苏教版 无菌操作技术实践 单元测试6
2020届苏教版 无菌操作技术实践 单元测试
无菌操作技术实践学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌，大肠杆菌的生长曲线（a～c表示生长时期)以及培养液中葡萄糖和乳糖的含量变化曲线如图所示。
有关叙述不正确的是A． a、c期菌体代谢活跃，体积增长较快B． b、d期细胞数目以等比数列的形式增加C．葡萄糖和乳糖为大肠杆菌提供碳源，不提供能源D．生长曲线的各时期都有酶活性的调节【答案】C【解析】2．下列有关“分解纤维素的微生物的分离”实验几种说法中，正确的是A．纤维素酶中C1酶和葡萄糖苷酶都能将纤维素分解成纤维二糖B．选择培养基应以纤维素为唯一碳源，得先培养微生物，再加入刚果红C．应先通过固体选择培养基增加纤维素分解菌的浓度，以保证筛选效果D．菌落上的透明圈不一定是能分解纤维素的微生物所形成【答案】D【解析】纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种，其中C1酶和Cx酶能将纤维素分解成纤维二糖，葡萄糖苷酶将纤维二糖分解为葡萄糖，A错误；在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红，也可以在倒平板时加入，B错误；增加纤维素分解菌的浓度使用的是液体培养基，C错误；有些微生物能降解色素，因此刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈，D正确。
3．有关微生物营养物质的叙述中，正确的是A．是碳源的物质不可能同时是氮源B．凡碳源都提供能量C．除水以外的无机物只提供无机盐D．无机氮源也能提供能量【答案】D【解析】试题分析：有的碳源只能是碳源，如二氧化碳，有的碳源可同时是氮源，如NH4HCO3，有的碳源同时是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨，AB错误；除水以外的无机物种类繁多，功能也多样，如二氧化碳，可作为自养型微生物的碳源，NaHCO3，可作为自养型微生物的碳源和无机盐，而NaCl 则只能提供无机盐，C错误；无机氮源也能提供能量，如NH3可为硝化细菌提供能量和氮源，D正确。
2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)
2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题每题3分共计45分）1.“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段下列有关技术过程中不可能筛选成功的有（）A. 在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌B. 在不含精氨酸的培养液中筛选能合成精氨酸的杂交细胞C. 用含青霉素的培养基筛选酵母菌和霉菌D. 用不含碳源的培养基筛选根瘤菌【答案】D【解析】解 A.可以在无氮培养基上筛选固氮菌只有固氮菌才可以生存 A正确B.可以利用不含精氨酸的培养液筛选能合成精氨酸的杂交细胞因为只有能合成精氨酸的杂交细胞才能生存 B正确C.用含青霉素的培养基筛选抗青霉素的菌抗青霉素的微生物才可以存活 C正确D.应该利用不含氮源的培养基筛选根瘤菌（固氮微生物） D错误故选 D2.为了寻找某种抗寒能力比较强的生物寄生细菌下列叙述正确的是（）A. 为了筛选出该细菌需要配制液体培养基常温培养B. 利用涂布分离法计数的结果比实际值往往偏大C. 培养该细菌时培养皿应倒置放在恒温培养箱内摇床上培养D. 该细菌为异养型生物培养基上的碳源、氮源均为有机物【答案】D【解析】解 A.为了筛选出该细菌需要配制固体培养基低温培养 A错误B.由于两个及以上的细菌可能形成一个菌落故利用涂布分离法计数的结果比实际值往往偏小 B错误C.培养该细菌时培养皿不能放在摇床上培养 C错误D.该细菌为异养型生物培养基上的碳源、氮源均为有机物 D正确故选 D3.为了筛选出能产生脲酶的微生物应当从下列哪一种环境中选择（）A. 施用尿素较多的农田B. 施用氨肥较多的农田C. 施用磷肥较多的农田D. 落叶较多的地方【答案】A【解析】解脲酶可以将尿素分解为二氧化碳和氨气其底物为尿素应当从尿素较多的农田中获得故选 A4.下列有关真核细胞内DNA复制、转录和翻译的说法正确的是（）A. DNA复制、转录只能发生在细胞核中翻译发生在细胞质中B. DNA复制、转录过程需要酶催化翻译过程不需要酶催化C. 三个过程都发生了碱基互补配对形成了相同的碱基对D. 三个过程的产物都不相同但都进行了遗传信息的传递【答案】D【解析】5.将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时下列条件中不需要的是（）A. 具有完整细胞核的细胞B. 一定的营养物质和植物激素C. 离体状态D. 导入指定基因【答案】D【解析】解 A、植物组织培养的原理是细胞具有全能性这就要求细胞具有完整的细胞核 A正确B、植物组织培养需要一定的营养物质和植物激素其中植物激素可以诱导细胞分裂和分化 B正确C 、植物组织、细胞或器官只有在离体的条件下才能表现出全能性 C正确D、导入指定基因是基因工程的操作步骤不是植物组织培养所需的条件 D错误．故选 D．6.在分离分解纤维素的微生物实验中下列关于土壤取样的叙述不正确的是（）A. 可选取富含纤维素的土壤作为样品B. 可选取树林中多年落叶的腐殖土或枯枝败叶作为样品C. 可把滤纸条埋于深约50cm左右的腐殖土壤中再选取已腐烂的滤纸作为样品D. 把滤纸埋在土壤中经过30d左右再选取已腐烂的滤纸作为样品【答案】C【解析】解纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中因此采样时可选择B、C两项所述的环境或者将富含纤维素的物质如滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌绝大多数细菌分布在距地表3∼8cm的土壤层故不可选取深层土壤作样品否则细菌数目很少故选 C7.嗜热菌又称高温细菌是一类生活在火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等高温环境中的微生物研究者从温泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌其筛选过程如图1所示将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养得到若干菌落后用碘液作显色处理结果如图2所示下列说法错误的是（）A. 过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是稀释涂布平板法B. 图2中周围显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌C. 丙中噬热菌数量迅速增加培养过程中需保证充足的营养和高温条件D. Ⅰ号培养基属于选择培养基淀粉为作为唯一碳源【答案】B【解析】解 A.过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是稀释涂布平板法以获得单菌落 A正确B.图2中周围不显蓝色的菌落说明其产生的淀粉酶可以在高温下分解淀粉所以周围不显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌 B错误C.丙为富集培养丙中噬热菌数量迅速增加培养过程中需保证充足的营养和高温条件 C 正确D.为筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌Ⅰ号培养基应以淀粉为作为唯一碳源属于选择培养基 D正确故选 B8.空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度沉降某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况下列关于该实验的叙述正确的是（）A. 该实验不需要用接种工具进行接种B. 实验组和对照组都要持续打开皿盖C. 将平板培养基放置在教室不同地点的不同高度D. 实验过程中需要开门开窗通风确保接种的效果【答案】A【解析】解该实验需要将平板放置在教室相同地点的不同高度进行实验实验组需要持续打开皿盖对照组则不能打开皿盖实验利用重力使微生物沉降而自然接种不需要使用接种工具进行接种实验过程中尽量减少开门开窗通风以免无关变量对实验结果造成干扰 A正确、BCD错误故选 A9.平板划线法和稀释涂布平板法是常用的两种接种方法下列相关叙述中错误的是（）A. 平板划线法接种时每一次划线前都要挑取菌种B. 除第一次划线前需要将接种环灼烧灭菌外以后的每一次划线也都需要灭菌C. 如果菌液本来浓度不高则可以适当降低稀释倍数D. “充分稀释”和“连续划线”的目的都是获得由单一细胞繁殖而成的菌落【答案】A【解析】解 A.平板划线法接种时只需在第一次划线前挑取菌种 A错误B.除第一次划线前需要将接种环灼烧灭菌外以后的每一次划线也都需要灭菌 B正确C.如果菌液本来浓度不高则可以适当降低稀释倍数 C正确D．“充分稀释”和“连续划线”的目的都是获得由单一细胞繁殖而成的菌落 D正确故选 A10.下列有关微生物的培养或纯化的叙述错误的是（）A. 微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B. 培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C. 分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法D. 分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基【答案】D【解析】解 A.微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种防止其他微生物混入A正确B.酵母菌是兼性厌氧的因此培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径 B 正确C.分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法 C正确D.用纤维素作为唯一碳源的培养基是用来分离纤维素分解菌的分离自养型微生物要用不加有机碳源的培养基 D错误故选 D11.研究小组利用稀释涂布平板法来探究某河流中大肠杆菌的数量每一个浓度涂布四个平板并且设置空白对照组下列关于操作步骤的叙述正确的是（）A. 涂布前将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃燃尽后还要冷却8～10sB. 涂布完成后在培养皿的皿盖上做标记以避免混淆并将培养皿倒置培养C. 计算平板上的菌落数时四个培养皿上的菌落数无论多少都要全部平均D. 若空白对照组上有7个菌落则在实验组数据基础上减去7 以获得最准确数据【答案】A【解析】A、使用涂布器在酒精灯下涂布时要先将涂布器沾有少量酒精进行灼烧灭菌燃尽后还要冷却8～10s再进行涂布 A正确B、涂布完成后在培养皿的皿底上做标记以避免混淆并将培养皿倒置培养防止冷凝水倒流污染培养基 B错误C、计算平板上的菌落数时应选择菌落数在30﹣300平板进行计数 C错误D、若空白对照组上有7个菌落说明培养基灭菌不彻底需要重新进行实验 D错误12.以下关于分离纤维素分解菌的实验操作错误的是（）A. 经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 选择培养这一步可省略但得到的纤维素分解菌会较少C. 可通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量D. 对照组可用等量的纤维素分解菌培养液涂布到含葡萄糖的培养基上【答案】A【解析】解 A.经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 A错误B.富集培养可省略但培养分离的纤维素分解菌少 B正确C.纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定 C正确D.实验组和对照组遵循单一变量原则对照组可用等量的纤维素分解菌培养液涂布到不含纤维素的培养基上设置对照能证明经“浓缩”培养得到了欲分离的微生物 D正确故选 A13.下列叙述错误的是（）A. 培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B. 培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件C. 培养细菌时需将pH调至中性或微碱性D. 培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性【答案】D【解析】解 A.维生素是乳酸菌生长繁殖所必须的在体内又不能合成因此需要在培养乳酸菌的培养基中添加维生素 A正确B.厌氧微生物在有氧时无氧呼吸受到抑制因此培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件 B正确C.细菌生长繁殖所需要的pH是中性或微碱性所以培养细菌时需要将pH调至中性或微碱性 C正确D.霉菌生长所需要的pH是酸性培养霉菌时应将pH调至酸性在碱性情况下不易繁殖甚至会导致霉菌死亡培养霉菌时应将pH调至酸性 D错误故选 D14.关于酸奶制作下列说法正确的是（）A. 含抗生素的牛奶更容易发酵B. 温度越高制作酸奶需要的时间越长C. 牛奶变酸的同时其中的糖类发生了变化D. 所有物质都装瓶后再加热灭菌酸奶凝固的会更好【答案】C【解析】解 A.乳酸菌是细菌抗生素具有杀菌的作用含抗生素的牛奶不容易发酵 A错误B.乳酸菌发酵过程中酶的活性受温度影响在最适温度时制作酸奶需要的时间最短 B错误C.酸奶制作过程中乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸 C正确D.消毒灭菌工作应在装瓶前进行确保乳酸菌活性不受影响 D错误故选 C15.苯酚是工业生产排放的有毒污染物质自然界中存在着降解苯酚的微生物某工厂产生的废水中含有苯酚为了降解废水中的苯酚研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株筛选的主要步骤如下图所示①为土壤样品下列相关叙述错误的是（）A. 图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源B. 若图中④为对照实验则其中应以苯酚作为唯一碳源C. 如果要测定②中活细菌数量常采用稀释涂布平板法D. 使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落【答案】B【解析】解 A.图中②中的选择培养基中应加入苯酚作为碳源以增大降解苯酚细菌的浓度 A正确B.④与⑤培养基的主要区别在于④的培养基没有加入苯酚作为碳源⑤培养基的中加入苯酚作为碳源 B错误C.测定②中活细菌数量常采用稀释涂布平板法 C正确D.分离单菌落还可以用平板划线法接种所以用平板划线法可以在⑥上获得单菌落 D正确故选 B二、多选题（本大题共计5小题每题3分共计15分）16.科研人员对脱落酸（ABA）调节干旱环境下拟南芥气孔开闭的机制进行了研究结果如下图所示（气孔阻力与通气能力呈负相关）下列相关叙述正确的是（）A. ABA是一种植物激素主要由根冠和萎蔫的叶片等合成可以调节气孔开闭B. 恢复浇水后ABA含量减少有利于减少水分的散失C. 给植物叶片喷洒ABA 短时间内叶绿体内\ C_5的含量将增加D. 干旱处理会增大叶片细胞的渗透压进而促进ABA的合成和分泌【答案】A, C, D【解析】解 A.脱落酸的合成部位主要是根冠和萎蔫的叶片具有促进脱落、抑制生长、调节气孔开闭等作用 A正确B.由图可知恢复浇水后ABA含量减少相应气孔阻力也下降气孔阻力与通气能力呈负相关气孔阻力下降则通气能力提高所以是有利于水分的散失 B错误C.喷洒脱落酸可以导致气孔关闭、二氧化碳浓度下降二氧化碳的固定受到影响 C_5的含量短时间内增加 C正确D.干旱处理即停止浇水由图可知气孔阻力增加通气能力下降叶片细胞渗透压增加 ABA 含量上升 D正确故选 ACD17.下图为植物组织培养过程示意图下列叙述错误的是（）A. 从理论上讲①可以是植物体的每一个活细胞B. ②包裹上人工种皮即可获得人工种子C. ①→②的过程通过有丝分裂产生一团具有特定结构和功能的薄壁细胞组成的愈伤组织D. ②→③的再分化过程中细胞增殖的方式为有丝分裂【答案】B, C【解析】解A.①表示外植体可以是植物体的每一个活细胞 A正确B.通过植物组织培养得到的胚状体③等为材料通过人工薄膜包装得到的种子为人工种子而非愈伤组织 B错误C①→②的过程为脱分化过程是将一些分化的细胞经激素的诱导脱分化为具有分生能力的薄壁细胞进而经有丝分裂形成愈伤组织 C错误D.②→③的再分化过程中细胞增殖的方式为有丝分裂 D正确故选 BC18.高通量筛选是获得高性能微生物菌种的重要途径其生产流程简图如下下列说法错误的是（）A. 对出发菌株的选育也可以借助于基因工程等技术实现B. 将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用干热灭菌法进行灭菌C. 图中的单菌落一定是微生物繁殖形成的纯培养物D. 多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测【答案】B, C【解析】解 A.对出发菌株的选育可以借助于基因工程等技术实现 A正确B.将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 B错误C.涂平板时可能不同种的细菌会重合在一起形成的单菌落不属于纯培养物 C错误D.多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测 D正确故选 BC19.紫草素对急慢性肝炎的治疗有较好的疗效利用植物组织培养技术从紫草根细胞提取紫草素下列操作或叙述正确的是（）A. 用适当的激素诱导愈伤组织分化成胚状体或丛芽B. 培养紫草根细胞的培养基中需要添加琼脂C. 需用聚乙二醇诱导根细胞的原生质体融合D. 选取合适的外植体并要进行快速消毒【答案】B, D【解析】解 A.本题植物组织培养的目的是获得细胞代谢产物而不是完整植株培养到愈伤组织阶段就可以所以不需要诱导形成胚状体或丛芽 A错误B.培养愈伤组织细胞获得细胞代谢产物使用固体培养基需要加入琼脂 B正确C.该过程中紫草素是从紫草细胞培养的愈伤组织细胞中提取的不需要诱导根细胞的原生质体融合 C错误D.外植体接种前需要进行消毒处理 D正确故选 BD20.微生物为了研究防治微生物传染病的有效方法生物课外课题研究小组的同学要研究板蓝根（一种药用植物）的汁液是否具有抑制大肠杆菌的作用指导老师为他们提供材料、仪器和试剂有大肠杆菌菌种接种环无菌滴管无菌玻璃刮铲无菌圆纸片镊子记号笔直尺酒精灯牛肉膏蛋白胨琼脂板蓝根汁等实验步骤（1）他们应当配制的培养基是（）A. 通用液体培养基B. 通用固体培养基C. 选择液体培养基D. 选择固体培养基（2）制备培养基的操作步骤是bedca（用下列字母排序）a．倒置培养基b．计算和称量c．灭菌d．调pHe．溶解和熔化（3）如果他们要观察单个的大肠菌菌落应该用划线法接种在如图圆内（表示培养皿）画出接种环的运行路线（带箭头）（4）通常培养基采用121℃灭菌原因是杀灭培养基中的细菌芽孢接种后必须将培养皿倒置倒置的原因是防止冷凝水滴落影响细菌生长（5）如果要探究板蓝根汁液是否具有抑菌作用可以有以下的实验方案第一步接种用无菌滴管吸取菌液滴在培养基表面第二步实验过程若干圆纸片浸泡板蓝根汁放入与无菌水圆纸片做对照（各放入几张）第三步现象观察看圆纸片周围是否出现抑菌圈测试并记录第四步结果预测及分析若浸入板蓝根汁的圆纸片周围有抑菌圈浸有无菌水的圆纸片无清晰区说明板蓝根汁液有抑制大肠杆菌的作用 2.如浸有板蓝根汁液圆纸片和无菌水一样无清晰区说明板蓝根汁液没有抑制大肠杆菌的作用【答案】（1）B（2）bedca（3）划线（4）杀灭培养基中的细菌芽孢防止冷凝水滴落（5）用无菌滴管吸取菌液滴在培养基表面若干圆纸片浸泡板蓝根汁放入与无菌水圆纸片做对照看圆纸片周围是否出现抑菌圈测试并记录若浸入板蓝根汁的圆纸片周围有抑菌圈浸有无菌水的圆纸片无清晰区2.如浸有板蓝根汁液圆纸片和无菌水一样无清晰区【解析】三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）植物组织培养常用的MS培养基是________（液体/半固体/固体）培养基菊花茎段的组织培养________（必须/不必）添加植物激素21.（2）无菌技术是影响植物组织培养能否成功的重要因素用体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞对外植体________ 接种时每次使用器械后都需要________ 灭菌接种3~4d后观察外植体的生长情况若发现外植体被污染分析其原因可能是________、________ （答出两点即可）21.（3）再分化过程中若愈伤组织在诱导生根的培养基中来形成根但分化出了芽其可能的原因是________21.（4）为了获得脱毒植株外植体往往取自植物的________等处的分生组织【答案】（1）固体, 不必【解析】解（1）植物组织培养常用的MS培养基属于固体培养基菊花组织培养过程中自身内源激素即可调节其生长无需添加植物激素但每日必须12h的日光灯照射【答案】（2）消毒, 灼烧, 外植体消毒不彻底, 培养基灭菌不彻底【解析】（2）植物组织培养中用体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞对外植体消毒用无菌水清洗接种时每次使用器械后都需要灼烧灭菌接种3~4d后观察外植体的生长情况若发现外植体被污染其原因可能是外植体消毒不彻底培养基灭菌不彻底【答案】（3）培养基中生长素类物质和细胞分裂素类物质用量的比值偏低【解析】（3）生长素与细胞分裂素的比值低有利于芽的分化生长素与细胞分裂素的比值高有利于根的分化愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根但分化出了芽其原因可能是培养基中生长素类物质和细胞分裂素类物质用量的比值偏低【答案】（4）花芽、叶芽【解析】（4）植物的芽尖、茎尖分生组织分裂快很少被病毒感染甚至无病毒故常用作培育无病毒植株的材料22.（1）甲同学用涂布平板法检测大肠杆菌数配制的培养基中含有蛋白胨、酵母膏、NaCl、 H_2O和X 其中蛋白胨可为大肠杆菌提供________和维生素 X是________22.（2）乙同学用滤膜法检测大肠杆菌数用滤膜将已知体积的水过滤后放在________ 培养基上培养在该培养基上大肠杆菌菌落呈现________色该方法所统计样品中含菌数往往偏低的原因是___________________________________22.（3）丙同学检测水样中的细菌总量时先随机取若干灭菌后的空白平板培养一段时间这样做的目的是______________________ 接种后需要将平板 ________（填“正置”或“倒置”）培养统计菌落总数时也可以根据 ________对菌种进行初步的鉴定【答案】（1）碳源、氮源, 琼脂【解析】解（1）蛋白胨可以为大肠杆菌提供碳源、氮源以及维生素用涂布平板法检测大肠杆菌数时所用培养基为固体培养基故X表示琼脂【答案】（2）伊红美蓝, 黑, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落【解析】（2）在伊红美蓝培养基上大肠杆菌菌落呈黑色当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落因此用滤膜法得到的统计值往往要比实际值偏低【答案】（3）检验培养基灭菌（或制备）是否合格, 倒置, 菌落特征【解析】（3）检测培养基的细菌总量时都要先随机取灭菌后的空白平板进行培养这么做是为了检测培养基平板灭菌是否达标接种之后为了防止污染和利于观察计数需要将平板倒置在统计菌落总量时可以根据菌落的特征对菌种进行初步判定23.（1）过程①的接种方法为________________ 从培养基成分分析基本培养基与完全培养基存在差异的成分是________23.（2）进行②过程培养时应先将丝绒布转印至基本培养基上从________培养基上获得相应的营养缺陷型菌株23.（3）统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次直到各类菌落数目稳定以防止培养时间不足导致________________________ 或培养时间太长导致________________________________________________23.（4）为了进一步完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定实验人员进行了如下操作①用接种针挑取________（填“菌落A”或“菌落B”）接种于盛有完全培养液的离心管中28℃振荡培养1~2天后离心取沉淀物用无菌水洗涤3次并制成菌悬液②吸取1mL菌悬液加入无菌培养皿中倾注15mL融化并冷却至50℃左右的基本培养基待其冷凝后用记号笔在________（填“皿盖”或“皿底”）划分五个区域标记A、B、C、D、E③在划分的五个区域上放入少量分组的氨基酸粉末（如下表所示）经培养后观察生长圈出现的区域从而确定属于何种氨基酸缺陷型在上述鉴定实验中发现在培养基A、D区域出现生长圈说明该营养缺陷型菌株属于________【答案】（1）稀释涂布平板法, 氨基酸【解析】解（1）根据过程①所得培养基中菌落的分布结果可以判断该过程所采用的接种方法为稀释涂布平板法图示为利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程据此可知与基本培养基（只含碳源、无机盐、水）相比完全培养基中的特有的成分为氨基酸【答案】（2）完全【解析】（2）为了防止将特定营养成分带入培养基进行②过程培养时应先将丝绒布转印至基本培养基上在基本培养基中氨基酸缺陷型菌株不能生长而在完全培养基中能够生长因此从完全培养基上可获得相应的营养缺陷型菌株【答案】（3）遗漏菌落的种类和数目, 菌落黏连影响计数、培养基表面干燥脱水、微生物衰败菌落特征不易观察【解析】（3）统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次直到各类菌落数目稳定以防止因为培养时间不足遗漏菌落的种类和数目或培养时间太长导致菌落黏连影响计数、培养基表面干燥脱水、微生物衰败菌落特征不易观察【答案】（4）①菌落A, ②皿底, ③天冬氨酸缺陷型【解析】（4）①在基本培养基中氨基酸缺陷型菌株不能生长而在完全培养基中能够生长因此图中菌落A应该为氨基酸缺陷型菌株则用接种针挑取菌落A接种于盛有完全培养液的离心管中 28℃振荡培养1～2天后离心取沉淀物用无菌水洗涤3次并制成菌悬液②吸取1mL菌悬液加入无菌培养皿中倾注15mL融化并冷却至45～50℃的基本培养基待其冷凝后用记号笔在皿底划分五个区域标记A、B、C、D、E③根据表中信息显示 A、D区域含有、其他区域不含有的氨基酸是天冬氨酸而实验结果只有A、D区域出现生长圈说明该营养缺陷型菌株属于天冬氨酸缺陷型24.（1）培养基的配制和灭菌根据目标微生物的特性配置相应的培养基熔喷布主要成分为聚丙烯纤维（PP 组成仅含有C、H两种元素）用于筛选的固体培养基除需加入经过处理的聚丙烯粉末作为________外还应加入水、氮源、无机盐和琼脂等配置好后进行高压蒸汽灭菌影响高压蒸汽灭菌效果的因素有________等（答出2点即可）24.（2）目的菌的获取、选择、扩大培养目的细菌大多分布在距地表约5~10cm的潮湿土壤层因此土壤取样时一般________ 在培养基中加入能与PP结合而显色的染色剂。
