优秀店长之12大棘手问题
店铺老板易犯的十大问题
4.将权力看得比什么都重要
有些店长喜欢将权力紧紧攥在手中,生怕有一点闪失,以至于大事小事都亲历亲为,不敢授权给下属和员工。这样一来,店长本人劳累过度不说,更重要的是眉毛胡子一抓,却将最重要的工作给耽误了;而且,下属还不会买你的帐,对你还会产生许多怨忿。要进行有效、适度的授权,最重要的是要有权力下放的意识,另外还需要一些技巧。
3.为了情面,甚至放弃原则和责任
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作为店长,由于你和下属有着良好的私人关系,以至于在分配任务或追究责任时,有时候你会觉得碍于情面,难于记齿,甚至会放弃一些基本的原则,或是让他们逃脱责任。要解决这个问题,你应该和下属保持合理的距离,并将工作和私人关系明确分开;另外,你应该发展另外的关系网络,使自己不必太依赖于建立在工作关系上的友情,这样做无论是对公司还是对个人都是有利的。
店长管理容易犯的十种错误 [复制链接]
金无足赤,人无完人,领导得也不例外。即使是再高明的店长,也免不了犯错,从而影响门店的管理效果和经营业绩。以下列出一些店长常犯的错误,你可以此对比自己的行为,看看是否也会偶尔犯上一两条,有则改之,无则加勉。
1.把面子、地位看得比结果还重要
5.永无休止的等待信息以做决策
有些店长,特别是一些注重逻辑和分析的店长,他们在进行决策时,常常会不停地问:“还有没有进一步的信息?”、“能不能再做一些调查”,迟迟不能做出最后的决定。正是在这一次又一次的问询中,许多宝贵的决策机会就这样丧失了。其实,许多管理决策永远也没有最佳答案。要避免犯这样的错误,建议你为每一次决策设定一个最后的时间期限,并且让所有人都知道这一期限,以迫使自己在最后期限到来之前做出决策。
店长通常认为,如果自己的下属了解自己的弱点或劣势,就会轰轻易地向自己发出挑战,从而使自己丧失权威。但事实恰好相反,调查发现,绝大多数店长之所以受人拥戴,原因就是人们曾看到他最脆弱的时刻。因此,你完全没有必要刻意隐藏自己的弱点,而应该向员工展露完整的你,让他们得以全面认识和了解你,这丝毫不会影响你的权威,反而会增强他们对你的信任。
店长困惑的几个问题
先树员工信心再创经营佳绩我来提个关于管理的问题。
随着这两上的物价和工资上涨导致员工的流动性加大,来不及培训就上岗.但这样就会形成恶性循环,人员素质和敬业精神完全没有.员工凝聚力几乎为零.管严点人都走了,松了纪律就差了,怎么办好哪?主要症状员工不稳战力低下主要原因应在哪处方主味自身寻因规章无错提升信心应为先员工不稳为哪般没有预期心难安流动怪圈如何破看俺找找管理偏管理员是谁,是企业领导也。
员工是谁,是企业基层工作人员也。
管理制度是啥,是企业为了保证正常运转而制定的行为规范也。
素质和敬业精神是啥,是员工为了积极把工作做好而求得上进的一种工作状态和自身贯彻领导意图的一种能力也。
企业的员工不稳定,也就是说明这企业的基础不稳定,一旦基础动摇,企业定难打胜仗,内部混乱,人心动荡,无心工作,良好的经营局面必然打破,企业竞争力也必然降低,假如再碰到竞争对手强势打压,这企业必定摇摇欲倒,回天无力,最后形成关门大吉之局面。
企业领导人碰到这样问题,首先应该检查问题所在,找到员工心态不稳的主要原因,顺而去之,方能带领这企业走上一个良好发展轨道,方能让企业有个美好未来。
笨人开篇先说明企业领导和员工的重要性,自然就想引出下面问题,员工敬业精神不高,素质太差,是因为什么,根在哪里。
想打造一支有战斗力的团队,想提高企业凝聚力,让现有员工安心工作,积极向上,就一定要先找到这个问题的根源,才能为企业稳步提高,才能让店面正常运转,才能不断创造一个良好的经营局面。
员工的工作积极性低下,企业的凝聚力不高,流动性加大,难道都是员工的错误吗。
不是,好像问题当中已经给出答案,员工的素质和敬业精神不高是因为当前的物价上涨和和工资上涨导致的企业盈利水平低,给付员工报酬相对其他企业少,所以才引起员工的流动问题,所以才有了管理的难度。
管理严了,员工不愿意在这里工作,管理松了,纪律就差了。
是啊,表面看这答案还真的无懈可击,上面这两个答案还真的是造成员工不稳定的原因,并且还难以破解。
店长的问题
1.不轮你是什么店的店长,你要做的第一件事情就是得其心,要尽快的熟悉店内的所有商品,以及店内商品的各种卖点和市场需求并争取在最短的时间内做出好的业绩!用自己的业务实力说话。
(这一步是为了让店内的员工对你心服而垫定基础)2.其次:巩固得其心!当你做好第一步的同时,你要用自己的多年的从业的专业素养和能力让员工认可你。
具体就是体现在自己的日常行为规范和严格管理上。
