红豆葡萄干能一起煮吗
清补凉配方——精选推荐
清补凉配方专题：清补凉配方清补凉大全润肺清补凉汤材料:配料：淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、薏米100g、红糖适量做法:1，党参与玉竹洗净，切成小段。
2，洗净薏米、红枣和枸杞。
3，将5斤水倒入煲内，将水烧开，再将所有用料倒入。
先大火烧开，再小火煲1.5小时即可，加冰糖。
胖星儿提醒：〃盛夏时节，把此款甜水冷藏食用，更加爽口。
清补凉糖水材料:北沙参15g，玉竹15g，莲子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml做法:将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。
腐竹斩成4cm 长的段。
锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。
30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。
清补凉材料:绿豆，红豆，花生，红枣，芋头，薏米，玉米，凉粉，通心粉，珍珠粒，葡萄干，汤圆，西瓜，菠萝，西米露，椰汁，椰奶，糖水等做法:最后放入冰块清补凉汤材料:排骨（或鸡肉）500克玉竹25克党参4根枸杞40粒芡实30粒淮山30克蜜枣2个姜一块盐1茶匙（5克）清水3升做法:1）将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。
玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。
姜去皮，切成大片。
2）将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材（玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣），和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。
3）然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。
喝前调入盐搅匀。
清补凉瘦肉汤材料:瘦肉半斤，薏米10克，淮山10克，玉竹5克，茨实5克，黄芪5克做法:1.将瘦肉洗净后焯水，其它原料浸泡洗净。
2.将所有原料放入电砂煲中加入清水500克煲2小时后加入适量盐调味即可。
清补排骨冬瓜汤材料:排骨，冬瓜，桂圆、枸杞、红枣做法:1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。
高压锅大碴粥的做法
高压锅大碴粥的做法大碴粥是东北地区比较常喝的一种粥，主要是指把玉米粉碎以后，然后熬成的粥，大碴粥的特点就是不容易煮熟，往往需要煮的时间比较长，以前经常需要提前清洗干净，然后用水泡一段时间再煮，如果家中有高压锅就比较方便了，这样能够大大缩短煮粥的时间，下面我们来了解一下高压锅煮大碴粥的做法。
高压锅大碴粥的做法材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时，捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净，去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。
横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
喝大碴粥的好处喝着这样有着玉米原味的稀粥，不由就让人想起东北的林海雪原。
黑黝黝的山林层层叠叠，漫山遍野覆盖着厚厚的积雪，积雪下的小木屋里有着暖暖的土炕，炕边坑道里燃着吱吱冒着松油的树枝，黑色的铁锅汩汩地散发着热气，就有香味扑鼻而来。
这样的铁锅，除了炖野味，便是炖着大茬子粥。
喝粥的好处：1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。
稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
八宝粥做法
八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。
但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。
不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。
家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。
世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。
“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。
五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，1》食疗八宝粥原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