苏教版高中生物选修一 第一章 无菌操作技术实践 单元测试
2019-2019学年苏教版高中生物选修一第一章无菌操作技术实践单元测试一、单选题1.下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（）A. 先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色B. 倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml培养基C. 纤维素分解菌菌落周围出现刚果红D. 倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈2.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）A. 培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B. 培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C. 离体器官或组织的细胞通过脱分化形成愈伤组织D. 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因型相同3.欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列固体培养基（仅列出了碳氮源）中的（）A. 蛋白胨、柠檬酸铁铵B. 植物油、牛肉膏C. 植物油、硫酸铵D. 葡萄糖、蛋白胨4.下列有关微生物的叙述中正确的是（）A. 病毒的致病性是由衣壳决定的B. 微生物的繁殖方式都是二分裂C. 诱变育种可以达到人工控制微生物代谢的目的D. 微生物的次级代谢产物是其自身生长繁殖所必需的5.下面与发酵工程有关的叙述中，不正确的是（）A. 发酵罐中必须通入无菌空气B. 不经处理排放的废弃培养液是一种污染物C. 培育新菌种，可用于分解更多种类的有机污染物D. 发酵工程在医药工业、食品工业和环境保护等方面均有广泛应用6.下列对月季花药培养的有关认识，错误的是()A. 材料的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率B. 选择花药时最常用的方法是醋酸洋红法C. 幼小植株形成前不需要光照D. 培养形成的愈伤组织可继续在原培养基中分化形成植株7.对分解纤维素的微生物选择培养时，应将锥形瓶固定在_____振荡培养一段时间，直到培养液变_ ___时为止．（）A. 桌子上红色B. 温箱里产生透明圈C. 窗台上清澈D. 摇床上混浊8.“分离土壤中以尿素为氮源的微生物”实验，配制LB全营养培养基的目的是（）A. 作为实验组，分离尿素分解菌B. 作为对照组，检测培养基灭菌是否彻底C. 作为对照组，观察尿素分解菌在含有酚红培养基上的菌落形态D. 作为对照，观察全营养条件下能生长的土壤微生物的种类和数目9.为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）．下列关于培养基甲和乙是否能用于分离和鉴别纤维素分解菌说法正确的是（）A. 培养基甲能，培养基乙不能B. 培养基甲不能，培养基乙能C. 培养基甲和乙都能D. 培养基甲和乙都不能10.接种和培养花药时应注意的事项全对的一组是( ) ①不损伤花药②彻底去除花丝③幼小植株形成后需要光照④花药开裂释放出的幼小植株会分别发育成单倍体，无需分开A. ①②③B. ①②④C. ②③④D. ①③④11.下图表示利用划线分离法分离和纯化大肠杆菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（）A. 步骤①倒平板操作时，只需要在超净台中不需要在酒精灯火焰旁进行B. 步骤②③使用的工具是接种环，接种前需在明火上烧红后冷却C. 步骤④恒温培养箱培养后的结果说明整个过程中蘸取菌液4次D. 该方法使单菌落更容易分开，但操作复杂些12.下列高中生物的实验中必须使用无菌水的是A. 将大肠杆菌培养液进行系列梯度稀释B. 破碎鸡血细胞获得含有DNA的滤液C. 配制培养大肠杆菌的固体培养基D. 冲洗葡萄榨取制作果酒的葡萄汁二、填空题13.利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取．请完善实验方案，并回答相关问题．实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性．实验原理：纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，________ ，葡萄糖的生成量表示酶活性大小．实验材料：三种微生物（A、B、C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同．实验步骤：（1）取四支试管，分别编号．（2）在如表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作．337℃1小时．（4）在上述四支试管中分别加入________ 试剂，摇匀后，进行沸水浴2分钟．（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅．实验结果：分析讨论：①上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同．若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其可能原因是________ ．②你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是________ ．③从解决能源问题的角度，开发这种纤维素酶的意义在于________ ．14.研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物．请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题：（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即________（2）若获得纯净的菌株，常采用________ 进行接种，此过程所用的接种工具是接种环，操作时采用________ 灭菌的方法．（3）刚果红可以与纤维素等多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的________ 和葡萄糖发生这种反应．常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在________ 时就加入刚果红．________ （填“第一种”或“第二种”）方法会使菌落之间发生混杂．（4）如果观察到产生________ 的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌．为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验．（5）如图为实验室培养和纯化菌种过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是________A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理C．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖D．划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养．15.将醋酸菌突变体中与耐酸有关的ALDH基因导入优良醋酸菌中，选育出高发酵速率、耐酸的醋酸菌，用于果醋生产．请分析回答下列问题：（1）对含有ALDH基因的DNA与质粒用同种限制酶切割后，通过________ 酶连接形成重组质粒．为获得耐酸的醋酸菌，用________ 法接种于含高浓度醋酸的培养基进行筛选．将筛选________ 纯化的菌种用的方法长期保存．（2）图1表示温度尧乙醇浓度对该醋酸菌产酸量的影响．①醋酸菌能将乙醇转变为________ ，再将其转变为醋酸．②研究不同酒精浓度下的最高产酸量时，最好把温度控制为________ ℃，如温度过高，醋酸菌代谢缓慢甚至死亡，原因是________③酒精发酵后通过出料口检测酒精浓度，将发酵液中酒精浓度调节到________ 左右，才接种醋酸菌，较高的酒精浓度会使产酸量下降，不适宜接种，原因是________ ．（3）为检测发酵过程中醋酸菌数量，将1mL发酵液稀释100倍后，分别取0.1mL稀释菌液均匀涂布在4个平板上曰经适当培养后，4个平板上的菌落数分别为24、139、140、141，据此可得出每毫升发酵液中的活菌数为________ 个/mL．三、解答题16.如图是某细菌纯化培养过程中划线接种的培养结果．回答问题：（1）在________（填图中编号）区域出现了单个菌落，产生每个菌落的最初细菌数目是________个细菌．据图分析，在培养基上划线接种时，划线的顺序依次是________（用编号表示）．（2）如表是某微生物培养基成分．①若培养从土壤中分离出来的自生固氮菌，该培养基应添加________，去除________．②若要鉴别纤维素分解菌，可用________法，若要鉴别尿素分解菌，可在培养液中加入________．四、综合题17.回答下列有关微生物培养的问题．（1）为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作．①该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量．在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________ ；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37．据此可得出每升水样中的活菌数为________ ．实验中的接种工具称为________ ．②该小组采用平板划线法分离水样中的细菌．操作时，接种环通过________ 灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线．这样做的目的是________ ．（2）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表：“+”表示有，“﹣”表示无）．（注：在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成红色复合物．）据表判断，培养基甲________ （填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是________ ；培养基乙________ （填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是________ ．18.为获取可降解高盐度工业废水中有机物的耐盐菌，研究人员进行了如下实验：①制备含3%NaCl的固体培养基，以及含3%、5%和7%NaCl以高盐度工业废水中有机物为碳源的液体培养基；②将高盐度废水采用平板划线法接种于含3%Nacl的固体培养基，如图一．然后置于适宜条件下培养一段时间，观察形成的菌落特征；③将分离纯化后的菌株接种到试管固体斜面培养基上，适宜条件下培养适当时间，将该试管短期保藏待用；④取固体斜面上的菌株制成菌液，取等量菌液，分别加入到步骤①中制备的3组液体培养基中摇床培养35小时，定时取样统计活菌数目．测定结果如图二所示．回答下列问题：（1）配制培养基时，灭菌、添加NaCl溶液和调节pH的先后顺序是________．（2）步骤②平板划线操作过程中，第一次划线前灼烧接种环的目的是防止杂菌污染，第二次及之后的几次划线前灼烧接种环的目的是________．完成图一所示操作，至少需要灼烧接种环________次．（3）步骤④中统计活菌数目用________法，该方法统计的活菌数________（填“大于”、“等于”或“小于”）实际数值．直接从静置的培养液中取样计数的做法是错误的，正确的操作是________．若每种浓度设3个重复实验，每次统计活菌数目时需要从________个培养瓶中取样．（4）由图二可知，该耐盐菌最适合处理含________ （浓度）NaCl的废水．答案解析部分一、单选题1.【答案】D【解析】【解答】刚果红可以在菌落形成后加入，需要洗去浮色，A错误；可以将刚果红与培养基分别灭菌，按一定的比例将刚果红加入到培养基中，然后倒平板，B错误；刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，C错误；到平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈，D正确。
苏教版 无菌操作技术实践 单元测试
无菌操作技术实践单元测试学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应106倍稀释的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。
甲同学的结果产生原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A. ①②③B. ②③④C. ①③④D. ①②④【答案】A【解析】①土样不同可能导致计数偏差，①正确；②培养基污染，②正确；③操作失误可能增加微生物的数量和种类，菌落会增多，③正确；④没有设置对照不会增加菌落数目，④错误。
【考点定位】以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量2．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）A. 对比观察培养基有没有被微生物利用B. 对比分析培养基上是否生有杂菌C. 没必要放入未接种的培养基D. 为了下次接种时再使用【答案】B【解析】试题分析：通过设计对照实验，目的是为了检测培养基制备是否成功，即是否污染了杂菌，如果接种后的培养基和未接种的培养基均有菌落生成，则表示培养基受到污染；如果未接种的培养基上没有菌落生成，则表示培养基没有受到污染。
考点：本题考查对照实验，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
3．下列关于微生物分离和培养的叙述,错误的是( )A. 应根据微生物代谢类型选择合适培养基并控制好培养基pHB. 实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触C. 待培养基冷却至室温后,在酒精灯火焰附近倒平板D. 使用过的培养基应进行高压蒸汽灭菌处理后再丢弃【答案】C【解析】应根据微生物代谢类型选择合适培养基并控制好培养基pH，A正确；实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触，以防止杂菌污染，B正确；待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，冷却到室温时培养基已经凝固，C 错误；使用过的培养基应进行高压蒸汽灭菌处理后再丢弃，以防止杂菌污染环境，D正确。
2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)
2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.如图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程下列有关叙述错误的是（）A. ①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌C. ①﹣③过程是梯度稀释稀释溶剂是无菌水D. 可用酚红染料鉴定菌落周围是否出现红色圈【答案】C【解析】A、尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解从而能利用尿素其它微生物不能因此要分离纯化尿素分解菌培养基都应以尿素为唯一氮源 A正确B、对培养基的灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法 B正确C、①﹣③过程是梯度稀释该过程用来选择培养尿素分解菌因此稀释溶剂应该是含有尿素为唯一氮源的培养基而不是无菌水 C错误D、分解尿素的菌能将尿素转化成氨气使培养基碱性增强 PH升高酚红指示剂会变红因此可用酚红染料鉴定菌落周围是否出现红色圈来鉴定 D正确2.下列操作必需在严格无菌条件下进行的是（）A. 称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分B. 利用平板划线法接种大肠杆菌C. 用酒精擦拭双手D. 溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分【答案】B【解析】解 A、称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分要求清洁和消毒 A错误B、利用平板划线法接种大肠杆菌必需在严格无菌条件下进行否则混入杂菌不能提取到目的菌 B正确C 、用酒精擦拭双手为清洁和消毒 C错误D、配制好的培养基还要进行灭菌所以溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分无需灭菌 D 错误．故选 B．3.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是（）A.B.C.D.【答案】C【解析】泡菜制作过程中亚硝酸盐是先增加然后逐渐减低稳定在较低水平故选C4.下列有关用平板划线法纯化微生物的叙述正确的是（）A. 平板划线法可用于微生物的分离、纯化和计数B. 划线过程中对接种环用\ 75%的酒精进行消毒处理C. 接种微生物前要对接种环灭菌划线过程中无须再灭菌D. 划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连【答案】D【解析】解 A.平板划线法不能用于微生物的计数 A错误B.划线过程中需要对接种环进行灼烧灭菌 B错误C.接种微生物前要对接种环灭菌划线过程中仍须再灭菌 C错误D.划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连 D正确故选 D5.植物细胞工程包括植物组织培养、植物体细胞杂交等技术具有广泛的应用前景和实用价值下列对这些操作或应用描述错误的是（）A. 可用PEG诱导植物细胞融合再生出细胞壁是融合成功的标志B. 利用植物组织培养技术可大量获得人参皂甙干粉且已投入规模化生产C. 植物培养基中常用的植物生长调节剂一般可以分为生长素类、细胞分裂素类和赤霉素类D. 获取植物原生质体时需在蔗糖浓度高于细胞液浓度的缓冲液中进行以使细胞发生质壁分离便于观察【答案】D【解析】解 A.植物细胞（或原生质体）融合可用PEG进行诱导融合成功的标志是再生出细胞壁 A正确B.用植物组织培养技术生产人参皂甙干粉已投入规模化生产 B正确C.植物生长调节剂在植物组织培养中具有极其重要的作用根据其功能特点可分为生长素类、细胞分裂素类和赤霉素类 C正确D.获取植物原生质体时除使用纤维素酶和果胶酶外还要在蔗糖浓度与细胞液浓度相当的缓冲液中进行以免细胞过度吸水或失水此时原生质体已无细胞壁无法观察到质壁分离 D错误故选 D6.利用刚果红染色法可以筛选出纤维素分解菌下列叙述错误的是（）A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈则说明已筛选出了纤维素分解菌【答案】B【解析】解 A.刚果红能与纤维素形成红色复合物 A正确BC.刚果红是一种染料它可以与多糖物质形成红色复合物但不能和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应 BC错误D.在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌 D正确故选 B7.下列有关分离纤维素分解菌的实验叙述有误的是（）A. 选择培养后先将样品梯度稀释再涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 选择培养这一步可省略但培养的纤维素分解菌少C. 菌液经稀释后可先涂布到培养基上后再加刚果红染色D. 透明圈一定是以纤维素分解菌为中心形成的【答案】C【解析】解 A、经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 A正确B、选择培养可省略但培养分离的纤维素分解菌少 B正确C 、经稀释培养后将样品涂布于含刚果红的鉴别纤维素分解菌的固体培养基上进行观察 C错误D、刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物而纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖因此在纤维素分解菌的菌落周围由于缺少纤维素而出现透明圈 D 正确．故选 C．8.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）A. \ CO_2和\ N_2B. 葡萄糖和\ NH_3C. \ CO_2和尿素D. 葡萄糖和尿素【答案】D【解析】解能合成脲酶的微生物是尿素分解菌该细菌是异养微生物不能直接以二氧化碳或氮气、氨作为碳源和氮源只能以葡萄糖和尿素等有机物作为碳源和氮源故选 D9.养殖池中存在的有毒物质主要是氨和亚硝酸这两种物质可由硝化细菌吸收利用研究人员从养殖池池泥中分离出硝化细菌并进行了计数有关叙述正确的是（）A. 需配制一定浓度含氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基以分离硝化细菌B. 配制的培养基经高压蒸汽灭菌后通常还需要调节pH才能使用C. 涂布时用涂布器沾取少量菌液并均匀地涂布在培养基的表面D. 使用涂布平板法统计得到的菌落数目往往比活菌的实际数目少【答案】D【解析】解 A.要分离硝化细菌需要用只以氨和亚硝酸为氮源的选择培养基进行培养 A 错误B.配制的培养基需要先调节pH再进行高压蒸汽灭菌 B错误C.涂布时取少量菌液滴加在培养基表面再用涂布器涂布 C错误D.用稀释涂布平板法统计的菌落数目时有些细菌靠在一起形成一个菌落这样统计的菌落数往往比活菌的实际数目少 D正确故选 D10.