宁夏吴忠市红寺堡三中2016届九年级生物上学期第一次段测试卷(含解析)

2015-2016学年宁夏吴忠市红寺堡三中九年级（上）第一次段测生物试卷一、单项选择题（每小题4分，共40分）1．平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是（）A．糖类 B．蛋白质C．维生素D．脂肪2．构成细胞的基本有机物主要是（）A．糖类 B．蛋白质C．脂类 D．维生素3．牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶仍缺钙，可能的原因是体内缺少（）A．维生素A B．维生素D C．蛋白质D．含铁的无机盐4．下列符合食品安全卫生的是（）A．直接食用购买的草莓B．及时饮用已开盖的新鲜饮料C．食用发芽的马铃薯D．买包装食品时只注意食品成分5．合理的饮食有利于青少年健康成长．下列饮食方式中，科学合理的是（）A．晚上睡前多吃食物，早餐可以不吃B．只吃鱼、肉、甜食、不吃蔬菜水果C．喝含色素等添加剂的饮料代替喝水D．每日三餐按时定量，谷类果蔬荤素搭配6．有些对胃有较大刺激药物都装在淀粉制成的胶囊中，原因是（）A．让药物在胃中慢慢渗透出来，减轻突然刺激B．为了服药方便，便于吞咽C．胃对胶囊不起消化作用，可顺利经胃进入小肠D．以上几点都对7．下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（）A．所有的消化腺都能分泌消化液B．所有的消化液都含有消化酶C．小肠是消化和吸收的主要部位D．消化系统由消化道和消化腺两部分组成8．长期酗酒的人会影响下列哪种营养物质的消化（）A．蛋白质B．无机盐C．葡萄糖D．维生素9．消化系统中不与食物接触的消化器官是（）A．胃B．肝C．大肠 D．咽10．人体消化液中不含消化酶的是（）A．唾液 B．胰液 C．胆汁 D．肠液二、识图题（共4分，每空24分）11．（1）图中①这个部位是，请你举例说明这个部位消化液的功能：．（2）吃下去的鸡蛋经消化后在[ ] 处被吸收．（3）位于消化道外，人体最大的消化腺是[ ] ，它分泌的消化液，能促进脂肪的消化．（4）食物在口腔中经过牙齿的咀嚼，舌的搅拌与唾液形成食团，通过[ ]送至胃，③能够吸收少量的水、无机盐及．三、分析说明题（每空4分，共36分）12．现在，经常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是．其最终的消化产物是．（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最早开始消化的场所是，其最终的消化产物是．（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是．（4）不经消化直接被吸收的营养物质有、、．（5）为什么说上述早餐食谱较为合理？．2015-2016学年宁夏吴忠市红寺堡三中九年级（上）第一次段测生物试卷参考答案与试题解析一、单项选择题（每小题4分，共40分）1．平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是（）A．糖类 B．蛋白质C．维生素D．脂肪【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，据此答题．【解答】解：A、糖类是主要的供能物质，葡糖糖、蔗糖、淀粉都属于糖类，我们平时所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的就是糖类．符合题意．B、蛋白质主要与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中蛋白质的含量丰富，不符合题意．C、维生素是对人体起重要作用的微量元素，在不同的食物中含量一般都很少，不符合题意．D、脂肪是备用能源，在肥肉、花生、大豆等食物中含有较多的脂肪，不符合题意．故选：A2．构成细胞的基本有机物主要是（）A．糖类 B．蛋白质C．脂类 D．维生素【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解答】解：其中蛋白质、糖类、脂肪、维生素是有机物，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．故选：B3．牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶仍缺钙，可能的原因是体内缺少（）A．维生素A B．维生素D C．蛋白质D．含铁的无机盐【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】该题要从维生素D的作用和维生素D的缺乏症方面考虑解答．【解答】解：维生素D能够促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育，体内缺乏维生素D会引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化，因此小明虽然天天喝牛奶，但如果他的体内缺乏维生素D，仍然会出现缺钙．故选：B4．下列符合食品安全卫生的是（）A．直接食用购买的草莓B．及时饮用已开盖的新鲜饮料C．食用发芽的马铃薯D．买包装食品时只注意食品成分【考点】关注食品安全．【分析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．【解答】解：A、不能直接食用购买的草莓，应用清水洗干净再吃，错误．B、及时饮用已开盖的新鲜饮料，正确．C、马铃薯也叫土豆，发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，不能食用发芽的马铃薯，错误．D、买包装食品时应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，错误．故选：B5．合理的饮食有利于青少年健康成长．下列饮食方式中，科学合理的是（）A．晚上睡前多吃食物，早餐可以不吃B．只吃鱼、肉、甜食、不吃蔬菜水果C．喝含色素等添加剂的饮料代替喝水D．每日三餐按时定量，谷类果蔬荤素搭配【考点】注意合理营养．【分析】此题考查的知识点是合理营养，可以从合理营养的含义、要求方面来解答．【解答】解：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，注意荤素搭配合理．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．不吃早餐不能满足人体的营养需求；只吃鱼、肉、甜食、不吃蔬菜水果，易导致维生素、无机盐缺乏；含色素等添加剂的饮料不能代替水，其中的添加剂对人体有害．可见D符合题意．故选：D6．有些对胃有较大刺激药物都装在淀粉制成的胶囊中，原因是（）A．让药物在胃中慢慢渗透出来，减轻突然刺激B．为了服药方便，便于吞咽C．胃对胶囊不起消化作用，可顺利经胃进入小肠D．以上几点都对【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【分析】本题考查的是胃的消化，明确的是胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉．【解答】解：胃液内的胃蛋白酶只能把蛋白质初步消化为多肽，胶囊的成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作用，因此将对胃有较大刺激性的药物放在淀粉制成的胶囊中，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用．