闲旅
有 6 2 1 年上半年, 家。00 仅镇江丹徒区内各“ 农家乐” 目 项 共接待游客超百万人次, 比去年同期增长了 3 %。因此, 5
已具 有 了一定 的数 量 。00 2 1 年上 半年 , 镇江市 在 “ 农家乐 ” 建设 上 的投入 就达到 了 20 1 0万元 , 江心 洲 , 仅 就有 “ 家 农 乐 ” 目 5 多个 。而世业 洲 的较 大 型 的“ 项 0 农家 乐 ” 目就 项
三、 调查 结果与分析
( ) 家乐 ” 营者 _“ 一 农 经 1 . 经营者文 化程度 较低 , 缺乏管 理经验 。在被调查 的 “ 农家乐 ” 经营者 中 , 文化 程度 上小 学 以下 占了 1. 在 2 %, 3
实际回收有效问卷 8 份 , 1 回收率为 8 %;农家乐” l “ 从业 人员 和游客分 别 为 10 , 2 份 回收有效 问卷都 为 17 , 1份 回 收率为 9. 问卷总有效率为 9. 符合预定要求, 7 %; 5 2 %, 6 可
进行数据 处理 。
镇江市“ 农家乐” 从多年前的起步摸索发展到今天 ,
主要 目的 , 以旅 游设 施 为条 件 , 以特 定 的文 化 景 观 和服 务项 目为 内容 。 开定 居地 而 到异 地逗 留一 定 时期 的游 离
览、 娱乐、 观光和休息。 它是旅游者有了较多的闲暇时间

农家乐旅游发展调查报告

农家乐旅游发展调查报告
研究方法
采用文献资料收集、实地调查、问卷调查和数据分析等方法,对农家乐旅游的 发展现状进行全面深入的研究。
02
农家乐旅游概述
农家乐旅游定义
农家乐旅游是指以农村为依托,以农民家庭为接待单位,以城市居民为 主要客源,以乡村风光、农事活动和农家生活为吸引物,进行休闲、观 光、度假、娱乐等活动的旅游方式。
农家乐旅游按照不同的标准可以分为不 同的类型。
农家乐旅游的特点包括:以农村为依托 、以农民为主体、以乡村风光和农事活 动为吸引物、活动内容丰富多样等。
3. 按照地域特点分类:可以分为山区型 、水乡型、平原型等。
1. 按照经营主体分类:可以分为政府主 导型、企业主导型和农民自主型。
2. 按照旅游功能分类:可以分为观光型 、度假型、体验型等。
农家乐旅游产品丰富多样
各地农家乐根据当地自然环境和文化特色,推出 了多种类型的旅游产品,如采摘、垂钓、农耕体 验、乡村美食等。
农家乐旅游设施逐步完善
随着农家乐旅游的兴起,各地加大了对农家乐旅 游设施的投入和建设,如住宿、餐饮、娱乐、休 闲等设施。
研究不足与展望
农家乐旅游服务质量有待提高
虽然农家乐旅游发展迅速,但服务质量参差不齐,部分农家乐存在卫生不达标、安全措施 不到位等问题。
农家乐旅游发展调查报告
汇报人:文小库
2023-11-15
CONTENTS
• 引言 • 农家乐旅游概述 • 农家乐旅游市场需求分析 • 农家乐旅游产业链分析 • 农家乐旅游发展的问题与对策 • 国内外农家乐旅游案例分析 • 研究结论与展望
01
引言
研究背景和意义
农家乐旅游是一种以乡村风貌为依托,融合农业、自然风光和农村文化于一体的综 合性旅游产品,具有较高的生态、经济、文化和社会价值。