某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解会对环境造成污染只有某些细菌能降解X 研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株实验过程中需要甲、乙两种培养基甲的组分为无机盐、水和X 乙的组分为无机盐、水、X和Y 下列相关叙述中错误的是（）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基乙培养基组分中的Y物质是琼脂B. 若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源C. 步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液要有一定的浓度梯度D. 步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高某菌株对X的降解量可能下降【答案】C【解析】解 A.甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源属于选择培养基其中乙培养基为固体培养基因此其组分中的Y物质是琼脂 A正确B.若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源 B正确C.步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度要相同 C错误D.步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高时可能会导致细菌细胞失水过多而失活因此对X的降解量可能下降 D正确故选 C11.我国的酿酒技术历史悠久古人在实际生产中积累了很多经验《齐民要术》记载将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发如鱼眼汤净淘米八斗炊作饭舒令极冷” 意思是将酒曲浸到活化冒出鱼眼大小的气泡把八斗米淘净蒸熟摊开冷透下列说法错误的是（）A. “浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快B. “鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的\ CO_2释放形成的C. “净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施D. “舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡【答案】C【解析】解 A.酒曲浸到活化酒曲中的微生物代谢加快 A正确B.“鱼眼汤”是指酵母菌在呼吸过程中产生 CO_2 使溶液中出现气泡 B正确C.“净淘米”可以消除杂质在做酒过程中为消除杂菌的影响主要靠“炊作饭” 即蒸熟 C错误D.蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡所以要“舒令极冷” D正确故选 C12.金丝楸是珍贵的古老树种在多个方面具有重要的应用价值金丝楸在自然状态下很难通过种子繁殖为尽快推广种植可以通过相关技术获得优质苗种下列技术应用不合理的是（）A. 采用根段诱导其生根发芽快速育苗B. 采集幼芽嫁接到其它适宜的植物体上C. 采用幼叶或茎尖部位的组织生产人工种子D. 采用花朵中的花粉粒经组织培养获得试管苗【答案】D【解析】解 A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗属于无性生殖的营养生殖能保持亲本的优良性状 A正确B.幼芽嫁接属于无性生殖能保持亲本的优良性状 B正确C.采用幼叶或茎尖部位的组织生产人工种子属于无性生殖能保持亲本的优良性状 C正确D.花粉粒通过减数分裂产生再离体培养形成的是单倍体一般高度不育 D错误故选 D13.将没有吃完的西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱是很多人日常储藏西瓜的办法有这样一种说法盖上保鲜膜储藏的西瓜中细菌种类和数目反而比未用保鲜膜的多研究小组针对上述说法进行探究他们用保鲜膜保存了三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液研究细菌的种类和数量下列说法错误的是（）A. 需要设置两组实验作为对照B. 应该采用稀释涂布平版法进行接种C. 涂布接种时要待涂布器上酒精燃尽后冷却再使用D. 主要通过显微镜观察细菌的结构特征初步判断细菌的种类【答案】D【解析】解 A.该实验是比较两种不同处理方式下西瓜上菌体的种类和数量所以除需要设置盛有培养基的空白平板作对照还需要设置不盖保鲜膜同样条件保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液后接种的平板做对照即需要设置两组实验作为对照 A正确B.要研究细菌的种类和数量需要采用稀释涂布平板法进行接种才能计数 B正确C.涂布接种时要待涂布器上酒精燃尽后冷却再使用 C正确D.主要通过观察菌落的特征初步判断细菌的种类 D错误故选 D14.产生的废水中含有苯酚为了降解废水中的苯酚研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株筛选的主要步骤如下图所示①为土壤样品下列相关叙述错误的是（）A. 使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落B. 如果要测定②中的活细菌数量常采用稀释涂布平板法C. 图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源D. 微生物培养前需对培养基和培养皿进行消毒处理【答案】D【解析】解 A.分析图解可知实验经过选择培养基培养获得目的菌株然后经过⑤的纯化培养使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落 A正确B.如果要测定②中的活细菌数量常采用稀释涂布平板法 B正确C.要筛选获得只能降解利用苯酚的细菌菌株图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为唯一碳源 C正确D.微生物培养前需对培养基和培养皿进行严格的灭菌处理培养基采用高压蒸汽灭菌法培养皿使用干热灭菌法 D错误故选 D15.下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述正确的是（）A. 高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓B. 选择培养基可以鉴定某种微生物的种类C. 待培养基冷却至室温时倒平板D. 统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法【答案】D【解析】A、高压蒸汽灭菌锅加盖时将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓使螺栓松紧一致勿使漏气 A错误B、鉴别培养基可以鉴定某种微生物的种类 B错误C、待培养基冷却至50℃左右时倒平板 C错误D、统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法 D正确16.某课外兴趣小组的同学探究阿莫西林对细菌的选择作用首先取少量含细菌的培养液均匀涂抹在平板上并将平板均等的分为四个区然后在1号区放1张不含阿莫西林的圆形纸片 2、3、4号区放等大的含有阿莫西林的圆形纸片在37℃的恒温箱中培养12~16h（第一代）观察并测量抑菌圈的直径从抑菌圈边缘的菌落上挑取菌体接种到液体培养基中培养然后取菌液重复上述操作获得第二代、第三代并记录每代抑菌圈的直径相关叙述错误的是（）A. 耐药菌的出现是基因突变的结果B. 每代都需计算2、3、4区抑菌圈的平均值C. 培养过程中细菌的耐药性基因频率发生定向改变D. 培养过程中抑菌圈越小说明细菌的耐药性越弱【答案】D【解析】17.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 应选取肥沃、湿润的土壤先铲去表层土3~8cm左右再取样B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用平板划线法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要低D. 取\ 10^4、 10^5、10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上【答案】D【解析】解 A.应选有尿素分解菌的土壤肥沃湿润的土壤里面不一定有尿素分解菌 A错误B.在土壤中尿素分解菌的分离与计数中取样用的小铁铲和信封需要灭菌所取的土壤样品不能灭菌称取土壤样品时和进行梯度稀释及涂布平板时需要在酒精灯火焰旁进行 B错误C.平板划线法不能用于活菌计数 C错误D.取 10^4、 10^5、10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上 D正确故选 D18.研究小组利用稀释涂布平板法来估测大肠杆菌的数量每一个浓度涂布四个平板下列关于操作步骤的叙述正确的是（）A. 因为实验前后形成对照因此本实验不必设置空白对照组B. 为避免混淆应在培养皿的皿盖上做标记并将培养皿倒置培养C. 涂布前将沾有少量酒精的涂布器引燃待涂布器冷却后再涂布D. 除上述方法外还可以用平板划线操作对大肠杆菌进行分离和计数【答案】C【解析】解 A.需要一个空白对照来判断出是否被杂菌污染 A错误B.在皿盖做标记倒置后就看不到了 B错误C.涂布器灭菌时需要沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃冷却8~10s后使用 C正确D.平板划线操作不能对大肠杆菌进行计数只能进行分离操作 D错误故选 C19.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤下列说法正确的是（）A. 制备①步骤使用的培养基要先灭菌再调pHB. ②步骤接种环经火焰灭菌后应立即取一环菌液以防污染C. 操作③到④的全过程中接种环共灼烧处理了 5 次D. 接种结束后将④倒置培养并在培养皿上标注菌种及接种日期等信息【答案】D【解析】解A.①步骤表示倒平板在倒平板之前是先调pH再灭菌 A错误B②步骤应将灼烧灭菌后的接种环冷却后再蘸取菌液以防止高温杀死菌种 B错误C.接种环在每次接种前和接种结束后都要通过灼烧来灭菌所以完成步骤④中5次划线操作前都要灼烧灭菌接种结束后还需灼烧灭菌1次防止造成污染由此可见完成步骤②③④④共需灼烧接种环6次 C错误D.图中操作结束后为了防止培养皿盖上的水珠滴落到培养基造成污染需要将培养皿倒置培养且同时在培养皿上标注菌种及接种日期等信息 D正确故选 D20.某科研小组欲从土壤中筛选能分解除草剂A（组成元素为C、H、O、N 在水中溶解度低含除草剂A的固体培养基不透明）的细菌用于生产实验流程如下图所示下列相关叙述错误的是（）A. 从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌B. 实验中培养基1为液体培养基此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量C. 培养基2为选择培养基其中以除草剂A作为唯一碳源便于分离除草剂A分解菌D. 挑选菌落时透明圈直径与菌落直径比值越大表明目标细菌分解除草剂A的能力越强【答案】C【解析】解 A.由于除草剂A对微生物进行了选择经常使用除草剂A的土壤中除草剂A 分解菌的数量相对较多因此从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌 A正确B.实验中培养基1为液体培养基此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量 B正确C.培养基2为选择培养基其中以除草剂A作为唯一氮源便于分离除草剂A分解菌 C错误D.挑选菌落时透明圈直径与菌落直径比值越大表明目标细菌分解除草剂A的能力越强D正确故选 C二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）酒精发酵阶段需添加酵母菌在操作过程中发酵罐先通气后密闭通气的作用是__________________________21.（2）醋酸发酵阶段独流老醋采用独特的分层固体发酵法发酵30天工艺如下①发酵过程中定期取样测定醋酸杆菌密度变化与颠倒前相比 B层醋酸杆菌在颠倒后密度变化的特点是______________②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因发酵过程中发酵缸中__________层醋醅有利于乳酸菌繁殖积累乳酸③为检测发酵过程中乳酸菌的含量取不同稀释度的样品各0.1mL涂布到固体培养基上在适宜条件下培养一段时间统计得到 10^6、 10^7、 10^8三个稀释度的培养基上的平均菌落数依次为317个、125个、16个据此估算每毫升样品中的乳酸菌数约为___________个上述统计的菌落数往往比活菌的实际数目_________ 原因是_________________________________________【答案】（1）能提高酵母菌的数量有利于密闭时获得更多的酒精产物【解析】解（1）酵母菌是兼性厌氧型生物既能进行有氧呼吸又能够进行无氧呼吸在酒精发酵过程中先通气使酵母菌在有氧环境下大量增殖有利于密闭时获得更多的酒精产物【答案】（2）①先快速增长后趋于稳定, ②颠倒前的B层和颠倒后的A（或不翻动或下）, \ 1.25×10^10, 低（或少）, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落【解析】（2）①由图可知颠倒后 B层先快速增长后趋于稳定②乳酸菌的呼吸方式为无氧呼吸颠倒前的B层和颠倒后的A层处于无氧环境有利于乳酸产生由于统计得到10^6、 10^7、 10^8三个稀释度的培养基上的平均菌落数依次为317个、125个、16个符合30~300条件的只有125 则每毫升样品中的乳酸菌数约为 1.25×10^10个因为当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落所以上述统计的菌落数往往比活菌的实际数目低22.（1）伊红美蓝培养基含有大肠杆菌生长繁殖必须的________四类营养物质大肠杆菌的代谢产物会和伊红、美蓝发生反应使菌落呈现________色．伊红美蓝培养基属于________（填“选择”或“鉴别”）培养基．22.（2）某水样的大肠杆菌严重超标需采用稀释涂布平板法统计样品中活菌数．当样品的稀释度足够高时培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的________．一般选择菌落数在________的平板进行计数这样统计的菌落数________（填“大于”、“等于”或“小于”）活菌的实际数目．22.（3）用大剂量紫外线照射大肠杆菌获得了变异菌株这种变异来源于________．利用平板划线法对该变异菌株进行纯化在第二次以及其后的划线操作时菌体来自________．【答案】碳源、氮源、水和无机盐, 黑, 鉴别【解析】解（1）用于检测水中大肠杆菌的数量的伊红美蓝培养基需含有大肠杆菌生长繁殖必须的四类营养物质即碳源、氮源、水和无机盐大肠杆菌的代谢产物会和伊红美蓝发生反应使菌落呈现黑色伊红美蓝培养基可用于检测水中大肠杆菌的数量从培养基的用途上看伊红美蓝培养基属于鉴别培养基．【答案】一个活菌, 30sim 300, 小于【解析】（2）用稀释涂布平板法统计样品中活菌数时当样品的稀释度足够高时培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌为了保证结果准确一般选择菌落数在30\sim 300的平板进行计数由于在培养过程中两个或多个细胞也可能生长在一起而形成一个菌落所以这样统计的菌落数小于活菌的实际数目．【答案】基因突变, 上一次划线的末端【解析】（3）用大剂量紫外线照射大肠杆菌可使大肠杆菌的部分DNA发生改变这样获得的变异菌株的变异来源于基因突变利用平板划线法对该变异菌株进行纯化在第二次以及其后的划线操作时总是从上一次划线的末端开始划线因此在第二次以及其后的划线操作时菌体来自上一次划线的末端．23.（1）培养基中加入的化合物A是________ 本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是________________________________________23.（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物向培养基中加入________溶液等培养基上长出菌落后能产生纤维素酶的菌落周围会出现________23.（3）为在培养基表面形成单个菌落若将平板分为5个区域进行划线理论上需要灼烧接种环________次若用稀释涂布平板法进行接种在涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是________________________________________________23.（4）用三种菌株对秸秆进行处理并在第5天和第10天对秸秆和秸秆中含有的纤维素、半纤维素以及木质素等组分的降解情况进行了测定（结果如图）可以得出的结论是 ________________（写出两点）【答案】（1）纤维素, 增加能产纤维素酶的微生物的浓度【解析】解（1）由题干信息分析可知该实验是为了分离筛选降解纤维素能力强的微生物故培养基中加入的化合物A是纤维素本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是增加能产纤维素酶的微生物的浓度【答案】（2）刚果红, 透明圈【解析】（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌【答案】（3）6, 培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果【解析】（3）为在培养基表面形成单个菌落若将平板分为5个区域进行划线理论上需要灼烧接种环6次在每次接种前和最后一次接种后都需要进行灼烧若用稀释涂布平板法进行接种在涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果【答案】（4）三种菌株对半纤维素的降解作用最强与第5天结果相比第10天秸秆各组分中纤维素的降解率变化最大【解析】（4）据图分析可知三种菌株对半纤维素的降解能力最强与第5天结果相比第10天秸秆各组分中纤维素的降解率变化最大24.（1）要从土壤中分离目标菌最关键的实验操作步骤是用以尿素为唯一氮源的培养基进行选择培养这样做的理由是________ 根据培养基的成分判断该同学不能分离出土壤中分解尿素的细菌原因是________24.（2）该培养基中添加葡萄糖的原因是________ 接种尿素分解菌后的培养基需要倒置培养可以防止________ 防止造成污染若要验证该培养基具有选择作用需要设置________作为对照当________时即可说明该培养基具有选择作用24.（3）鉴别培养基中是否存在尿素分解菌时可在培养基中加入酚红指示剂如果有尿素分解菌存在培养基的pH会________ 该菌落的周围会出现________色24.（4）该同学采用稀释涂布平板法检测样液中细菌含量将1mL样液稀释100倍在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液经适当培养后 3个平板上的菌落数分别为39、38和37 据此可得出每升样液中的活菌数为________24.（5）该同学还做了不同稀释倍数的实验且实验操作都正确规范但通过菌落计数计算后发现稀释倍数低的组计算结果往往比稀释倍数高的组计算结果略低可能的原因是。
2020届 苏教版无菌操作技术实践 单元 测试
无菌操作技术实践学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不．正确．．的是（）A.通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染B．需生长调节物质调控①②过程细胞分裂和分化C．细胞全能性表达前提是①过程，体现在②③过程D.此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株【答案】D【解析】试题分析：植物组织培养的过程要求无菌无毒的环境，其中外植体要进行消毒处理，而培养基需灭菌处理，故A正确；在植物组织培养过程中需要加入细胞分裂素和生长素，来调控细胞的分裂和分化，故B正确；高度分化的细胞首先经过脱分化后形成愈伤组织，由于愈伤组织细胞没有分化，全能性较高，然后再分化过程就体现了愈伤组织的全能性，故C正确；由配子直接发育成的个体是单倍体，故D错误．考点：本题主要考查植物组织培养过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
2．微生物实验中，接种环常用的灭菌方法是A．煮沸灭菌B．灼烧灭菌C．干热灭菌D．高压蒸汽灭菌【答案】B【解析】试题分析：灭菌指用强烈的物理或化学方法杀灭所有微生物，包括致病的和非致病的，以及细菌的芽胞．常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法．微生物实验中，接种环常用灼烧灭菌。
考点：本题考查灭菌过程，意在考查考生识记所列知识点的能力。
3．在含硫热泉或深海火山口中生活的极端嗜热嗜酸菌，作为唯一的碳源进行硫的代谢的是（）A．甲烷B．二氧化碳C．氨基酸D．甲醛【答案】B【解析】深海热泉中有一种极端嗜热嗜酸菌，在氧化硫的过程中，细菌提取了化学能，将二氧化碳固定形成有机物，所以在含硫热泉或深海火山口中生活的极端嗜热嗜酸菌，作为唯一的碳源进行硫的代谢的是二氧化碳，故选B。
4．下列关于影响植物组织培养的因素的叙述，不正确的是()A．幼嫩组织较成熟组织易培养成功B．给外植体消毒用70%的酒精C．菊花茎段进行组织培养时，始终进行光照D．生长素与细胞分裂素含量之比较高时，有利于芽的分化【答案】D【解析】幼嫩组织细胞较成熟组织细胞的全能性高，因此幼嫩组织较成熟组织易培养成功，A正确；植物组织培养时，给外植体消毒用70%的酒精和0.1%的氯化汞，B正确；进行菊花茎段的组织培养时，要求每日用日光灯照射12h，C正确；生长素与细胞分裂素含量之比较高时有利于根的分化、抑制芽的形成，D错误。
2018届苏教版 无菌操作技术实践 单元测试
无菌操作技术实践单元测试学校:姓名：班级：考号：一、选择题1．在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是A. 可获得大量菌体B. 纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长C. 可以充分利用培养基中的营养物质D. 可获得高纯度的纤维素分解菌【答案】A【解析】液体培养基有利于纤维素分解菌大量繁殖，从而获得大量菌体。
2．下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养B．在初期，菊花的组织培养需光照，月季花药的培养不需光照C．接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给适宜的温度和光照即可D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日【答案】C【解析】试题分析：A．容易无性繁殖的植物其细胞全能性较高，容易组织培养，A 正确；B．在初期，菊花组织培养过程每天要用日光灯照射 12 小时；月季初期培养不需要光照，幼小植株形成后才需要光照，B 正确；C．一般情况下，接种后应暗培养，有利脱分化产生愈伤组织，光照下会分化产生维管组织，不利愈伤组织的产生，C 错误；D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日，目的是提高适应能力，D 正确。
考点：植物的组织培养3．科学家能利用胡萝卜组织在实验室中培育出完整的胡萝卜植株。
此过程中不需要（）A．制备含蔗糖等有机营养物质的固体培养基B．对离体的组织要进行快速消毒C．使用胰蛋白酶处理制备细胞悬液D．控制光照及培养基中植物激素的种类和含量【答案】C【解析】试题分析：植物组织培养需配制含蔗糖的固体培养基，A 项正确；植物组织培养需要无菌无毒的条件，需要对离体的组织要进行快速消毒,对培养基进行灭菌，B 项正确；动物细胞培养需要用胰蛋白酶处理制备细胞悬液，植物组织培养不需要制备细胞悬液， C 项错误；培养过程中要根据培养阶段控制好光照及培养基中植物激素的种类和含量， D 项正确。
考点：本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)
