广东省中考生物 第五单元 生物圈中的其它生物 第四章 第五章 细菌和真菌 病毒课件.pptx

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考点2. 细菌 1. 细菌的发现者是 列文·虎克 。 2. 巴斯德 在微生物学研究方面颇有成就——
被称为“微生物学之父”。 （1）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证实了肉汤中的细
菌不是自然发生的，而是由 原有的细菌 产生的。 （2）发现了细菌中的 乳酸菌 和真菌中的
酵母菌 。 （3）提出了保存酒和牛奶的 巴氏消毒法 和
有些细菌还有特殊结构，如［④］ 荚膜
（有
保护 作用）、［②］ 鞭毛 （便于运动）。
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6. 细菌的营养方式：绝大多数 异养 ，少数 自养（如光合细菌、硝化细菌）。
细菌与动植物细胞结构比较，细菌没有 叶绿体 ， 大多数只能利用现成的 有机物 生活，它们是生态系 统中的 分解者 ，这种营养方式叫 腐生 。
A. 细胞壁
B. DNA
C. 成形的细胞核
D. 细胞质
【答案及解析】C。此题考查的核心知识是细菌的相关 内容，考查的核心能力是描述细菌的基本结构。细菌的 基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA的集中区 域，但没有成形的细胞核，属于原核生物。故本题选C 。
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考点3. 真菌 1. 真菌简介： （1）种类：包括单细胞的 酵母菌 ，多细胞真
第四章 细菌和真菌 第五章 病毒
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中考方向
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知识导图
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考点梳理
考点１. 细菌和真菌的分布 1. 培养细菌和真菌的步骤 配制 培养基 —→高温 灭菌 ，冷却—→
接种 —→恒温培养 2. 细菌与真菌菌落的比较 （1）菌落： 一个 细菌或真菌繁殖后形成的
肉眼可见的集合体。 （2）细菌和真菌菌落比较
小 光滑
防治手术感染 的方法。 . 3. 观察细菌的仪器：高倍显微镜 或电镜。 4. 细菌的基本形态： 球状 、杆状、螺旋状。
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5. 细菌的亚显微结构：
（1）细菌的结构：一个细菌也是一个 个体 。
（2）基本结构有［①］ DNA 、［③］细胞质、
［⑤］ 细胞壁 、［⑥］ 细胞膜 ，没有成形的
细胞核，只有DNA的集中区域，故细菌属于 原核生物。
4. 细菌、真菌的分布特点：分布 广泛 ，甚 至在极端环境都能生存。
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5. 探究实验：检验不同环境中的细菌和真菌 ●提出问题：不同环境中的细菌和真菌数量一样吗？ ●作出假设：不同环境中的细菌和真菌数量不一样。 ●制定并实施计划：配制培养基→高温灭菌，冷却→ 在培养基分别接种不同环境中的细菌和真菌→恒温培养 。 ●实验现象：不同环境中的培养基中细菌和真菌菌落 的数量不一样。 ●得出结论：不同环境中的细菌和真菌数量不一样。
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2. 酵母菌： （1）结构：①细胞壁， ② 细胞核 ，③细胞质， ④ 液泡 ，⑤细胞膜。 （2）营养方式： 异养
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（腐生），既可以进行无氧呼吸 （产生 酒精 和二氧化碳），也可以进行有氧呼吸 （产生二氧化碳和水）。
（3）生殖方式：环境好时进行 出芽 生殖， 特殊情况进行 孢子 生殖。
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3. 青霉和曲霉的比较：
菌有 霉菌 和大型真菌（如蘑菇、木耳、灵芝等）。 （2）细胞结构：真菌都有 细胞壁 、细胞膜、
细胞质和成形的 细胞核 ，属于 真核 生物。多 细胞真菌的菌体是由 菌丝 集合而成的。
（3）营养方式：真菌细胞不含 叶绿体 ，需要 利用现成的 有机物 生活，营养方式属于 异养 。
（4）生殖： 孢子 生殖。
伞状
青绿色
菌丝
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4. 蘑菇的结构： （1）结构：菌盖、菌褶和菌柄这些地上部分统称 为 子实体 ，地下部分为 营养菌丝 。 （2）营养方式： 异养/腐生 。 （3）生殖： 孢子 生殖。蘑菇的孢子着生在 ［ ② ］ 菌褶 里。 （4）生活环境：生活在温度适宜、水分充足且富 含有机物的地方。
【点拨】①细菌没有成形细胞核，属于原核生物，真菌 、动植物细胞都有细胞核，属于真核生物。②芽孢是细 菌的休眠体，孢子是真菌的生殖细胞。
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典例1 （2017·广东）如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意 图，结论是（ D ） A. 细菌繁殖需耍漫长的时间 B. 细菌由营养丰富的肉汤产生 C. 细菌由肉汤原有的细菌产生 D. 使肉汤腐败的细菌来自空气
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【答案及解析】D。此题考查的核心知识是巴斯德的鹅 颈瓶实验的相关内容，考查的核心能力是分析实验的能 力。如图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图，巴斯德 将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将营 养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口 的，空气可进入瓶中；而空气中的微生物则被弯曲的颈 阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中；结果瓶中不发 生微生物。此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉 淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微 生物了。可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是 来自空气中原已存在的微生物。故D正确。题目的C选项 中肉汤经过煮沸后，细菌已全被杀死，不符合题意。
用培养基培养，并且可以通过菌落区分它们，故B正确
。酵母菌和绝大多数细菌都是异养生物，故A错误。酵
母菌是真菌，有成形的细胞核，是真核生物；但细菌没
大 绒毛
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3. 细菌、真菌的生存条件 （1）细菌、真菌都需要的基本条件：一定的 水分
.
、适宜的 温度 和 有机物 等。 （2）不同的细菌和真菌还需要某些特定的条件：
有的细菌在 无氧 条件下正常生长繁殖，如乳酸菌 、破伤风杆菌（要密封培养）；有的细菌则需要 有氧
.
条件，如醋酸菌。有的则有氧无氧均可生存，如酵母菌 （兼性厌氧菌）。
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典例3 （2017·广东）如图表示两种不同的生物，下列 有关叙述正确的是（ B ） A. 都是自养生物 B. 都可用培养基培养 C. 都是真核生物 D. 都进行孢子生殖
【答案及解析】B。此题考查的核心知识是细菌和真菌
的基本知识，考查的核心能力是描述细菌和真菌的主要
特征。图细菌的生殖：细菌是进行 分裂 生殖的。
计算公式：繁殖数目=A×2n（A表示原有细菌数，n表示 繁殖几代）。
8. 细菌对不良环境的适应：细菌在不良环境中 细胞壁 增厚，产生休眠体 芽孢 ，对不良环境 有较强的抵抗力。 【点拨】芽孢不是细菌的生殖细胞，只是休眠体，而孢
子则属于真菌的生殖细胞。
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典例2 （2013·广东）下列各项中，细菌没有（ C ）