原料验收工考试题
进料检验考试试题及答案
进料检验考试试题及答案一、选择题1. 进料检验的目的是什么？A. 验收供应商的产品质量是否符合要求B. 提高生产线的效率和产能C. 减少仓储成本D. 打击假冒伪劣产品2. 下列哪种检验方法适用于无损检测？A. 目视检查B. 温度检测C. 重量检测D. 声波检测3. 下列哪种检验方法适用于食品安全检测？A. 目视检查B. 温度检测C. 重量检测D. 毒素检测4. 进料检验计划的制定应该考虑以下哪些因素？A. 供应商质量信誉B. 产品数量C. 技术要求D. 一切都考虑5. 下列哪种情况下应该进行进料检验？A. 可追溯的供应链B. 供应商声誉良好C. 根据管理层决策D. 所有情况下都应进行检验二、判断题1. 进料检验只涉及产品的外观和尺寸，不涉及质量。
（错误）2. 进料检验计划一般不需要审批和备案。
（错误）3. 检验员在进行进料检验时，应使用适当的个人防护装备。
（正确）4. 进料检验不需要记录检验结果和评价供应商的绩效。
（错误）5. 进料检验只是为了排除次品，不需要对原材料的安全性做检测。
（错误）三、简答题1. 简述进料检验的意义及目标。
进料检验作为产品质量控制的一部分，旨在确保供应商提供的原材料、零部件或成品符合生产线的质量要求和技术规范。
其主要目标包括确保产品的可靠性、提高生产效率、避免客诉和退货等问题，并为后续工序的顺利进行提供有力的保障。
2. 请简述进料检验计划的制定步骤。
进料检验计划的制定需要考虑多个因素。
首先，需要明确质量目标和要求，明确产品质量检验的标准；其次，确定供应商选择和审批的程序，包括评估供应商的质量管理体系和信誉等；然后，制定检验的抽样计划和方法，以保证样本的代表性；最后，制定检验的频次和流程，确保检验工作的高效进行。
3. 简述进料检验中常用的检验方法。
进料检验中常用的检验方法包括目视检查、尺寸检测、重量检测、化学成分分析等。
目视检查是最基础的检验方法，通过人眼观察产品外观来判断是否存在表面缺陷或污染。
初加工基本知识考试试题
初加工基本知识考试试题（100分）1、烹饪原料品质鉴定的方法主要方法主要有理化鉴定与( )两大类【填空题】（5分）________________________正确答案: 感官鉴定;感官;感官检查（回答包含答案即可得分）2、家禽类产品在0～6度的冷藏环境下可以保存多久? 【填空题】（5分）________________________正确答案: 48小时;48;四十八小时（回答包含答案即可得分）3、蔬菜瓜果类产品的感官质量鉴别方法主要是目测、鼻嗅和（）【填空题】（5分）________________________正确答案: 口尝;品尝（回答包含答案即可得分）4、烹饪原料的储存方法有几种? 【填空题】（5分）________________________正确答案: 5种;5;五;五种（回答包含答案即可得分）5、家禽类零下15～零下18度冷冻环境下可以保存多久? 【填空题】（5分）________________________正确答案: 6个月;6;六个月;六（回答包含答案即可得分）6、禁止采购有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
【单选题】（5分）A.正确B.错误正确答案: A7、来货验收人员可以将货物收货入库后，再进行索证索票进行查验。
【单选题】（5分）A.正确B.错误正确答案: B8、肉类来货验收需要查验产品合格证明。
【单选题】（5分）A.正确B.错误正确答案: A9、产品感官鉴定需要从5个方面来鉴定，包括(视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验) 【单选题】（5分）A.正确B.错误正确答案: A10、新鲜肉的感官鉴别主要从外观、气味、弹性、脂肪和煮沸后的肉汤五个方面对肉进行综合性的感官评价和鉴别。
【单选题】（5分）A.正确B.错误正确答案: A11、水产类产品变质后出现体表暗淡无光，表面附有污秽粘液，鳞片与鱼皮脱离贻尽，肌肉稍呈松散。
饮片车间员工考试试题答案