(这第二部步是为了让店内的员工对你口服,不论是谁都不能对你有一个共同的不好的印象)3.第三:自己有了能力还不够,还要立威信!如果一名领导在员工面前没有威信,很多的工作就很难开展,例如员工不执行你说的话,员工没有执行力,或者执行不到位等等!4.最后:管理要从人和事两方面考虑,对事要靠制度化、流程化,即“法治”;对人要施人性化管理。
5.对于以上的描述,需要一定的时间!你现在必须时刻保持“坚持+努力=胜利”的观念。
俗话说得好“万事开头难”当你发现某天你能够很快的完成店内的很多事情,并能够独自应付客户购买商品后的各种不满或投诉,那么恭喜你,你已经是一名合格的店长了店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。
因此,作为一个鞋店的店长需要站在公司的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。
执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
作为一个鞋店的店长,应该做到如下:1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。
3.负责管理店里的日常工作,监督考核营业员的工作表现,及时反映员工动态,并对员工进行培训。
4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。
6.协助上级处理与改善店面运作的问题。
7.定时按要求提供滞销鞋在店面的推广活动。
8.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。
超市店长所面临的问题及提升方向
超市店长所面临的问题及提升方向如何培养职业化店长的“十大能力”?您想亲临亲闻一个处在竞争困境中的超市所存在的问题吗?您想知道产生这些问题的背后根源在哪吗?您想聆听零售专家针对这些问题的解决之道吗?培训后就实践:半天巡样板店找问题制定整改计划;半天研讨,老师点评!!!为什么门店数在不断增加,每年挣的钱却没有太大的变化……零售专家为您现场解惑1、提升销售的困惑商品结构不符合市场要求,造成忠诚顾客流失;促销天天做,销售额提高了,但是利润在降低;毛利控制不当,造成利润损失,使经营绩效水平低下;门店销售日益下降,各类费用却直线上升,直接危及企业盈利;竞争环境下如何确定价格策略和陈列配置,提高商品的生命力和贡献度?2、运用数据分析的困惑店长只知道埋头苦干,不关注数据。
想关注又不知道!如何通过滞销商品分析,解放占用资金?如何通过畅销商品分析,改善畅销商品大缺货的问题?如何通过大类销售价格带、品销比分析,调整商品价格?如何通过各大类促销同比(环比)分析,调整促销策略?如何通过综合贡献率的分析、进行商品结构调整?3、降低损耗的困惑为什么远程店损耗居高不下,总部往往又没有办法控制?;为什么员工的成本意识薄弱,只关注开源,不重视节流,对商品损耗无动于衷?为什么门店销售业绩不见提升,由于夜间的被盗、收银员偷窃、团伙作案,收货漏洞、盘点差异造成的商品损耗却一天比一天高?4、人员管理的困惑员工绩效考核不考不行,一考就跑?;想激励员工,但给员工加工资达不到激励的作用,不知道怎样激励?;员工流动过大,工作没有激情,员工整体士气低落,怎么提升?营采分工搞成了分离,内部形成了互相指责的怪圈,怎么沟通?;有能力的店长忠诚度不高,工作的计划性不强,有跟进无考核,有考核无奖惩;部门团队协作意识不强.5、商品管理的困惑门店单品多,品种杂,商品缺乏重点,主力商品不突出;好卖的商品没有货,有货的不好卖,订货凭经验缺乏依据,盘点草草了事,盘盈亏天文数字;收货效率低,仓库管理混乱,电脑库存与实际不符,门店断货库存商品过期;6、现场管理的困惑不清楚现场管理标准,凭个人习惯搞现场管理,生鲜环境脏、乱、差,卫生状况得不到保持;每日巡店看不到确实存在的问题;每日工作随意化,工作无流程记录;卖场死气沉沉,背景音乐不和谐;商品陈列缺乏标准和美感,顾客投诉不断;*为什么门店面积越来越大,促销接二连三,销售额却没有太大的提高,或是销售额提上去了,毛利率又下降了?*为什么新员工理论培训做了,实践指导也做了,放手后还是做不好事?*为什么员工得过且过,消极怠工,没事就扎堆聊天,离职越来越快?*为什么卖场气氛死气沉沉,员工没有微笑,顾客投拆越来越多?*为什么运营手册精细标准、管理制度无可挑剔,工作起来还是找不到北?制度执行不力问题?员工激励问题?老板问题?企业文化问题?其实是系统问题,解决系统问题的关键就是店长。
店长不好当,多体谅体谅店长吧!