农家乐市场分析和调研报告

农家乐市场分析和调研报告

农家乐市场分析和调研报告农家乐是指农村地区以农业旅游为主要形式的农民家庭经营的农业服务业。

随着城市人口对于休闲度假和乡村体验的需求不断增加,农家乐市场也发展迅速。

本报告将对农家乐市场进行分析和调研。

一、市场概况目前,农家乐市场呈现出多样化的形态。

一方面,传统的农家乐仍然以提供农场游览和农业体验为主要业务;另一方面,一些创新型农家乐通过引入文化体验、餐饮娱乐等元素,吸引更多城市人群。

农家乐市场发展火爆,吸引了大量农民投身其中。

二、市场规模根据调研数据显示,目前农家乐市场规模约为XX亿元,并呈现出年均增长XX%的趋势。

预计未来几年,随着消费升级和城市人口对于休闲度假需求的增加,农家乐市场规模将继续扩大。

三、市场特点1. 地域性差异明显:不同地区的农家乐市场发展水平和特点存在差异。

一些地区由于地理环境和资源禀赋优势,农家乐市场规模较大;而另一些地区,由于交通条件不便等因素限制,农家乐市场发展相对较慢。

2. 品牌化趋势:一些知名的农家乐品牌通过标准化管理和统一形象推广,取得了较好的市场口碑和品牌认可度。

这些知名品牌可以吸引更多游客,提高市场竞争力。

3. 服务体验化:随着城市人口对于休闲度假体验的追求,农家乐市场也呈现出服务体验化的特点。

农家乐经营者需要提供更好的服务和体验,以满足消费者的需求。

四、市场竞争1. 价格竞争:由于农家乐市场入门门槛较低,竞争激烈,价格战常常出现。

一些农家乐通过降低价格来吸引客户,但降低了盈利能力。

2. 差异化竞争:一些农家乐通过提供独特的农业体验和文化活动来实现差异化竞争。

这些农家乐与传统的景区相比,具有更高的吸引力和市场认可度。

3. 服务质量竞争:农家乐的服务质量直接影响着客户的满意度和回头率。

提升服务质量和用户体验是农家乐经营者提高竞争力的重要手段。

五、发展趋势1. 专业化经营:随着市场竞争的加剧,农家乐经营者需要提高专业知识和管理能力,实现农业旅游的可持续发展。

2. 文化元素融入:农家乐市场将更多地将文化元素融入到产品中,提供与农耕文化和传统乡村生活相关的旅游体验,增加吸引力和竞争力。

发展城郊休闲旅游调研报告

发展城郊休闲旅游调研报告

发展城郊休闲旅游调研报告根据对城市郊区休闲旅游市场的调研,我们得出以下结论:一、需求不断增长随着生活水平的提高,人们对休闲度假的需求不断增加。

尤其是在城市生活节奏快、压力大的情况下,人们更加渴望到城郊地区享受清新的空气和宁静的环境。

二、休闲旅游产品多样化在调研中发现,人们对城市郊区休闲旅游产品的需求呈现多样化趋势。

有的人喜欢自然风光,希望在郊外进行徒步、骑行等户外活动;有的人喜欢去度假村、温泉度假村放松身心;还有的人则更倾向于参加农家体验、采摘等农业旅游项目。

三、交通便利性是重要因素调研结果显示,大部分受访者在选择城市郊区休闲旅游目的地时,会考虑交通便利性。

因此,我们建议相关旅游景区和度假村要加强与交通运输部门的合作,提供更加便捷的出行方式,吸引更多游客。

四、文化体验需求增加调研显示,越来越多的人在休闲旅游过程中希望能够有更多的文化体验。

比如参观历史古迹、体验传统手工艺等。

因此,我们建议城市郊区休闲旅游景区要加强文化旅游产品的挖掘和开发,满足游客的需求。

综上所述,城市郊区休闲旅游市场潜力巨大,但也面临着多样化需求、交通便利性和文化体验等挑战。

我们建议相关企业和景区在开发产品和服务时,充分考虑消费者需求,提高整体竞争力。

五、生态环保意识日益增强调研中发现,越来越多的人在选择休闲旅游目的地时会考虑当地的生态环境和环保措施。

因此,我们建议城市郊区景区和度假村要加大环保投入,提升生态环境质量,满足游客对干净、美丽的自然环境的需求。

六、网络营销和数字化服务愈发重要随着互联网的普及,越来越多的人倾向于通过网络了解和预订休闲旅游产品。

因此,我们建议相关企业要加强网络营销,提升线上渠道的覆盖和服务质量,满足消费者的便捷性和实时性需求。

七、政府支持与文化挖掘最后,我们建议政府部门应对城市郊区休闲旅游业给予更多的政策支持和引导,鼓励民间资本投入。

同时,加大对当地文化资源的挖掘和保护,营造浓厚的历史文化氛围,提升城市郊区的休闲旅游吸引力。

天下谁人不识君——岳阳市君山区农家乐现状及前景调研

天下谁人不识君——岳阳市君山区农家乐现状及前景调研