饮片车间员工考试试题答案一、选择题1. 饮片车间的基本工作流程包括以下哪些环节？（多选）A. 原料验收B. 清洗C. 切割D. 干燥E. 包装2. 关于饮片的质量控制，以下哪项说法是正确的？A. 饮片的外观颜色不影响其质量B. 饮片的尺寸大小应保持一致C. 饮片的干燥程度可以有所不同D. 饮片的清洁度不需要严格控制3. 在饮片车间工作时，以下哪种行为是不符合卫生规定的？A. 工作前洗手消毒B. 直接用手触摸饮片C. 工作时佩戴口罩和手套D. 定期清洁工作台面4. 以下哪种药材不宜在高温下进行干燥处理？A. 人参B. 枸杞C. 黄芪D. 菊花5. 饮片车间的安全生产中，以下哪项措施是错误的？A. 使用明火进行药材加热B. 定期检查消防设施C. 储存易燃易爆物品于指定安全区域D. 进行定期的员工安全培训二、判断题1. 饮片车间的员工在工作时可以佩戴首饰。
（错）2. 所有的饮片在包装前都需要经过严格的质量检验。
（对）3. 饮片车间内的空气质量对饮片的质量没有影响。
（错）4. 使用机械化设备进行饮片加工可以提高工作效率，但不会对饮片的质量产生影响。
（错）5. 饮片车间的员工在发现任何可能影响产品质量的问题时，应立即报告给上级。
（对）三、简答题1. 请简述饮片车间员工在日常工作中应注意的个人卫生要求。
答：员工在进入车间前应更换专用工作服，穿戴整洁；工作前后要彻底洗手并消毒；工作中应佩戴口罩和手套，避免直接用手触摸面部和饮片；不得在工作区域进食、饮水或进行其他可能影响卫生的行为。
2. 描述饮片车间在原料验收时应注意的事项。
答：原料验收时首先要检查药材的外观是否符合规定，无霉变、虫蛀和杂质；其次要核对药材的品种、数量与采购订单是否一致；还需进行初步的药材质量检验，如气味、颜色和湿度等；最后要确保药材的来源合法，符合相关的质量标准和规定。
3. 阐述饮片车间在饮片干燥过程中应如何控制干燥温度和时间。
答：干燥过程中应根据不同类型的饮片选择合适的干燥温度和时间。
新版GSP题库及答案15验收员题库
新版GSP考试习题——验收部门：姓名：考试日期：得分：一、填空题（每空2分）1、按照规定的程序和标准对、药品进行收货、验收，有效防止入库。
2、按到货药品的批号逐一进行收货、验收，且每个批号均有完整的、记录。
3、拒收冷藏冷冻药品的，应当保存采集到的记录，将药品隔离放置于符合要求的场所，并明显，报质量管理部门进一步核查处理。
4、验收药品应当按照药品批号查验同批号的。
5、验收药品应当按照药品批号查验同批号的检验报告书，并核实其内容是否、、。
无同批号检验报告书的，不得。
6、采用计算机PDF等图片格式保存和传递的电子数据形式的检验报告书，应确认其和。
7、验收抽样时，遇到外包装及封签完整的、实施批签发管理的，可不开箱检查。
8、药品验收记录内容应、、、。
9、中药材验收记录内容包括：、、、到货数量、验收合格数量、验收结果、验收人员签字。
10、验收结论为不合格的，应在验收记录中注明不合格及。
11、对实施电子监管的药品，应当按规定进行药品电子监管码，并及时将数据上传至系统平台。
12、实施电子监管的药品入库前执行“，”，及时完成药品电子监管码的、。
13、企业按《规范》规定进行药品直调的，可委托进行药品验收。
二、选择题（每题2分）1、验收药品时，抽取的样品应当具有（）。
A、代表性B、稳定性C、均一性D、完整性2、验收药品时，（）应当验收至最小包装A、破损B、污染C、渗液D、封条损坏E、零货或拼箱3、验收人员应当对抽样药品的（）等逐一进行检查、核对。
A、外观B、包装C、标签D、说明书以及相关的证明文件4、药品的包装、标签、说明书规定注射剂瓶、滴眼剂瓶是否至少标明（）等项。
A、品名B、规格C、批号D、有效期E、生产日期5、直调药品必须符合规定要求：（）等特殊情况，以及其他符合国家有关规定的情形，企业可采用直调方式购销药品。
A、发生灾情B、疫情C、突发事件D、临床紧急救治三、问答题1、冷藏药品拒收处理程序？5分2、现场验收或抽查在库药品查验检验报告书应注意哪些事项？ 10分3、药品的包装、标签、说明书应当符合哪些规定？5分4、验收电子监管码药品时哪些情况应拒收？10分答案一、填空题1、按照规定的程序和标准对采购来货、销售退回药品进行收货、验收，有效防止不合格药品入库。
质量检测专业知识2考试真题