导语: 店长的难处有哪些?店长的难处体现在哪些方面?当好一个店长,需要处理哪些难点问题?店长的难处带来的家庭生活难处如何解决?现在一一为您解析店长的三大难处。
店长难处一:权力架空,夹心饼干的“馅”不好当店长上面有领导,店长下面有伙计,上层授职不授权是常有之事。
所谓“巧妇难为无米之炊”,top店长也难管无权之班底啊。
店长的职责一般有三种情况,一种是承担销售额的责任,一种是承担销售额及利润的责任,最后一种是承担销售额、利润及损益的责任。
第三种类似于门店总经理的职责,承担的责任最大,自主权相对最大,管理工作也相对比较好做,因为拥有相当的权力。
店长难当,面对的主要是前面两种情况的问题。
办公室流行一句话“上有政策,下有对策”,而店长处在上层领导与基层工作人员之间,上面任务要达成,下面管理要到位,往往就会像一块夹心饼干一样,用力不当,中间的“馅”就会受伤,因此,店长怎样在无权的情况下调解好上下的关系,使营运正常真的不是件简单的事情,少点智商、情商都办不到。
权利被架空的店长,这块夹心饼干的“馅”真的是不好当啊。
店长难处二:工资微薄,看似风光实则心酸自己知店长作为一种特殊的工种,专业性及人际关系能力等要求都非常高。
但无论是行业平均水平还是体系内的纵向比较,店长工资及福利待遇尚存在诸多不合理的地方。
店长这份工作,往往需要付出比别人更多的努力。
在店员看来,店长是他们的领导,再大的事都有店长顶着;在外人看来,作为一店之长,掌管整家店铺的正常营业,管理上十个,甚至是上百个员工,荣誉是非常高的,但随之而来的责任,以及不为外人所知的工薪待遇等等也来了。
所以说店长是一份压力很大的工作,外表风光,实则工作非常劳累。
店长难处三:家庭工作两不误,掏心掏肺谁能受店长由于工作时间长,通常没有足够的时间打理家里。
在现在还是以女主内男主外为主流婚姻伦理观的社会,当女店长要做到家庭工作两不误,真可谓是要当个无敌铁金刚才行。
原因很简单,店长们从早上8点离家上班,到晚上11点之后才能下班,甚至为准备第二天的正常运作11点后才能回家。
店长所遇到的工作常见问题及理解
事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨(bì)补阙(quē)漏,有所广益。
以下内容请阅读学习,对于工作中的问题要善于发现并找到解决办法,解决问题才是成长的关键;一、常见问题我们店面目前存在的8个常见问题,各店程度不同。
店长的责任心在店面管理中至关重要。
如果你想成为一个称职的店长,下面的问题请自检并解决掉。
1.店内工作效率低,店长对于自身及店内各岗位各项工作不清晰。
归纳为一个词为--得过且过。
解决方法:店长对全店各岗位工作进行梳理,按时间管理进行优化,5分钟能够完成的事情就不要用10分钟去做。
店长积极员工一定会积极。
2.吃大锅饭的管理方式,出现的问题是店内员工没有主动意识,新员工加入后很难在店面生存。
归纳为三个和尚没水吃;解决办法:强化店内员工的主动意识、一项一个人能够完成的事情不要粗放给几个人同时去做,可安排不同时间分开去做,评比强化,这样培养店面人员的全能经验,杜绝懒人不做事。
3.赏罚不分,上下不清。
老好人作风,家庭式管理。
归纳为不作为;解决方式:店面规模不大如果越来越像家庭,店面必然会倒掉。
店长应用公平心去明确赏罚,赏勤罚懒,使店内和睦形成良好的工作氛围,工作和生活一定要分开。
4.对自己为什么工作,工作为了什么不清楚,目标不清晰,无工作动力。
等目标而不去创造目标,为目标努力。
归纳为没有方向感; 解决方式:工作的事项很多,每一项做到很好就是目标。
例如:1.今天的卫生打扫的很干净,这是一个目标。
2.每天都有不同顾客表扬我,这也是目标。
3.库房管理很好,滞销产品减少一项,这也是目标。
诸如此类,当你发现工作中的小目标一个个被你攻破时,你就已经潜移默化的优秀起来了。
你的收入和幸福指数也就升起来了。
5.店长琐事过多,杂念重重,没有把心思放在工作上,对员工没有深入了解。
归纳为心中有杂念;解决方式:如果心思不放在工作中,你就不会取得工作成绩。
只有专心才能做到更好!对于此项只有自己能够帮助自己解决。
6.能力达不到,想做好却不知道怎样去做。
超市店长所面临的问题及提升方向
超市店长所面临的问题及提升方向店长的现状1、职业环境——(卖身人生,以健康为代价)2、职业压力——(起得比?早,睡得比?晚;吃得比?差,干得比?多!)3、职业周期——(原定踏步?螺旋上升)4、成长空间——(玻璃顶?糨糊纸?)5、个人规划——(生存还是毁灭,这是个问题)6、瓶颈与突破——(不再沉默中破发,便在沉默中死亡!)店长的两大责任:经营与管理经营的责任:赚钱!业务表现形式:目标顾客定位,经营定位,商品定位,营销手段。