2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题每题3分共计45分）1.“胡萝卜的组织培养”中实验材料的取样部位是（）A. 皮层B. 形成层C. 木质层D. 韧皮层【答案】B【解析】解形成层更容易诱导出愈伤组织 B正确 ACD错误故选 B2.做“大肠杆菌的分离与培养”实验时下列叙述不正确的是（）A. 等高压蒸汽灭菌锅的温度自然下降后才能打开放气阀B. 在熔化琼脂时需要控制火力并不断搅拌以免发生焦糊C. 倒平板时要在酒精灯旁进行以防杂菌污染D. 为了防止污染接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落【答案】D【解析】A．高压蒸汽灭菌时到灭菌时间后切断热源让灭菌锅内温度自然下降（不需打开放气阀）当压力表的压力降到零时打开排气阀旋松螺栓打开盖子取出灭菌物品A正确B．在熔化琼脂时需要控制火力并不断搅拌以免发生焦糊 B正确C．倒平板时要在酒精灯旁进行以防杂菌污染 C正确D．接种环经火焰灼烧灭菌后应在火焰旁冷却后再挑取菌落以免接种环的温度太高杀死菌种 D错误故选D3.在细胞工程中需要利用细胞的全能性下列细胞中全能性最高的是（）A. 胡萝卜的韧皮部B. 水稻的花粉C. 绵羊的乳腺细胞D. 大白鼠的受精卵【答案】D【解析】解细胞的全能性最高的是受精卵细胞其次是生殖细胞最差的是体细胞．胡萝卜韧皮部细胞属于体细胞水稻的花粉细胞属于生殖细胞大白鼠的受精卵全能性高于生殖细胞和胡萝卜韧皮部细胞．绵羊的乳腺细胞全能性受到限制．故选 D．4.土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成（）A. 尿素酶B. 脲酶C. 蛋白酶D. 细菌酶【答案】B【解析】解土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成一种脲酶将尿素分解．故选 B．5.下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析正确的是（）A. 3号试管的稀释倍数为\ 10^3倍B. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能恰为5号试管的10倍C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为\ 1.7times 10^9个D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】解 A.3号试管中样品液的稀释倍数为 10^4倍 A错误B.4号试管的稀释倍数比5号试管低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能恰为5号的10倍 B正确C.5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+175+167)÷3× 10^6=1.7× 10^8（个） C错误D.稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误故选 B6.下图为烟草植物组织培养过程的示意图下列有关叙述正确的是（）A. 对过程①获取的根组织块应做较彻底的灭菌处理B. 过程②应使用适宜的培养基在避光环境中进行C. 过程③发生脱分化其实质是基因的选择性表达D. 用人工种皮包裹Ⅹ细胞可获得烟草的人工种子【答案】B【解析】解 A.对过程①获取的根组织块应进行消毒处理如果采用灭菌技术会使根组织块失去活力无法进行组织培养 A错误B.过程②是脱分化形成愈伤组织的过程需要在避光的环境中进行 B正确C.过程③发生再分化其实质是基因的选择性表达 C错误D.用人工种皮包裹胚状体可获得烟草人工种子 D错误故选 B7.解淀粉芽孢杆菌在不同的胆盐浓度中存活率如下图所示下列说法错误的是（）A. 由图可知随着胆盐浓度增加解淀粉芽孢杆菌的存活率逐渐下降B. 由图可知相同胆盐浓度下解淀粉芽孢杆菌24h的存活率低于3hC. 解淀粉芽孢杆菌在胆盐溶液中生长会产生抗胆盐变异D. 由图可知 24h此菌的存活率下降速率最快时对应的胆盐浓度高于3h【答案】C【解析】A、由图中曲线及数据可知随着胆盐浓度增加解淀粉芽孢杆菌的存活率逐渐下降 A正确B、根据图中曲线可知在相同胆盐浓度下解淀粉芽孢杆菌24h的存活率低于3h B正确C、解淀粉芽孢杆菌在胆盐溶液中生长会将抗胆盐变异类型选择下来而不是导致其产生抗胆盐变异 C错误D、由图可知此菌24h存活率下降速率最快的胆盐浓度为 0.20-0.30之间 3h存活率下降速率最快的胆盐浓度为 0.10-0.20之间D正确故选C.8.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A. 植物组织培养常用的是固体培养基B. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C. 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌D. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌【答案】C【解析】解 A、植物组织培养一般用固体培养基因为植物需要固定 A正确B、可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B正确C 、在只含有尿素作为氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 C错误D、在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌 D正确．故选 C．9.将接种后的培养基和未接种的培养基同时放入37^\circ C 恒温箱．下列关于此操作的叙述中正确的是（）A. 为多次计数取平均值以减小误差B. 为对比分析培养基上是否生有杂菌C. 没必要放入未接种的培养基D. 为了下次接种时再使用【答案】B【解析】解将接种后的培养基和未接种的培养基同时放入37^\circ C 恒温箱目的是作为空白对照判断培养基是否被污染．一段时间后若未接种的培养基有菌落说明培养基被污染则培养基不能使用若无菌落说明培养基没有被污染可以使用故选 B．10.某大肠杆菌能在基本培养基上生长其突变体M和N均不能在基本培养基上生长但M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长 N可在添加了氨基酸乙的基本培养基上生长将M和N在同时添加氨基酸甲和乙的基本培养基中混合培养一段时后再将菌体接种在基本培养基平板上发现长出了大肠杆菌（X）的菌落据此判断下列说法不合理的是（）A. 突变体M催化合成氨基酸甲所需酶的活性丧失B. 突变体M和N都是由于基因发生突变而得来C. 突变体M的RNA与突变体N混合培养能得到XD. 突变体M和N在混合培养期间发生了DNA转移【答案】C【解析】解 A.根据题意可知“突变体M不能在基本培养基上生长但突变体M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长” 说明突变体M催化合成氨基酸甲所需酶的活性丧失 A正确B.大肠杆菌属于原核生物原核细胞只能发生基因突变由此可见突变体M和N都是由于基因发生突变而得来 B正确C.突变体M和N在同时添加氨基酸甲和乙的基本培养基中混合培养产生了大肠杆菌X 这可能是两种大肠杆菌之间发生了重组但不能确定突变体M的RNA与突变体N混合培养能否得到X C错误D.突变体M和N在混合培养期间可能发生了DNA转移从而产生大肠杆菌X D正确故选 C11.下列有关用平板划线法纯化微生物的叙述正确的是（）A. 平板划线法可用于微生物的分离、纯化和计数B. 划线过程可将接种针插入培养基内部进行连续划线C. 接种微生物前要对接种环灭菌划线过程中无须再灭菌D. 划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连【答案】D【解析】解 A.平板划线法不能用于微生物的计数 A错误B.划线过程不可将接种针插入培养基内部进行连续划线 B错误C.每次划线前接种环都需要灼烧灭菌 C错误D.划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连否则可能会无法得到单菌落 D正确故选 D12.人工种子是人们模仿天然种子结构制造出来的生命有机体它能像天然种子一样萌发生长人工种子的核心部分胚状体可以由悬浮培养的芽尖细胞制得也可以通过试管培养的花粉或胚囊获得由此人们把胚状体分为“体细胞胚”和“花粉胚”．请据此判断下列说法中不正确的是（）A. 利用体细胞胚制成的人工种子可以固定杂种优势后代无性状分离B. 培育胚状体利用了植物组织培养技术C. 同一种植物“体细胞胚”和“花粉胚”的染色体组的数目比为1∶1D. 该项技术的成功应用体现了细胞的全能性【答案】C【解析】解 A.人工种子具有很多优点如可以固定杂种优势后代无性状分离等 A正确B.胚状体是离体的细胞经脱分化和再分化形成的（即植物组织培养技术） B正确C.根据题意可知体细胞胚是由植物的体细胞经脱分化和再分化形成的而花粉胚是由花粉（经减数分裂形成）经脱分化和再分化形成的因此同一种植物的体细胞胚和花粉胚的染色体组的数目比是2∶1 C错误D.植物组织培养的理论依据是细胞的全能性 D正确故选 C13.某些土壤细菌可将尿素分解成CO_2和NH_3 供植物吸收和利用下列关于土壤中分解尿素的细菌分离和计数的相关叙述正确的是（）A. 分解尿素的细菌是以尿素的分解产物CO_2作为碳源的B. 培养基中KH_2PO_4等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定C. 倒平板时应将打开的培养皿盖放到一边以免培养基溅到皿盖上D. 若实验组菌落平均数为37个/平板空白对照平板上有3个菌落则本组菌落数的平均值为34个/平板【答案】B【解析】A、分解尿素的细菌是异养型不能以CO_2作为碳源 A错误B、无机盐可以作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定所以培养基中KH_2PO_4等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定 B正确C、倒平板时不能将打开的培养皿盖放到一边以免微生物污染正确的做法是用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙右手将锥形瓶中的培养基（约10～20 mL）倒入培养皿左手立即盖上培养皿的皿盖 C错误D、在完全正确的操作情况下空白对照组中不应出现菌落若空白对照组出现菌落说明操作过程中存在微生物污染属于实验失误所有实验数据均不应采用 D错误14.下列有关大肠杆菌的叙述正确的是（）A. 大肠杆菌以复制方式进行繁殖其拟核是一个环状DNA分子B. 在含葡萄糖和乳糖的培养基上大肠杆菌首先利用乳糖作碳源C. 用大肠杆菌工程菌生产干扰素时应及时添加核酸等生长因子D. 处于对数期的大肠杆菌常作为生产用的菌种和科研的材料【答案】D【解析】解 A、大肠杆菌以二分裂方式进行繁殖 A错误B、大肠杆菌中分解葡萄糖的酶是组成酶分解乳糖的酶是诱导酶分解葡萄糖的组成酶一直存在在含葡萄糖和乳糖的培养基上只有葡萄糖分解完后乳糖才能诱导产生分解乳糖的诱导酶所以大肠杆菌首先利用葡萄糖作碳源 B错误C 、大肠杆菌的生长不需要生长因子 C错误D、处于对数期的大肠杆菌生长繁殖活跃代谢稳定常作为生产用的菌种和科研的材料D正确．故选 D．15.空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度沉降某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况下列关于该实验的叙述正确的是（）A. 该实验不需要用接种工具进行接种B. 实验组和对照组都要持续打开皿盖C. 将平板培养基放置在教室不同地点的不同高度D. 实验过程中需要开门开窗通风确保接种的效果【答案】A【解析】解该实验需要将平板放置在教室相同地点的不同高度进行实验实验组需要持续打开皿盖对照组则不能打开皿盖实验利用重力使微生物沉降而自然接种不需要使用接种工具进行接种实验过程中尽量减少开门开窗通风以免无关变量对实验结果造成干扰 A正确、BCD错误故选 A二、多选题（本大题共计5小题每题3分共计15分）16.高通量筛选是获得高性能微生物菌种的重要途径其生产流程简图如下下列说法错误的是（）A. 对出发菌株的选育也可以借助于基因工程等技术实现B. 将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用干热灭菌法进行灭菌C. 图中的单菌落一定是微生物繁殖形成的纯培养物D. 多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测【答案】B, C【解析】解 A.对出发菌株的选育可以借助于基因工程等技术实现 A正确B.将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 B错误C.涂平板时可能不同种的细菌会重合在一起形成的单菌落不属于纯培养物 C错误D.多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测 D正确故选 BC17.高温淀粉酶在工业生产中有很大的实用性研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌其筛选过程如下图所示下列叙述错误的是（）A. 过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是平板划线法B. Ⅰ号培养基属于选择培养基以淀粉作为唯一碳源C. Ⅰ号、Ⅱ号培养基的配制和灭菌时应先进行灭菌再调节pHD. 应从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落接种到Ⅱ号培养基上【答案】A, C【解析】解 A.据图可知过程②为稀释涂布平板法接种 A错误B.Ⅰ号培养基为选择培养基目的是选出能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌故培养基应以淀粉作为唯一碳源 B正确C.培养基配制和灭菌时先调节pH 后灭菌 C错误D.嗜热菌生长时可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉形成大小不同的透明圈透明圈越大说明细菌释放的淀粉酶越多故应从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落接种到Ⅱ号培养基上 D正确故选 AC18.下图为植物组织培养过程示意图下列叙述错误的是（）A. 从理论上讲①可以是植物体的每一个活细胞B. ②包裹上人工种皮即可获得人工种子C. ①→②的过程通过有丝分裂产生一团具有特定结构和功能的薄壁细胞组成的愈伤组织D. ②→③的再分化过程中细胞增殖的方式为有丝分裂【答案】B, C【解析】解A.①表示外植体可以是植物体的每一个活细胞 A正确B.通过植物组织培养得到的胚状体③等为材料通过人工薄膜包装得到的种子为人工种子而非愈伤组织 B错误C①→②的过程为脱分化过程是将一些分化的细胞经激素的诱导脱分化为具有分生能力的薄壁细胞进而经有丝分裂形成愈伤组织 C错误D.②→③的再分化过程中细胞增殖的方式为有丝分裂 D正确故选 BC19.高效抗癌的药物紫杉醇虽然能造福人类但却为濒危的红豆杉带来一场灭顶之灾国内某团队利用植物组织培养技术生产紫杉醇即研究光照条件对云南红豆杉愈伤组织生长和紫杉醇含量的影响实验结果如下表下列叙述正确的是（）A. 该培养过程依据的原理是细胞的全能性B. 愈伤组织培养过程要在无菌条件下进行C. 培养基中蔗糖仅能为愈伤组织提供能量D. 光照抑制愈伤组织的生长和紫杉醇含量【答案】B, D【解析】解 A.植物组织培养过程中愈伤组织主要进行细胞生长和分裂 A错误B.愈伤组织培养过程要避免微生物的污染 B正确C.植物组织培养过程中蔗糖主要提供植物细胞生命活动必须的营养物质和能量 C错误D.由表格可知两组接种干重相似但光照条件下收获的愈伤组织干重和紫杉醇含量均低于黑暗条件 D正确故选 BD20.下列有关植物组织培养的叙述错误的是（）A. 愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B. 二倍体植株的花药经植物组织培养后得到稳定遗传的植株C. 用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D. 植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得【答案】A, B, C【解析】解 A.愈伤组织是一团排列疏松而无规则、高度液泡化的、呈无定形状态的、具有分生能力的薄壁细胞不具有特定的结构和功能 A错误B.二倍体植株的花粉中只含一个染色体组培养得到的个体为单倍体高度不育只有单倍体幼苗用秋水仙素处理后得到的植株才能稳定遗传 B错误C.人工种子中度包裹的是再分化形成的胚状体或不定芽、顶芽和腋芽等但不能是愈伤组织 C错误D.用特定的选择培养基可筛选出所知需的突变体类型如植物耐盐突变体的筛选可利用加适量NaCl的培养基进行 D正确故选 ABC三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是________21.（2）微生物的接种方法很多最常用的是平板划线法和________ 步骤甲和步骤乙是平板划线操作中的两个步骤步骤甲的操作是将接种环放在火焰上灼烧直到接种环烧红步骤乙的操作是将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液从步骤甲至步骤乙的操作过程中还需进行的操作步骤是________21.（3）微生物吸收的无机盐的作用是________（答出二点即可）21.（4）步骤②③中若将稀释后且富含多种类型微生物的土样培养液直接涂布于同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上可能导致错过优势纤维素分解菌的发现原因是________21.（5）接种在培养基上初筛分离得到的4个菌株的观察结果如下表表中H/h的大小与纤维素酶的________有关据表分析降解纤维素能力最强的菌株是________（填表中菌株编号的序号）【答案】（1）防止外来杂菌的污染【解析】解（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵【答案】（2）稀释涂布平板法, 在火焰旁冷却接种环并打开盛有菌液的试管的棉塞将试管口通过火焰【解析】（2）微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法在采用平板划线操作的从图甲至图乙的操作过程中还需进行的操作步骤是在火焰旁冷却接种环并打开盛有菌液的试管的棉塞接着将试管口通过火焰【答案】（3）维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡（调节渗透压组成化合物）【解析】（3）微生物吸收的无机盐的作用是维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡（调节渗透压组成化合物）【答案】（4）不同种类型的微生物之间的生长会相互影响（或多种类型微生物直接接种在同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上各种微生物之间产生竞争关系生长相互影响不利于优势纤维素分解菌的发现）【解析】（4）多种类型微生物直接接种在同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上各种微生物之间产生竞争关系生长相互影响不利于优势纤维素分解菌的发现【答案】（5）量与活性, 3【解析】（5）酶的含量越多、活性越高纤维素被分解的越多形成的透明圈越大刚果红可以与纤维素形成红色复合物纤维素被分解后产生的二糖或葡萄糖不能与刚果红形成红色复合物形成透明斑据表可知 3号菌株H/h的值较大说明其产生的纤维素酶活性最高或其纤维素酶量最大22.（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶该酶是由3种组分组成的复合酶其中的葡萄糖苷酶可将________分解成________22.（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时 CR可与纤维素形成________色复合物用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时培养基上会出现以该菌的菌落为中心的________22.（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）据表判断培养基甲________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 培养基乙________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________【答案】（1）纤维二糖, 葡萄糖【解析】解（1）微生物产生的纤维素酶是一种复合酶包括内切酶（ C_X酶）、外切酶（ C_1酶）和葡萄糖苷酶其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖【答案】（2）红, 透明圈【解析】（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时 CR可与纤维素形成红色复合物用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈【答案】（3）不能, 该培养基是液体培养基, 不能, 该培养基中没有纤维素【解析】（3）分析表格可知培养基甲为液体培养基不能用于分离和鉴别纤维素分解菌纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基培养基乙没有纤维素因此也不能用于分离和鉴别纤维素分解菌23.（1）培养酵母菌的培养液所含的主要营养物质包括________23.（2）酵母菌和醋酸菌相比在细胞结构上最大的差异是________23.（3）为了获得理想的酵母菌菌种可以对野生菌种进行诱变处理然后在________（多选）（A．固体 B．液体 C．选择 D．鉴别）培养基上进行培养该培养基要比基本培养基额外添加________并调低pH值在该培养基中挑选能在培养基上生长的菌落即为所需菌种23.（4）某研究小组对培养液中酵母菌的种群数量进行活菌计数主要进行________操作若实验操作都正确规范但通过菌落计数计算后发现稀释倍数低的组计算结果往往比稀释倍数高的组计算结果略低可能的原因是________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】24.（1）下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程请填写a、c所表示的内容．a．________ c．________24.（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基配制母液时无机物中________浓缩10倍 ________浓缩100倍．24.（3）该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、________以及________．24.（4）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌．扩大培养醋酸杆菌时一般采用平板倒置培养原因是________24.（5）在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示 ________．【答案】脱分化, 再分化【解析】解（1）图示过程为植物的组织培养过程图中a表示脱分化 b表示愈伤组织 c 表示再分化．【答案】大量元素, 微量元素【解析】（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基配制母液时无机物中大量元素浓缩10倍微量元素浓缩100倍．这是课本的原话．【答案】使用的先后顺序, 用量的比例【解析】（3）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素．在生长素存在的情况下细胞分裂素的作用呈现加强的趋势．按照不同的顺序使用这两类激素会得到不同的结果．当同时使用这两类激素时两者用量的比例影响植物细胞的发育方向．【答案】防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染【解析】（4）扩大培养醋酸杆菌时一般采用平板倒置培养原因是防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染．【答案】【解析】（5）果醋的制作是利用醋酸菌的有氧呼吸此时的反应底物为酒精．。
高中生物第一章无菌操作技术实践测评(含解析)苏教版选修
