史丹利纯硫基复合肥在苹果上的肥效研究

基金项目：农业用功能型海洋生物产品开发关键技术集成与示范(2013CXC80204)。 第一作者简介：岳玉苓，女，1981 年出生，山东济宁人，农艺师，硕士研究生，主要从事新型肥料开发及其肥效研究。通信地址：276700 山东省临沭县 经济开发区 史丹利化肥股份有限公司公司，Tel：0538-6263935，E-mail：ylyue5200@。 通讯作者：卞会涛，男，1972 年出生，山东临沂人，本科，主要从事新型肥料开发及其肥效研究。通信地址：276700 山东省临沭县经济开发区 史丹利 化肥股份有限公司公司，Tel：0538-6263935，E-mail：bianhuitao@。 收稿日期：2015-06-01，修回日期：2015-07-19。
农学学报 2016,6(1):47-50 Journal of Agriculture

史丹利纯硫基复合肥在苹果上的肥效研究
岳玉苓 1，卞会涛 1，王婷婷 1，彭玉静 1，李 宁 1，赵玉平 2
（1史丹利化肥股份有限公司，山东临沂 276700；2山东史丹利复合肥工程技术研究中心有限公司，山东临沂 276700）
(1Stanley Fertilizer Stock Co., Ltd., Linyi 276700, Shandong, China; 2Shandong Stanley Compound Fertilizer Engineering Technology Research Center Co., Ltd, Linyi 276700, Shandong, China)
最高，分别为 23.5 片和 62.5 cm2；施用普通硫基复合肥的苹果果实糖酸比较对照低 3.7%，而纯硫基复合
肥较对照增加 13.1%；纯硫基复合肥处理的苹果产量为 56160 kg/hm2；比对照和普通硫基复合肥处理的
分别增产 13110、4620 kg/hm2，增产率分别达 30.4%、8.9%。史丹利纯硫基复合肥能促进‘红富士’苹果枝
机选取新梢 50 个，用米尺测量其长度，游标卡尺测量 其粗度；计数新梢上的叶片数，用新梢长度除以叶片数 得新梢节间长度；取新梢中部有代表性叶片用 KXFLB813CN 扫描仪扫描得出叶面积 。 [10]
（2）果实品质的测定。10 月 22 日果实成熟时，从 树冠四周及内膛随机采摘 5 个果实，用 1/100 天平测量
供试品种为‘红富士’(Malus domestica‘Red Fuji’)， 树龄为 13 年，株行距为 3 m×4 m，南北行向，果园栽培 管理水平中等。
供试肥料为史丹利纯硫基复合肥(N:K:P=20:10:21)、 普通硫基复合肥(N:P:K=15:15:15)。 1.3 试验方法 1.3.1 试验设计 采用随机区组设计，共设 3 个处理，6 株小区，3 次重复。肥料分 3 次施入，即 60%在 2013 年 9 月作基肥，20%在盛花期，20%在膨果期作追肥，施肥 方式为条状施肥。具体施肥量见表 2。
0 引言 施肥是作物增产的重要保证。但近年来，人们为
追求高产，盲目施用大量化肥，而作物产量并未随着施 肥量的增加而增加[1]；相反地，影响了作物对养分的吸
收分配，造成作物营养失调，土壤营养结构不平衡的问 题更加突出[2-3]。同时，增加了农业生产成本，浪费资 源，土壤板结、酸化问题日益严重，土壤质量严重下 降[4- 。 5] 针对此问题，根据作物需肥规律，研发合理肥
试验于 2013 年 9 月—2014 年 10 月在山东省烟台 栖霞县进行，试验点位于胶东半岛中心（东经 120°
33′—121°15′、北纬 37°05′—37°32′）。该地区属暖温带 东亚大陆性季风型半湿润气候，四季交替分明，冬无严 寒，夏无酷暑，年平均气温 11.4℃，平均无霜期 209 天， 年平均降水量为 640~846 mm。土壤为潮土类沙土土 种，土壤肥力中等。具体土壤理化性状见表 1。 1.2 试验材料
Abstract: In order to compare the application efficiency of pure S- based compound fertilizer (N:P:K=20:10: 21) and common compound fertilizer (N:P:K=15:15:15), the growth characteristics, fruit quality, yield and economic benefit of‘Red Fuji’apple of 13 years old were studied in the article. The results showed that the leaf number and area of new shoots were the highest under pure S- based compound fertilizer of Stanley treatment, the leaf number was 23.5, and the leaf area was 62.5 cm2. Compared with the control, the ratio of sugar and acid decreased by 3.7% under the common compound fertilizer treatment, and increased by 13.1% under the pure S- based compound fertilizer treatment. The yield of apple was 56160 kg/hm2 under pure Sbased compound fertilizer treatment, which was 13110 kg/hm2 more than that in control and 4620 kg/hm2 more than that under compound fertilizer treatment, yield increasing rate was 30.4% and 8.9% , respectively. The shoot growth was promoted, leaf area, fruit soluble solid content and sugar acid ratio was increased, fruit quality and yield was improved significantly under pure S-based compound fertilizer treatment. Key words: Apple; Pure Compound Fertilizer; Fruit Quality; Yield