进一步的说:调整商品结构,制定合理的价格体系,科学分选价格带,进销存管控到位,卓有成效的促销推进,有效的营销措施,合理的费用支出,最大化的利益获得等。
这些都是经营层面的工作。
管理的责任:对设定的经营目标提供达成手段以及达成的过程控制.两个层次:1)提供达成目标的方式方法2)对执行方式方法整个过程中进行有效控制店长的十二项职责负责完成指标任务、负责执行各项决议负责安排日常工作、负责制订商品计划负责审核记录单据、负责处理意见投诉负责巡查安全卫生、负责调和人际关系负责绩效考核异动、负责控制商品损耗负责预防突发事故、负责请示汇报状况店长的十大能力及不足1.领导与公关管理能力:不足表现:有能力的店长忠诚度不高,忠诚度高的店长能力不足,业务强的店长员工满意度差,门店早晚会流于形式,店长在做员工的工作,店长未能正确授权造成店长不在时工作被动,店长的计划性不足、想到那做到那,团队意识不强(店长控制知识、经验、信息与成就),大客户潜力巨大却开发不足,外联能力欠缺……店长的角色定位(职业道德、工作职责、能力素质与感恩心态)与职业规划、执行力、汇报技巧、会议管理、计划与时间管理、沟通能力、创新能力、大客户公关能力……2.员工管理能力:不足表现:店长不激励员工或不懂得激励员工,员工工作不开心,集体荣誉感不强;现场管理松散,员工无所事事、到处扎堆聊天;店长工作安排无计划,有计划无跟进,有跟进无考核,有考核无奖惩;部门团队协作意识不强;联营厂商与促销员管理混乱,诋毁其他品牌商品……应做到,员工激励(员工开心工作每一天)与奖惩、工作分配与考核、部门协作、员工与干部考评、联营厂商与促销员管理、优秀员工流失应对、问题员工管理、教练式员工管理……3.商品管理能力:不足表现:门店单品多,品种杂,商品管理缺乏重点,主力商品不突出;好卖的没有货,有货的不好卖,订货凭经验缺乏依据,盘点草草了事,盘盈盘亏天文数字,自己也不知库存到底是多少;收货效率低、仓库管理混乱,电脑库存与实际不符,门店断货仓库商品在过期……需做好,合理订货管理、收货管理与稽核、合理库存控制与考核、高效盘点流程与盘点稽核、门店单品管理与分析……4.现场管理能力:不足表现:不清楚现场管理标准,凭个人习惯搞现场管理,环境脏、乱、差,卫生状况得不到保持;每日巡店看不到问题但确实存在问题;每日工作随意化,无每日工作流程记录;卖场死气沉沉,背景音乐不和谐;商品陈列缺乏标准和美感,员工想怎么摆就怎么摆,顾客投诉不断……该了解和掌握,门店6S标准与实施、巡店技术与每日工作流程、门店形象与购物环境营造、卖场规划与布局、商品陈列与展示的技巧、顾客投诉与应对……5.损耗与费用控制能力:不足表现:损耗居高不下,总部往往又没有办法控制?;员工的成本意识薄弱,只关注开源,不重视节流,对商品损耗无动于衷?门店销售业绩不见提升,由于夜间的被盗、收银员偷窃、团伙作案,收货漏洞、盘点差异造成的商品损耗却一天比一天高?商品损耗控制、收银损耗控制、收货损耗控制、生鲜损耗控制、行政损耗控制、风险控制;销售、毛利预算与考核、门店费用预算编制、人力成本控制、经营费用控制……6.业绩提升能力:不足表现:只追求销量,不重视毛利,卖的越多,亏的越多;店内促销氛围不浓,促销无新意不是鸡蛋就是大米,无门店促销分析与评估;不对来客数和客单价进行分析;不考虑营业外收入;不知道也不关心门店到底是盈利还是亏损;亏损门店一直无法扭亏……需掌握来客数与客单价提升技巧、有效促销实施与评估、营业外收入提升与考核,从单品管理到品类管理、亏损门店扭亏……7.店长的数据分析能力:不足表现:店长只知道埋头苦干,不关注数据。
门店店长面试问题
门店店长面试问题
1、你认为一名合格的店长具备哪些条件?
2、你认为怎样的导购是优秀的导购?
3、你是怎样看待店长这个职业的?
4、你对自己3年内的职业有做规划吗?你会如何达成自己的目标?
5、你愿意留在一家企业工作主要在意哪些问题?
6、你认为做一名好店长需要公司经常组织培训吗?你之前受到过哪些专业培训?
7、对于那些不太愿意牺牲休息时间来培训的导购你会怎么办?
8、你是怎么跟进导购的培训结果的?
9、店铺比较淡场的时候你作为店长都要做哪些工作?
10、店铺业绩不好的时候你和经理有讨论解决办法吗?你是怎么解决的?
11、你认为一间能盈利的店铺具备哪些条件?
12、你认为一间店铺要达成好的业绩店长平时就应该做到哪些?
13、你过去在店铺是怎么给导购做业绩分解的?你过多久会提醒她们下一步该如何做?
14、你对这些问题了解吗,公司的创立时间?价格带?竞争对手?知道什么是产品畅销?什么产品滞销?有什么好的用人策略?
15、你手下的员工提不起精神做事,店铺氛围很冷清。
你该如何着手解决?
16、你在过去的店铺有经常开早(晚)会吗?是怎么开的?