第一章测评(时间:60分钟满分:100分)一、选择题(每小题2.5分,共50分)1.不同的微生物对营养物质的需求各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是( )解析:CO2是自养微生物的碳源,但由于CO2是无机物,因此不是该类微生物的能源物质。
答案:B2.下列不属于MS基本培养基的主要组成成分的是( )解析:MS基本培养基是一种基础培养基,主要成分包括大量元素、微量元素和有机物。
答案:D3.高温灭菌的原理是( )解析:相对于动植物来说,微生物的耐高温能力是很强的。
灭菌即杀死各种微生物及其他生命形态(如芽孢),所以要采用更高温度以破坏微生物体内蛋白质、核酸的分子活性,以使其永远丧失生活能力。
答案:C4.用人工培养基来培养圆褐固氮菌。
当向无菌培养箱中充入氮气时,其固氮量和菌落大小比充入无菌空气时( )解析:圆褐固氮菌为异养需氧型,当向无菌培养箱中充入氮气时,会使其有氧呼吸受到抑制,生命活动所需要的能量供应不足,生命活动减弱,分裂、生长减缓,因此其固氮量和菌落大小比充入无菌空气时少和小。
答案:D5.美国研究人员通过对大肠杆菌进行基因改造,可以使它将植物纤维逐渐转化为生物燃料。
这种细菌不仅能以传统生物能源技术中使用的蔗糖为原料,还能将广泛存在于植物纤维中的半纤维素分解合成为燃料物质。
若要将这种大肠杆菌分离出来,应将它们接种在( )解析:微生物生长繁殖所需的营养物质分为碳源、氮源、水和无机盐。
要将能分解半纤维素的大肠杆菌分离出来应选用选择培养基。
因此可以添加基因改造后大肠杆菌能利用而其他大肠杆菌不能利用的碳源(半纤维素)来达到分离选择所需细菌的目的。
答案:C6.金黄色葡萄球菌有很强的致病力,常引起骨髓炎等,还可能引起食物中毒,下列实验结束后的做法错误的是( )D.接种后双手必须经肥皂洗净,再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭解析:带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉,不能通过简单的加热后就倒掉,这样达不到灭菌效果。
2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)
2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.养殖池中存在的有毒物质主要是氨和亚硝酸这两种物质可由硝化细菌吸收利用研究人员从养殖池池泥中分离出硝化细菌并进行了计数有关叙述正确的是（）A. 需配制一定浓度含氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基以分离硝化细菌B. 配制的培养基经高压蒸汽灭菌后通常还需要调节pH才能使用C. 涂布时用涂布器沾取少量菌液并均匀地涂布在培养基的表面D. 使用涂布平板法统计得到的菌落数目往往比活菌的实际数目少【答案】D【解析】解 A.要分离硝化细菌需要用只以氨和亚硝酸为氮源的选择培养基进行培养 A 错误B.配制的培养基需要先调节pH再进行高压蒸汽灭菌 B错误C.涂布时取少量菌液滴加在培养基表面再用涂布器涂布 C错误D.用稀释涂布平板法统计的菌落数目时有些细菌靠在一起形成一个菌落这样统计的菌落数往往比活菌的实际数目少 D正确故选 D2.红茶菌是一种传统的活菌饮料由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在液体培养基中（主要含蔗糖和茶水）发酵产生研究表明将上述三种菌按一定的配比在总接种量为5%、初始pH为5.5、装液量为40%左右、温度为30℃的条件下发酵5天效果最好下列有关叙述错误的是（）A. 红茶菌的整个制作过程中发酵装置要严格进行密封B. 随着发酵的进行菌液的pH下降会抑制菌种的生长C. 初期温度和pH的控制有利于提高菌体内酶促反应速率D. 装液量为40%左右可防止发酵过程中发酵液从发酵装置中溢出【答案】A【解析】解 A.醋酸菌是好氧性细菌需要其发酵的过程不能密封 A错误B.随着发酵的进行发酵产物会使菌液pH下降从而抑制了菌种的生长 B正确C.初期温度和pH的控制有利于提高菌体内酶促反应速率 C正确D.装液量为40%左右既可为酵母菌大量繁殖提供氧气又可防止发酵旺盛时发酵液溢出D正确故选 A3.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B. 对微生物进行分离、纯化用平板划线法而计数只能用稀释涂布平板法C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离尿素分解菌时应该用以尿素为唯一氮源的培养基由于该细菌为异养型生物而硝化细菌为自养型生物因此它们所利用的碳源是不同的前者利用的是有机碳源后者利用的是无机碳源 A错误B.对微生物进行分离、纯化可用平板划线法或稀释涂布法而计数只能用稀释涂布平板法 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 为了保证结果准确一般选择菌落数在 30\sim 300的平板进行计数则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 \left( 234+276\right) \div 2\times 10^6\div0.1\times 10mL =2.55\times 10^10个 C错误D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D4.某生物兴趣小组以月季为材料进行组织培养操作步骤如下图所示下列叙述正确的是（）A. X常选用多年生的老枝有利于细胞全能性的体现B. MS培养基中除水和无机盐外一定要含有有机碳源和有机氮源C. 与遮光相比光照条件下A过程更容易获得愈伤组织D. B过程培养基中植物激素的浓度、比例不同会导致愈伤组织的发育方向不同【答案】D【解析】解 A.X常选用一年生的嫩枝有利于细胞全能性的体现 A错误B.配制MS培养基时应加入一定量的琼脂、蔗糖、无机盐、维生素、有机物等营养物质 B错误C.脱分化获得愈伤组织过程不需要光照 C错误D.B过程是愈伤组织再分化过程培养基中植物激素的浓度、比例不同会导致愈伤组织的发育方向不同 D正确故选 D5.利用植物组织培养技术从红豆杉细胞中提取抗癌药物紫杉醇不需要进行的是（）A. 选取合适的外植体并要进行快速消毒B. 培养基中加入适量的蔗糖提供营养并维持渗透压C. 控制植物激素的种类和含量诱导产生愈伤组织D. 选择适当的分化培养基培育红豆杉幼苗【答案】D【解析】外植体接种前需要将接种室、接种箱灭菌还要对外植体消毒 A正确蔗糖不仅提供碳源、提供营养并维持一定的渗透压 B正确同时使用生长素和细胞分裂素时两者用量的比例影响植物细胞的发育方向 C正确从红豆杉细胞中提取抗癌药物紫杉醇只需培养至愈伤组织阶段即可不需要培育红豆杉幼苗 D错误故选D6.辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域辣椒素的获得有Ⅰ、Ⅱ途径如图有关说法正确的是（）A. 对外植体先后使用70%的酒精和1%的氯化汞溶液严格消毒B. 图中①过程细胞进行的分裂一定是有丝分裂C. 图中获得愈伤组织、脱毒苗和高产细胞群不需要更换培养基D. Ⅰ和Ⅱ途径均表现了植物细胞的全能性【答案】B【解析】对外植体先后使用70%的酒精和0.1%的氯化汞溶液严格消毒图中①过程表示脱分化细胞进行的分裂一定是有丝分裂图中获得愈伤组织不需要更换培养基但获得脱毒苗和高产细胞群需要更换培养基只有Ⅰ途径表现了植物细胞的全能性故选B7.下列有关实验的描述中正确的有（）①腐乳制作过程有多种微生物参与其中毛霉和根霉为互利共生关系②显微镜直接计数法易计数活菌数目③一个菌落是在固体培养基表面以母细胞为中心形成的子细胞团④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂如果指示剂变红则能初步鉴定⑤用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热目的是防止直接加热引起燃烧爆炸⑥用纸层析法鉴定胡萝卜素的原理是滤纸对各种色素的吸附能力不同A. 1项B. 2项C. 3项D. 4项【答案】C【解析】8.关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述错误的是（）A. 利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度B. 若要判断选择培养基是否起到了选择作用需设置接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照C. 将实验组和对照组平板倒置 25℃恒温培养24~48小时D. 选择菌落数在30~300之间的实验组平板进行计数【答案】C【解析】解 A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度稀释倍数太低菌落太多会长在一起稀释倍数太高平板上菌落数目过少 A正确B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用则应设置接种了的选择培养基做实验组设置接种了的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照组控制单一变量为培养基的种类 B正确C.将实验组和对照组平板倒置 30～37℃恒温培养24~48小时 C错误D.计数时通常选择菌落数在30~300之间的实验组平板进行计数 D正确故选 C9.关于菌落的叙述错误的是（）A. 一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上繁殖的结果B. 菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种肉眼鉴定的依据C. 用稀释涂布平板法分离菌种时可在培养基上获得均匀分布的单个菌落D. 一个菌落属于一个种群【答案】B【解析】解 A.一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上繁殖的结果 A正确B.菌落的大小、颜色、隆起程度等特征都可作为菌种肉眼鉴定的依据但有无荚膜不能通过肉眼观察到因此不能作为肉眼鉴定的依据 B错误C.用稀释涂布平板法分离菌种时可在培养基上获得均匀分布的单个菌落 C正确D.一个菌落是一个细胞在固体培养基上繁殖而成的属于一个种群 D正确故选 B10.如图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳的制作①、②、③、④表示它们制作的相同之处下列相关叙述错误的是（）A. ①表示两者制作时所用的主要菌种都是单细胞生物B. ②表示两者制作时所用的主要菌种都属于真核生物C. ③表示两者制作过程都需要有氧环境D. ④表示三者制作过程的温度相同【答案】D【解析】解 A.甲酵母菌属于单细胞真菌乙醋酸菌属于细菌也是单细胞的生物丙霉菌属于多细胞真菌因此①表示两者的主要菌种都是单细胞生物 A正确B.甲酵母菌属于真菌丙霉菌也属于真菌真菌是真核生物因此②表示两者的主要菌种都属于真核生物 B正确C.乙醋酸菌、丙霉菌都是需氧菌因此③表示两者制作过程都需要氧气 C正确D.果酒、果醋和腐乳制作所需温度分别为18∼25℃、30∼35℃和15∼18℃ ④表示三者制作过程的温度相同 D错误故选 D11.如图是微生物平板划线示意图划线的顺序为1、2、3、4、5 下列叙述正确的是（）A. 划线操作时完全打开皿盖划完立即盖上B. 在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌C. 接种时不能划破培养基否则难以达到分离单菌落的目的D. 在5区域中才可以得到菌落【答案】C【解析】A．划线时皿盖打开一条缝右手于火焰近处将接种环迅速伸人平板内划三至五条平行线盖上皿盖接种环不应划破培养基表面 A错误B．在每次划线前后都要对接种环进行灭菌接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧但培养基只是在接种前进行灭菌即可 B错误C．接种环不应划破培养基表面否则不能分离得到单菌落 C正确D．在5个区域中只要有单个的微生物通过培养均可得到菌落 D错误故选 C12.下列有关生物工程与技术的叙述不正确的是（）A. PCR技术可用于目的基因的获取B. 选择单核居中期向单核靠边期过渡的花粉进行离体培养成功率高C. 在以尿素为唯一碳源的培养基上长出的菌落一定是尿素分解菌D. “三北防护林”建设中应遵循协调与平衡原理和物种多样性原理【答案】C【解析】解 A、PCR是体外快速复制DNA的技术可用于目的基因的获取 A正确B、选择单核期的花药培养的成功率要高 B正确C 、以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌还有可能是自生固氮菌 C错误D、“三北防护林”建设中生态适应性问题体现了生物与环境的协调与平衡原理树种多样性问题体现了物种多样性原理 D正确．故选 C．13.下列属于植物细胞工程实际应用的是（）①制造人工种子②培育抗盐植物③制作“生物导弹”④培育单倍体⑤生产脱毒植株．A. ①②③④B. ①③④⑤C. ①②④⑤D. ②③④⑤【答案】C【解析】①通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料通过人工薄膜包装得到的种子故①正确②利用基因工程获得含抗盐基因的重组细胞经过植物组织培养获得抗盐植物故②正确③“生物导弹”由单克隆抗体和放射性同位素、化学药物或细胞毒素组成涉及的技术是动物细胞融合和动物细胞培养故③错误④利用花粉离体培养技术培育单倍体幼苗故④正确⑤利用分生区（如茎尖）细胞进行组织培养形成脱毒苗故⑤正确14.以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（）A. 选择倒平板时就加入刚果红的染色法需用1mol/L NaCl溶液处理15分钟B. 选择培养时用液体培养基并振荡培养1~2dC. 经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基D. 为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】A【解析】解 A.若在倒平板时加入刚果红不需用1mol/LNaCl溶液洗去浮色 A错误B.选择培养时用液体培养基并振荡培养1～2d B正确C.经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基 C正确D.为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验 D正确故选 A15.植物细胞表现出全能性的必要条件和增殖方式是（）A. 脱离母体后给予适宜的营养和外界条件减数分裂B. 导入其他植物细胞的基因有丝分裂C. 将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内减数分裂D. 脱离母体后给予适宜的营养和外界条件有丝分裂【答案】D【解析】A、C、D．除给予适宜的营养和外界条件外外植体还需要离体如果在生物体内由于基因的选择性表达细胞不能表现出全能性而是分化成为不同的组织或器官植物细胞全能性表达的过程中只涉及有丝分裂没有减数分裂 A、C错误 D正确B．植物细胞全能性的表达不需要导入其他植物细胞的基因 B错误故选D16.下列有关细胞工程的叙述不正确的是（）A. 细胞工程是在细胞水平或细胞器水平上改造细胞的技术B. 细胞工程与基因工程均属于定向改造生物的现代生物技术C. 细胞的全能性是植物组织培养和动物细胞培养的理论基础D. 可在细胞整体水平上获得细胞产品【答案】C【解析】解 A、细胞工程是在细胞水平或细胞器水平上改造细胞的技术 A正确B、细胞工程与基因工程均属于定向改造生物的现代生物技术 B正确C 、细胞的全能性是植物组织培养的理论基础而动物细胞培养的理论基础是细胞增殖C错误D、细胞工程可在细胞整体水平上获得细胞产品 D正确．故选 C．17.某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解会对环境造成污染只有某些细菌能降解X 研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株实验过程中需要甲、乙两种培养基甲的组分为无机盐、水和X 乙的组分为无机盐、水、X和Y 下列相关叙述中错误的是（）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基乙培养基组分中的Y物质是琼脂B. 若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源C. 步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液要有一定的浓度梯度D. 步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高某菌株对X的降解量可能下降【答案】C【解析】解 A.甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源属于选择培养基其中乙培养基为固体培养基因此其组分中的Y物质是琼脂 A正确B.若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源 B正确C.步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度要相同 C错误D.步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高时可能会导致细菌细胞失水过多而失活因此对X的降解量可能下降 D正确故选 C18.从某污水处理系统中分离出多种细菌经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株过程如图所示下列相关说法错误的是（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌B. 为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目C. 图中平板划线法获得的菌落具有不同的菌落特征D. 挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株【答案】C【解析】解 A.牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌 A正确B.为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目 B 正确C.图中稀释涂布平板法获得的菌落具有不同的菌落特征 C错误D.挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株 D正确故选 C19.下列关于尿素分解菌的叙述正确的是（）A. 该菌以尿素作为唯一的碳源B. 该菌能分解尿素是因为它能合成并分泌蛋白酶C. 环境诱导该细菌产生了分解尿素的特性D. 尿素分解后的产物能使酚红指示剂变红【答案】D【解析】解 A.由于只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素以尿素作为氮源缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素缺乏氮源而不能生长发育繁殖所以分离分解尿素的细菌时以尿素作为唯一氮源 A错误B.分解尿素的细菌能分解尿素的原因是能合成并分泌脲酶 B错误C.该细菌产生脲酶是受基因控制的而不是环境中的尿素诱导的 C错误D.细菌合成的脲酶将尿素分解成的氨会使培养基的碱性增强 pH升高所以在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养该细菌后会使酚红指示剂变红 D正确故选 D20.临时装片出现了气泡这主要是哪个操作步骤不符合要求（）A. ③B. ①C. ④D. ⑤【答案】B【解析】解临时装片出现了气泡这主要是盖片一步不符合要求正确的做法是先用盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴再平稳放下盖玻片故选 B二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.筛选产胡萝卜素的酵母菌R时可选用________或平板划线法接种采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是________21.培养酵母菌R时培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供________21.从胡萝卜中提取胡萝卜素时干燥过程应控制好温度和________以防止胡萝卜素分解萃取过程中宜采用________方式加热以防止温度过高萃取液浓缩前需进行________ 以除去固体不溶物21.纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素常用________作为层析液鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为________【答案】稀释涂布平板法, 灭菌（或防止杂菌污染）【解析】【命题意图】本题考查微生物分离和培养的相关知识【解题思路】酵母菌的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法接种时要严格灭菌避免混入杂菌因此接种时需要先灼烧接种环【答案】碳源、氮源【解析】【命题意图】本题考查微生物分离和培养的相关知识【解题思路】蔗糖含碳作为碳源硝酸盐含氮作为氮源【答案】时间, 水浴, 过滤【解析】【命题意图】本题考查微生物分离和培养的相关知识【解题思路】从胡萝卜中提取胡萝卜素时干燥过程应控制好温度和时间防止胡萝卜素分解水浴加热可以较好地控制温度防止加热温度过高萃取液浓缩前需进行过滤以除去固体不溶物【答案】石油醚, （实验）对照【解析】【命题意图】本题考查微生物分离和培养的相关知识【解题思路】纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素常用石油醚作为层析液鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为对照22.（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团愈伤组织形成中必须从培养基中获得________和小分子有机物等营养物质．22.（2）要促进花粉细胞分裂生长培养基中应有________和________两种激素．22.（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根再由芽发育成叶和茎．这一过程必须给予光照其原因是①________②________．22.（4）试管苗的细胞核中含有________条脱氧核苷酸链．22.（5）培育成的试管苗可能出现的基因型有________．【答案】水、无机盐【解析】解（1）在愈伤组织的形成过程中必须从培养基中获得水、无机盐和小分子的有机物等营养物质【答案】细胞分裂素, 生长素【解析】（2）为促进花粉细胞分裂生长在培养基中应加入适宜浓度的细胞分裂素、生长素等激素【答案】叶绿素的形成需要光, 叶绿体利用光能制造有机物供试管苗生长发育【解析】（3）愈伤组织分化形成芽和根再由芽发育成叶和茎．这一过程必须给予光照原因是叶绿素的形成需要光叶绿体利用光能制造有机物供试管苗生长发育【答案】24【解析】（4）已知水稻的体细胞中含有24条染色体则单倍体细胞中含有12条染色体12个DNA分子每个DNA分子由两条平行的脱氧核苷酸链盘旋而成所以试管苗的细胞核中含有24个脱氧核苷酸链【答案】ABAbAbab【解析】（5）基因型为AaBb 基因型为AaBb的水稻产生配子时依据基因的自由组合定律结果♀、♂配子各有四种即AB、Ab、aB、ab．23.（1）分离培养酵母菌通常使用________（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基该培养基应采用________灭菌法灭菌若将酵母菌划线接种在平板上培养一段时间后可观察菌落菌落的含义是由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的________23.（2）酵母菌液体培养时若通入氧气可促进________（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）若进行厌氧培养可促进________（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）23.（3）制作面包时为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌酵母菌引起面包松软的原因是_________________________________________【答案】（1）麦芽汁琼脂, 高压蒸汽, 集合体【解析】解（1）酵母菌喜欢糖因此分离培养酵母菌通常使用麦芽汁琼脂培养基培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌菌落是由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体【答案】（2）菌体快速增殖, 乙醇产生【解析】（2）酵母菌属于兼性厌氧型生物在有氧条件下能够进行有氧呼吸并大量繁殖在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳【答案】（3）酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包松软多孔【解析】（3）制作面包时为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌这是由于酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包松软多孔24.（1）过程①是把幼小的花药分离出来在无菌条件下放在MS培养基上进行培养配制该培养基时需要的物质应该有________ （至少答三种）24.（2）过程②是花药在MS培养基所提供的特定条件下脱分化发生多次细胞分裂形成________ 此过程进行细胞分裂的方式是________24.（3）过程③是诱导再分化出芽和根最后长成植株长成的植株（不考虑核与核之间融合）是________植株其特点是植株弱小高度不育生产上无推广应用的价值若要使其结子结果可在移栽后在幼苗茎尖滴加适宜浓度的B 物质通常用到的B物质是________24.（4）过程②与过程③所用培养基有差异主要是________的差异【答案】（1）水、蔗糖、植物激素等【解析】解（1）过程①为花药离体培养其MS培养基配制时需要的物质应该有水、大量元素、微量元素、蔗糖、琼脂、植物激素、有机物等【答案】（2）愈伤组织或胚状体, 有丝分裂【解析】（2）脱分化（或去分化）是由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程此过程细胞进行有丝分裂【答案】（3）单倍体, 秋水仙素【解析】（3）经过花药培养得到的植株为单倍体表现为高度不育用秋水仙素处理单倍体植株使得染色体加倍后则恢复可育性【答案】（4）植物激素【解析】（4）过程②是脱分化过程③是再分化两个过程所用培养基中植物激素的比例不同。