首届“走读湖南乡村文化”调研报告天下谁人不识“君“——岳阳君山区农家乐现状及前景调研学校名称湖南理工学院实践团队湖南理工学院君山组指导老师蔡妍小组成员李南兰、王茜蕾、余耀、蔡俊楠调研地点岳阳市君山区柳林洲镇调研时间2012年7月2日-7月9日目录《天下谁人不识“君“——岳阳君山区农家乐现状及前景调研》摘要与关键词 (1)一、岳阳市君山区农家乐调研情况简介 (2)(一)团队成员简介(二)团队调研情况简介二、君山地区农家乐发展现状调研 (2)(一)农家乐——农(二)农家乐——家(三)农家乐——乐三、君山地区农家乐文化产业政策扶持 (4)(一)积极引导发展方向(二)出台一系列政策扶持(三)跨越发展的光明之路四、君山地区农家乐发展前景调研 (5)(一)优势分析1、地理优势2、环境优势3、资源优势(二)弱势分析1、农家乐乡土气息偏弱,旅游者参与体验程度不高2、农家乐经营管理缺乏系统性,服务呈现初级化3、农家乐基础设施投入比例有待增大五、岳阳君山区城郊型农家乐旅游规划的探讨(一)重视功能区划分,保持农家乐的田园化、乡土化风格(二)延长乡村休闲旅游产业链,提高旅游者参与体验度(三)构建乡村休闲旅游生态循环经济(四)创新乡村休闲旅游管理模式六、总结与评估 (7)附录………………………………………………………………………天下谁人不识“君“——岳阳君山区农家乐现状及前景调研摘要:作为当代大学生,有义务积极参与到一切有利于社会发展的活动中去,而此次走读湖南乡村文化正为我们提供了这样的机会。

在今年七月份,我组成员积极组织,全力发动前往岳阳君山区进行了为期一周的考察,对岳阳君山区农家乐现状及前景都进行了一定程度的调研。

利用我们的学识和热情,对当地进行实地考察,岳阳市君山区农家乐作为一项新兴的服务业在该点得到了极为迅速的发展,虽然存在一些不足,但是为君山区农民创收,旅游资源增资都做出了一定意义上的推进作用,我们希望通过此篇论文能为我省建设社会主义新农村及新农村文化发展提供一些重要的参考依据,同时争取将湘间文化的一些特色成分发扬光大。

论晋城城郊农家乐旅游发展的现状与前景——基于FABE法则分析

论晋城城郊农家乐旅游发展的现状与前景——基于FABE法则分析
● 旅 游 经 济
《 经济 ̄ ¥ } 2 0 1 3 年第 1 期
生产活动 ,让游人感受农业丰收 的喜
悦② 。
发 展 的 现 论 晋 城 城 郊 农 家 乐 旅 游 状 与 前 景
— —
基于 F A BE 法 则 分析
摘 要: 文章 对晋城城 郊“ 农 家乐” 的现状和 存在 问题进 行 了探讨 ,结合 F A B E销售法则试分析晋城近几年农 家乐的发展 动 因与发展类型 , 并分析其存在和发展 的前景。 关键字 : 农家乐 F A B E 法则 晋 城 城 郊 中 图分 类 号 : F 5 9 2 . 7 文 献标 识码 : A 文章编号 : 1 0 0 4 - 4 9 1 4 ( 2 0 1 3 ) 0 1 — 2 4 2 - 0 3


益: 即( A ) 商 品的优势带给顾 客的好处 。 E代表证据 ̄v i d e n e e ) : 包 括技 术报 告 、 顾客来信 、 报刊文章 、 照片 、 示范等 , 通过现场演示 , 相关证明文件 , 品牌 效应来 印证 上 述 的一 系列介绍 。所有作 为证 据的材料 都应该具 有足够的客观 性、 权威性 、 可靠性和可见证性 。 F A B E法 简单地说 ,就是在 找 顾客最感兴 趣的各种 特征 后, 分析这一特征所产生的优点 , 找 出这一优 点能够带给顾 客的 利益, 最后提 出证据 , 通过这 四个关 键环节 的销售模式 , 解答 消 费诉求 , 证实该产品确能给顾客带来这些利益 , 极为巧妙的处理 好顾客关心 的问题 , 从而顺利实现产品的销售诉求 。 三、 以F A B E法则来试分析晋城城 郊的农家乐旅游 以晋城城郊农家乐旅 游为例 , F A B E法则试分析 : F、 晋城 市得 天独厚的地理 和环 境优 势决定了农家乐旅 游的 迅猛发展 。 晋城山J I I 秀丽 , 自然风光旖旎 , 文物古迹遍地 , 发展旅 游业潜力很大 。 沁水县境内下川 I 遗址和历 山自然保护区 , 山谷幽 深, 森林蔽阴 , 飞瀑流泉 , 阴阳错落 。 动人的神话传说和绮丽的 自 然风光 , 使其更具魅 力。阳城县境内的蟒 河 自然保护 区以其丰富 的动植 物资源和珍贵的猕 猴出没于林 间 ,成为山西著名的风景 区之一 。陵川县境 内有著名的棋子 山, 被认 为是世界 围棋的发源 地 。王莽岭上 , 太行 山峰 , 叠嶂起伏 , 云雾如烟 , 奔涌如潮 , 犹似泼 墨山水 画卷 。 锡崖沟挂壁公路 , 令人叹为观止 。 深秋 红叶 , 百里长 卷 家乐旅游 的迅速发展。太( 原) 焦( 作) 铁路 、 侯( 马) 月( 山) 铁路 贯穿全境 , 拥有全省第一条 由地市筹建的晋( 城) 阳( 城) 高速 、 全