制作方法：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。
2》玉米八宝粥的加工玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。
八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
1．原料配方：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。
2．工艺流程玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品3．操作要点①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。
请问,山药,红枣,葡萄干,百合,红豆,黑豆,薏米,糯米,黑米
请问，山药，红枣，葡萄干，百合，红豆，黑豆，薏米，糯米，黑米请问，山药，红枣，葡萄干，百合，红豆，黑豆，薏米，糯米，黑米，燕麦，黑芝麻，放到一起打成粥可以吗？糯米，红豆，燕麦，黑豆，红枣，黑米，薏米，山药，百合，黑芝麻请问，放到一起打成粥可以吗，葡萄干？这么多东西放到一起有禁忌吗中和在一起不会有问题，葡萄干，有补气润肺功效，百合，放心吃五谷杂粮多吃不会对身体产生影响，只有好处没有坏处，红枣。
山药放在一起是没有问题的，不过没有必要的，一起放4-5种就可以的这些五谷杂粮各有各的用途，关键是看你要吃什么效果，太杂了反而适得其反。
可以，没有禁忌。
就是品种太多，味道不一定好。
请问,山药,红枣,葡萄干,百合,红豆,黑豆,薏米,糯米,黑米,燕麦,黑芝麻,放到一起打成粥可以吗?～～～五谷杂粮多吃不会对身体产生影响,只有好处没有坏处。
山药,红枣,葡萄干,百合,有补气润肺功效,中和在一...红枣,花生,苹果,梨,葡萄干,山药,白木耳能不能同吃?～～～可以吃的,只要不是吃得撑住就行。
绿豆红枣山药葡萄干能熬小米粥吗～～～绿豆红枣山药葡萄干混合在一起是可以熬小米粥,没有什么副作用;下面介绍下山药红枣粥的做法步骤:将大米洗...玉米、薏米、红枣、山药、葡萄干、核桃能在一起煮着吃吗?～～～可以,是中医养生学,可以除湿气望采纳贵元和山药,红枣,葡萄干,桃仁,百荷,莲子能一起吃吗～～～这些个全是养生的呀。
五谷杂粮多吃不会对身体产生影响,只有好处没有坏处。
山药,红枣,葡萄干,百合,有补...黑米,山药,葡萄干,红枣,麦仁,能一起做吗～～～都是很平和的食物,当然能啊。
黑米补肾补血,山药补气,红枣补血,麦仁清肠,至于葡萄干应该都是当零食直...排骨汤里面能放白萝卜山药红枣加葡萄干吗～～～可以放的。
建议单独放,然后配合着放,这样就可做成好多种排骨汤了。
萝卜排骨汤,萝卜山药排骨汤,萝卜...西洋参,大枣,山药,枸杞,葡萄干,红豆在一起搭配治好了我的鼻炎～～～西洋参,大枣,山药,枸杞,葡萄干,红豆在一起搭配治好了我的鼻炎...2010-11-25请问,山...大枣,枸杞桂圆黑米葡萄干糯米1山楂山药红糖可同煮吗～～～可以一起煮,大枣,枸杞桂圆黑米葡萄干糯米,山楂山药红糖相互无禁忌, |...2010-11-2...山药.黑豆.枸杞子黑米.糯米能在一起煮粥吗i～～～2010-11-25请问,山药,红枣,葡萄干,百合,红豆,黑豆,薏米,糯米,黑米......山药:...。
煮粥大全
家庭煮滋补粥大全煮粥-如何煮粥，怎么煮粥及小窍门煮粥虽然简单，但仍有窍门可循。
关键在于原料的准备和熬制的火候。
下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者，为那些想知道如何煮粥的朋友，也许可以助你事半功倍。
1、关于原料：可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。
2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
3、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。
之后再放米进入。
4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜（不要焯水），这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。
-----------------------煮粥小窍门：的确实要下油的！煮粥的米最好用马坝油粘（一种油粘米）或东北大米（就是圆圆的珍珠米），淘好后加一点点水，然后加2大汤匙油，2－4茶匙盐，拌均匀，油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂。
煮粥的水烧沸后才下腌好的米（至少腌半小时），先是大火煮开，煮沸20－30分钟然后再转小火慢慢熬，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香，由于米事先腌过，粥不要下盐，已经够味了。
这个方法我用了20几年了，一直煮得好粥。