处理1615c1963b2094a硬度kgcm922a901a889a可溶性固形物1459a1565a1592a可滴定酸028a028a027a糖酸比5211b5017b5896a花青苷u100cm9721a10104a10221a不同处理对果实品质的影响可溶性糖和可滴定酸是评价果实口感和风味的重要指标苹果口感不单是可溶性糖越高越好可滴定酸越低越好还受糖酸比的影响可以看出处理2的果实糖酸比处理1低37而处理3比处理1增加131说明史丹利纯硫基复合肥能增加糖酸比改善果实品质
摘 要：为比较史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)与普通复合肥(N:P:K=15:15:15)在苹果上的施用效
果，以 13 年生‘红富士’(Malus domestica‘Red Fuji’)苹果为试验材料，研究了 2 种施肥方式对苹果生长特
性、果实品质、产量和经济效益等的影响。结果表明：施用纯硫基复合肥的苹果新梢叶片数量、叶面积均
表 1 供试土壤基本性状
有机质/ (g/kg)
17.2
全氮/ (g/kg)
0.66
碱解氮/ (mg/kg)
79.7
有效磷/ (mg/kg)
10.3
速效钾/ (mg/kg)
105.5
有效铁/ (mg/kg)
8.85
有效锰/ (mg/kg)
12.33
有效铜/ (mg/kg)
2.57
有效锌/ (mg/kg)
表 3 不同处理对苹果营养生长的影响
处理 1 2 3
新梢粗度/cm 0.42b 0.55a 0.51a
节间长度/cm 2.36b 2.67a 2.78a
叶片数量/片 19.4c 22.1b 23.5a
新梢叶面积/cm2 54.6c 58.7b 62.5a
注：表中不同字母表示不同处理间差异达到 5%显著水平，下同。
2.15
有效硼/ pH
(mg/kg)
0.86
7.3
表 2 试验方案
处理
1
CK
2
普通复合肥(N:P:K=15:15:15)
3
纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)
施肥量 不施肥 330 kg/hm2 330 kg/hm2
1.3.2 测量指标和方法 （1）枝条长度及叶面积测定。每处理于 7 月 5 日随
果实单果重；SC-80 型色差仪测量果实着色面积；GY-1 型水果硬度计测量去皮后的果实硬度；PR-100 型数字 糖度计测量果实去果皮的果实可溶性固形物含量；用 0.1 mol/L NaOH 中和滴定法测量果实可滴定酸[9-10]；参 照仝月澳所著《果实营养诊断法》中“果实色泽的鉴定” 所述方法测定果皮花青苷含量[10-11]。
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岳玉苓等：史丹利纯硫基复合肥在苹果上的肥效研究
料配比，不断提升肥料利用率成为肥料研发工作的重 中之重[6]。
苹果作为世界四大水果之一，是温带地区栽培的 重要果树品种。目前，中国苹果总产量、栽培面积均位 居世界之首，是名副其实的世界苹果生产大国[7-8]。但 苹果为多年生果树，其生长发育需要从土壤中吸收并 消耗大量营养元素 。 [4] 为了满足苹果丰产、优质的需 要，史丹利公司根据其需肥特点，采用优质的硫酸钾和 先进生产工艺研制而成一种纯硫基复合肥(N:P:K=20: 10:21)。 为 准 确 评 价 该 肥 料 在 苹 果 生 产 中 的 应 用 效 果，以‘红富士’苹果为试材，进行了田间对比试验，旨 在为纯硫基复合肥的研究与推广应用提供理论依据。 1 材料与方法 1.1 试验地概况
条生长、增加叶面积、果实可溶性固形物含量和糖酸比，显著提高产量和品质。
关键词：苹果；纯硫基复合肥；果实品质；产量
中图分类号：S661.1
文献标志码：A
论文编号：cjas15060001
Effectiveness of Stanley Pure Compound Fertilizer on‘Fuji’Apple Yue Yuling1, Bian Huitao1, Wang Tingting1, Peng Yujing1, Li Ning1, Zhao Yuping2
（3）产量的测定。每小区分次采摘并分别计产，生 物统计分析的产量按各小区的实产推算。
（4）采用 Microsoft Excel 2007 软件进行数据、绘图 处理，采用 SPSS 11.5 软件分析对数据差异显著性进行 检验。 2 结果与分析 2.1 不同处理对苹果营养生长的影响
从表 3 可以看出，处理 2 和处理 3 条件下新梢粗
果实硬度是果实表层果肉在单位面积上可以承受 的压力，其大小主要与果肉细胞壁所含果胶量相关。
硬度影响果实口感，是果品贮运性能重要指标之一[12-13]。 从表 4 可以看出，施肥处理苹果果实硬度均低于对照， 三者差异不显著，说明施肥能一定程度降低果实硬度， 这与何学涛等[14]的研究结果一致。
可溶性固形物是评价果实内在品质的重要指标之 一，其含量高有利于增强果实耐储运性[15]。试验结果 表明，施肥增加了果实可溶性固形物含量，其中以处理 3 纯硫基复合肥的最高，比处理 1 增加了 9.1%，说明史 丹利纯硫基复合有利于增加果实可容性固形物含量， 提高果实品质。
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度、节间长度、叶片数量和叶面积均高于对照，与其差 异显著。处理 2 新梢粗度最大，其次是处理 3，两者差 异不显著，但均显著高于对照。处理 3 节间长度高于 处理 2，这可能与处理 3 纯硫基复合肥含氮量高，能促 进新梢快速生长有关。处理 3 新梢叶片数量和新梢叶 面积高于处理 2，两者显著差异，说明春季氮肥含量降 低不利于苹果新梢叶片数及叶面积的增加。 2.2 不同处理对苹果果实品质的影响
表 4 不同处理对果实品质的影响
处理 1 2 3
单果重/g 161.5c 196.3b 209.4a
硬度/89a