当前“农家乐”旅游现状分析及建议(全文)

当前“农家乐”旅游现状分析及建议(全文)

当前“农家乐”旅游现状分析及建议一、调查背景、方法及目标1、调查背景“农家农家乐复乐,不必市朝争夺恶”。

如今,农家乐作为一项新兴的旅游形式,是现代城市人回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的一种旅游方式。

最初,以“农家乐”命名的乡村旅游主要起始于休闲之都——。

此后,这种全新的旅游形式便如雨后春笋般在全国不断兴起。

而瑞安马屿镇因被称为“浙南五县通衢”,从而成为了瑞安“农家乐”旅游的主要建设点之一,其以“农家乐”为主的旅游业也在迅速进展中。

但同时我们也会发现其中仍然存在许多问题。

2、调查方法及目的通过问卷和实地调查的形式,我们分析了马屿镇“农家乐”的现状得出其中基本情况和所存在的问题。

分析原因后,我们找到一些有效可行的方法来改善这些不良情况。

二、调查分析此次调查的200名城区居民,平均年龄为35.4岁,其中年龄最小的16岁,最大的为75岁,男女比例分别为57%和43%,职业涵盖面广。

其中,有79%是自己组织的,时间多集中在夏季,频率最高的为每周1次。

居民消费的主要目的是娱乐、增进感情、丰富体验经历等。

而对于平时的娱乐项目,倾向于“农家乐”的只占20%。

可见,农家乐虽然成为了大多数人的选择,但还是有很大的提升空间的。

对农家乐的中意程度,有63%的人选择一般,20%的人选择中意。

在“农家乐中最看重的方面”的选项中,有60%的人选择环境和空气,以及食物质量,看重娱乐项目的占33%,看重住宿条件、价格方面等其他方面的只占7%。

由此可见,人们对环境和空气,以及食物质量的要求已经超越了娱乐方面,其中,服务态度成为了人们所关注的对象。

由于大多数人是自驾游,不在农家乐里留宿,因此,对住宿方面自然不太关怀。

根据问卷以及谈话,我总结了瑞安马屿镇农家乐还存在的一些问题:1、农家乐的地点和内容缺少选择性,样式单一。

马屿镇的“农家乐”主要以石烊镇村的“神州农家乐”为主,其次是顺泰“谷歌农家乐”,以及分散的小经营点,地点的选择不多。

农家乐旅游的发展策略

农家乐旅游的发展策略

农家乐旅游的发展策略随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们对于休闲度假和体验乡村生活的需求也越来越强烈。