大伙儿试试看！^_^-------------------哎呀，这个粥是广东最受欢迎的老火粥之一，和皮蛋瘦肉粥、白果（就是银杏肉仁）腐竹粥、菜干猪骨粥等并称广东早晚茶时老火粥四大天王！材料：米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块做法：1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！材料在超市普遍有售，柴鱼干是韩国产的，虽然没有中国产的好吃，但是煮粥煮汤什麽的还是可以出味道，我在鬼子超市的亚洲食品专柜经常看到有柴鱼干卖的。
腊八粥沈从文课文解析 沈从文腊八粥原文
腊八粥沈从文课文解析沈从文腊八粥原文按照中国农历，每年十二月被称为腊月，而腊月初八日又被称为“腊八节”。
腊八节，一些地区有喝腊八粥的习俗。
想不想喝一碗纯正的腊八粥？我们先感受一下古诗词中的“腊八”，然后再品尝一下作家沈从文笔下的《腊八粥》吧。
腊八粥○沈从文初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。
一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。
他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。
锅里的粥也像是益发浓稠了。
“妈，妈，要到什么时候才……”“要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。
但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
锅子中，有声无力的叹气正还在继续。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
“饿了，也得到太阳落下时才准吃。
”饿了，也得到太阳落下时才准吃。
你们想，妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅子中叹气又象是正在呻唤的东西，因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。
大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗？”“是呀！孥孥说得对。
”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”“卜……”锅内又叹了声气。
八儿回过头来了。
比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，亦不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已！锅中的一切，这在八儿，只能猜想……栗子会已稀烂到认不清楚了罢，赤饭豆会煮得浑身透肿成了患水臌胀病那样子了罢，花生仁儿吃来总已是面东东的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若作多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看罢！”于是妈就如八儿所求的把他抱了起来。
小儿补脾胃的食物大全
小儿补脾胃的食物大全小儿补脾胃的食物大全作为经验丰富的养生专家，我认为孩子的健康是家庭中最为重要的事情。
小儿身体发育还不完全，对于脾胃的调理尤为重要。
脾胃不好会影响小儿的食欲，容易引发各种健康问题。
因此，在饮食上给小儿适当补脾胃是非常必要的。
下面我将详细介绍小儿补脾胃的食物大全。
1. 红枣粥红枣是一种非常常见的食材，具有补气、补血、养心、安神的功效。
现在我们可以利用它来制作红枣粥。
制作方法如下：材料：大米、红枣、冰糖步骤：（1）将大米淘洗干净，浸泡半小时。
红枣用清水浸泡半小时后去掉核。
（2）将大米加入适量的清水，放入锅中煮开。
（3）然后加入红枣和一块冰糖，搅匀后再次煮开。
（4）转小火，煮到米粥熟软即可。
注意事项：红枣粥比较甜，应该少量多餐，不能顿顿喝。
2. 香蕉牛奶香蕉和牛奶都是非常营养的食材，对于小儿有助于补脾胃、促进消化等作用。
制作方法如下：材料：香蕉、牛奶步骤：（1）将香蕉剥皮，切成小块。
（2）将香蕉和牛奶放入搅拌机中，搅拌均匀。
（3）倒入杯中，即可享用。
注意事项：香蕉牛奶容易引起过敏，应该控制摄入量，以免引起不适。
3. 糯米藕粥糯米是高营养、易消化的食材，而藕则具有消化、健胃、清热的作用。
二者结合制作的糯米藕粥，能够起到很好的补脾胃作用。
制作方法如下：材料：糯米、藕、红枣、冰糖步骤：（1）将糯米淘洗干净，浸泡半小时。
藕削皮切成小块，红枣去核。
（2）将藕、糯米和红枣放入锅中，加入适量的清水，煮开。
（3）转小火煮20分钟左右，将冰糖加入，继续煮5分钟即可。
注意事项：糯米藕粥比较甜，应该适量饮用。
4. 地瓜粥地瓜是一种非常常见的蔬菜，营养价值非常高，富含纤维素、维生素C等营养成分。
地瓜粥是一道非常养胃的食品。
制作方法如下：材料：地瓜、大米、红枣、冰糖步骤：（1）将大米淘洗干净，浸泡半小时。
地瓜去皮切成小块，红枣去核。
（2）将大米、地瓜和红枣放入锅中，加入适量的清水，煮开。
（3）转小火煮20分钟左右，将冰糖加入，继续煮5分钟即可。
超好喝的熬粥方法大全,家庭必备的上百种粥谱!