2019届 苏教版 无菌操作技术实践 单 元测试
无菌操作技术实践学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下列实验结束后的做法错误的是（）A．对接种环进行灼烧处理B．培养基必须经过高压蒸汽灭菌锅灭菌C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉D．接种后双手必须经肥皂洗净，再用体积分数为70%的酒精棉球擦拭【答案】C【解析】试题分析：实验结束后应将金黄色葡萄球菌杀死，以免使人致病，接种环应用灼烧灭菌，A正确；带菌的培养基要高压蒸汽灭菌后才能倒掉，以免污染环境，B正确；带菌培养基经加热不一定完全能杀灭金黄色葡萄球菌的孢子和芽孢，所以需要灭菌，不能加热后倒掉，C错误；接种后双手须用肥皂洗净，再用70%的酒精棉球擦试，D正确。
考点：微生物的分离和培养2．下列对根瘤菌的叙述，正确的是A．根瘤菌在植物根外也能固氮B．根瘤菌离开植物根系不能存活C．土壤淹水时，根瘤菌固氮量减少D．大豆植株生长所需的氮都来自根瘤菌【答案】C【解析】根瘤菌是共生固氮菌，可独立生活在含化合态氮的环境中，但不能进行固氮，因为固氮过程所需要的[H]须由寄主细胞提供。
大豆所需要的氮素有的高达80%以上可由根瘤菌来提供。
根瘤菌是好氧性细菌，当土壤淹水时使豆科植物根系缺氧，豆科植物生长不良且不利于根瘤菌的生长繁殖，固氮量会减少。
3．某同学提取得到叶绿体色素溶液后，取一圆形滤纸，在滤纸中央滴一滴色素提取液，再滴一滴层析液，色素随层析液扩散得到如图结果（1、2、3、4为色素圈带）,下列说法错误的是（）A．色素1、3分别为胡萝卜素和叶绿素aB．色素2、4吸收光谱的吸收峰波长不同C．在提取色素步骤中，需加层析液并迅速研磨D．在做提取韭黄色素的实验时，不加碳酸钙对滤液颜色的影响不大【答案】C【解析】试题分析：叶绿体中的色素不只一种，它们都能溶解在层析液中，且在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。
2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)
2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.下列关于生物学实验中染色剂选择及颜色变化的对应关系正确的是（）A. 还原糖溶液加入双缩脲试剂后会出现砖红色沉淀B. 甲基绿染液能够使分散在细胞质中的RNA呈绿色C. 通入\ CO_2的溴麝香草酚蓝溶液将由蓝变绿再变黄D. 生长在伊红美蓝培养基上的大肠杆菌菌落呈蓝色【答案】C【解析】解 A.还原糖溶液加入斐林试剂在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀 A错误B.甲基绿染液能够使分散在细胞核中的DNA呈绿色吡罗红染液能够使分散在细胞质中的RNA呈绿色 B错误C.呼吸作用产生的 CO_2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄或使澄清石灰水变浑浊 C正确D.在伊红美蓝培养基上可以鉴定出菌落为深紫色的具有金属光泽的大肠杆菌菌落 D错误故选 C2.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（）A. 天然培养基B. 半合成培养基C. 合成培养基D. 加富培养基【答案】A【解析】用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为天然培养基3.以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（）A. 选择倒平板时就加入刚果红的染色法需用1mol/L NaCl溶液处理15分钟B. 选择培养时用液体培养基并振荡培养1~2dC. 经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基D. 为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】A【解析】解 A.若在倒平板时加入刚果红不需用1mol/LNaCl溶液洗去浮色 A错误B.选择培养时用液体培养基并振荡培养1～2d B正确C.经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基 C正确D.为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验 D正确故选 A4.将酵母菌研磨成匀浆离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体）把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中各加入等量葡萄糖溶液然后置于隔绝空气的条件下．下列叙述正确的是（）A. 甲试管中最终产物为CO_2和H_2OB. 丙试管中有大量的ATP产生C. 乙试管中不发生反应D. 丙试管中无CO_2产生【答案】C【解析】解 A、甲试管中是细胞质基质葡萄糖溶液可以进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳 A错误B、丙试管中是细胞质基质和线粒体葡萄糖溶液可以进行彻底地氧化分解生成二氧化碳和水．但是置于隔绝空气的条件下葡萄糖溶液只能进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳并释放少量的ATP B错误C 、乙试管中只有线粒体葡萄糖不能进入线粒体发生反应 C正确D、丙试管中是细胞质基质和线粒体置于隔绝空气的条件下葡萄糖溶液只能进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳 D错误．故选 C．5.微生物接种的方法有很多如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法和穿刺接种法等下列关于各类接种方法的叙述错误的是（）A. 不同接种方法的核心都是要防止杂菌的污染保持培养物的纯度B. 上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数C. 斜面接种法和穿刺接种法均可用于保存菌种D. 平板划线法仅需在划线前灼烧一次接种环即可【答案】D【解析】解 A.培养微生物的核心是防止杂菌污染 A正确B.上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数 B正确C.斜面接种法和穿刺接种法均可用于菌种的临时保存 C正确D.在操作第一步及每次划线之前都要灼烧接种环且在划线操作结束时仍然需要灼烧接种环 D错误故选 D6.下列有关培养基的使用中不正确的是（）A. 利用无氮培养基获得圆褐固氮菌B. 利用伊红美兰培养基鉴定大肠杆菌C. 利用添加高浓度食盐的培养基获得金黄色葡萄球菌D. 利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌【答案】D【解析】解 A、圆褐固氮菌属于自生固氮微生物可以在无氮培养基上生长 A正确B、伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂利用伊红美兰培养基可以鉴定大肠杆菌 B 正确C 、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下利用添加高浓度食盐的培养基可实现对金黄色葡萄球菌的筛选 C正确D、青霉素可杀灭或抑制细菌的生长利用添加青霉素的培养基不能获得细菌 D错误．故选 D．7.青霉素一般只对革兰氏阳性菌有作用利用滤纸条法可测定青霉素的抑菌情况方法如下将浸有青霉素溶液的滤纸条贴在土豆汁葡萄糖琼脂培养基平板上垂直于滤纸条划线接种供试菌液抑菌情况如图下列分析错误的是（）A. 青霉素是由青霉菌产生的次级代谢产物可分泌到培养基中B. 滤纸条周围已被抑制的区域不会再出现菌落C. 青霉素对大肠杆菌几乎不起作用推测大肠杆菌可能不属于革兰氏阳性菌D. 相对于枯草芽孢杆菌青霉素对金黄色葡萄球菌的抑制作用更明显【答案】B【解析】解 A.青霉素是由青霉菌产生的次级代谢产物可分泌到培养基中 A正确B.青霉素一般只对革兰氏阳性菌有作用滤纸条周围已被抑制的区域可能会出现非革兰氏阳性菌等的菌落 B错误C.根据图中结果可知青霉素对大肠杆菌几乎不起作用由此可推测大肠杆菌可能不属于革兰氏阳性菌 C正确D.根据图中结果可知枯草芽孢杆菌的菌落范围大于金黄色葡萄球菌说明相对于枯草芽孢杆菌青霉素对金黄色葡萄球菌的抑制作用更明显 D正确故选 B8.某兴趣小组在校园土壤中取样进行“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验小明从稀释倍数为 10^6培养基中筛选出约120个菌落而其他同学只筛选出约40个菌落下列有关叙述错误的是（）A. 小明出现这种结果的可能原因是和其他同学取样的土壤不同B. 小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质C. 要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养D. 在牛肉膏蛋白胨培养基中加入酚红指示剂可初步鉴定尿素分解菌【答案】D【解析】解 A.小明筛选出的菌落数明显比其他同学多出现这种结果的可能原因是小明和其他同学取样的土壤不同也有可能是培养基混入其他氮源或培养基被污染 A正确B.小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质 B正确C.要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养即进行空白对照 C正确D.在尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂若培养基变红色可初步鉴定尿素分解菌 D错误故选 D9.关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述错误的是（）A. 利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度B. 若要判断选择培养基是否起到了选择作用需设置接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照C. 将实验组和对照组平板倒置 25℃恒温培养24~48小时D. 选择菌落数在30~300之间的实验组平板进行计数【答案】C【解析】解 A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度稀释倍数太低菌落太多会长在一起稀释倍数太高平板上菌落数目过少 A正确B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用则应设置接种了的选择培养基做实验组设置接种了的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照组控制单一变量为培养基的种类 B正确C.将实验组和对照组平板倒置 30～37℃恒温培养24~48小时 C错误D.计数时通常选择菌落数在30~300之间的实验组平板进行计数 D正确故选 C10.下列关于微生物的分离和培养的叙述中正确的是（）A. 进行微生物培养前需对培养基进行消毒处理B. 对细菌的分离和计数可用平板划线法或稀释涂布平板法C. 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染D. 用含刚果红的尿素培养基能筛选鉴别出分解尿素的菌株【答案】C【解析】A项进行微生物培养时需要对培养基进行高压燕汽灭菌处理 A错误B项对细菌的分离可用平板划线法或稀释涂布平板法而对细菌的计数只能用稀释涂布平板法 B错误C项获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 C正确D项尿素分解菌可以将尿素分解成氨氨使酚红指示剂呈红色因此用含酚红的尿素培养基能筛选出分解尿素的菌株刚果红是鉴别分解纤维素的微生物的 D错误故选C11.淀粉酶可通过微生物发酵生产获得生产菌株在含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉在菌落周围形成透明圈为了提高酶的产量研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株下列实验步骤中不正确的是（）A. 将生产菌株分为两组实验组用一定剂量的诱变剂处理对照组不做处理B. 制备含水、淀粉、氮源和无机盐等成分的固体培养基并进行灭菌处理C. 把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中同时接种对照组相同条件下培养D. 观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈选出有透明圈的菌株即为所需菌株【答案】D【解析】解 A.利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株的实验中需要设置对照组不做任何处理而实验组用一定剂量的诱变剂处理 A正确B.根据生产菌株能分解淀粉的特点培养基需要加入水、淀粉、氮源和无机盐等成分欲观察菌落周围形成透明圈则培养基应该是固态的为了防止杂菌污染需要进行灭菌处理B正确C.实验应该遵循单一变量原则和对照性原则把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中同时接种对照组相同条件下培养 C正确D.观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈选出透明圈范围最大、最明显的菌株即为所需菌株 D错误故选 D12.如图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径研究发现经②过程获得的幼苗脱毒效果更好下列叙述不正确的是（）A. 带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量相同B. ②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活C. 过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同D. 上图中脱毒苗的培育过程体现了植物细胞的全能性【答案】A【解析】解 A.带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量不同 A错误B.②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活 B正确C.过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同 C正确D.上图中脱毒苗的培育过程采用了植物组织培养技术其体现了植物细胞的全能性 D正确故选 A13.从某污水处理系统中分离出多种细菌经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株过程如图所示下列相关说法错误的是（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌B. 为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目C. 图中平板划线法获得的菌落具有不同的菌落特征D. 挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株【答案】C【解析】解 A.牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌 A正确B.为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目 B 正确C.图中稀释涂布平板法获得的菌落具有不同的菌落特征 C错误D.挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株 D正确故选 C14.下列各项关于植物细胞工程的叙述正确的是（）A. 植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性B. 制备原生质体时可利用酶或植物激素去除细胞壁C. 愈伤组织经过细胞的增殖会形成新的植物组织、器官D. 叶肉细胞经脱分化形成愈伤组织离不开植物激素的作用【答案】D【解析】A．植物组织培养不仅需要离体条件还需要适宜的温度、pH、适时的光照、营养、激素等条件所以植物细胞在离体状态下也不一定能表现出全能性 A错误B．植物激素能调节植物的生命活动但不能去除细胞壁 B错误C.愈伤组织经过细胞的增殖和分化才会形成新的植物组织、器官 C错误D．决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在植物组织培养过程中非常重要 D正确故选D15.下列属于植物细胞工程实际应用的是（）①制造人工种子②培育抗盐植物③制作“生物导弹”④培育单倍体⑤生产脱毒植株．A. ①②③④B. ①③④⑤C. ①②④⑤D. ②③④⑤【答案】C【解析】①通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料通过人工薄膜包装得到的种子故①正确②利用基因工程获得含抗盐基因的重组细胞经过植物组织培养获得抗盐植物故②正确③“生物导弹”由单克隆抗体和放射性同位素、化学药物或细胞毒素组成涉及的技术是动物细胞融合和动物细胞培养故③错误④利用花粉离体培养技术培育单倍体幼苗故④正确⑤利用分生区（如茎尖）细胞进行组织培养形成脱毒苗故⑤正确16.如图是使用某接种方法在适宜的培养基上培养某种微生物的结果相关叙述错误的是（）A. 该图最可能是用平板划线法进行接种B. 接种技术的核心是要防止杂菌的污染C. 该接种方法适用于微生物的分离D. 该接种方法适用于微生物的计数【答案】D【解析】解 A.由图可知该图最可能是用平板划线法进行接种 A正确B.接种技术的核心是要防止杂菌的污染 B正确C.该接种方法和稀释涂布平板法都适用于微生物的分离 C正确D.平板划线法不能统计活菌的数目稀释涂布平板法可用来统计活菌的数目 D错误故选 D17.以下不能说明细胞全能性的实验是（）A. 胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B. 人工种子的获得C. 抗虫棉的培育D. 番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株【答案】B【解析】解 A、萝卜韧皮部细胞培育出植株是植物组织培养体现植物细胞的全能性 A错误B、通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料通过人工薄膜包装得到的种子但并没有形成完整植株不能体现植物细胞的全能性 B正确C 、通过基因工程的方法获取含抗虫基因的重组细胞经过植物组织培养获得抗虫棉 C错误D、番茄体细胞与马铃薯体细胞融合后培育出植株技术是植物体细胞杂交原理是细胞膜的流动性和细胞的全能性 D错误．故选 B．18.下列育种过程不能体现细胞全能性的是（）A. 将悬铃木无菌苗叶片细胞制成原生质体培养得到再生植株B. 将甲流病毒外壳蛋白诱导的小鼠B细胞与骨髓瘤细胞融合培养获得抗甲流抗体C. 将大熊猫的细胞核植入去核的兔子卵母细胞中培养出大熊猫早期胚胎D. 将中华猕猴桃叶肉细胞与狗枣猕猴桃叶肉细胞融合获得耐寒性提高的新品种【答案】B【解析】解 A.将悬铃木无菌苗叶片细胞制成原生质体培养得到再生植株体现了细胞具有全能性 A正确B.将甲流病毒外壳蛋白诱导的小鼠B细胞与骨髓瘤细胞融合培养获得抗甲流抗体但没有形成完整的个体不能体现细胞的全能性 B错误C.将大熊猫的细胞核植入去核的兔子卵母细胞中培养出大熊猫早期胚胎体现了细胞核的全能性 C正确D.将中华猕猴桃叶肉细胞与狗枣猕猴桃叶肉细胞融合获得耐寒性提高的新品种体现了细胞具有全能性 D正确故选 B19.为了获得所需要的微生物可以通过选择培养及鉴别培养来进行筛选下列叙述错误的是（）A. 从样品中筛选所需要的微生物时只能使用固定培养基B. 培养基中加入抗生素能筛选出具有相应抗性的微生物C. 尿素分解菌能够将尿素分解为氨使酚红指示剂变红D. 纤维素分解菌能分解纤维素使菌落周围出现透明圈【答案】A【解析】解 A.从样品中筛选所需要的微生物时可使用固体培养基和液体培养基 A错误B.培养基中加入抗生素能筛选出具有相应抗性的微生物 B正确C.尿素分解菌能够将尿素分解为氨使培养基碱性增强 pH升高使酚红指示剂变红 C正确D.纤维素分解菌能分解纤维素使菌落周围出现透明圈 D正确故选 A二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）20.（1）制备土壤浸出液时为避免菌体浓度过高需将浸出液进行________处理20.（2）要在长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌对上述培养皿中的培养基应做的处理是在无氮的________（填“固体”或“液体”）培养基中加入该种除草剂20.（3）在划线培养时只有很少菌落出现大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是_______________________________________20.（4）在固体培养基上形成的菌落中无透明带菌落利用的氮源主要是________ 有透明带菌落利用的氮源主要是________ 据此可筛选出目的菌20.（5）若实验接种时用的是稀释涂布平板法在统计菌落数目时得到4个平板统计的数目分别为21、212、257、278 则对数据处理后取平均值为________ 该方法得到的菌落数往往比实际数目偏________（填“高”或“低”）【答案】（1）稀释【解析】解（1）制备土壤浸出液时为避免菌体浓度过高需将浸出液进行稀释处理【答案】（2）固体【解析】（2）从物理性质方面来看题图培养皿中的培养基属于固体培养基【答案】（3）培养基中缺少这些细菌可利用的氮源【解析】（3）在以该除草剂为唯一氮源的培养基上不能降解该除草剂的细菌（除具有固氮能力的细菌外）是不能生长的【答案】（4）氮气, 该除草剂【解析】（4）无透明带菌落利用的氮源主要是氮气含一定量该除草剂的培养基不透明形成透明圈是由于该除草剂被某些细菌降解【答案】（5）249, 低【解析】（5）在统计菌落数目时得到4个平板统计的数目应该选择数据接近的三个平板分别为212、257、278 取平均值为249 由于一些菌落在生长过程中会长在一起该方法得到的菌落数往往比实际数目偏低21.