质量检测专业知识2考试真题一、单项选择题（每题2分，共计32分）1、品质吓一跳作为质量管理工具，可主要用于（） [单选题] *A、发现质量问题(正确答案)B、解决质量问题C、分析质量问题D、固化质量成果2、电镜图片显示的微生物是（）[单选题] *A、酵母菌B、霉菌(正确答案)C、大肠杆菌D、乳酸菌3、常规变化点不包括：（） [单选题] *A、操作方法变更B、人员突然休假(正确答案)C、设备改造/新增D、原材料/包装物变更4、过程监控取样后，需在（）内送检，未能及时送检的，应进行低温保存，但不能超过（）送检 [单选题] *A、60min，18hB、60min，24h(正确答案)C、70min，18hD、70min，24h5、以下哪个不属于自工序完结条件的范畴（） [单选题] *A、制造条件B、生产技术条件C、销售条件(正确答案)D、设计条件6、在过程监控项目设备清洁程度中，大肠菌群检测要求＜3.0MPN/mL的是（）[单选题] *A、设备冲洗水B、设备擦拭液(正确答案)C、设备内部冷却水D、冲洗设备用水7、食品直接接触面清洁消毒有3种方式：①仅做清洁；②仅做消毒；③既做清洁又做消毒，以下属于第③种方式的是（） [单选题] *A、与微检管控无关的原材料、半成品直接接触面B、瓶盖C、与成品直接接触面及与微检管控有关的原材料、半成品直接接触面(正确答案)D、与成品直接接触面及与微检管控有关的原材料8、属于“标准作业”的应用场景的是( ) [单选题] *A、就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式写出来，用来指导和规范日常的工作(正确答案)B、找到问题点，并悬挂标识，促使员工积极地去改善C、一种质量尺度和追求的目标，是一套科学的工具和管理方法D、为持续改进或短期内集中人力、物力迅速改变提高的一种工作模式9、原材料霉菌和酵母菌的培养放置方式和时间是（） [单选题] *A、正置，3dB、倒置，3dC、正置，5d(正确答案)D、倒置，5d10、丰田各项活动是仅仅围绕着（）进行开展，而（）是所有活动的基础。
烧结原料工题库
烧结原料工初级工复习资料一、判断题（正确的请在括号内打“√”，错误的请在括号内打“³”每题2分，共730分）1.>混合料粒度均匀，水分适宜，各组分比重相近，粘度小的原料容易混匀。
（）答案：√2.>铁矿石的水分亲水性,成球性及化学成分等理化性能对烧结过程有明显的影响。
（）答案：√3.>磁铁矿比赤铁矿节省燃料。
（）答案：√4.>OG泥是烧结生产中采用的工业副产品，其碱度大于3。
( )答案：√5.>R偏高一定是灰石配比偏高所致。
( )答案：³6.>白云石的主要成分是MgO。
( )答案：³7.>白云石和石灰石混料对配料无影响。
( )答案：³8.>保证槽存量，才能稳定圆盘给矿机的下料量。
( )答案：√9.>采用二段混合工艺，一段加水主要目的是制粒，二段混合主要目的是混匀。
( )答案：³10.>采用二段混合料作业，一般要求一次混合时间小于二次混合时间。
( )答案：√11.>赤铁矿俗称“红矿”。
( )答案：√12.>磁铁矿比赤铁矿节省燃料。
( )答案：√13.>磁铁矿球团的氧化焙烧是吸热反应。
( )答案：³14.>磁铁矿球团氧化焙烧时Fe3O4在200-300摄氏度就可以开始氧化了。
( )答案：√15.>大型烧结机单独使用高炉煤气点火满足不了生产要求。
( )答案：³16.>单层筛网的振动筛在物料水分较大时，给料量应适当增大，料层应厚一些。
( )答案：³17.>点火火焰成黄色，表明空气过多。
( )答案：√18.>点火时间与点火器的长度和台车速度有关。
( )答案：√19.>电除尘器是靠电场力的作用进行收尘的装置( )答案：√20.>发现原、燃料质量有问题，应先将料卸下，然后报告调度听候处理。
2023年材料员考试题库附答案(实用)
2023年材料员考试题库第一部分单选题(300题)1、材料验收单一式四联，其中用于计划分配的是（）A.库房存联B.财务联C.材料部门联D.采购员联【答案】：C2、砂浆试验用料所取试样的数量应多于试验用量的（）。
A.1～2B.1.5～2C.1～2.5D.2～3【答案】：A3、下列能直接涉及材料预算价格的波动的是（）。
A.市场供需变化B.材料生产成本的变动C.流通环节D.材料供应体制【答案】：B4、下列不属于周转材料的管理方法的是（）A.租赁管理B.费用承包管理C.数量管理D.实物量承包管理【答案】：C5、协商议标至少有（）个投标单位。
A.1B.2C.3D.4【答案】：B6、某现浇混凝土阳台，混凝土强度为C30，悬挑长度为1.5m，当混凝土强度至少达到（）时方可拆除底模板。
A.30N/mm2B.22.5N/mm2C.21N/mm2D.15N/mm2【答案】：A7、砌筑毛石砌体时，砌筑砂浆的细骨料宜选用（）。