超好喝的熬粥方法大全，家庭必备的上百种粥谱！不收藏绝对是你的损失..粥是我们现在主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，我们整天都在吃粥，可能大家都只认为粥只是为了填饱肚子用的。
其实有些粥还有一个功效哦，就是做药用。
还有就是粥可以开胃，当你厌食时，第一想到的就可能是粥了。
话不多说，现在我们就来瞧一瞧各种粥的做法吧。
1、皮蛋瘦肉粥主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4.皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5.粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6.直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
2、八宝粥材料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：1.各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
3、腊八粥材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法：1.红豆，玉米提前泡3～4小时。
2.其他材料混合洗净。
3.所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
4、百合莲子羹材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法：1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
红豆最好吃的十种吃法
红豆最好吃的十种吃法
《红豆最好吃的十种吃法》
红豆是一种美味的食材，可以制作出各种可口的美食。
下面就介绍十种最好吃的红豆吃法。
1. 红豆糕：将红豆洗净，煮至熟透，搅拌后加入糖，放入模具中模压，冷却后即可食用。
2. 红豆汤：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，再加入红枣、桂圆等，一起煮沸，最后放入糖即可。
3. 红豆煎饼：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，再加入糖，放入调和好的面糊中搅拌均匀，煎至双面金黄，即可食用。
4. 红豆冰：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入糖，放入搅拌机中打成泥状，再放入冰箱冷藏，即可食用。
5. 红豆糖：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入糖，放入调和好的面糊中搅拌均匀，放入模具中模压，冷却后即可食用。
6. 红豆芝麻糊：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入糖，放入搅拌机中打成泥状，再加入芝麻粉搅拌均匀，即可食用。
7. 红豆椰子糕：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入糖，放入调和好的面糊中搅拌均匀，加入椰子碎，放入模具中模压，冷却后即可食用。
8. 红豆粥：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入大米，一起煮沸，最后放入糖即可。
9. 红豆汁：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入糖，放入搅拌机中打成泥状，再加入水搅拌均匀，即可食用。
10. 红豆饼：将红豆洗净，放入沸水中煮至熟透，加入糖，放入调和好的面糊中搅拌均匀，放入模具中模压，烤至双面金黄，即可食用。
以上就是红豆最好吃的十种吃法，可以根据自己的口味和喜好选择不同的吃法，享受美味的红豆美食。
最全熬粥法
史上最全的熬粥方法1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。
粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。
这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。
特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！参考资料如下：1.皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
2.八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
煮八宝粥需要煮多长时间
煮八宝粥需要煮多长时间八宝粥是生活中常见的美食,味道甜软,老少皆宜。
很多人都掌握不好煮八宝粥的时间，那么，你知道八宝粥煮多久才熟吗?下面店铺给大家分享煮八宝粥所需时间，欢迎参考。
煮八宝粥所需时间八宝粥煮多久才熟因为你的材料不一样，所制作的时间就不一样。
补气固脾八宝粥材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时，捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净，去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。
横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
熬粥5大秘笈：1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。
如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)。
3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。
4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。