科学家在进行图中①操作时要用________分别切割运载体和目的基因还要用________将运载体和目的基因连接起来形成________21.经过②操作将目的基因导入________ 然后经过组织培养形成抗虫棉植株质粒是存在于________能够自主复制的很小的环状DNA分子21.下列是几种氨基酸对应的密码子据此推断图中合成的多肽前三个氨基酸的种类（按前后顺序排列）________ 〔提示几种氨基酸对应密码子甲硫氨酸（AUG）、甘氨酸（GGA）、丝氨酸（UCU）、酪氨酸（UAC）、精氨酸（AGA）、丙氨酸（GCU）〕21.经过培养、筛选获得一株有抗虫特性的转基因植株经过分析该植株细胞中含有一个携带目的基因的DNA片段因此可以把它看作是杂合子理论上在该转基因植株自交产生的 F_1中仍具有抗虫特性的植株占总数的________ 将上述抗虫棉植株的后代种子种植下去后后代往往有很多植株不再具有抗虫特性原因是________ 要想获得纯合子常采用的方法是________【答案】同一种限制性核酸内切酶, DNA连接酶, 重组质粒【解析】切割运载体和目的基因要用同一种限制性核酸内切酶使运载体和目的基因形成相同的黏性末端用DNA连接酶将运载体和目的基因连接起来形成重组质粒【答案】受体细胞, 拟核或细胞核外【解析】将目的基因导入受体细胞经过组织培养形成抗虫棉植株作为运载体必须具有标记基因以便于进行筛选能在宿主细胞中复制并稳定保存才能表达一定的性状【答案】甲硫氨酸、丙氨酸、丝氨酸【解析】如图Ⅳ合成多肽的起始密码子是AUG 所以第一个氨基酸是甲硫氨酸其余两个依次是丙氨酸和丝氨酸【答案】3/4, 发生性状分离, 连续自交【解析】该抗虫棉植株是杂合子根据基因分离定律则自交产生的 F_1中具有抗虫特性的植株占总数的3/422.（1）外植体的消毒选取生长旺盛的嫩枝冲洗干净用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分放入体积分数为70%的________中摇动2∼3次持续6∼7s 立即将外植体取出在无菌水中清洗吸干表面水分放入质量分数为0.1%的________中1∼2min取出后在无菌水中至少清洗3次其目的是________22.（2）菊花组织培养过程中启动细胞分裂、B________（填名称）、再分化的关键激素是________ 通过B过程产生的愈伤组织细胞与枝条韧皮部细胞形态结构________相同/不同）其根本原因是________22.（3）该实验操作成功的关键是________ 所以要对外植体、超净工作台等消毒对________等灭菌实验操作过程都要在________旁进行试管幼苗的获得证明菊花体细胞具有________性【答案】（1）酒精, 氯化汞或升汞, 漂净消毒液【解析】解（1）外植体的消毒选取生长旺盛的嫩枝冲洗干净用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分放入体积分数为70%的酒精中摇动2∼3次持续6∼7s 立即将外植体取出在无菌水中清洗吸干表面水分放入质量分数为0.1%的氯化汞或升汞中1∼2min取出后在无菌水中至少清洗3次其目的是漂净消毒液【答案】（2）脱分化, 细胞分裂素、生长素, 不同, 基因选择性表达【解析】（2）菊花组织培养过程中生长素和细胞分裂素能促进细胞分裂分化在培养的不同时期对两者的比例会有不同要求在再分化过程中生长素高促进根的分化细胞分裂素比例高促进芽的分化植物组织培养属于无性繁殖细胞分裂方式是有丝分裂则B 脱分化过程染色体数目及染色体上的遗传物质均不变但愈伤组织的形态结构与外植体不同其根本原因是基因选择性表达【答案】（3）无菌操作或无菌技术, 培养基或培养器具, 酒精灯的火焰, 全能【解析】（3）植物组织培养操作成功的关键是无菌操作或无菌技术所以要对外植体、超净工作台等消毒对培养基或培养器具等灭菌实验操作过程都要在酒精灯的火焰旁进行试管幼苗的获得证明菊花体细胞具有全能性即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能23.（1）胚状体来源于离体的植物体细胞其形成过程中要经过的生理变化大体上是________和________ 在这一过程中被培养的细胞始终受________的调节23.（2）从保证人工种子正常的生命力及生态系统物质循环上来看其外部有机膜应具有________、________的特点23.（3）在人工种子中被包入的菌肥通常是________【答案】（1）脱分化, 再分化, 植物激素【解析】解（1）胚状体来源于离体的植物体细胞其形成过程中要经过脱分化和再分化在这一过程中被培养的细胞始终受植物激素的调节【答案】（2）半透性（透水、透气性）, 能被微生物降解代谢【解析】（2）从保证人工种子正常的生命力及生态系统物质循环上来看其外部有机膜应具有半透性（透水、透气性）、能被微生物降解代谢的特点【答案】（3）固氮菌【解析】（3）在人工种子中被包入的菌肥通常是固氮菌24.（1）从物理性质来看 M1837培养基属于________培养基培养基成分中含有较高浓度的氯化钠推测其作用是________24.（2）配制好的 M1837培养基需要置于________中灭菌20分钟在酒精灯附近倒平板平板冷却后将平板倒置的目的是________24.（3）兴趣小组决定采用稀释涂布平板法检测食堂食品留样中金黄色葡萄球菌的数量并提前将空平板放置在培养箱内24小时目的是________24.（4）小组成员取10g样品加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中定容为100mL将成分摇匀在3个平板上分别接种0.1mL稀释液适当培养一段时间后计算颜色为________的菌落个数分别为34、36、32 据此可知每克样品中金黄色葡萄球菌的活菌数为________个该数据与真实数据相比偏小原因是________【答案】（1）固体, 提供无机盐和抑制其他微生物生长。
2023-2024学年高中生物苏教版选修1第1章 无菌操作技术实践单元测试(含答案解析)
2023-2024学年苏教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计18小题每题3分共计54分）1.下列与实验相关的叙述错误的是（）A. 还原糖的鉴定、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验均需要加热B. 检测发酵液的pH值的变化趋势可判断是酒精发酵还是醋酸发酵C. 在95% 乙醇中加入适量的无水Na_2CO_3后可用于叶绿体色素的提取D. 土壤小动物类群丰富度的研究常用取样器取样进行采集、调查【答案】B【解析】解 A、还原糖的鉴定、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验均需要加热 A正确B、检测发酵液的pH值的变化趋势无法判断是酒精发酵还是醋酸发酵 B错误C 、在95\% 乙醇中加入适量的无水Na_2CO_3后能够得到无水乙醇可用于叶绿体色素的提取 C正确D、土壤小动物类群丰富度的研究常用取样器取样进行采集、调查 D正确．故选 B．2.从某污水处理系统中分离出多种细菌经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株过程如图所示下列相关说法错误的是（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌B. 为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目C. 图中平板划线法获得的菌落具有不同的菌落特征D. 挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株【答案】C【解析】解 A.牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌 A正确B.为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目 B 正确C.图中稀释涂布平板法获得的菌落具有不同的菌落特征 C错误D.挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株 D正确故选 C3.为了获得所需要的微生物可以通过选择培养及鉴别培养来进行筛选下列叙述错误的是（）A. 从样品中筛选所需要的微生物时只能使用固定培养基B. 培养基中加入抗生素能筛选出具有相应抗性的微生物C. 尿素分解菌能够将尿素分解为氨使酚红指示剂变红D. 纤维素分解菌能分解纤维素使菌落周围出现透明圈【答案】A【解析】解 A.从样品中筛选所需要的微生物时可使用固体培养基和液体培养基 A错误B.培养基中加入抗生素能筛选出具有相应抗性的微生物 B正确C.尿素分解菌能够将尿素分解为氨使培养基碱性增强 pH升高使酚红指示剂变红 C正确D.纤维素分解菌能分解纤维素使菌落周围出现透明圈 D正确故选 A4.用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌二者的共同点有（）A. 都需要使用接种针进行接种B. 接种后都需要进行湿热灭菌C. 都需要在酒精灯火焰旁进行接种D. 都可以用来计数活菌数【答案】C【解析】解 A.平板划线法采用接种针进行操作而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作A错误B.接种后不能再灭菌 B错误C.接种时要进行无菌操作因此都需要在火焰旁进行接种避免空气中的微生物混入培养基 C正确D.稀释涂布平板法可以用来进行微生物的计数而平板划线法不能 D错误故选 C5.下图表示无子西瓜的培育过程根据图解结合你学过的生物学知识判断下列叙述错误的是（）A. 秋水仙素处理二倍体西瓜幼苗的茎尖主要是抑制有丝分裂前期纺锤体的形成B. 收获三倍体种子是在第一年的四倍体母本上C. 无子西瓜植株中没有同源染色体D. 培育无子西瓜通常需要年年制种用植物组织培养技术可以快速进行无性繁殖【答案】C【解析】解 A.秋水仙素通过抑制有丝分裂前期纺锤体的形成而使染色体加倍 A正确B.由以上无子西瓜的培育过程可知三倍体种子是以四倍体西瓜做母本用二倍体西瓜做父本杂交获得的所以收获的单倍体种子是在四倍体母本上 B正确C.三倍体无子西瓜的细胞中含有三个染色体组有同源染色体但在减数分裂过程中联会紊乱不能进行正常的减数分裂 C错误D.无子西瓜在减数分裂过程中联会紊乱不能进行正常的减数分裂所以无子西瓜不育需要年年制种但可以用植物组织培养技术快速进行无性繁殖 D正确故选 C6.如图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径研究发现经②过程获得的幼苗脱毒效果更好下列叙述不正确的是（）A. 带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量相同B. ②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活C. 过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同D. 上图中脱毒苗的培育过程体现了植物细胞的全能性【答案】A【解析】解 A.带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量不同 A错误B.②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活 B正确C.过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同 C正确D.上图中脱毒苗的培育过程采用了植物组织培养技术其体现了植物细胞的全能性 D正确故选 A7.下列有关培养基的使用中不正确的是（）A. 利用无氮培养基获得圆褐固氮菌B. 利用伊红美兰培养基鉴定大肠杆菌C. 利用添加高浓度食盐的培养基获得金黄色葡萄球菌D. 利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌【答案】D【解析】解 A、圆褐固氮菌属于自生固氮微生物可以在无氮培养基上生长 A正确B、伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂利用伊红美兰培养基可以鉴定大肠杆菌 B 正确C 、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下利用添加高浓度食盐的培养基可实现对金黄色葡萄球菌的筛选 C正确D、青霉素可杀灭或抑制细菌的生长利用添加青霉素的培养基不能获得细菌 D错误．故选 D．8.植物细胞表现出全能性的必要条件是（）A. 给予适宜的营养和外界条件B. 导入其他植物细胞的基因C. 脱离母体后给予适宜的营养和外界条件D. 将细胞核移植到去核的卵细胞内【答案】C【解析】解 A、除给予适宜的营养和外界条件外外植体还需要离体如在生物体内由于基因的选择性表达细胞不能表现出全能性而是分化成为不同的组织器官故A错误B、导入其他植物细胞的基因属于基因工程技术故B错误C 、植物细胞表现出全能性的条件是①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）故C正确D、高度特化的动物细胞从整个细胞来说全能性受到限制但细胞核仍然保持着全能性则将细胞核移植到去核的卵细胞中能表达全能性故D错误．故选 C．9.在下列选项中没用到植物组织培养技术的是（）A. 利用花药离体培养得到单倍体植株B. 利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株C. 利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株D. 利用细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株【答案】C【解析】A．花药离体培养利用的是植物组织培养技术 A不符合题意B．基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株的过程中将含有目的基因的棉花细胞培育成转基因植物要用到植物组织培养技术 B不符合题意C．用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗后植株经正常生长、发育就可获得多倍体植株不需要采用植物组织培养技术 C符合题意D．“番茄一马铃薯”杂种植株的形成过程番茄和马铃薯的体细胞融合成杂种细胞（植物原生质体融合）再把杂种细胞培育成植株该过程需要用到植物组织培养技术 D不符合题意故选C10.为分离土壤中分解纤维素的微生物某同学设计了以下两种培养基配方A. 上述两种培养基中乙培养基是固体培养基B. 若采用甲培养基进行初步选择则需要再添加一定量纤维素C. 经初步选择后在甲培养基中能够分离出目的微生物D. 可以采用稀释涂布平板法在添加了刚果红染料的乙培养基上分离目的微生物【答案】C【解析】A．根据培养基的成分中是否有琼脂来判断是否为固体培养基有琼脂成分的为固体培养基 A正确B．土壤中分解纤维素的微生物数量较少为提高其浓度可以初步选择培养为确保能分离到纤维素分解菌需要配制以纤维素作为唯一碳源的培养基培养纤维素分解菌的同时抑制其他杂菌生长 B正确C．甲培养基不是固体培养基在甲培养基中无法形成单菌落因此无法分离出目的微生物 C错误D．分离纤维素分解菌的方法是刚果红染色法利用稀释涂布平板法进行接种能够获取由单个细胞形成的菌落 D正确故选C11.微生物接种的方法有很多如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法和穿刺接种法等下列关于各类接种方法的叙述错误的是（）A. 不同接种方法的核心都是要防止杂菌的污染保持培养物的纯度B. 上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数C. 斜面接种法和穿刺接种法均可用于保存菌种D. 平板划线法仅需在划线前灼烧一次接种环即可【答案】D【解析】解 A.培养微生物的核心是防止杂菌污染 A正确B.上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数 B正确C.斜面接种法和穿刺接种法均可用于菌种的临时保存 C正确D.在操作第一步及每次划线之前都要灼烧接种环且在划线操作结束时仍然需要灼烧接种环 D错误故选 D12.以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（）A. 选择倒平板时就加入刚果红的染色法需用1mol/L NaCl溶液处理15分钟B. 选择培养时用液体培养基并振荡培养1~2dC. 经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基D. 为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】A【解析】解 A.若在倒平板时加入刚果红不需用1mol/LNaCl溶液洗去浮色 A错误B.选择培养时用液体培养基并振荡培养1～2d B正确C.经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基 C正确D.为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验 D正确故选 A13.下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程其中含蛋白胨的LB培养基能使菌种成倍扩增以下说法不正确的是（）A. ②中LB培养基应加入甲醛作为唯一碳源B. 称取活性污泥样品时应在酒精灯火焰旁C. 目的菌种异化作用类型为需氧型D. ⑤处理后选择瓶中甲醛浓度最低的组进一步纯化培养【答案】A【解析】解A.②过程用完全培养基培养后可以获得大量微生物从而增加目的菌的菌群数量③过程可以筛选出能分解甲醛的微生物即培养出以甲醛为唯一碳源的细菌 A错误B.活性污泥不需要进行消毒、灭菌处理但称取活性污泥时为避免杂菌污染需要在酒精灯火焰旁进行操作 B正确C.目的菌种异化作用是需氧型 C正确D.经⑤处理后应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养 D正确故选 A14.淀粉酶可通过微生物发酵生产获得生产菌株在含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉在菌落周围形成透明圈为了提高酶的产量研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株下列实验步骤中不正确的是（）A. 将生产菌株分为两组实验组用一定剂量的诱变剂处理对照组不做处理B. 制备含水、淀粉、氮源和无机盐等成分的固体培养基并进行灭菌处理C. 把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中同时接种对照组相同条件下培养D. 观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈选出有透明圈的菌株即为所需菌株【答案】D【解析】解 A.利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株的实验中需要设置对照组不做任何处理而实验组用一定剂量的诱变剂处理 A正确B.根据生产菌株能分解淀粉的特点培养基需要加入水、淀粉、氮源和无机盐等成分欲观察菌落周围形成透明圈则培养基应该是固态的为了防止杂菌污染需要进行灭菌处理B正确C.实验应该遵循单一变量原则和对照性原则把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中同时接种对照组相同条件下培养 C正确D.观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈选出透明圈范围最大、最明显的菌株即为所需菌株 D错误故选 D15.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中含量越多越好B. 尿素在培养基中含量越少越好C. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中尿素为无机氮D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为有机氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好葡萄糖过多会使培养基的渗透压过高影响尿素分解菌的繁殖 A错误B、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 B错误C 、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素有机氮作为氮源 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮即有机氮 D正确．故选 D．16.益生菌是一类食用后能在肠道内发挥调节功能的活菌市售的益生菌产品质量参差不齐某益生菌品牌宣传其产品活菌数不少于 10^7个 /g 研究小组尝试检测该品牌益生菌中的活菌含量是否与宣传一致实验步骤为制备培养基→调节p H→灭菌→倒平板→梯度稀释样品→接种→培养→计数下列叙述错误的是（）A. 培养箱中氧含量的变化会影响所培养的益生菌的繁殖和代谢B. 经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均需要倒置C. 对该品牌益生菌进行计数时稀释涂布平板法统计的数目会比实际值略大D. 若要检测培养基是否被污染可将未接种的培养基在相同条件下进行培养【答案】C【解析】解 A.培养箱中氧含量的变化会影响所培养的益生菌的繁殖和代谢 A正确B.经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均需要倒置倒置可以避免皿盖上水珠滴落污染培养基 B正确C.对该品牌益生菌进行计数时稀释涂布平板法统计的数目会比实际值偏低因为当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落 C错误D.若要检测培养基是否被污染可将未接种的培养基在相同条件下进行培养 D正确故选 C17.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述其中错误的是（）A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基经高温、高压灭菌后倒平板B. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上C. 将实验组和对照组平板倒置 37℃恒温培养24～48小时D. 确定对照组无菌后选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数【答案】D【解析】解 A.首先要进行培养基的制备、用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基经高温、高压灭菌后倒平板 A正确B.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上 B 正确C.将实验组和对照组平板倒置 37℃恒温培养24~48小时 C正确D.确定对照组无菌后选择菌落数在30~300的进行记数求起平均值再通过计算得出土壤中细菌总数 D错误故选 D18.图为制备人工种子部分流程示意图下列有关叙述正确的是（）A. 外植体需要经过脱分化、再分化等才能形成胚状体B. 在海藻酸钠溶液中可加入适量的无机盐、有机碳源以及农药、抗生素等C. 在人工种皮中加入植物生长调节剂就能促进胚状体的生长发育D. 包埋胚状体的凝胶珠会隔绝空气有利于人工种子的储藏【答案】B【解析】 A 、外植体需要经过脱分化、再分化等才能形成胚状体 A错误B、在海藻酸钠溶液中可加入适量的无机盐、有机碳源以及农药、抗生素等 B正确C 、在人工种皮中加入植物生长调节剂能调节胚状体的生长发育 C错误D、凝胶珠不能隔绝空气 D错误二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）19.（1）外植体的消毒选取生长旺盛的嫩枝冲洗干净用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分放入体积分数为70%的________中摇动2∼3次持续6∼7s 立即将外植体取出在无菌水中清洗吸干表面水分放入质量分数为0.1%的________中1∼2min取出后在无菌水中至少清洗3次其目的是________19.（2）菊花组织培养过程中启动细胞分裂、B________（填名称）、再分化的关键激素是________ 通过B过程产生的愈伤组织细胞与枝条韧皮部细胞形态结构________相同/不同）其根本原因是________19.