故选：C．7．下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（）A．所有的消化腺都能分泌消化液B．所有的消化液都含有消化酶C．小肠是消化和吸收的主要部位D．消化系统由消化道和消化腺两部分组成【考点】人体消化系统的组成．【分析】本题考查的是人体的消化系统，消化系统包括消化道和消化腺．【解答】解：A、消化腺分为大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、胰腺和唾液腺，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；小腺体有肠腺和胃腺，肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液．故不符合题意．B、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化．故符合题意．C、在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化．所以小肠是消化和吸收的主要场所．故不符合题意．D、消化系统包括消化道和消化腺．故不符合题意．故选：B8．长期酗酒的人会影响下列哪种营养物质的消化（）A．蛋白质B．无机盐C．葡萄糖D．维生素【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【分析】长期酗酒会伤害人的胃．糖类、蛋白质和脂肪是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要经过消化，可以被人体直接吸收．【解答】解：A、蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠的在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸，所以如果长期酗酒，会影响蛋白质的消化，A正确．B、维生素不经过消化可以被吸收，B错误；C、葡萄糖属于小分子物质，可以被吸收，C错误；D、维生素不经过消化可以被吸收，D错误．故选：A．9．消化系统中不与食物接触的消化器官是（）A．胃B．肝C．大肠 D．咽【考点】人体消化系统的组成．【分析】消化系统的组成如下图：据此解答．【解答】解：消化系统由消化管和消化腺两部分组成．胃，大肠，咽属于消化道，是食物经过的通道，而肝脏是大消化腺，其分泌的胆汁经导管流入肠，对辅助消化，但食物不会经过肝脏，故B符合题意．故选：B．10．人体消化液中不含消化酶的是（）A．唾液 B．胰液 C．胆汁 D．肠液【考点】消化酶；各种消化腺的位置和功能．【分析】食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内被消化为小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；这些物质的消化需要各种消化液的参与．【解答】解：唾液中含有唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉，使淀粉分解为麦芽糖；肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能够将这些物质彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；胆汁是一种特殊的消化液，其中不含有消化酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．故选：C二、识图题（共4分，每空24分）11．（1）图中①这个部位是口腔，请你举例说明这个部位消化液的功能：初步消化淀粉．（2）吃下去的鸡蛋经消化后在[ ⑤] 小肠处被吸收．（3）位于消化道外，人体最大的消化腺是[ ⑦] 肝脏，它分泌的消化液，能促进脂肪的消化．（4）食物在口腔中经过牙齿的咀嚼，舌的搅拌与唾液形成食团，通过[ ②] 食道送至胃，③能够吸收少量的水、无机盐及酒精．【考点】人体消化系统的组成．【分析】消化系统包括消化道和消化腺两部分；观图可知：①口腔，②食道，③胃，⑧胰腺，④大肠，⑤小肠，⑥肛门，⑦肝脏，10十二指肠，⑨阑尾，据此解答．【解答】解：（1）图中①这个部位是口腔，这个部位消化液的功能：能分泌唾液，初步消化淀粉．（2）蛋白质的消化开始于胃结束小肠，蛋白质在胃中在胃液的作用下初步消化成多肽等物质，到小肠，在肠液和胰液的作用被彻底分成氨基酸．在小肠中吸收．（3）人体最大的消化腺是⑦肝脏，成人的肝脏约为1.5千克，它分泌的消化液能促进脂肪消化．（4）食物在口腔中经过牙齿的咀嚼，舌的搅拌与唾液形成食团，通过②食道送至胃胃贮存食物、初步消化蛋白质，能够吸收少量的水、无机盐及酒精．故答案为：（1）口腔；初步消化淀粉；（2）⑤小肠；（3）⑦肝脏；（4）②食道；酒精．三、分析说明题（每空4分，共36分）12．现在，经常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔．其最终的消化产物是葡萄糖．（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最早开始消化的场所是胃，其最终的消化产物是氨基酸．（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是小肠．（4）不经消化直接被吸收的营养物质有水、无机盐、维生素．（5）为什么说上述早餐食谱较为合理？食物多样，粗细搭配，多吃蔬菜水果，荤素搭配，减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食．【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【分析】淀粉在口腔能进行初步消化，蛋白质在胃内被初步消化，然后进入小肠，在小肠内淀粉被消化为葡萄糖，蛋白质被消化为氨基酸，小肠是消化和吸收的主要场所．【解答】解：（1）、面包的主要成分是淀粉，人的口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液腺的分泌对淀粉具有初步消化的作用，淀粉在口腔中先被消化成麦芽糖，小肠是消化和吸收的主要场所，麦芽糖在小肠中最终被消化成葡萄糖，并在小肠中被吸收进入血液运往全身．（2）牛奶含丰富的蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，在胃中被胃液初步消化．蛋白质的最终消化产物是氨基酸．（3）人体消化吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，因此小肠是消化和吸收的主要场所．所以早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是小肠．（4）食物中含有的水、无机盐、维生素不要经过消化，就可以直接被人体吸收利用．（5）合理膳食要求：食物多样，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，荤素搭配，减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食，故上早餐食谱较为合理．故答案为：（1）口腔；葡萄糖；（2）胃；氨基酸；（3）小肠；（4）水；无机盐；维生素；（5）食物多样，粗细搭配，多吃蔬菜水果，荤素搭配，减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食．。