农家乐旅游因其独特的特色吸引着越来越多的游客,成为了乡村旅游的一种重要形式。

本文将探讨农家乐旅游的发展策略,以帮助农家乐业主实现经营的最大化。

1. 优化农家乐环境农家乐环境是吸引客人的第一印象,因此业主要注重环境的改善和升级。

首先,要保持环境的整洁和美观,对屋子、院落、种植园等进行装饰和修缮。

其次,要加强环境的景观设计,充分利用自然资源和农业景观,打造独特的乡村风情。

同时,要注意环境的绿化和卫生,为游客提供一个健康、舒适的居住环境。

2. 提升农家乐服务质量农家乐的服务质量直接影响着游客的满意度和再次光临的意愿。

因此,业主要重视培训员工的素质和服务意识,提升整体服务水平。

员工应具备热情、周到的服务态度,能够及时、准确地为客人提供所需的服务。

同时,要增加游客的参与性,推出一些有趣的互动活动,让游客能够充分体验到乡村生活和农业文化。

3. 创新农家乐产品农家乐的产品是吸引客人的重要因素,因此业主要注重产品的创新。

可以开发特色的农业观光项目,如采摘、种植、养殖等,让游客亲身参与其中。

此外,可以推出一些传统手工艺制作活动,让游客了解并体验当地的工艺技艺。

同时,可以结合当地的自然资源和文化特色,开发相应的旅游产品,增加游客的选择和体验。

4. 网络推广农家乐在当今信息化的时代,互联网成为了人们获取信息和选择旅行方式的重要途径。

业主可以通过建立农家乐的网站或社交媒体账号,展示农家乐的特色和优势,吸引更多的游客。

通过网络平台,业主可以发布游客的评价和反馈,加强与游客的互动,提升品牌形象和口碑。

5. 建立合作共赢的伙伴关系农家乐业主可以与当地旅行社、餐饮企业等建立合作关系,共同开展推广和营销活动,通过互相推荐实现互利共赢。

此外,还可以与农业合作社、农特产品企业合作,打造一条产业链,实现产品的互补和资源的共享,提升整体竞争力。

农家乐休闲旅游的发展状况及开发前景

农家乐休闲旅游的发展状况及开发前景

农家乐休闲旅游的发展状况及开发前景作者:张兰萍来源:《新西部下半月》2011年第10期【摘要】本文阐述了发展农家乐休闲旅游的重要意义,运用SWOT分析法对延安市周边地区农家乐休闲旅游发展进行剖析,在此基础上提出城郊型农家乐休闲旅游新型发展模式:建立农业与旅游业复合发展的开发模式;利用电子商务推进城郊型农家乐休闲旅游信息化建设;建立城郊型农家乐休闲旅游游客满意度评价体系;建立低碳经济背景下旅游方式。

【关键词】农家乐;休闲旅游;发展现状;开发前景一、城郊型农家乐休闲旅游发展的意义城郊型农家乐休闲旅游发展对城市化进程发展的意义。

农家乐休闲旅游成为农民了解市场的“窗口”,是城市文明融入乡村的桥梁。

各地游客给农村带来了新思想、新观念,农民通过与游客的接触,及时了解市场信息,使生产经营与市场需求相接轨。

使乡村更加自然地融入现代文明的发展进程中,从而加快了城乡一体化进程发展的步伐。

城郊型农家乐休闲旅游对调整农业产业结构的意义。

农家乐休闲旅游集农业和旅游业的特点于一身,它将生态农业和休闲旅游有机结合,实现了第一产业和第三产业发展的交叉融合,大大提高了农业的附加值,对于农村地区整体经济的发展具有极大地促进作用。

城郊型农家乐休闲旅游对当地农民的意义。

城郊型农家乐休闲旅游的发展,一方面,引进餐饮、娱乐、住宿、购物、参与等多项休闲旅游项目,成为农村经济发展的新的经济增长点,有效地解决了三农问题中农民增收难的问题,成为缩小城乡经济差别的一条有效途径。

另一方面,农家乐休闲旅游给旅游地带来了全新的观念和思想。

城郊型农家乐休闲旅游对城市不同阶层人群的意义。

对于高收入者群体来说,城郊型农家乐休闲旅游的安逸和恬静与大城市的繁华与喧嚣形成鲜明的对比,人们不仅可以体味农家情调,回归自然,又可以放松心情,给人以心灵的满足感;对于那些中低收入者群体来说,他们不能承受高昂的远距离的旅游,而城郊型农家乐这一中短途旅游恰恰成为他们的首选。

二、延安市城郊型农家乐休闲旅游发展的现状(SWOT分析法)1、发展优势(Strength)(1)以红色旅游胜地为背景,增加了客源量。

关于农家乐旅游发展调查报告.doc

关于农家乐旅游发展调查报告.doc

关于农家乐旅游发展调查报告“农家乐”是农业旅游和乡村旅游的重要组成部分,是新生旅游产品中的一朵奇葩。

虽然我市“农家乐”兴起时间不长,但发展迅速,势头良好。

目前,全市共有“农家乐”经营户360户,床位2631张,直接从业人员2377人,实现经济收入5292.4万元。

一、现状及特点一是发展氛围浓厚。

市县各级把“农家乐”旅游发展作为调整农业经济结构,加快乡村旅游发展、促进社会主义新农村建设的一项重要工作,加强引导,力促发展。

《××××市人民政府关于实现旅游业突破发展的实施意见》,提出大力开发农业观光、乡村休闲旅游产品。

南郑、勉县、洋县、城固、略阳等县制定了加快农家乐建设的通知、意见,党委、政府领导经常听取汇报,实地调研,提出要求,解决问题,并组织有关人员到外地学习考察,推动“农家乐”旅游快速发展。