（3）该实验操作成功的关键是________ 所以要对外植体、超净工作台等消毒对________等灭菌实验操作过程都要在________旁进行试管幼苗的获得证明菊花体细胞具有________性【答案】（1）酒精, 氯化汞或升汞, 漂净消毒液【解析】解（1）外植体的消毒选取生长旺盛的嫩枝冲洗干净用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分放入体积分数为70%的酒精中摇动2∼3次持续6∼7s 立即将外植体取出在无菌水中清洗吸干表面水分放入质量分数为0.1%的氯化汞或升汞中1∼2min取出后在无菌水中至少清洗3次其目的是漂净消毒液【答案】（2）脱分化, 细胞分裂素、生长素, 不同, 基因选择性表达【解析】（2）菊花组织培养过程中生长素和细胞分裂素能促进细胞分裂分化在培养的不同时期对两者的比例会有不同要求在再分化过程中生长素高促进根的分化细胞分裂素比例高促进芽的分化植物组织培养属于无性繁殖细胞分裂方式是有丝分裂则B 脱分化过程染色体数目及染色体上的遗传物质均不变但愈伤组织的形态结构与外植体不同其根本原因是基因选择性表达【答案】（3）无菌操作或无菌技术, 培养基或培养器具, 酒精灯的火焰, 全能【解析】（3）植物组织培养操作成功的关键是无菌操作或无菌技术所以要对外植体、超净工作台等消毒对培养基或培养器具等灭菌实验操作过程都要在酒精灯的火焰旁进行试管幼苗的获得证明菊花体细胞具有全能性即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能20.（1）紧凑型玉米株型紧凑、透光性好光反应产生的________更多促进了暗反应的进行紧凑型玉米适合密植这样能提高光合________（填“面积”或“强度”）进而提高光能利用率因而紧凑型玉米产量高20.（2）利用基因型为AaBbCc的玉米植株进行育种实践操作流程为①采集花粉→②对花粉进行离体培养得到单倍体幼苗→③用适宜浓度的秋水仙素处理单倍体幼苗→④筛选得到紧凑型玉米植株（AABBCC）与基因型为AaBbCc的玉米植株的茎叶夹角相同的植株的基因型还有________种由于________ 基因型为AaBbCc的玉米植株能产生8种花粉过程②依据的原理是________ 过程③发生的可遗传变异是________【答案】（1）H和ATP, 面积【解析】解（1）紧凑型玉米株型紧凑、透光性好在光照充足的条件下其光反应为暗反应提供的H和ATP更多可促进暗反应的进行紧凑型玉米适合密植叶面积增大因而能提高光合面积进而提高光能利用率【答案】（2）6, 基因重组（或等位基因分离非等位基因自由组合）, 植物细胞的全能性, 染色体（数目）变异【解析】（2）据题意与基因型为AaBbCc的玉米植株的茎叶夹角相同的植株即有3个显性基因的植株的基因型还有6种分别为 AAbbCc、aaBBCc、AABbcc、aaBbCC、AabbCC、AaBBcc 据题意 A、a B、b C、c3对等位基因独立遗传因此基因型为AaBbCc的玉米植株在产生配子时由于基因重组即等位基因分离非等位基因自由组合可产生8种花粉过程②表示组织培养依据的原理是植物细胞的全能性过程③中秋水仙素能抑制纺锤体的形成进而诱导染色体数目加倍发生的可遗传变异是染色体（数目）变异21.（1）利用植物组织培养对马铃薯脱毒宜选用马铃薯的________（填“茎尖”或“叶片”）部位进行组织培养不选另外一个部位的理由是________ 其培育成功所依据的原理是________21.（2）建立无菌体系时通常使用________对外植体进行消毒处理后要用________清洗21.（3）以增殖和分化阶段产生的不定芽、胚状体为材料通过人工种皮（人工薄膜）包装得到人工种子在适宜条件下同样能够萌发长成幼苗人工种皮的成分中除了有机碳、无机盐外还可添加________________________等物质以促进人工种子的生长发育和提高抗病菌的能力与天然种子相比人工种子的显著优点有_____________________________________________________________________ （至少答出2点）【答案】（1）茎尖, 叶片细胞带病毒（病毒载量大）, 植物细胞的全能性【解析】解（1）培育脱毒马铃薯时外植体宜选用茎尖原因是茎尖细胞几乎不含病毒且全能性较高不宜选用叶片原因是叶片细胞带病毒（病毒载量大）、细胞的全能性低其培育成功所依据的原理是植物细胞的全能性【答案】（2）体积分数为70%的酒精, 无菌水【解析】（2）建立无菌体系时通常使用体积分数为70%的酒精对外植体进行消毒处理后要用无菌水清洗【答案】（3）植物生长调节剂（植物激素）、矿质元素、农药, 不受季节、气候和地域的限制一般不会出现性状分离能保持优良品种的遗传特性方便贮存和运输【解析】（3）人工种子培养过程通过组织培养技术可把植物组织的细胞培养成在形态及生理上与天然种子胚相似的胚状体然后将它包埋于有一定营养成分和保护功能的介质中人工种皮的成分中除有机碳、无机盐外还可添加植物生长调节剂、矿质元素、农药等物质用以促进人工种子的生长发育、提高抵抗病菌的能力与天然种子相比人工种子的优点是能保持亲本的优良性状、生产不受季节限制、可大量快速生产等22.（1）平板计数法培养大肠杆菌通常使用_____________（填“LB”或“查氏”）培养基其成分有酵母膏、蛋白胨、NaCl、 H_2O、X 其中为大肠杆菌提供氮源的是_____________ X代表_____________22.（2）滤膜法将已知体积的水过滤后将滤膜放在_____________培养基上培养在该培养基上大肠杆菌的菌落呈现_____________色该方法所统计样品中含菌数的结果往往偏低的原因是_____________22.（3）多管发酵法原理是根据大肠杆菌能发酵乳糖产酸产气的特征检测水样中大肠杆菌的方法该方法使用的是乳糖蛋白胨培养液其乳糖可为大肠杆菌提供_____________和_____________【答案】（1）LB, 酵母膏、蛋白胨, 琼脂【解析】解（1）LB培养基是细菌基础培养基培养大肠杆菌通常使用LB培养基查氏培养基多用于青霉、曲霉鉴定及保存菌种从培养基的营养成分看“蛋白胨”和“酵母膏”主要是为大肠杆菌提供碳源、氮源和特殊营养物质除题中所列成分之外还需要在培养基中加入琼脂【答案】（2）伊红美蓝, 黑, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落【解析】（2）用滤膜法进行测定时滤膜的孔径应小于大肠杆菌将已知体积的水用滤膜过滤然后将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养大肠杆菌的菌落呈现黑色培养基表面生长的一个菌落来源于样品中的一个活菌因此可以通过统计菌落的数目计算出水样中大肠杆菌的数量但两个或多个大肠杆菌连在一起时培养基上只能观察到一个菌落因此测定值比实际值偏低【答案】（3）碳源, 能量【解析】（3）多管发酵法的原理是根据大肠杆菌能发酵乳糖产酸产气的特征检测水样中大肠杆菌的方法该方法使用的是乳糖蛋白胨培养液其乳糖可为大肠杆菌提供碳源和能量23.（1）实验过程中常从______________的土壤中取样设置甲培养基的目的是富集培养以确保能获得目的菌从培养基的组分分析甲、乙培养基的不同在于乙中含有________和________23.（2）过程③采用________________法进行接种23.（3）用来筛选高效降解PBAT菌株的培养基含有 KH_2PO_4和 Na_2HPO_4 其作用有____________________和_____________________________23.（4）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为 2\times 10^7个 /mL 若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个则至少应将摇瓶M中的菌液稀释________倍【答案】（1）富含塑料（PBAT）, 琼脂, 作为唯一碳源的PBAT【解析】解（1）筛选目的菌株需要根据菌株的生活习性到相应的环境中去寻找本实验目的是从土壤中分离得到能高效降解PBAT的细菌菌株所以需要到富含塑料或PBAT 的土壤中取样甲为富集培养基且为液体培养基而乙为选择培养基且为固体培养基所以二者的区别是乙含有琼脂和作为唯一碳源的PBAT【答案】（2）稀释涂布平板【解析】（2）微生物的接种方法一般分为平板划线法和稀释涂布平板法由图可知过程③采用的方法为稀释涂布平板法【答案】（3）为细菌生长提供无机营养, 作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定【解析】（3）K H_2P O_4和N a_2HP O_4是无机盐可以为微生物提供无机碳源同时电离形成磷酸根离子可以作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH平衡【答案】（4）\ 10^4【解析】（4）M中细菌浓度÷稀释倍数=涂布时细菌浓度所以稀释倍数=M中细菌浓度÷。
2020届苏教版无菌操作技术实践单元测试
无菌操作技术实践单元测试一、单选题1．梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后，要用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，其目的是（）A. 增加试管内的溶氧量B. 使菌液与水充分混匀C. 使试管中菌液的浓度降低D. 使细菌的形态结构发生改变【答案】B【解析】试题分析：用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀．考点：测定某种微生物的数量【名师点睛】梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后，要用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，其目的是使菌液与水充分混匀．2．下列关于生物工程技术操作的叙述，正确的是（）A．剪切目的基因的酶可由微生物核糖体合成B．培养基碳源与氮源的比为4：1时，有利于谷氨酸大量生成，发酵后，可采用过滤和萃取方法获得谷氨酸C．据人的胰岛素中氨基酸序列推知并合成的目的基因结构，有可能与人体细胞中的胰岛素基因结构相同D．细胞工程、人工诱变、基因工程等都能对微生物进行定向改造【答案】A【解析】3．制备能够鉴别分解纤维素的微生物的培养基，除了必须顶营养成分外，还需要添加（）A．酚红 B．醋酸洋红 C．吡罗红 D．刚果红【答案】D【解析】制备能够鉴别分解纤维素的微生物的培养基，除了必须顶营养成分外，还需要添加刚果红。
答案是D。
【考点定位】培养基的制备4．下列说法正确的是A．能分解尿素的微生物只能合成脲酶B．筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的唯一氮源C．统计样品中的活菌一般用平板划线法D．据物理状态的不同，培养基只有液体培养基和固体培养基两种类型【答案】B【解析】试题分析：能分解尿素的微生物，除了能合成脲酶外，还能合成活性酶、解旋酶等其他的与生命活动密切相关的酶，A项错误；筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的唯一氮源，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物即分解尿素的细菌的生长，B项正确；统计样品中的活菌一般用稀释涂布平板法，C项错误；据物理状态的不同，培养基分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基三种类型，D项错误。
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无菌操作技术实践单元测试学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．下列关于微生物营养的说法正确的是A. 同一种物质不可能既做碳源又做氮源B. 除水以外的无机物仅提供无机盐C. 凡是碳源都能提供能量D. 无机氮源也可以提供能量【答案】D【解析】对异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源，如牛肉膏，A错误；CO2和N2是无机物，也是某些微生物的碳源和氮源，B错误；有机碳源能提供能量，无机碳源不能提供能量，C错误自然界中一些微生物如硝化细菌，可以以无机氮源合成细胞物质，同时通过氧化外界无机物获得生长所需能量，叫做化能合成作用，D正确。
2．下列关于微生物代谢的说法不正确的是A．抗生素属于初级代谢产物，是具有特异性抑菌和杀菌作用的有机物B．组成酶的合成是由基因控制的，诱导酶的合成仅受环境控制C．微生物自身引起酶活性改变的主要原因是酶结构发生可逆性变化D．通过酶合成的调节和酶活性的调节细胞中可以积累大量的有机物【答案】ABD【解析】A项中抗生素是次级代谢产物；B项诱导酶的合成是环境和遗传物质共同控制；D项酶合成的调节和酶活性的调节，能改变微生物的新陈代谢，但不一定积累的有机物。
3．生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。
如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纤(秸秆)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮) 代朊(蛋白氮)”、“以烃代粮”等。
下列表述不正确的是A．“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子B．“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源C．“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源D．“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域【答案】A【解析】野生植物属于天然的培养基，含有微生物生长的各种成分，包括生长因子。
4．下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是（）A．细胞膜通透性的改变，可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制B．菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同C．利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，在衰亡期补充营养物质以提高产量D．发酵罐温度升高的原因之一是冷却水供应不足【答案】A【解析】5．下列关于微生物代谢的调节的叙述不正确的是A.酶活性的调节是指温度对酶活性调节B.组成酶的合成只受遗传物质的控制，与生长环境中的营养物质无关C.通过对微生物代谢的调节，微生物细胞内不会积累大量的代谢产物D.酶活性调节现象只在产物对产生该产物的酶直接抑制【答案】A【解析】6．稀释涂布平板法分离分解尿素的细菌时使用的涂布器应保存在体积分数为70%的酒精中,取出后又要放在酒精灯火焰上引燃,这两步分别属于什么技术?（）A．灭菌、灭菌 B．消毒、消毒C．灭菌、消毒 D．消毒、灭菌【答案】D【解析】在稀释涂布平板法中，将涂布器保存在体积分数为70%的酒精中的目的是为了消毒；涂布器灭菌时，将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10s再用，目的是为了灭菌，故选D。
【考点定位】消毒与灭菌【名师点睛】常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，目的是让聚集在一起的微生物分散成单个细胞，然后得到由这个细胞繁殖而来的肉眼可见的单个群落。
稀释涂布法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，在适宜条件下培养．在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。
7．下列关于微生物培养的叙述，不正确的是A．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵B．高温灭菌目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢C．划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落D．稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目【答案】C【解析】试题分析：微生物培养过程中要进行无菌操作，防止外来杂菌的入侵，A正确；高温灭菌可杀死所有微生物，B正确；划线分离可在培养基上获得逐渐变稀分布的单菌落，C 错误；稀释涂布平板法中根据菌落的数目可计数活菌数目，D正确。
考点：微生物的分离和培养8．在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。
右图表示培养基的稀释率（培养基的更新速率）与培容器中营养物质浓度、细菌代时（细菌数目增加一倍所需的时间）、细菌密度的关系。
下列相关叙述不正确的是（）A. 在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B. 稀释率从A到B的变化过程中，细菌生长速率不断提高C. 为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在B点附近D. 稀释率超过B点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低【答案】D【解析】当稀释率大于B点的时候，营养物质的浓度还会进一步增加，代时也还会进一步缩小，但是由于培养液更新的速度太快，细菌很快就会随“老”的培养基被放出,而在这个培养环境中存留的时间非常的短暂，最后导致细菌的密度较低。
所以D错误，ABC 叙述正确，所以本题选D。
9．关于灭菌和消毒的下列说法不．正确的是( )A. 灭菌是指杀死环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子B. 灭菌和消毒实质上是相同的C. 接种环用灼烧法灭菌D. 常用的灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法【答案】B【解析】消毒是指使用较温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）；灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物（包括芽孢和孢子），因此二者实质不同，A 正确，B错误；将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，此为灼烧灭菌，C正确；灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。
可根据不同的需求，采用不同的方法，D正确。
10．在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应10-6培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。
下列有关叙述，出现科学性错误的是A. 甲同学出现这种结果的原因可能是由于土样不同，也可能是操作过程出了问题B. 将甲同学配制的培养基再接种菌种培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染C. 让其他同学用与甲同学相同土壤进行实验，结果与甲同学一致，则可以证明甲同学无误D. 可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染【答案】B【解析】甲同学获得的菌落远大于其他同学，可能是由于所取的土样不同，也可能操作过程被污染，A正确；污染可能是培养基灭菌不彻底，或操作过程没有保证无菌操作，将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染，B错误，D正确；若是土样不同造成的，让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学操作正确，C正确。
11．合成下列物质需要供给氮源的是（））A. 糖元 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸【答案】D【解析】核酸具有N元素，而糖元、脂肪、淀粉均不含N元素。
12．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是( )①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑧D. ①④⑥⑦【答案】C【解析】分解尿素的细菌是异养微生物，因此培养基中应该加入有机碳源，如葡萄糖；分离分解尿素的菌的培养基从功能上分属于选择培养基，应该以尿素为唯一氮源；从物理性质上分属于固体培养基，因此应加入凝固剂琼脂糖，故选C。
【考点定位】微生物的培养基成分【名师点睛】分离土壤中分解尿素的细菌的原理是在以尿素为唯一氮源的培养基上，只有能分解尿素的细菌才能以尿素为氮源生长繁殖，不能分解尿素的细菌因缺乏氮源而无法生长繁殖。
13．下列有关平板划线法的操作错误的是（）。
A. 将接种环放在火焰上灼烧B. 将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液C. 沾取菌液和划线要在火焰旁进行D. 接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连【答案】D【解析】每次接种的前后，将微生物的接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，A正确；高温会将菌体杀死，所以灼烧后的接种环必须冷却后，才可以伸入菌液中蘸取一环液，否则会烧伤或烧死微生物，B正确；酒精灯火焰旁的杂菌比较少，所以沾取菌液和划线都要在火焰旁进行，以防止空气中的杂菌，C正确；划线时要避免最后一区的划线与第一区线连．因为最后一区是细菌最稀少的，而第一区是细菌最致密的，如果连在一起会影响单个菌落的分离效果，D错误。
【考点定位】平板划线法【名师点睛】平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面；在数次划线后培养，可以分离由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的子细胞群为菌落。
转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌再进行划线；等待平板冷却凝固后需要倒过来放置，目的是防止培养皿内壁上出现的冷凝水污染培养基。
14．下列操作不正确的是A. 接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦拭双手B. 接种前用火焰灼烧接种环C. 培养基倒入培养皿后应立即将平板倒置D. 在酒精灯的火焰旁完成倒平板的操作【解析】接种前用酒精擦拭双手属于消毒，A正确；接种前用火焰灼烧杀死接种环上的微生物，B正确；培养基倒入培养皿后，待平板冷却凝固约5～10min后，再将平板倒过来放置，C错误；接种在酒精灯的火焰旁完成属于灭菌，防止杂菌污染，D错误。
【点睛】易错混淆：误认为培养基倒入培养皿不需要将平板倒置，平板不倒置，冷凝水会落入培养基中，造成污染。
15．获得纯净培养物的关键是（）A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌C．适宜环境条件下培养D．防止外来杂菌的入侵【答案】D【解析】试题分析：防止杂菌入侵，是获得纯净培养物的关键。
在实验室培养微生物，一方面要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面要保证其他微生物无法混入。
故选D考点：微生物的培养16．下图表示从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。
下列与该实验相关内容的叙述中不正确．．．的是（）A．实验中所用的培养基①②③④均属于选择培养基B．通过图中I、Ⅱ过程目的是增加目标微生物的数量C．统计⑤处培养基中的菌落数并不一定代表接种到④上的活菌数D．在⑤处培养基上能生长的一定是能降解对羟基苯甲酸的微生物【答案】D【解析】试题分析：从混合物中分离某种微生物要用选择培养基，需要在培养基中加入特定的物质，如羟基苯甲酸，在该培养基中所需要的微生物能大量繁殖，故AB正确；稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目的原理，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。