A.粗砂B.中砂C.细砂D.特细砂【答案】：A8、是商品交换顺利进行的条件，是商品流通领域一切商品交换活动的总和，随着社会交往的网络【答案】：A9、下列属于对第二类危险源的控制方法的是（）A.个体防护B.隔离危险物质C.改善作业环境D.应急救援【答案】：C10、钢筋连接的接头设置要求，以下错误的是（）。
A.宜设在弯矩或剪力较大处B.同一纵向受力钢筋在同一根杆件里不宜设置两个接头C.同一纵向受力钢筋在同一根杆件里不宜设置两个以上接头D.钢筋接头末端至钢筋弯起点的距离不应小于钢筋直径的10倍【答案】：A11、《特种设备安全监察条例》规定的施工起重机械,在验收前应当经有相应资质的检验检测机构监督检验合格。
施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起()日内,向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。
（）A.15B.30C.7D.60【答案】：B12、（）建筑企业自行编制的材料消耗定额，故又称企业内部定额。
河南省饲料企业验收考试题范例(技术部经理)
饲料和饲料添加剂生产企业法规考核试题（技术部经理）姓名：考试时间：得分：注意事项：1、本试卷由农业部统一命题，考试时间为30分钟。
2、请认真填写姓名、企业名称、考试日期。
3、本试卷为闭卷考试，请在规定位置填写答案。
一、判断题（每题5分）（）1、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1 %且不高于10 %。
（）2、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中，可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。
（）3、饲料、饲料添加剂生产企业应当有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职或兼职技术人员。
（）4、《饲料添加剂安全使用规范》中“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”为强制性指标，饲料企业和养殖单位应严格遵照执行。
（）5、禁止使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录以外的任何物质生产饲料。
（）6、生产未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添加剂或者禁用的饲料、饲料添加剂，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正并进行处罚；情节严重的，由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件，生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员10年内不得从事饲料、饲料添加剂生产、经营活动；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
（）7、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、苯乙醇胺A等兴奋剂类物质禁止在饲料中添加使用。
（）8、饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号有效期为5年。
（）9、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业为其他饲料、饲料添加剂生产企业生产定制产品的，定制产品可以不办理产品批准文号。
（）10、生产企业增加饲料添加剂产品品种的，应当按照企业设立程序重新办理生产许可证。
二、选择题（每题5分）11、《饲料标签》标准规定：产品成分分析保证值必须符合（）的要求。
A、产品检验报告B、产品配方C、产品生产所执行的标准D、经过复核后的生产投料单12、（）应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核。
饲料和饲料添加剂验收多选题试题
三、多选题1.研制新饲料、新饲料添加剂应当遵循科学、安全、(AD)的原则，保证新饲料、饲料添加剂的质量安全。
A、环保B、低耗C、高效D、有效2.生产下列哪些产品的企业需要获得生产许可证后方能开始生产( ACD)。