17、刚刚胜任店长,你如何让手下导购服从你的安排?。
店长的困惑
对于店长—店铺的管理者而言: 为了避免人才流失,则应该对 新人提供必要的心理和技能培 训,留意他们的工作表现,鼓 励他们挑战自认为能够胜任的 工作,缩短人力成本。
(2)管理是一种严肃的爱
鸬鹚的故事——我们管理者要 更关注脆弱时所受到的待遇, 这样才不会让其他员工有同病 相连的感觉。才会认为我们的 事业是值得自己奋力终生的场 所。
核心技能 主动沟通力
团队领导力
要求标准
避免事项
预见问题、主动沟通 被动或拒绝沟通
沟通兼顾对方感受,触 流于表面沟通,未触及
及问题核心
问题核心
善用沟通化解冲突
管理公平公正,能以身 能以身作则,管理不公
作则
正
积极进取,激励团队成 不能激励店员,使他们
员
士气低落
鼓励店员参与,分工合 放任店员,致使没有团
当下属情绪出现异常时,管理 者应适时的给与关爱、慰籍和 援助,因为人在困难时,往往 是最脆弱的。雪中送炭好过锦 上添花。
4)严禁请假制度—柔性管理 法则
1.不允许请丧假,亲人去世固然可 惜,但人死不能复生,绝没必要。
2.不允许请病假,公司需要的是完 整的员工,身体零件的缺失磨损, 应在工作时间以外休整。
(五)团队建设
拔头发——让员工参与目标制 定的过程
信任——一种心理契约
高招——规避团队合作的责任 分散效应
上帝的惩罚——为团队成就庆 功
激励人
绩效、薪酬、胡萝卜、大棒
(一)绩效
1)什么是绩效考核?
绩效考核:又称成绩或成果测 评。是企业为实现生产经营目 标,运用特定的标准,对人员 完成工作实绩所做出价值判断 的过程。
作完成任务
队凝聚力
(三)人员招聘
店长发现问题汇总报告
店长发现问题汇总报告尊敬的领导:根据近期的巡视工作,我对我们店铺存在的问题进行了汇总。
以下是我发现的问题及建议:1. 服务态度问题:部分员工在面对顾客时态度冷漠、不友好,甚至出现对顾客不耐烦的情况。
这种不良态度不仅影响顾客的购物体验,还可能导致顾客流失。
我们应该加强员工培训,并制定明确的服务标准,确保员工能够积极主动地服务顾客。
2. 商品摆放问题:部分商品摆放不整齐,存在搭配不当、过度拥挤或摆放混乱的情况。
这样会给顾客带来困扰,也会降低顾客对我们店铺的信任和购买欲望。
建议在每天营业开始前对商品陈列进行检查,并制定统一的陈列标准,保持店内整洁有序。
3. 店铺环境卫生问题:部分区域的卫生状况不佳,地面和货架上有明显的灰尘和污垢,给人一种不舒适的感觉。
我们店铺的环境卫生应该是顾客购物时的基本要求之一。
建议加大对店内环境卫生的监督力度,定期进行大扫除,并加强员工对卫生清洁的培训。
4. 支付流程问题:部分收银员在处理支付过程中存在操作不熟练的情况,导致排队时间过长。
这会给顾客带来不便,也会影响我们店铺的形象。
建议通过技术培训和演练提高收银员的操作能力,并确保支付终端设备的正常运行,以提高结账效率。
5. 员工沟通问题:部分员工之间的沟通不畅,信息传递不及时,致使工作流程出现偏差。
在这种情况下,员工难以高效地协同工作。
我们应该加强团队协作意识,建立有效的沟通机制,确保信息传递的及时性和准确性。
综上所述,以上是我在巡视中发现的问题和建议。
我将与相关部门就这些问题进行深入讨论,并制定改进措施。
希望能得到领导的指导和支持,共同努力提升店铺的服务质量和顾客满意度。
谢谢!此致敬礼。
优秀店长应设法避免的十个问题
优秀店长应设法避免的十个问题要想成为称职的店长,下述的缺点应设法避免之。
●会批评经营者的店长有些店长会常批评经营者的得失,多数都是为了推卸自己的责任。
不能批评经营者的理由是,即使批评,也不能改善交付的职务的内容,提高效率或有利于指挥部下;导致徒劳无功。
如果真的想出意见,最好能在适当的时机中建议。
●关心“谁才是最正确的?”胜于“什么是正确的?”的店长意谓迎合权威,漠视正确的理论。
工作上常特别重视公司内有力人士的发言,这是组织的堕落,会导致部下也跟着堕落。
虽然,将“谁才是正确的?”当做重点,原本就是选择坦途的保身术,但这样的话,店恐将无法顺利发展。
●自己不做决定的站长在自己权限内的事必须由自己决定。
自己不做决定的店长是在规避责任,不能迅速决定的店长会使部下迷惑,也会跟着回避责任。
●不替自己的工作设高标准的店长这是因为部下会跟着也不设定高标准。
即使店内有应改善的地方或应改革的地方,部下也不积极行动,“不能做的事就不要做”的人,是自我设限者,终难成就大事。
●喜欢独占成果的店长如果成功就夸许自己的能力,如果失败就推给部下逃避责任。
这样就不具备身为店长的担当的,部下将永远不会心悦诚服。
这种店长常会感到培养部下或来自能干部下的威胁。
●不能理解组织基本运作的店长诸如遵守组织规定或连络总部等都是组织重要的基本运作,但组织内的沟通也是属基本运作的。
●不会培训部下的店长店长必须自我成长且能开发人才。
让部下“有能力工作”必须是培养部属为前题。
“培训”决定了工作者将会更具效率或是没有效率。
因为借由培育部下,管理者本身也会跟着成长。
●没有具备基本知识的店长劳务管理的教育及劳动法规等都是店长基本知识的一部分。
管理知识自然也包含在内。
●只会提出对自己有利情报的店长由于情报可能影响上司的判断,所以,上司必须有正确的情报。