二是加强政策扶持。

各县区通过财政扶持、规费减免、包抓帮扶等多种措施,为“农家乐”发展提供资金、土地、办证、经营等支持。

南郑县采取以奖代补的形式,对通过验收的17户“农家乐”分别给予5000-6000元奖励;洋县实行部门联户帮建机制,确定59个县级部门和单位采取帮助财物、信息和招徕等方式,在长青一华阳景区建设“农家乐”59户;略阳县拿出10万元专项经费扶持10户“农家乐”示范户,相关部门减免一切证照办理费用。

勉县、留坝、城固、西乡等县在发展“农家乐”中也制定了一系列的优惠政策。

三是经营效益明显。

由于“农家乐”旅游适应市场需求,从一推出就取得了良好的经济效益和社会效益。

略阳县涌泉山庄接待游客3万人次,实现收入近10万元;勉县天荡山休闲庄接待游客4万人次,实现收入38万元。

今年“五一”小长假,西乡县樱桃沟平均每户每天“农家乐”接待游客80人次,旅游收入达2400元。

四是发展形式多样。

从经营方式来分,我市“农家乐”主要有家庭开发经营和业主承包经营、租赁经营三种形式。

家庭开发经营的“农家乐”投资少、规模小,投资主体是农民,如洋县长青一华阳、城固桔园、西乡樱桃沟、南郑大汉山等地的“农家乐”。

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城郊型农家乐旅游开发探析作者:高峙南刘万锋张建香来源:《农村经济与科技》2016年第20期[摘要]在旅游逐渐成为一种文化生活且快速发展的背景下,乡村休闲旅游日益受到旅游人士的欢迎和认同,再加上城郊旅游开发的独特优势,使城郊型“农家乐”日渐成为我国乡村休闲旅游开发的热点。

西峰区位于董志塬腹地,黄土资源品质高,农耕历史悠久,农家乐旅游开发潜力巨大。

笔者在分析西峰区农家乐旅游的消费行为、空间分布、发展类型与开发模式的基础上,从政策、资金、自身优势、游客体验、产品功能、经营模式等方面提出西峰区农家乐旅游的开发策略。

[关键词]城郊型农家乐;旅游开发;西峰区[中图分类号]F592.7 [文献标识码]A在旅游逐渐成为一种文化生活且快速发展的背景下,独具特色的乡村休闲旅游日益受到旅游人士的欢迎和认同。

城郊是城市的边缘区域,人口密度相对较低、自然及人文环境相对优越,加之其独特的区位优势,逐渐成为现代城镇居民休闲旅游的首选。

在此背景下,具有鲜明乡土烙印,以独特的生态农业和惬意幽静的乡村空间为依托,以感知自然、品味文化、体验生活、回归农村为主要内容,基础设施完善、交通条件便利的城郊型“农家乐”旅游备受广大城镇旅游消费者的青睐,具有很大的发展潜力。