A、浓缩饲料B、进口饲料C、配合饲料D、精料补充料3. (AD)可以作为定制产品生产使用。
A、添加剂预混合饲料B、单一饲料C、自配料D、混合型饲料添加剂4.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称添加剂预混合饲料，是指由两种（类）或者两种（类）以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料，包括(AD)。
A、微量元素预混合饲料B、维生素复合预混合饲料C、氨基酸预混合饲料D、复合预混合饲料5.饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录所采购的原料的名称、产地、数量、(ACD)、生产企业名称或者供货者名称及其联系方式、进货日期等。
A、保质期B、生产日期C、质量检验信息D、许可证明文件编号6.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中可以采取下列那些措施(ABD)。
A、查封、扣押有证据证明违法生产、经营、使用的饲料、饲料添加剂B、查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料C、查封、扣押有关合同、票据、账簿和其他相关资料D、查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料添加剂的原料，用于违法生产饲料、饲料添加剂的工具、设施7.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料，是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品，包括(CD)。
A、饲料添加剂B、饲料原料C、精料补充料D、配合饲料8.下列物质中禁止在饲料中使用的是(BD)。
A、发酵苹果渣B、混合油C、谷氨酸渣D、皮革蛋白粉9.我国饲料行业现行强制性国家标准主要有(ABD)。
A、饲料加工系统粉尘防爆安全规程B、饲料标签C、配合饲料企业卫生规范D、饲料卫生标准10.《饲料标签》（GB10648-2013）适用于（AC）A、商品饲料B、药物饲料添加剂C、饲料添加剂D、饲料原粮11.《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，(BC)可以按照职责权限根据监督抽查结果公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业、经营者名单。
报检员考试试题
报检员考试试题1. 样品检验- A. 样品的定义及特点- 样品是指用于检验和鉴定货物品质的代表性物品。
其特点包括：具备代表性、完整性、稳定性、可再复制性等。
- B. 样品采集的方法- 样品采集的方法主要包括：随机取样、分层取样、定量取样、无判断取样和专项取样等。
- C. 样品检验的步骤- 样品检验的步骤包括：样品接收、样品编号、样品保存、样品准备、样品检验、结果判定等。
2. 检验方法与仪器- A. 检验方法的选择原则- 检验方法的选择应根据被检货物的性质和要求，以及现有的标准和规范进行选择。
- B. 常用的检验方法- 常用的检验方法包括：目视检验、称量法、容量法、滴定法、色谱法等。
- C. 检验仪器的使用- 检验仪器的使用应符合操作规程和标准要求，包括正确校准、操作规范、结果记录等。
3. 质量控制- A. 质量控制的目的- 质量控制的目的是确保检验结果的准确性和可靠性，以及货物质量的稳定性和一致性。
- B. 质量控制的方法- 质量控制的方法包括：质量标准制定、样品检验、结果分析、问题处理等。
- C. 质量控制的要点- 质量控制的要点包括：标准样品的使用、校准控制、质量管理体系、内部审核等。
4. 报告编制- A. 报告的重要性- 报告是检验结果的输出，直接影响到货物的质量认可和交易的顺利进行。
- B. 报告的要素- 报告的要素包括：报告编号、样品信息、检验方法、结果记录、结论及建议等。
- C. 报告编制的注意事项- 报告编制的注意事项包括：准确清晰、信息完整、语言简明、格式规范等。
5. 法律法规与职业道德- A. 相关法律法规- 报检员在工作中需遵守相关法律法规，如《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口货物分类表》等。