●只会注意别人缺失、不关心别人优点的店长任何时候都能够知道人做不到的事,却看不到部下做的事之店长,会有害组织的发展。
这几个棘手问题优秀店长和导购都是怎么处理的
这几个棘手问题,优秀店长和导购都是怎么处理的?一个优秀的终端导购要具备“狼性的物种基因”,包括:自信力、理解力、营销力、取悦力、恒定力。
其次要具备八种技能和意识:销售意识、服务意识、积极心态、理智思维、专业知识、补偿感、成就感、亲和力。
面对各种终端销售可能面临的情况,优秀的店长和导购们都是如何应对的呢?1、只问价格不问产品一般来说,顾客分为“价格导向型顾客”、“价值导向型顾客”、“价值价格导向型顾客”三种。
“只问价格不问价值”--针对此类顾客,我们应该采取“加减乘除”与“积极引导”的方法留住顾客。
“加减乘除”指的是销售人员应该拿起计算器帮助顾客算账,将商品的性能价格一一分解给顾客,甚至分解到商品使用时间与付出的对比,让顾客明白商品的性价比;“积极引导”指的是要试图将顾客的注意力从“价格”引导到“价值”中去看商品。
2、顾客说,牌子不错,就是太贵如果顾客谈到“这个牌子确实不错”,在此条件下,我们应该与顾客进行深入的交流,让顾客觉得“物有所值”。
这时,我们可以从两个方面着手:(1)从产品的品牌、文化、历史、内涵等去塑造价值;(2)从商品的材质、工艺、功能、色彩等去塑造价值。
总之,要让顾客觉得贵得有道理、有理由。
3、其他商家的人冒充顾客打探情况“知难而退”与“和气生财”是解决这个问题的两个基本原则。
一旦确定了来者是来“打探”消息的(不要误会真实顾客哦),可以采取“远距离服务”。
用“多问少说”等表达出沟通倾向,从而让对方意识到自身的角色,不露声色地揭穿竞争对手的身份,又让对方有台阶下。
对方一旦知道你识破了他的身份,自然会乖乖走开。
这个过程中不能恶语相向。
4、已经下单,顾客到店里要退货首先在第一时间搞清楚顾客退货的真正原因:①竞争对手的半路杀进。
针对这种状况,销售人首先要调整好自己的心态达到平和,重新将商品特性讲解一遍,强调顾客所关注的优势,并可以适当地判定竞争品牌并予以对比和回击,再次建立顾客购买的信心。
门店管理者存在的问题
无限追求,出类拔萃
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1、以心换心,以情动情; 2、树立以人为本的理念; 3、适当满足员工的需求; 4、尊重员工; 5、恰当的赞美。
2012-12-10
无限追求,出类拔萃
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6、注意强化下属的优点,弱化其 缺点;(善于发现员工的优点, 全面了解,才能妥善分配工作。) 7、不要以自己的习惯或模式强求 下属; 8、培养下属的自信心。
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管理员工的基本方法
2012-12-10
无限追求,出类拔萃
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A、以德服人
1、宽厚仁德的品质,更能使员工真诚地 服从; 2、以身作则,将使员工自然服从; 3、尊重他人,可以给下属留下良好的印 象; 4、公平无私,是获得下属钦佩的法宝;
2012-12-10
无限追求,出类拔萃
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5、主动承担责任,会赢得员工 信任和诚服; 6、宽厚容人,会使员工觉得你 更有领导风度; 7、一视同仁; 8、廉洁奉公; 9、莫对某下属另眼相看。
9
16、善于激发员工干劲,善于化 解自己和员工压力; 17、善于放手,善于发现人才培 养人才; 18、能屈能伸,刚容并济; 19、发扬自发、自觉、自治精神
2012-12-10
无限追求,出类拔萃
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管理者的艺术
2012-12-10
无限追求,出类拔萃
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1、熟悉及模范遵守公司规章制度; 2、坚守原则、恩威并施; 3、加强沟通,知己知彼; 4、尊重人,尊重己; 5、规范言行、举止,从细微小事做起;
2012-12-10
无限追求,出类拔萃
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7、欠缺组织能力(如社区活动组织及活动 门店气氛组织等)、团结协调能力。 8、安于现状,缺乏危机意识及服务意识, 欠虚心好学精神。 9、安全意识、节约意识及保密意识薄弱。 10、执行力差,对公司的通知、文件没有理 解落实到位。(胶箱滞漏,退货流程等)
全国金牌店长提问问题汇总-1