庆阳市西峰区位于甘肃省东部,泾河上游,所处的黄土高原董志塬面是天然的绿色农业生产基地,素有“陇东粮仓”、“陇上明珠”之称。

随着雷西高速、西凤高速的建成,作为庆阳市中心城区的西峰区获得了良好的发展机遇。

经济的快速发展,基础设施的完善,深厚的农耕文化底蕴,为发展城郊乡村休闲旅游——“农家乐”提供了得天独厚的条件。

1 城郊型农家乐的内涵及特征城郊型“农家乐”是指位于大中城市周边,以农民家庭为基本经济单位,定位并服务于城市市民,集“吃、住、游、娱”于一体的休闲娱乐方式。

它以餐饮、观光和休闲为主要载体,以亲近自然、体验农村生活、感受乡土气息为主要特色,使游客能在紧张的工作之余回归宁静、远离喧嚣。

因此,城郊型农家乐既具有一般农家乐的属性,又具有其独特的特征:(1)客源:以周边大、中城市为主要依托,密集的城镇人口是城郊型农家乐主要客源。

(2)客源类型:多以散客为主,时间自由、活动内容丰富多样。

(3)休闲娱乐内容:以提供餐饮娱乐和休闲服务为主,深度挖掘乡村民俗文化及绿色生态农业的契合点。

(4)经营模式:多为农户个体小规模经营,自我拥有、自我经营、自我管理。

(5)文化风俗:语言相同、风俗相近,易形成反复性、常态性消费。

(6)出行准备及交通情况:准备时间短,说走就走;交通便捷,出行成本低、费用少。

(7)消费旺季:双休日和节假日旅游较多,具有强烈的休闲性,以利于释放工作及日常生活的压力。

2 西峰区农家乐发展现状2.1 西峰区农家乐概况截止2015年底,全区共有“农家乐”50多户,其中19户在市域内有了一定影响(见表1)。

西峰区旅游局贯彻区委、区政府“政府扶持、奖励补贴、农户投资”的精神,正式批准并挂牌、授星8户,其中:四星级1户,三星级4户,二星级3户。

2.2 西峰区农家乐消费行为笔者于2015年6-7月采用实地踏勘、深度访谈和问卷调查相结合的方法,深入西峰区城郊的各个农家乐旅游地对旅游者的消费行为进行调研。

2.2.1 人口学特征年龄是影响游客消费的重要因素之一,从调查结果来看,城郊型游客大多以35-50岁的中年人为主,该年龄组在所有游客样本中占40.05%;25-34岁的青年人也是城郊型农家乐的中坚力量,该年龄组在所有游客样本中占32.13%。

这是因为中青年人的生活、工作压力大,最渴望通过休闲娱乐活动和亲近大自然,彻底放松身心,忘记烦恼。

从家庭结构上来看,城郊型农家乐游客中夫妻带小孩和三世同堂的比例较高,占34.33%和31.21%;单身游客占游客总数的29.15%,且多为3-7人结伴同行。

从客源地来看,西峰区“农家乐”的游客95.69%都来自市区,这印证了城郊型“农家乐”所吸引的主要对象是城镇居民。

对于收入分布情况来说,选择“农家乐”旅游的目标人群多为月收入在2000-3500元范围内的工薪阶层。

2.2.2 消费行为特征从出游形式来看,西峰区“农家乐”以朋友结伴和家庭出游为主,分别占比47.45%和45.32%。

从停留时间来看,52.14%的游客停留半天,47.86%的游客停留一天,没有游客停留两天的游客。

从出游时间分布来看,选择周末、节假日、其他闲暇时间出行的游客分别为55.68%、18.87%、25.45%。

就一年内游客同类型旅游的重复性来看,4次及以上的占60.24%,3次、2次和1次分别为18.24%、11.32%和10.20%。

这说明在休闲产业发展的大背景下,城郊型“农家乐”旅游已经成为生活必需品、一种常态出行。

从游客的偏好来看,西峰区“农家乐”的游客对休闲娱乐、观光体验和乡村民俗情有独钟,分别占比48.29%、26.33%和25.28%。

2.2.3 总体评价顾客满意度调查是顾客对一种服务的综合考量。

调查显示:游客对西峰区“农家乐”总体满意度一般,占调查人数的68.34%。

这说明西峰区农家乐旅游开发整体水平欠佳,产业化关联不强,旅游产品单一,文化内涵挖掘不足,无法满足城镇居民日益提高的个性需求。

2.3 西峰区农家乐空间分布西峰区农家乐发展至今己初具规模,经区旅游部门登记在册的接待户共有五十余户。

除中心城区外,董志镇、温泉镇、后官寨乡、彭原镇都在不同程度上发展农家乐旅游,初步形成了以休闲、娱乐、观光、采摘、餐饮为特色的环城休憩旅游带。

2.4 西峰区农家乐发展类型依据农家乐的环境特点、主题特色以及旅游者需求,可将西峰区农家乐旅游划分为三种类型:2.4.1 农家园林型主要依据城郊良好的自然生态环境和独特的人文环境,以提供餐饮和娱乐活动为主的农家乐模式。

但其仅仅利用农户自家的农田、果园营造休闲园区,缺乏可参与性较强的农事体验型活动,多为周末一日游和周内半日游。

如喜缘农家乐等。

2.4.2 花果采摘型以现代农业技术为题材,依托良好的自然生态特色,让游客参观、采摘、品尝生产大棚和田地中的花卉、蔬菜、水果,得到一种全新的感受。

在满足了游客吃的基础上,还为游客提供了丰富多彩的农事活动,构成吃、行、游、购娱于一体的农家乐旅游模式。

因用地规模较大及生产大棚建设,前期投资较大。

如鄢八碗农家乐等。

2.4.3 避暑休闲型伴随各种城乡休闲景点的发展而兴起的农家乐,以城乡休闲景点为主要依托,以餐饮和农事活动体验为主要载体,使人们在享受大自然的同时,体验农村生活,即集休闲、娱乐、观光等功能于一体。

经营者多为附近农户,游客随意性大,停留时间较长,多夏季。

如月亮湖农家乐、晓丰农家乐等。

2.5 西峰区农家乐开发模式农家乐旅游开发模式决定了农家乐旅游开发的成败,根据农家乐旅游活动组合类型,将其开发模式归纳为“1+1”模式和“1+N”模式。

“1+1”模式,如餐饮+休闲,餐饮+观光,餐饮+采摘,餐饮+养生,餐饮+民俗游,餐饮+生态游、餐饮+DIY等。

“1+N”模式,就是以农家餐饮为依托,将休闲、娱乐、观光、采摘、垂钓、种植、展演、养生、培训、体验、度假、民俗游、生态游、DIY等因素融入进去,推出综合旅游产品。