- B. 职业道德要求- 报检员应具备职业道德，包括诚实守信、保密工作信息、客观公正、维护职业荣誉等要求。
结语：报检员考试试题主要涵盖了样品检验、检验方法与仪器、质量控制、报告编制以及法律法规与职业道德等内容。
2023年湖北版材料员通用基础考试内部培训题库含答案
2023年湖北版材料员通用基础考试内部培训题库含答案1、【多选题】下列关于烧结普通砖的表述正确的是( )。
（BC ）A、以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰为主要原料,经成型、焙烧而成的实心或孔洞率小于15%的砖B、标准尺寸是240mmX115mmX53rnmC、分为MU30、MU25、MU20、MU15、MU10等5个强度等级D、以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰为主要原料,经成型、焙烧而成的实心或孔洞率大于10%的砖E、以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰为主要原料,经成型、焙烧而成的实心砖2、【多选题】下列哪一项属于按定额的编制程序和用途分类的方式( )。
（ACDE ）A、施工定额B、材料消耗定额C、预算定额D、投资估算指标E、概算指标3、【多选题】下列属于是材料管理的具体内容的是( )。
（ACDE ）A、材料的计划管理B、现场材料管理C、材料的采购管理D、材料供应管理E、材料运输及储备管理4、【多选题】下列工作中,属于施工阶段的有( )。
（BE ）A、组建项目经理部B、严格履行合同,协调好与建设单位、监理单位、设计单位等相关单位的关系C、项目经理组织编制《施工项目管理实施规划》D、项目经理部编写开工报告E、管理施工现场,实现文明施工5、【多选题】以下关于建筑工程竣工验收的相关说法中,正确的是( )。
（ACD ）A、交付竣工验收的建筑工程,必须符合规定的建筑工程质量标准B、建设单位同意后,可在验收前交付使用C、竣工验收是全面考核投资效益、检验设计和施工质量的重要环节D、交付竣工验收的建筑工程,需有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书E、建筑工程竣工验收,应由施工单位组织,并会同建设单位、监理单位、设计单位实施6、【多选题】刚体平衡的充分与必要条件是( )。
（ACD ）A、大小相等B、方向相同C、方向相反D、作用在同一直线E、互相垂直7、【多选题】国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》规定:根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失,以下事故等级分类正确的有( )。
食品厂原料验收员
原料验收员岗位说明书一.岗位标识:二.岗位使命：在部门主任领导下，使用相应标准及验收方式对原料进行验收，协助开展供给商的相关管理工作，保证生产所使用的各类原辅料到达相应的质量要求。
三.岗位职责:9 负责供给商的索证工作及证件的更新跟进。
10 执行本岗位要求的质量体系管理、5S 现场管理、HACCP 方案内容。
11完成上级交办的其他工作事项。
四？任职资格： 教有 景背 ［相当于］中专以上学历，食品化匚、药品、生物工程等相关专业毕业2年以上工作经验经验1年以上食品化工行业、生物工程相关专业领域的工作经验年以上管理岗位的工作经验烘培行业知识□精通 □熟悉 □掌握 ■了解企业经营知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解市场营销知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解国际贸易知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解食品化工技术知识□精通 □熟悉 □掌握 ■了解大宗采购知识□精通 □熟悉 □掌握 ■ 了解生产工程知识□精通 □熟悉 □掌握 ■ 了解 知识食品工艺知识 □精通 □熟悉 □掌握 ■了解 要求质量管理知识□精通 □熟悉 ■掌握 □了解设备管理知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解财务管理知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解人力资源管理知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解行政管理知识□精通 □熟悉 □掌握 □了解相关法律法规□精通□熟悉■掌握□了解注：对应处标注“■其他知识要求〔请说明〕 :食品检验技术专业 能 技 掌握食品检验技术及相关法规知识资格证书学历证书五.工作特征:。