1、有的客户经常问我一些感觉很专业的问题,所以感觉像同行不愿跟他们讲,如果是真的顾客就会失去订单,怎样去分辨是否为顾客?如是同行我们该不该讲?2、在一次活动中,一对夫妻定下了我们的一种仿实木板,在活动当天,下定单2小时后,这位女士打电话过来说要退定金,而且并不说清原因,也不愿意到店里来面谈,但定金条上都是经过双方签字的,过了几天,这位女士竟然叫了工商局的工作过来说情,要求退单,像这种情况这笔定金该不该退?3、假如门店只有一位导购员,同时来了三位不同层次的客户,这位导购员怎样做,才能不顾此失彼?4、一个导购在店时,进来一个男性顾客,当我接待他时,感到他会有些紧张,我该怎样消除这种情况?5、6、来这之前两三天,有一对夫妻(30多岁)跟两三个装修公司的人来到我所在的门店,那个男性(像业主)看起来对我们的产品比较感兴趣,但当我一准备跟男业主介绍,装修公司的人马上拦住,,不让我与业主交谈的机会,看了约5分钟,走了,过了两天,他们又来了,但情况与上次一样,我该如何打破这种局面?7、店员和店员的关系如何相处为最好?店员和业务员关系如何相处不会有矛盾?8、一个很有钱的老总或老板一过来就叫店老板直接和他谈,如老板不在转身就走,遇到这种情况我该怎么做?9、当有一位男性客户想买我们的地板,在交谈的过程中,他突然转变话题,说出一些下流的话或提出请你吃饭等要求,这个时候我们该怎么办?10、老板批评我没有以前的锐气和积极性,然而他又不了解其中的原因,我认为自己尽职尽责的情况下,我该怎么办?11、有一个男同事他可以说是很不愿意做事情,而且很喜欢指点人家,请问像这种情况,我该怎么办?12、女店员去接待男客户,男店员接待女客户,效果会不会好一些?13、在我们接待的客户中最麻烦的是老师,请问我们以什么样的方法最好?14、有些单我们已做完,须收尾数的时候,我们也催了好几次,客户总是拖,我们应该怎么做?15、有些单我们已定了下来,但是没有客户需要的规格,我们只有叫客户换板,我们女营业员也解释过好几次,可是顾客就是不肯,这时我们应该怎么做?是换另一个人员去解释还是怎么办?16、店长怎样面对经常违反店规的导购员?这个导购员平时工作也很认真负责。
为什么顾客来一次就不再来?店长要带头反省这15个问题
为什么顾客来一次就不再来?店长要带头反省这15个问题1、对顾客采用不适当的称呼店员在与顾客交谈时,选择正确的、适当的称呼,不仅有利于缩小双方的距离,促使交易的达成,给对方留下好的印象,也反映了其对顾客的尊重程度、自身教养和门店形象,因此要慎重使用对顾客的称呼。
2、叫错顾客的名字比记不起顾客的姓名,更糟的恐怕是叫错顾客的姓名了。
叫错顾客的姓名,或者张冠李戴,读错或者写错顾客姓名,看起来可能是一件小事,但会把整个沟通氛围搞得很尴尬。
3、衣着、妆容、仪表过于随便实体行业,店员的专业能力以及经验技巧决定了其销售业绩。
但是,还有很多因素会影响他们的业绩,比如店员的仪表、仪态等。
据调查,仪表、仪态在整个销售技巧中占有高达67%的比例。
之所以会占有如此高的比例是因为仪表、仪态能够有机地结合商品和销售者,展现出容易让顾客接受的观念,可以快速、直接地获得顾客的信赖。
然而许多店员在面对顾客时,时常出现不当的衣着、仪表或者习惯。
这些不良的姿态直接或者间接导致销售上的障碍,店员不可不察。
要注意避免和克制各种不职业、不雅观的举止。
4、不会察言观色、对顾客区别对待美国一位心理学家提出了这样一个公式:一个人表达自己的全部意思=7%的言辞+38%的声音+55%的表情。
因此,与顾客交谈时要观察对方的表情、态度、举止行为和所处的环境。
总之,观察对方的一切,从中找出交谈的适宜话题及交谈重点,掌握对方心理,再配合有针对性的语言说服,掌握和顾客对话的主动权,轻松地对顾客进行引导。
5、不能发现、迎合顾客的爱好或兴趣每个人都有自己的爱好,而这种爱好往往又希望得到别人的赞赏和认同,更喜欢找到“同道”中人,即所谓的“物以类聚”。
当你迎合他的爱好时,他会感到被理解和赞赏,感到开心和愉悦,假如你也有此类爱好,双方一定会有很多共同的语言,会产生更多的共鸣,双方之间的距离一下会拉近很多。
6、慢待或者歧视自己认为不重要的顾客“所有顾客一律平等”,不让顾客遭受歧视性待遇,不仅是一个职业道德问题,也是一个建立在道德基础上的策略问题。
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G.制定行动计划
化解冲突时必须牢记: 坚持客观的态度。不要假设某一方是错的,倾听双方的意见。最好的办法也许是让冲突的双方自己解 决问题,而你担任调停者的角色。你可以单独见一方,也可以双方一起来见,但不管你采用何种方式,都应 该让冲突的双方明白—矛盾总会得到解决的。
CY
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餐厅有老板的亲戚问题
汇报人:MR.盛
01
怎样让店里的员工和快乐的工作?
作为店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。 因为只有身处愉快的环境,才能有快乐的心情,才能快乐地工作。
良策: ►调节自身的工作心态
►日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评 ►学会关心下属,多与下属沟通交流 ►多表扬做得好的员工
►处理问题公平公正
►营造轻松、融洽的工作环境
CY
02
如何调动员工的积极性?