每放入一次食材，就应该搅拌均匀。
黄帝养生食谱
黄帝养生食谱
黄帝养生食谱的内容非常丰富多样，涵盖了各种食材和烹饪方法。
下面是一些黄帝养生食谱的简介，供大家参考。
1. 黄帝养生粥：将糯米、小米、红豆、薏仁等多种谷物混合煮成粥，具有补益脾胃、健脾化湿等功效。
主要材料：糯米、小米、红豆、薏仁
烹饪方法：将以上材料混合放入砂锅中，加适量清水，文火煮熟即可。
2. 黄帝养生汤：以清补凉汤为代表，采用多种中草药和食材煮制而成，具有清热解毒、补气养血等功效。
主要材料：生地、玄参、麦冬、枸杞子、红枣、冰糖等
烹饪方法：将以上材料洗净放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后改小火炖煮1-2小时即可。
3. 黄帝养生蔬菜沙拉：将新鲜蔬菜切片或撕成小块，搭配各种调味料制作而成，富含维生素和纤维素。
主要材料：生菜、胡萝卜、黄瓜、葡萄干、葵花籽等
制作方法：将蔬菜洗净切片或撕成小块，加入葡萄干和葵花籽，根据个人口味添加适量调味料即可。
4. 黄帝养生水果拼盘：选择多种新鲜水果，切成小块或片状，摆放在盘中，既美观又富含维生素和矿物质。
主要材料：苹果、香蕉、葡萄、火龙果、奇异果等
制作方法：将水果洗净切成小块或片状，摆放在盘中即可。
希望这些黄帝养生食谱能够帮助大家更好地保持健康和养生。
记住，在饮食中要保持均衡，多样化，并且结合个人实际情况进行合理搭配。
用电饭锅煮红豆粥的正确方法
用电饭锅煮红豆粥的正确方法
用电饭锅煮红豆粥的正确方法如下：
1. 将适量的红豆放入容器中，加入适量的水浸泡4-6小时，浸泡时间越长，煮熟的红豆越容易。
2. 把浸泡后的红豆沥干水分，放入电饭锅的内胆中。
3. 加入适量的清水（大约2倍于红豆的量），水量的多少会影响粥的浓稠度，可以根据个人口味调整。
4. 关上电饭锅的盖子，选择煮饭功能，按下开始键。
通常情况下，红豆粥煮熟的时间在30-40分钟左右。
5. 煮熟后，打开盖子，用勺子搅拌一下，使红豆与粥混合均匀。
6. 如果需要加入糖或其他配料，可以在熄火后加入，然后再重新启动电饭锅的保温功能，继续保温一段时间即可。
7. 最后，将煮好的红豆粥盛入碗中，可以根据个人喜好加入适量的葡萄干、桂圆等作为配料。
享用美味的红豆粥。
注意事项：
- 煮红豆粥时，最好选择电饭锅的煮饭功能，不要使用其他功能，以免发生意外。
- 浸泡红豆的时间可以根据个人的需求和实际情况调整，浸泡时间越长，红豆煮熟的时间越短。
- 在煮粥过程中，需要不时搅拌，以免底部粘锅或溢出。
- 加入糖或其他配料时，可以根据个人口味自由调整，以达到自己喜欢的甜度。
- 煮红豆粥时需注意用量，不要过多，以免粥变得过浓或粘稠。
腊八粥的制作方法作文说明文5篇
腊八粥的制作方法作文说明文5篇腊八粥的制作方法作文说明文1材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法：1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。
腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。
相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。
史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。
佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。
这便是腊八粥的来历。
宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。
大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。
”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。
元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。
品多者为胜，此盖循宋时故事。
”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。
到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。
怎样煮八宝粥又快又烂
怎样煮八宝粥又快又烂很多朋友制作八宝粥的时候会感觉里面的材料非常难煮，需要煮很长的时间才能把食材煮烂。
其实在制作八宝粥的时候，应该先把食材进行浸泡好，这样在煮的时候就会更加容易煮烂了。
如果没有时间准备的话，也是可以利用高压锅来制作的，这样食材也会烂的快一些。
八宝粥煮多久才好八宝粥是很多人都很喜欢的，八宝粥的营养也是很全面的，因为里面有很多的谷类，八宝粥怎么煮，大家是不是想了解呢，平时多喝一些八宝粥对身体是很好的，下面我们来看看八宝粥的做法。
补气固脾八宝粥材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时，捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净，去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。
横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
怎样煮八宝粥软烂粘稠1.先浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2.然后开水下锅大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么?在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。
这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。
另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.接着控制火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。