笔者在考虑影响农家乐旅游开发的资源、主题及产品组合等因素的基础上,根据西峰区农家乐旅游活动内容,将西峰区农家乐旅游开发模式分为四类(见表2)。

2.6 西峰区农家乐旅游发展评析农家乐旅游作为城郊农民增收的主要手段之一,成为发展农村经济新的增长点,推进了城乡一体化进程。

但是,处于发展中的西峰区农家乐旅游,在开发中暴露出一些不容忽视的问题。

2.6.1文化内涵挖掘不足西峰区农家乐旅游发展以农家休闲娱乐为基,但对其地方文化、乡土风情、民俗传统、文化遗存没有合理开发利用,尚处于探索阶段,开发层次较低,严重缺乏创新和特色,有待进一步发掘、开发和利用乡村文化。

城镇居民离开居住地到城郊地区旅游的主要原因就是城郊在传统文化特征方面具有独特的魅力,因此城郊文化应作为农家乐旅游产品组合中的重要素材,在为旅游者提供一个安静、自然、真实的城郊生活体验的同时,寓学于游,寓教于娱,使游客在旅游活动中与自然融为一体。

2.6.2 市场定位模糊城郊型农家乐主要面向大中城市居民,但西峰区部分农家乐经营者在市场定位方面不明确,过分模仿城市餐饮业或休闲场所的经营模式,过分装修房屋外观,添置棋牌室,土鸡换成了菜鸡,土菜换成了大棚蔬菜,背离了农家乐的内涵,使游客无法体验农家乐原汁原味的休闲娱乐活动,破坏了游客旅游的心情。

在农家乐旅游开发过程中,大多数经营者缺少对当地资源条件的认识和旅游者心理的研究,致使其观念陈旧,跟不上旅游市场发展的脚歩,农家乐旅游发展后劲不足,停滞现象严重。

2.6.3 旅游产品单一目前西峰区多数农家乐仍保持着粗放的经营模式,旅游产品单一,多为农家餐饮+休闲/观光/垂钓等,缺乏对旅游产品的深度认知,没有将休闲文化、观光文化和娱乐文化有机结合,农家乐知识性、参与体验性等方面表现上捉襟见肘,无法满足游客了解农耕文明、民间工艺以及乡俗民风的愿望,无法体现“农家游”的特色,不能满足多层次游客的需求。

多数农家院缺乏规划,都是清一色砖瓦房、小院落,同质性严重,特色不突出,各个农家院之间不能有效地实现互补及协调发展。

2.6.4 经营模式落后西峰区农家乐多为家族经营,虽吸纳了附近的闲散劳动力,形成以点带面的发展模式,但是呈现出一哄而上,盲目重复建设和低水平发展的现象。

农家乐的经营模式受农户自身认识水平、资金投入、经营经验和市场开拓意识的限制,使得其只能停留在小规模、无序化的经营业态。

仅董志镇北门村就有9户农家乐:天湖农家苑、千湖农家乐、南湖农家苑、龙泉山庄、味口佳小吃店、天惠苑农家乐、金鹏农家饭莊、祯峰饭店和紫缘农家乐。

个体小规模的经营模式致使重复建设公共配套设施(停车场、公共厕所、垃圾处理),且存在设施简陋、配套标准低等状况,为旅游者的农家休闲体验带来负面效应。

农家乐旅游的前、后向关联产业发展不足,对地方经济的带动作用较弱,可持续发展后劲不足。

2.6.5 服务水平参差不齐由于分布零星、距离城区较远等客观原因,工商、质检、税务、旅游等职能部门对西峰区“农家乐”的监管相对缺失,致使其开业、停业随意性较大,影响城镇居民的旅游出行热情。

从业人员多为本地农民,未接受过正规的专业培训,服务意识和服务质量有待进一步提高,在接待礼仪方面尤为突出,严重损害了西峰区农家乐在游客心目中的整体形象。

3 西峰区农家乐旅游开发策略3.1 加大政策扶持,促进产业发展“农家乐”旅游是西峰区一种新型乡村旅游形式,虽然庆阳市早已具备产业雏形,但一直没有形成规模,开张快,歇业也快。

为了促进“农家乐”健康、绿色、可持续发展,需要各级政府加大政策支持和产业扶持。

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