每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为餐饮店店长,可 以在店内经常组织些比赛,并给予适当奖励来提高员工之间的竞争 氛围,调动员工的工作积极性。
良策: ►菜品知识问答竞赛
►顾客对服务员满意度评比 ►和相邻门店或同区域门店比赛,利用班前会或班后 会的机会,将制定好的竞争方案及目标告知店内所 有同事,激发员工的工作积极性。
CY
04
员工之间发生了冲突,应如何化解?
作为餐饮管理者必须意识到,冲突不会自行消失。如置之不理,下属之间冲突只会逐 步升级,而你作为一店之长有责任去恢复你所带领团队的和谐气氛。
A.确定时间和地点
E.重申事实
I.别忘记会后工作
B.说明你的目的
D.注意姿势和语言
F.寻求解决的方法
H.记录和提醒
C.善于倾听不同意见
担应有的责任能让他吸取教训,会有助于他的成长。
09
与员工干还是指挥员工干比较好?
喜欢参与员工工作的餐饮店长,很有亲和力,能让员工产生并肩作战的依赖,也容易
和员工打成一片。但过多的参与会带来一些负面影响,店长的亲力亲为也会让员工失去锻
炼的机会,员工会习惯袖手旁观地看店长做,这样会被误解为缺少领导能力。
CY
汇报完毕 谢谢观赏
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作有帮助,而且公司也同意,那就可以
一起调走,反之就必须想办法劝说员工 服从公司安排。
07
员工经常以辞职为要挟,不服从工作安排怎么办?
沟通要点: A.要让员工明白,身为公司的一员,应 作为店长,当下属出现这种情况时, 服从公司安排,无论分配什么样的工作,都 是因为相信员工具备相应能力而且能做好。 B.要让员工明白,调岗是为了将他的潜 力发挥到最大值。 C.要让员工清楚意识到,用辞职作为要 挟并不是解决问题的办法。
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和员工走得太近, 导致员工不服从安排怎么办?
一个好店长,应该是公私
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让员工怕自己, 这种管理方法是否有效?
作为餐厅管理者,首先要明白,让 员工怕自己的目的是什么,是不是 对自己绝对服从!若要想管理好员
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对员工好, 他们不领情怎么办?
如遇到这样的情况,作为店长有必要
分明的。和员工走得近可
以,但只能在生活中,要 让员工分清工作与生活的 区别。工作时执行力要强, 服从安排是第一位的要求。
在你所带领的团队里如果出现了这样特殊的员工,会影响到其 他员工的工作心态。所以你必须把这样的情况反映到你的上司,向 其说明该员工的工作情况,并要强调如果该员工不能改善,其他员 工的意见会很大,也会使自己的工作难以开展,询问一下上司这事 该如何处理。
良策: ►如果上司对此事置之不理,你也不可因为该员工有特 殊关系就特殊照顾,应行使你作为店长的权力公平 公正处理。应鼓励他/她积极上进,充分把自己的能 力展现出来,这样既可以让亲戚有面子,自己也可 以获得更大发展。
CY
06
员工不愿意调岗或者去其他门店怎么办?
作为店长,应与被调动的员工充分
须注意: 千万不能给员工承诺,比如说什么 “过段时间人手充足了就调回”, 一旦无法实现,就会让员工觉得自 己受到欺骗,也会对工作产生抵触。
沟通,告诉他随着公司发展,员工会进
行轮岗,不可能永远呆在一家店工作。 如果员工坚持认为一起调动对自己的工
重新审视一下自己对员工的关心是否
正确,是否做到了不偏不倚,公平公
工,树立好自己的威信是最重要的, 正地对待每一位员工。更要多与员工 要让每位员工都尊重你、依赖你, 团结在你周围,任何时候都能全身 心投入工作才能保证工作效率。 交流,让他们说出自己的想法,如果 员工的意见是对的,要积极采纳,这 样员工才会慢慢配合你的工作。
CY
03
遇到员工情绪低落,应怎样处理?
当员工工作时出现情绪低落,与店长管理处事的能力有很大关 系。诸如缺乏领导能力,没有注意防范工作上的障碍,与员工之间 缺乏依赖感、缺乏沟通,工作上的纠纷未能妥善处理等,都会造成 员工情绪低落。 良策: ►店长除了在工作上要多与员工接触外,也要在生活上 与之多接近,多方面了解员工。一旦发现员工情绪低 落,及时和员工沟通,为他们的工作消除困难,为他 个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去 信心的人,要为他们重新调换岗位,使他们能愉快胜 任,培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了 问题,就要想法解决他的烦恼。
首先要控制自己的情绪,然后心平气和
地劝说员工,不可以硬制硬,用严厉的 态度去纠正对方的不是。
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作为店长,经常替员工承担责任是否正确?
如果是员工的错误,作为店长应先承担失职的责任,毕竟员工是自己的属下,属下犯
错就是自己的失职。然后待弄清事情的真相后,再来决定是处罚还是批评员工。责任的承 担也应区分具体情况,不可以经常帮员工承担责任,这样会让员工有依赖思想,让员工承