要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。
厨房美食菜谱：红豆葡萄干糯米饭的做法
厨房美食菜谱：红豆葡萄干糯米饭的做法
本来想做八宝饭的，因为食材不够，加上我还没弄懂制作八宝饭的套路，于是就改作了这款红豆葡萄干糯米饭，喜欢甜食的，可以加白糖，非常的好吃哦。
食材
主料：
红豆10g
葡萄干
糯米30g
水适量
步骤
1.糯米洗净浸泡24小时。
2.葡萄干、红豆洗净浸泡24小时。
3.将浸泡好的糯米、葡萄干、红豆放在容器里。
4.加适量的水。
5.上蒸锅中火蒸30分钟，虚蒸5分钟。
6.蒸熟的红豆葡萄干糯米饭。
小贴士：1、糯米、葡萄干、红豆洗净浸泡24小时。
2、喜欢甜食的，可加白糖，口感会更好。
做八宝粥需要什么材料
做八宝粥需要什么材料八宝粥是一道以糯米为主料，加入多种豆类、果仁、葡萄干等食材熬煮而成的中式甜品，因其食材多达八种，所以被称为八宝粥。
它色香味俱佳，口感软糯甜美，被广大人们喜爱。
制作八宝粥需要一些特定的食材，下面将为您详细介绍。
1. 糯米：制作八宝粥的主要食材之一。
糯米具有黏性较强的特点，熬煮后口感软糯，既能增加八宝粥的顺滑口感，又能使粥汁浓稠。
2. 红豆：八宝粥中常见的一种豆类。
红豆通常需要先泡发，然后煮熟，以便于加入八宝粥中。
红豆味甘性平，有补脾胃、养血益气的功效。
3. 绿豆：八宝粥中的另一种豆类。
绿豆味甘性寒，能够清热解毒、消肿利尿。
煮熟后加入八宝粥中，不仅味道鲜美，还能增加粥的口感层次感。
4. 黄豆：八宝粥的常见配料之一。
黄豆味甘性平，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对调节血糖和血脂有一定作用。
5. 花生：八宝粥的常用果仁之一。
花生味甘性温，具有滋补肺脾、益气养血的功效。
煮熟后加入八宝粥中，不仅增加了口感的丰富性，还能增添香味。
6. 核桃仁：八宝粥中常见的一种果仁。
核桃仁富含脂肪、蛋白质和各种维生素，有益于大脑和心血管的健康。
煮熟后加入八宝粥中，口感酥脆，带来丰富的口感。
7. 莲子：八宝粥中的一种常见食材。
莲子味甘性寒，具有润肺潜阳、益心安神的功效。
煮熟后加入八宝粥中，不仅增加了粥的口感，还能带来清香。
8. 葡萄干：八宝粥的常用干果之一。
葡萄干味甘性温，含有丰富的纤维素和糖类，能够滋养心脾、补血活血。
加入八宝粥中，不仅让粥的口感更加丰富，还能增添自然的甜味。
除上述材料外，制作八宝粥还需要一些辅助材料，如冰糖和清水。
冰糖是用来调整八宝粥的甜度的，根据个人口味可以适量增加或减少。
清水则是煮熬煮糯米和食材的必要物品，保证粥的糊状体。
总结起来，制作八宝粥所需的食材主要包括糯米、红豆、绿豆、黄豆、花生、核桃仁、莲子和葡萄干等八种食材。
这些食材的选择对于八宝粥的口感和味道都起着重要作用。
此外，还需要增加适量的冰糖和清水，这样才能熬出一锅美味的八宝粥。
中元节米果
中元节米果中元节米果是中元节传统的一种美食，由糯米，红豆和葡萄干等材料制作而成，色香味俱佳，深受人们喜爱。
中元节又称为盂兰盆节，是中国传统民俗节日之一。
在这一天，人们会为祭奠祖先和亡灵而准备美食供品，其中一种就是米果。
首先，制作米果需要准备的主要材料是糯米。
糯米是一种特殊的糙米，它具有黏性和细腻的口感，经过蒸煮后更是香甜可口。
为了增加米果的口感和味道，还需要加入红豆和葡萄干等配料。
红豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和纤维，能够增加米果的口感和营养价值。
葡萄干是一种干燥的葡萄果实，含有丰富的维生素和矿物质，使米果更加香甜可口。
制作米果的步骤相对简单，首先将糯米洗净后浸泡一段时间，使其充分吸水。
然后将糯米蒸煮至熟烂，糯香四溢。
接下来，将糯米放在大碗中，加入红豆和葡萄干等配料，搅拌均匀。
最后，将拌好的糯米放在特制的米果模具中，用力压实，使其成型。
待米果冷却后，即可享用或作为供品祭祀祖先和亡灵。
米果不仅具有独特的口感和味道，而且有着深厚的文化意义。
它代表着人们对于祖先和亡灵的追思和怀念，同时也是人们对于丰收和幸福生活的寄托。
在中元节这一天，家家户户都会准备米果供品，借此表达对于祖先的敬意和思念之情。
中元节米果的传统制作方法虽然简单，但却需要花费一定的时间和精力。
然而，无论是制作过程还是品尝的享受，都是一种难以忘怀的美好回忆。
在享用米果的同时，还可以与家人和朋友一起分享快乐和感恩之情。
总之，中元节米果是一道美味可口的传统美食，代表着人们对于祖先和亡灵的怀念和敬意，同时也寓意着丰收和幸福生活的期盼。
无论是制作过程还是品尝的享受，都让人倍感温馨和幸福。
让我们一起品味这份美食，感受中元节的独特魅力吧。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
红豆葡萄干能一起煮吗
红豆寓意着相思，但是红豆吃起来狗感觉是非常好的，他是口感非常甜的，一种小吃，大多数人在喝奶茶的时候都会加入一些红豆，葡萄干是我们常见的生活，小零食里面含有的糖分也是比较多的，大多数葡萄干都是有葡萄晾晒制成的，还可以在一些其他的食物中加入，那么红豆葡萄干能够一起煮吗?
可以吃这并没有什么限制。
只要多吃蔬菜、水果、肉类、蛋类营养均衡就看看可以了。
红豆的功效与作用：
养心补血。
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
红豆既能清心火，也能补心血。
其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
让你冬天手脚不在寒冷。
健脾胃。
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。
所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
消除水肿。
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
祛湿清热。
中医看来，都意味着体内有湿。
水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。
而红小豆含
有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。