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原料验收工理论考试试题
注意事项：1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。
2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。
一、填空题：（共10分，每小题1分）
1、高炉冶炼常用的辅助原料有 熔剂 、均渣、萤石等。
2、根据矿石中铁和氧的比例和结晶水的多少，主要含铁矿物分为磁铁矿、赤铁矿 、褐铁矿和菱铁矿。
3、高炉炼铁中有70～80%的热量来自 焦碳。
4、原料的储存方法有仓库储存和 矿槽储存 两种。
5、入厂的原燃料进厂质量检查时主要检查原燃料的 质量 和数量。
6、进厂原料的验收包括 计量 、 取样验收 。
7、仓库储矿的原则是平铺、 直取 。
8、全铁的化学元素符号是 TFe 。
9、原料车间受料槽岗位主要运行设备是 胶带机 。
10、原料场负责堆取料的设备名称为 堆取料机 。
二、选择题（每题2分，共10分）
1、混合料水分指烧结混合料中 B 含量占混合料重量的比值。
A 、 全部水分 B 、物理水 C 、结晶水 D 、毛细水
2、原料的准备包括 B 。
A 、原料的接收、配料与运输
B 、原料的接收、加工、储存、中和与混合等
C 、使烧结有足够连续生产使用的料
D 、原料开采、选矿、运输。
3、大中型烧结厂原料准备必不可少的设备是 D 。
A 推土机和卸料器
B 联合卸料机
C 煤炭卸料机
D 、堆取料机及翻车机 4、烧结原料准备工作中对物理化学性能要求稳定是指 D 。
A 、物理化学成分没有波动 B 、 物理化学成分有波动 C 、原料粒度和成分稳定 D 、物理化学成分波动符合规定要求。
5、灰石的化学成份表达式是 B 。
A 、MgO
B 、 CaCO3
C 、 MgCO3
D 、 CaMg(CO3)2
三、判断题（每题2分，共10分） 1、矿石中铅、锌含量越高越好。
（×）
2、烧结燃料在烧结过程中主要起发热、升温作用。
（ √）
3、原料车间受料槽岗位主要运行设备是胶带机。
（ √）
4、交班中停转的设备，不需要由交班者试转。
（×）
5、原燃料卸车时要做到明确料种不混料，清净车底，关好车门。
（ √） 四、名词解释（每题5分，共15分） 1、什么是高炉冶炼强度？
答：高炉冶炼强度是每昼夜每立方米高炉容积所消耗的焦炭量。
2、什么是焦比？
答：冶炼1吨生铁所消耗的焦炭量。
4、什么是生铁成本？
答：冶炼每吨所生铁所需的费用。
五、问答题：（第一题、第二题每题8分，第三题9分，共25分）
1、“精料”在烧结行业中的含义是什么？
答：烧结厂原料种类多，同种类物料中物化性能差别大，通过加工、储运、混匀、中和使其数量能够满足烧结连续生产的要求，使其物化性能均一稳定，波动范围小，烧结性能好。
这就是烧结行业中说的“精料”。
2、锤式破碎机的优缺点？
答：1、优点：产量高、破碎比大，单位产品电耗少，易维护。
2、缺点：为保证破碎后的粒度，需要采用锤式破碎机和筛分结合的闭路破碎工艺流程，工艺流程复杂。
3、建造原料场的目的是什么？
六、计算题（每题10分，共30分）
1、已知皮带速度为1.9米/秒，若皮带每米上料为100公斤，求一小时皮带运输量是多少？
解：1.9米/秒×（60秒×60）×100公斤/米=684000公斤=684吨。
答：一小时皮带运输量是684吨。
2、已知某厂共有10个圆筒仓，储存石灰石粉熔剂为3400M3，石灰石堆比重为1.6T/M3，求10个能存多少石灰石粉？
解：3400M3*1.6T/m3=5440T
答：10个能存5440吨石灰石粉
3、计算Fe3O4的理论含铁量（Fe原子量56、O原子量16）？
解：Fe=Fe3/Fe3O4*100
=56*3/(56*3+16*4)*100
=72.41%
答：Fe3O4的理论含铁量72.41%。